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(共53张PPT)
第3章 体液调节
第1节 激素与内分泌系统
问题探讨
采访你： 对自己的身高满意吗？
数据：2022年中国居民平均身高（18-44岁）
男性平均身高是174cm
女性平均身高是161.4cm
我以后是不是要拖国家后腿了？
侏儒症患者成年一般身高在120cm内
问题探讨
症状：生长迟缓，身材矮小
病因：患者幼年时生长激素
分泌不足
1.如果在侏儒症患者成年时给他们注射生长激素，他们的症状能缓解吗？为什么？
不能。生长激素促进身高生长主要在儿童期和青少年时期，成年人骨干和骨端之间的软骨组织已经生成骨组织，骨不再生长，此后注射生长激素对长高已无作用。
问题探讨
2.有的青少年觉得自己长得不够高，想去注射生长激素。你赞同这种想法吗？
不赞同。人的身高生长受多种因素影响，如遗传、营养、运动和激素调节等。青少年身高不理想的原因，需通过医院医生严格全面检查和分析才能确定，是否需要注射生长激素。
问题探讨
生长激素只是属于激素中的一种
你知道激素在哪里产生的吗？
分泌腺
外分泌腺
内分泌腺
分泌物经由导管而流出体外或流到消化腔的，不进入血液。
汗腺
没有导管的腺体，其分泌物——激素直接进入腺体内的毛细血管，并随血液循环输送到全身各处。
甲状腺
一、分泌腺：人和高等动物体内分布着许多能分泌物质的腺体
唾液腺
垂体
液素的发现
在20世纪之前，学术界普遍认为，人和动物的一切生理活动都是由神经系统调节的。
胃酸
刺激
小肠神经
胰腺
胰液
分泌
兴奋
（这是一种神经调节）
稀盐酸
感受器
（小肠神经）
传入神经
神经中枢
传出神经
效应器（胰腺）
胰液
HCl
HCl
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
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●
●
●
●
●
●
●
●
二、激素的发现
1、19世纪普遍认为:
尝试写出通过神经调节促进胰腺分泌胰液的过程
如何证明你的实验？
自变量：
因变量：
胰腺是否分泌胰液
胰液分泌的有无神经的参与
对照组
稀盐酸
注入
狗的上段小肠肠腔
检测胰腺是否分泌胰液
实验组
稀盐酸
注入
检测胰腺是否分泌胰液
狗的上段小肠肠腔
切除通往该段小肠的神经，只留下血管
假设：胰液的分泌受神经调节控制
2.1894年，法国学者沃泰默
狗的上段小肠
肠腔
血液
狗的小肠肠腔
(切除神经)
胰腺__________，
胰腺__________，
胰腺__________，
能分泌胰液
不能分泌胰液
能分泌胰液
①A组与B组对比可以说明什么？
②A组与C组对比可以说明什么？
只有用盐酸刺激小肠时，胰腺才能分泌胰液
胰腺分泌胰液可以不受神经调节
假设：1902年，英国生理学家斯他林和贝利斯做出了另一种假设：这不是反射而是化学调节——在盐酸的作用下，小肠黏膜可能产生了一种化学物质，这种物质进入血液，随血液循环到达胰腺，引起胰液的分泌。
3.另辟蹊径的斯他林和贝利斯
稀盐酸
小肠黏膜
混合研磨
制成______
注射
同一条狗的静脉
促进胰腺分泌胰液
提取液
实验步骤和结果:
实验结论:
胰腺分泌胰液受_________的调节控制，并将这种化学物质命名为________；
化学物质
促胰液素
是人们发现的 激素，它由 分泌。进入 后，随血流到达 引起胰腺分泌 。
判断
(1)促胰液素是人们发现的第一种激素。 ( )
