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第3节 汽化和液化
一、汽化
1.定义：物质从液态变为气态的过程叫汽化。汽化吸热。
汽化实例：洗好晾在阳台的衣服，一段时间后干了
涂在手臂上的酒精，过一会儿就不见了
锅中的水烧开，一段时间后水量变少了
2.汽化的两种方式:蒸发和沸腾
二、蒸发和沸腾
1.蒸发：发生在液体表面的缓慢的汽化现象
条件：任何温度下 发生部位：液体表面
剧烈程度：缓慢
影响因素：①液体的温度。
②液体的表面积。
③液体表面上方的空气流动速度。
2.沸腾：发生在液体表面和内部的剧烈的汽化现象。
条件：①温度达到沸点②持续吸热
发生部位：液体表面和内部 剧烈程度：剧烈
水沸腾实验
(
1.
安装实验装置时自下而上。
2.
实验时，应用酒精灯外焰加热，为了便于调整器材固定的高度，应先放好酒精灯，再确定铁圈的高度。
3.
温度计的玻璃泡要全部浸入到水中，且不碰壁、不触底
4.
实验时，烧杯内的水要适量。水太多，加热时间会太长；水太少，温度计的玻璃泡会露出水面或在很短的时间内水被烧开，导致实验观察时间太短。
)
气泡变化：
沸腾时温度-时间图像
沸腾前，吸收热量，温度持续升高。
沸腾时，吸收热量，温度保持不变。
沸腾时温度高于100℃：①水中有杂质
②水面大气压高于一个标准大气压
缩短水沸腾时间：①使用初温更高的水②减少水量③给容器加盖子
例1.下列关于蒸发和沸腾的说法正确的是（ ）
A．蒸发和沸腾是汽化的两种方式
B．沸腾需要吸热，而蒸发不需要吸热
C．蒸发和沸腾都只能在一定温度下发生
D．蒸发和沸腾都只能在液体表面发生
三、液化
1.定义：物质从气态变为液态的过程叫做液化。
实例：露珠；“白气”； 雾；
2.液化的两种方法：
①.降低温度：热腾腾的包子冒着“白气”；刚从冰箱里拿出的雪糕冒“白气”；
②.压缩体积：液化气
例2.下列物态变化中， 属于液化现象的是（ ）
A.春天，冰雪融化
B.夏天，湿衣服晾干
C.秋天，草沾晨露
D.冬天，湖水成冰
例3. 下列现象中，属于汽化现象的是（ ）
A. 刚从冰柜里拿出的饮料瓶，外壁出现水珠
B. 绕在半山腰的云雾
C. 春天早晨，树叶上有露珠
D. 身上的汗水自然变干了
例4.把烧红的铁块放入水中，会听到吱吱的响声并看到大量“白气” ，该现象所经历的物态变化过程是（ ）
A. 液化
B. 汽化
C. 先熔化后汽化
D. 先汽化后液化
例5.游泳者出水后，由于水分蒸发__________ 导致身体会感到冷，此时他会不由自主地将身体蜷缩起来，这其实是为了 __________ （选填“加快”或“减慢”）水分蒸发。
例6.以下液体的液化方法与其它都不同的是（ ）
A. 煤气罐中的液体
B. 一次性打火机中的液体
C. 烧水时锅盖内侧的水滴
D. 推压活塞，注射器内重新出现的液态乙醚
例7.将盛水的烧瓶加热，水沸腾后把烧瓶从火焰上拿开，并迅速塞上瓶塞，再把烧瓶倒置后向瓶底浇上冷水，如图所示。关于烧瓶内的水，下列分析正确的是（ ）
A. 一直沸腾，浇上冷水时，水面气压增大，水会停止沸腾
B. 先停止沸腾，浇上冷水时，水面气压增大，水会再次沸腾
C. 因没有继续加热，浇上冷水时，水的内能减小，不会沸腾
D. 先停止沸腾，浇上冷水时，水面气压减小，水会再次沸腾

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