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熔 化 和 凝 固
冰
水
水蒸气
你知道水的三种状态吗？
物态
物质各种状态间的变化叫物态变化
水的状态发生什么变化
滴水成冰
冰雪消融
物质从固态变成液态的过程叫熔化。
物质从液态变成固态的过程叫做凝固。
火山喷出的岩浆凝固成火山岩
水结冰
熔化
结合生活中冰的熔化过程，
冰的熔化需要什么条件，
不同物质熔化时温度会
如何变化？
探究固体熔化时的条件
物质熔化时需要什么条件呢？
提出问题：
猜想假设：
可能需要一定的温度；需要加热。
制定计划：
进行实验：
①组装实验步骤：实验装置。
②点燃酒精灯加热，观察海波和蜂蜡的变化情况，并仔细观察温度计示数变化。
③待被测物体的温度升至40℃时，每隔1min记录温度于表格中
④根据海波和蜂蜡的熔化实验数据，在教材的表格中
绘出它们熔化的图像。
⑤分析作出的图象，得出结论
探究固体熔化时温度的变化规律
提出问题：不同物质在由固态变成液态的熔化过程中，温
度的变化规律相同吗？
猜想假设：
熔化过程中一定要加热，所以物质一定要吸
收热量。这时温度可能也是不断上升的。
设计实验：
（1）了解实验装置，如何使用酒精灯和温 度计。
（2）明确步骤。
进行实验：
（1）探究海波熔化时温度的变化规律。
(2) 探究石蜡熔化时温度的变化规律。
（3）记录数据。
晶体熔化和凝固过程：
6
0
A
时间/分
2
4
8
10
温度（℃）
冰的熔化曲线
熔点
(凝固点)
(液态)
(固态)
(固液共存)
吸热升温
12
14
吸热温度不变
B
C
D
吸热升温
固态
液态
海波的熔化图象
t/℃
t/min
0
48
A
B
C
D
固态
固液共存
液态
海波的熔化条件：吸热，达到熔点
0
t/℃
t/min
蜂蜡熔化的条件：吸热
蜂蜡的熔化图象
熔点：固体在熔化过程中，保持不变的温度
晶体和非晶体
有些固体有确定的熔化温度,熔化过程中吸热但温度保持不变
晶体:
例如:萘,海波,食盐,冰,各种金属,
有些固体没有确定的熔化温度,熔化过程中吸热温度不断升高
非晶体:
晶体熔化时的温度叫做熔点
例如:松香、蜂蜡、玻璃、沥青
冰------晶体
小资料
钨 3410 铁 1535 钢 1515 灰铸铁 1177 铜 1083 金 1064 铝 660 铅 328 锡 232 萘 80.5 海波 48 冰 0 固态水银 -39
固态甲苯 -95
固态酒精 -117
固态氮 -210
固态氧 -218
固态氢 -259
几种物质的熔点/℃（在标准大气压下）
凝 固
1、探究海波凝固时温度的变化规律
2、探究石蜡凝固时温度的变化规律
探究物质凝固时温度的变化规律
探究海波（硫代硫酸钠）凝固时温度的变化规律
探究：硫代硫酸钠(海波)熔化和凝固过程
时间/ 分 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
温度/ ℃ 42 44 46 47 48 48 48 48 48 48 49 50 52
G
D
E
F
﹒
﹒
﹒
﹒
﹒
﹒
时间/ 分 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
温度/ ℃ 52 51 49 48 48 48 48 48 48 46 44 42
﹒
﹒
﹒
﹒
﹒
温度/℃
时间/min
11
3
8
52
51
50
49
48
47
46
45
43
42
44
（1）DE段：凝固前，液态， 放出热量，降低温度。
(2)EF段:凝固中，固液共存态， 放出热量，温度不变。
（3）FG段:凝固后，固态， 放出热量，降温过程。
(4)E点表示物质达到凝固温度，但没有开始凝固，物质完全处于液态；
。
F点表示晶体刚好完全凝固，物质处于固态
(5)凝固过程经历了_____ min