(2)促胰液素能够强烈促进食物的消化。 ( )
(3)促胰液素是由小肠黏膜分泌的。 ( )
(4)促胰液素的分泌不需要导管。 ( )
√
×
√
√
第一种
小肠黏膜
血液
胰腺
胰液
促胰液素
二、激素的发现
P45 讨论:
1.斯他林和贝利斯的实验比沃泰默实验验的巧妙之处在哪里？
彻底排除了神经调节对实验结果的干扰。
应增设对照实验排除稀盐酸和小肠黏膜本身成分的干扰。
稀盐酸
注射
同一条狗的静脉
小肠黏膜
注射
制成
同一条狗的静脉
提取液
斯他林和贝利斯的实验设计是否严谨？如何设计？
2.斯他林和贝利斯的实验能否说明该调节不是神经调节？为什么？
不能。该实验只能说明盐酸刺激小肠黏膜后引起胰液分泌增多,有体液调节的存在,但由于通向小肠的神经被切除,无法判断该过程中是否有神经调节。
P45 讨论:
2.促胰液素调节胰液分泌的方式，写一下运输过程图解？
稀盐酸
小肠神经
传入神经
神经中枢
传出神经
效应器
(传出神经及其支配的胰腺)
胰液
神经调节
激素调节
胰腺
胰液
促胰液素
血液循环
小肠黏膜
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
受体
胰腺
开始释放胰液
P45 讨论:
2.促胰液素调节胰液分泌的方式，写一下运输过程图解？
稀盐酸
小肠神经
传入神经
神经中枢
传出神经
效应器
(传出神经及其支配的胰腺)
胰液
神经调节
激素调节
胰腺
胰液
促胰液素
血液循环
小肠黏膜
通过血液循环将促胰液素运到胰腺，引起胰液分泌；
通过反射弧来完成。
3.促胰液素调节胰液分泌的方式与神经调节的方式有哪些不同？
内分泌器官
内分泌细胞
分泌
激素
血液运输
靶器官
作出
反应
激素概念
激素调节：由内分泌器官或细胞分泌的化学物质——激素进行调节的方式，就是激素调节。
二、激素的发现
胰液的分泌过程受神经系统和激素的共同调节
2、下面是与促胰液素发现过程有关的四个实验，有关分析错误的是(　)
①稀盐酸→小肠肠腔→胰腺分泌胰液　
②稀盐酸→静脉血液→胰液不分泌　
③稀盐酸→小肠肠腔(去除神经)→胰腺分泌胰液　
④小肠黏膜＋稀盐酸＋沙子研磨制成提取液注入静脉血液→胰腺分泌胰液
A．①与②、②与④对比说明胰液分泌不是稀盐酸直接作用的结果
B．①与③对比说明胰液分泌不受神经的调节
C．①②③④对比说明胰液分泌受小肠黏膜产生的物质(由血液运输)调节
D．要证明胰液分泌受不受神经的调节应该再设计实验继续探究
B
自从第一种激素被发现，世界上就出现了一个寻找激素的热潮。但激素的分泌悄无声息，他们直接进入血液周游全身，难以收集和分离。
激素
人们是如何寻找激素的呢？
1
如何确定它的分泌部位的？
2
如何确定它的调节作用呢？
3
胰腺
腺泡
胰岛
导管
血管
（1）1869年：研究者在显微镜下观察胰腺组织时，发现其中一些聚集成岛状的细胞堆，将其命名为“胰岛”。
胰岛
导管
腺泡
胰腺中的胰岛
1. 胰岛素的发现
三、激素研究的实例
二 激素研究的实例
实例1:胰岛素的发现
1889年:切除胰腺的狗患糖尿病,提出胰腺能 的假说。
1916年：将胰岛产生的、可能与糖尿病有关的物质,命名为 。
1889年到1920年：大多数实验都集中于制备 ，
然后注射给由 诱发糖尿病的狗或糖尿病患者，但都收效甚微。
分泌某种抗糖尿病的物质
胰岛素
胰腺提取物
胰腺受损
为什么会收效甚微？
胰岛素属蛋白质类激素，在班廷之前大多数实验用胰腺提取物注射给实验性糖尿病的狗或糖尿病患者，因胰岛素被胰腺分泌的胰蛋白酶分解，故难以获得预期结果。
