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(共34张PPT)
汽化和液化
一、什么是汽化
物质从液态变为气态叫做汽化。
蒸发
沸腾
汽化有两种
不同的方式
蒸发
沸腾
沸腾
（一）蒸发
1. 影响蒸发快慢的因素
联系生活中的事例，让我们想想影响蒸发快慢的因素都有哪些？
1.影响蒸发快慢的因素
液体的温度。
液体的表面积。
液体表面的空气流动。
注意：
不同的液体在相同的情况下蒸发快慢也不同。比如水和酒精，酒精蒸发的速度要快些。
想一想：
加快蒸发的具体办法。
减慢蒸发的具体方法。
2．蒸发的特点
蒸发是可以在任何温度下进行的，只在液体表面发生的较为缓慢的一种汽化现象。
3．蒸发吸热
蒸发是汽化的一种方式，同样需要吸收热量。
蒸发吸热的应用。
液体在汽化的过程中需要吸收热量。
洒水车
在夏日的都市，洒水车给人们带来一阵阵的清凉．
蒸发的应用
蒸发的应用
天气炎热，小狗靠什么来降低自身的体温？
盛夏酷暑，奇热难熬，防暑降温，全靠风扇。请问：人吹电风扇时，为何会感到凉快？
答：人吹风扇时，加快了身上汗液的蒸发，而蒸发要吸热，所以降低了人体的温度，人会感到凉快。
可见电风扇不能降低空气的温度。
请同学们设计一个实验，探究电风扇能否降低空气的温度。
我们可以通过一个实验来研究。把温度计放在电扇前，无论吹多长时间，温度也不会发生变化。
在一只温度计的玻璃泡上包上酒精棉团。请问：这只温度计的示数会有什么变化？如果用电风扇对着它吹风，请问它的示数又会有什么变化？
小实验
（二）沸腾
小实验
观察水的沸腾，探究水沸腾时的温度有何规律。
1．什么是沸腾
沸腾是在一定温度下进行的，在液体的表面和内部同时发生的较为剧烈的一种汽化现象。
实验器材
铁架台 　温度计 烧杯　火柴　表
酒精灯　 水
2．沸腾的特点
液体沸腾时不断地吸热，但温度保持不变。
我们把液体沸腾时的温度叫做液体的沸点。
沸腾的两个条件：
a．达到沸点 　　b．不断地吸热
液体不同，沸点不同。
同种液体的沸点还与液体上方的气压有关。 气压越高，沸点越高；气压越低，沸点越低。
1.根据沸点不同分离液体。
2.高压锅
增大气压，提高沸点。
食物
锅盖
易熔片
放气孔
安全阀
锅身
应用
思考：蒸发和沸腾有何异同？
相同点
不同点
都是汽化现象
都可以在液体表面发生
汽化温度不同
汽化位置不同
汽化程度不同
蒸发
沸腾
任何温度
沸点
只在表面
表面和内部
缓慢
剧烈
（二）液化
（ 水蒸气
小水滴 ）
1.我们把物质从气态变成液态的过程，叫做液化。
思考
你知道日常生活中有哪些液化现象？
刚从冷藏室拿出的苹果，表面不断凝结小水珠
冰棍周围冒“白气“
冬天室内玻璃上的水珠
它们除了都属于液化，还有什么共同特点？
思考
2.气体液化放热。
3.液化的两种方法：
根据液化放热这一性质，为了使气体容易液化你觉得应怎么做？
降低温度，可促使一切气体液化。
除了水蒸气，其它的气体会液化吗？
你知道打火机和煤气罐里的气体是怎样液化的吗？
压缩体积可使一些气体液化。
1、用嘴对准自己的双手呵气，
几秒钟后手有何感觉？吹气呢？
2、被水蒸气烫伤比被开水烫伤严重，
现在你知道原因了吗？
气体液化的时候要放热。烧水、做饭的时候，被100℃的水蒸气烫伤往往会伤得很厉害，就不只是因为水蒸气的温度高，还因为水蒸气液化时放热的缘故。
想一想
雾
云
露
雨
你知道它们是怎么形成的吗？
练一练
1.掀开沸水锅的锅盖，可以看到有水从锅盖上滴下，这些水是沸水的蒸气遇到比较冷的锅盖____ 形成的；
2.北方的冬天，可以看到户外的人不断地呼出“白气”，这是呼出的____________遇到冷空气______ 形成的“雾状物”；
3.戴眼镜的人从寒冷的室外进入温暖的室内，镜片会蒙上一层小水珠，这是室内的_________ 遇到冷镜片_____热量_____ 成的。
液化
热的水蒸汽
液化
热的水蒸汽
液化
放出
4.打开电冰箱的门，可以看到冒出一些“白气”，这是_____________________ 形成的。
5、下列生活中的现象属于液化过程的是（ ）
A.冰雪消融 B.云开雾散
C.嘴里呵出白气 D.地上的水变干
6、医学上利用液态氨等物质汽化时 _____大量的热，使局部组织冷冻后切除。
吸收
空气中的水蒸气遇冷液化
6、做个有趣的实验：
　　用纸锅烧水，纸锅为什么没被火烧着？
　　7、在气球或塑料袋中滴入酒精，挤出空气后扎紧口。放入热水中。请观察现象。
仔细观察，你会发现烧水时，在最靠近
壶嘴的地方反而不出现“白气”，为什么？
8、
　　现象1：湿衣服在太阳下晾晒会变干，在阴凉处也会变干了，为什么呢？
　　现象2：湿衣服弄成一团，衣服的外边干了，但是里边还没干，为什么呢
　　现象3：现在我们的秋季校服洗干净后要晾晒一天的时间才能干,为什么呢
9、
知识扩展
1、液体石油气就是在常温下用压缩体积的方法使气体液化后装在钢瓶里，便于贮存和运输
2、我国火箭技术已经进入世界的先进行列，长征三号运载火箭的燃料仓里就是贮存液态的氢作燃料
3、学生阅读STS：电冰箱

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