(6)该物质的凝固点是_____
48°C
5
晶体凝固的条件
晶体凝固的特点
1、放出热量
2、温度不变
同种晶体的熔点和凝固点相同！
2、放出热量
1、温度达到凝固点
6
3
4
5
时间/min
温度/℃
55
60
65
70
0
20
25
30
35
40
45
50
1
2
﹒
﹒
﹒
﹒
﹒
非晶体在凝固过程中，只要不断地放热，温度就不断地上升，没有固定的凝固温度。
时间/ 分 0 1 2 3 4 5
温度/ ℃ 67 63 50 41 35 25
﹒
探究石蜡凝固时温度的变化规律
探究：松香的熔化和凝固过程
时间/ 分 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
温度/ ℃ 40 40.5 41 42 43 44 45 46.5 49 52.5
我来想一想
现在某种物质,在25 ℃时开始熔化,但直到75 ℃才熔化完全.请问: 这种物质是晶体还是非晶体
是非晶体！因为该物质没有固定的熔化温度（熔点）。
晶体非晶体熔化曲线
晶体非晶体凝固曲线
一些物质的熔点/℃（在标准大气压下）
钨 3410 纯铁 1535 钢 1515 灰铸铁 1177 铜 1083 金 1064 铝 660 铅 328 锡 232 萘 80.5 硫代硫酸钠 48 冰 0 固态水银 -39
固态甲苯 -95
固态酒精 117
固态氮 210
固态氧 218
固态氢 259
（1）为什么用钨做灯丝？
（2）能否用铝锅炼铁？
（3）铁、铜、铝在常温下是 态，水银在-30℃时是 态
（4）酒精在－100℃时是 态，氢在 -260℃时是 态
( 5) 水在-2℃时是__________________ 态.
不同的晶体熔点一般不同,即熔点是晶体本身的一种特性,可以用它来鉴别物质.
阅读思考
选 择
在下图中，属于非晶体凝固图象的是( )：
A.
B.
C.
D.
D
选 择
下列物质中全部属于晶体的一组是( )：
A.铁、食盐、松香
B.铝、石蜡、玻璃
C.冰、沥青、松香
D.萘、水晶、食盐
D
选 择
下列说法中不正确的是( )：
A.任何固态物质熔化时，都要吸热
B.晶体在熔化时，温度不变
C.任何固态物质都有一定的熔化温度，这个温度叫做该物质的熔点
D. 晶体在熔化过程中，温度虽不变，但仍然要吸收热
C
选 择
物体在吸收热后，它的温度将( )：
A.一定上升
B.一定不变
C.有可能上升，也有可能不变
D.以上说法都不对
C
1.图为物质凝固时的温
度变化曲线。图中EF、FG、
GH各段表示温度怎样变化？
物质处于什么状态？
（1）EF段温度 ，物质处于 ；
（3）GH段温度 ，物质处于 。
（2）FG段温度 ， 物质处于 ；
逐渐下降
液态
逐渐下降
固态
保持不变
液态和固态
（固液共存态）
2.黑龙江北部的漠河镇
气温曾经达到过-52.3℃，
这时还能使用水银温度计吗？
答：不能使用水银温度计。因为水银的凝固点
是-39℃，水银早凝固了，测不出温度值。
从表中看出，应该使用甲苯或酒精做测温物质
的温度计。
应该使用什么样的温度计？
１.人们常说“下雪不冷化雪冷”，这句话是什么道理？
雪熔化吸热
２.北方的冬天，菜窖里放几桶水，
可以防止才被冻坏，为什么
凝固放热
熔化、凝固的应用
熔化吸热降温的应用：
将固体工业原料制成生活、生产所需成品：
冷冻食品保鲜
把塑料颗粒做成塑料盆
高热病人利用冰袋降温
把原料二氧化硅颗粒作成玻璃板
2.雪天路面上有厚厚的积雪,为了使积雪很快融化
,常在路面上喷洒盐水,这是因为:（ )
A.盐水使冰的熔点降低
B.盐水使冰的熔点升高
C.洒上盐水后,可使冰雪的温度升高到0℃而熔化
D.洒上盐水后,可使冰变成冰水混合物,温度为0℃
A
3.下列现象中,不属于熔化的是:( )
A.-40℃的水银变成0℃的水银
B.冰变成水
C.食盐放入水中化成盐水.