1920年，加拿大助教班廷查阅资料时了解到，胆结石堵塞胰管或以实验方法结扎胰管，都会引起胰腺萎缩，这样的机体不会患糖尿病。
结扎狗的胰管
制备胰腺提取液
胰腺萎缩, 只剩胰岛
摘除另一只健康狗的胰腺
糖尿病模型的狗
注入
血糖下降，恢复正常
造成
实验结论：胰岛素由胰腺中的 胰岛分泌。
随后他们与生化学家合作，找到了直接提取正常胰腺胰岛素的方法，抑制蛋白酶的活性。将提取的胰岛素用于对糖尿病患者的治疗，取得了很好的效果。
班廷是如何证实胰岛素是由胰腺中的胰岛分泌的？
通过结扎胰腺导管，使胰腺萎缩丧失分泌胰蛋白酶的功能，但胰岛仍正常，由此证明胰岛素是由胰岛分泌的。
三、激素研究的实例
1869
1889
1916
1920
1921
发现并命
名“胰岛”
提出假说：胰腺能分泌某种抗糖尿病的物质
命名“胰岛素”并试图证明其存在，但收效甚微
获得启示：萎缩的胰腺提取液可用来治疗糖尿病
实验成功，后期并通过抑制胰蛋白酶的活性可直接提取胰岛素
三、激素研究的实例
公鸡摘除睾丸
雄性性征明显消失
睾丸重新移植回去
雄性特征逐步恢复
正常的公鸡
阉割后的公鸡
重新移植的公鸡
三、激素研究的实例
2. 睾丸分泌雄性激素
后来，科学家从动物睾丸中提取出_____，并证实，其为睾丸分泌的_______
睾酮
雄激素
3. 从以上实例，你能归纳出研究一种内分泌腺及其分泌激素功能的方法吗？
摘除法和移植法。
摘除所研究的内分泌腺，
观察实验动物出现的特异性症状，
将已摘除的腺体重新移植回去或注射摘除腺体的提取物，
观察相关症状是否恢复，
由此判断该内分泌腺的功能。
摘
观
恢
观
判
P47讨论
三
4. 联系必修学到的内容，具有分析以上两个实例哪些实验用到了“减法原理”或“加法原理”。
上述两个实验都分别用到了“加法原理”和“减法原理”。
（1）班廷摘除健康狗的胰腺造成实验性糖尿病——减法原理；
给实验性糖尿病的狗注射萎缩胰腺提取物——加法原理；
（2）摘除睾丸——
重新移植睾丸——
减法原理
加法原理
加法原理：与常态比较，人为增加某种影响因素的称为“加法原理”
减法原理：与常态比较，人为减少某种影响因素的称为“减法原理”
P47讨论
①饲喂法
②摘除法
③注射法
研究激素的方法
　实战训练　
1.在对照实验中，控制自变量可以采用“加法原理”或“减法原理”。与常态相比，人为增加某种影响因素的称为“加法原理”；与常态相比，人为去除某种影响因素的称为“减法原理”。下列相关说法错误的是（ ）
A.验证Mg是植物必需元素的实验，只利用了“加法原理”
B.摘除狗的胰腺，造成实验性糖尿病，利用了“减法原理”
C.给予糖尿病狗注射从萎缩胰腺中提取的提取物，病狗的血糖恢复正常，利用
　了“加法原理”
D.给阉割公鸡移植睾丸，雄性性征恢复，利用了“加法原理”
A
内分泌系统的组成和功能
1.内分泌系统的组成
内分泌系统由相对独立的内分泌腺及兼有内分泌功能的细胞共同组成。
内分泌细胞
兼有内分泌
功能的细胞
聚集在一起
内分泌腺体
分散在
组织
器官
如小肠黏膜有分泌促胰液素等的众多内分泌细胞
如胰腺中的胰岛细胞
如下丘脑中的某些神经细胞，也具有内分泌功能
课本P48
下丘脑
垂体
甲状腺
肾上腺
胰腺
卵巢
睾丸
内分泌系统的组成和功能
3.人体主要内分泌腺及其分泌的细胞
课本P48 图3-1
问题一：各种内分泌腺分泌的激素有哪些？作用分别是什么？作用的靶细胞或靶器官及本质相同吗？
以表格的形式梳理人体内分泌腺及其分泌的激素的相应功能。
（阅读P48页图3-1）
内分泌腺 激素 作用 靶器官或靶细胞