D.玻璃在高温下变成液态玻璃
C
4、上科学复习课时，老师写下了一副对联，上联是“杯中冰水，水结冰冰温未降”；下联是“盘内水冰，冰化水水温不升”。对联包含的物质变化是 ，反映一个共性是 。
温度不变
熔化与凝固
5、给冰水混合物加热，则（ ）
A、冰的温度升高，水的温度不变
C、冰水的温度一起升高
B、冰的温度不变，水的温度升高
D、冰在熔化成水时，冰、水的温度都不变
D
6、下列说法中不正确的是( )：
A.任何固态物质熔化时，都要吸热
B.晶体在熔化时，温度不变
C.任何固态物质都有一定的熔化温度，这个温度叫做该物质的熔点
D. 晶体在熔化过程中，温度虽不变，但仍然要吸收热
C
7、物体在吸收热后，它的温度将( )：
A.一定上升
B.一定不变
C.有可能上升，也有可能不变
D.以上说法都不对
C
8、在下图中，属于非晶体凝固图象的是( )：
A.
B.
C.
D.
D
9、如图两种物质在固态时温度随时间的变化曲线。请根据图象回答下列问题。
（2）温度升高的是 段，温度不变
的是 段，AB段处于 状态，BC段处
于 状态，CD段处于 状态，吸热的是 段，
（1）由图判断出 图线是晶体，该晶体的熔点是 ，熔化时间
是 分钟，另一图线的物质可能是 。
乙
210℃
非晶体
AB、CD
BC
固体
固液共存
液体
A
B
C
D
甲
乙
时间/分
180
200
220
240
温度℃
1
2
3
4
5
6
7
3
AB、BC、CD
10、如图所示是两种物质的凝固现象，根据图像判断　是晶体（填A或B），从图中的凝固曲线可以看出凝固需要的时间为　 　min，物质凝固过程中，其状态处于　　　　　，它需要不断的___热，温度保持___________，图中可以看出其凝固点为　　　　　　　 。
B
4
固液共存
放
不变
50℃
11、如图：某种晶体的熔化与凝固图像，在图像的AB、BC、CD、DE、EF、FG段中。
温度℃
时间/分
A
B
C
D
E
F
G
AB和FG
CD和DE
BC和EF
AB和CD
DE和FG
BC和EF
AD
处于液态的是
处于固液共存的是
温度升高的是
温度降低的是
温度不变的是
吸热的是
晶体处于固态的是
放热的是
DG
12、 图所示是－10℃的冰块受热后，冰块在溶解过程中温度随时间变化的图象。（1）开始加热的最初5分钟内冰块是 态。
（2）5—15分钟内冰块逐渐 ，是 与 共存。（3）到20分钟时，冰全部变成 ℃的水了
固
熔化
固态
液态
5
13、 在气温－２０℃的冬天，河面上冰的上表面
温度是＿＿＿＿＿℃，冰的下表面温度是＿＿＿℃
14、 如图所示，把装有碎冰块的试管
插入烧杯里的碎冰块中，然后对烧杯底
部缓缓加热，当烧杯内的冰块熔化一半
时，试管里的冰块将（　　）
Ａ．全部熔化　　　　Ｂ．不熔化
Ｃ．熔化一半　　　　Ｄ．开始熔化
－２０
0
Ｂ
15、 如图所示是海波的熔化图像，根据该图像能够获得合理的信息有
信息一：海波的初温为25℃；
信息二：_____________________________________；
信息三：__________________________________________.
海波是晶体
海波的熔点是48℃

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