下丘脑
垂体
甲状腺
肾上腺 皮质
髓质
胰岛细胞 A细胞
B细胞
睾丸
卵巢
下丘脑
促甲状腺激素释放激素、
促性腺激素释放激素、
促肾上腺皮质激素释放激素
垂体
抗利尿激素
分泌
作用于
（1）下丘脑
激素种类 作用 靶器官 本质
抗利尿激素
促XX激素释放激素
促进肾小管，集合管对水的重吸收
肾小管，集合管
作用于垂体，调控垂体分泌释放相应的激素
垂体
多肽
一、内分泌系统的组成和功能
垂体
促甲状腺激素；
促性腺激素；
促肾上腺皮质激素等。
分泌生长激素（调节生长发育，
主要促进蛋白质的合成和骨的生长）
分泌
分泌
激素种类 靶器官 本质
生长激素
几乎体内所有细胞
蛋白质
促××激素
甲状腺、性腺、
肾上腺
（2）垂体
一、内分泌系统的组成和功能
生长激素分泌异常有关的病
侏儒症：幼年时，生长激素分泌不足，身材矮小，智力正常
巨人症：幼年时，生长激素分泌过多。
肢端肥大症：成年后，生长激素分泌过多。
一、内分泌系统的组成和功能
促甲状腺激素释放激素
垂体
甲状腺
甲状腺激素
甲状腺
促甲状腺激素
甲状腺激素作用：①调节体内的有机物代谢；②促进生长和发育；③提高神经的兴奋性的作用。
激素种类 靶器官 本质
甲状腺激素
几乎体内所有细胞
氨基酸衍生物
下丘脑
（3）甲状腺
一、内分泌系统的组成和功能
甲状腺激素分泌异常有关的病
呆小症：幼年时，甲状腺激素分泌不足，身材矮小，智力低下。
地方性甲状腺肿：饮食缺碘，甲状腺激素合成过少。
甲亢：成年时，甲状腺激素分泌过多。
一、内分泌系统的组成和功能
肾上腺
皮质
髓质
（4）肾上腺
一、内分泌系统的组成和功能
（4）肾上腺
内分泌腺 激素种类 作用 靶器官 本质
肾上腺皮质
肾上腺髓质
醛固酮、皮质醇
肾上腺素
调节水盐代谢和有机物代谢（醛固酮：促进肾小管和集合管对Na+的重吸收）
①促进代谢，增加产热；
②升高血糖；
③提高机体的应激能力，使血压升高
肾脏
类固醇
几乎全身细胞
氨基酸衍生物
一、内分泌系统的组成和功能
胰腺
胰岛
导管
腺泡
胰岛B细胞，分泌胰岛素
胰岛A细胞，分泌胰高血糖素
注意：胰腺是一种特殊的腺体，分为外分泌部和内分泌部其外分泌部可以分泌消化液（胰液），内分泌部（胰岛）可以分泌胰岛素和胰高血糖素。
一、内分泌系统的组成和功能
（5）胰岛
胰腺
胰岛
导管
腺泡
胰岛B细胞，分泌胰岛素
胰岛A细胞，分泌胰高血糖素
（5）胰岛
内分泌腺 激素种类 作用 靶器官 本质
胰岛A细胞
胰岛B细胞
胰高血糖素
胰岛素
升高血糖
肝脏
降低血糖
全身
蛋白质
一、内分泌系统的组成和功能
垂体
促性腺激素
雌性
雄性
雌激素
孕激素
分泌
作用
促进卵细胞的生成
促进女性生殖器官的发育
促进女性的第二性征的出现
雄激素（睾酮）
促进精子细胞的生成
促进男性生殖器官的发育
促进男性的第二性征的出现
分泌
作用
卵巢
睾丸
（6）性腺
一、内分泌系统的组成和功能
垂体
促性腺激素
雌性
雄性
雌激素
孕激素
分泌
雄激素（睾酮）
分泌
卵巢
睾丸
（6）性腺
激素种类 靶器官 本质
雌激素 孕激素
雄激素
几乎全身所有细胞
类固醇
一、内分泌系统的组成和功能
【总结】人体主要内分泌器官及其分泌的激素
内分泌腺 分泌的激素 功能 靶器官 本质
下丘脑
垂体
促甲状腺激素释放激素
促性腺激素释放激素
促肾上腺皮质激素释放激素
作用于垂体，调控垂体分泌释放相应的激素
促进肾小管和集合管对水的重吸收，使尿量减少
促甲状腺激素
促性腺激素
促肾上腺皮质激素
调节相应内分泌腺的分泌活动
调节生长发育
蛋白质和多肽类
垂体
肾小管、集合管
甲状腺、性腺、肾上腺
全身
抗利尿激素
生长激素
【总结】人体主要内分泌器官及其分泌的激素
内分泌腺 分泌的激素 功能 靶器官 本质
甲状腺
肾上腺 皮质
髓质
胰岛 A细胞
B细胞
卵巢
睾丸
甲状腺激素
①促进代谢，增加产热；
②促进生长和发育
③提高神经系统的兴奋性
醛固酮、皮质醇
调节水盐代谢和有机物代谢
肾上腺素
①促进代谢，增加产热；
②升高血糖；③提高机体的应激能力，使血压升高
胰高血糖素
升高血糖
胰岛素
降低血糖
雌激素和孕激素
雄激素（睾酮）
促进生殖器官的发育和生殖细胞的形成，维持第二性征
氨基酸衍生物
蛋白质
类固醇
类固醇
氨基酸衍生物
几乎全身细胞
肾脏
几乎全身细胞
肝脏
全身
全身
三 内分泌系统的组成和功能
下丘脑
促甲状腺激素释放激素
促性腺激素释放激素
促肾上腺皮质激素释放激素
垂体
促肾上腺皮质激素
促性腺激素
甲状腺
肾上腺皮质
卵巢
睾丸
甲状腺激素
肾上腺皮质激素
性激素
分泌
分
泌
促甲状腺激素
分泌
分泌
分泌
2、内分泌腺之间的分级调节
重要激素的化学本质
1、蛋白质与多肽类
①下丘脑：促-----激素释放激素、 抗利尿激素
②垂体：促----激素、生长激素
③胰岛：胰高血糖素、胰岛素
2、氨基酸衍生物：肾上腺素、甲状腺激素
3、固醇类：性激素、孕激素
（ 只注射）
（ 口服和注射）
高考领航P42-43 归纳与概括
内分泌腺的功能
维持内环境稳定
调节物质和能量代谢
调控生长发育和生殖
如: 下丘脑分泌的抗利尿激素可以调节机体的水盐平衡。
如: 甲状腺激素可以提高细胞的代谢速率。
如: 性腺分泌的性激素可促进生殖器官的发育、生殖细胞的生成、第二性征的出现; 甲状腺激素和生长激素可以调节生长发育。
【例5】利用下列激素来治疗患者的相关疾病时,只能注射不能口服的是(　　)
A.胰岛素　　　　　　 B.雌激素
C.雄激素 D.甲状腺激素
解析:胰岛素属于蛋白质类激素,口服会被消化酶分解而失效,因此不能口服;雌激素和雄激素属于类固醇激素,甲状腺激素属于氨基酸的衍生物,三者均可以口服。
答案:A
3、【总结】研究内分泌腺及其分泌激素功能的方法（金版P76）
研究方法 摘除法(植入法) 饲喂法 注射法
实验设计 实验组 摘除内分泌腺 饲喂动物激素 注射动物激素
空白对照组
自身对照或条件对照组 —
实验目的
适用范围
不摘除内分泌腺（手术但不摘除）
不饲喂动物激素
(饲喂等量正常饲料)
不注射动物激素
(注射等量生理盐水)
对摘除内分泌腺的实验组植入内分泌腺(或补充激素)
饲喂动物激素抑制剂
验证或探究某种内分泌腺的生理作用
验证或探究某种激素的生理作用
所有内分泌腺
只适用于甲状腺激素、性激素等非蛋白质或多肽类激素
所有激素
注意事项:
①选择性别、年龄相同,体重、生理状况相似的动物进行平均分组,且每组不能只有一只，遵循单一变量原则；
②在研究动物激素生理功能的实验设计中,要注意设计对照实验,对照实验中,不能用蒸馏水代替生理盐水；
③在设计实验时,要充分考虑相关激素的化学本质,选择不同的实验方法，例如，蛋白质、多肽类激素不能饲喂，只能注射；
④实际操作过程中,可能要综合运用多种方法：如摘除某种内分泌腺(如公鸡的睾丸),一段时间后再注射该内分泌腺分泌的激素(如睾酮),或重新植入该内分泌腺等；
⑤对于幼小的动物一般不用摘除法或注射法,例如研究甲状腺激素对蝌蚪发育的影响就应该采用饲喂法

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