资源简介

(共32张PPT)
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~
1.ATP的中文名称：三磷酸腺苷。结构简式：_________
细胞的能量“通货”——ATP
A-P~P~P
高能磷酸键
T：
P：
~：
A：
磷酸基团
三
腺苷
核糖
腺嘌呤
★ATP 只有两个高能磷酸键
腺苷(A)
~
~
腺苷(A)
(AMP)一磷酸腺苷
(ADP)二磷酸腺苷
(ATP)三磷酸腺苷
核糖
腺嘌呤
RNA基本单位之一
(腺嘌呤核糖核苷酸)
★A-P~P(二磷酸腺苷) + ____ + _____
细胞的能量“通货”——ATP
2. ATP和ADP可以相互转化：
A-P~P~P
Pi
能量
酶
另一种酶
动物和人等
绿色植物
能量
ADP +Pi+
ATP
酶
呼
吸
作
用
呼
吸
作
用
光
合
作
用
ADP转化成ATP时
所需能量的主要来源
ATP与ADP相互转化的能量供应机制，
是生物界的共性
ATP与ADP的相互转化是否是可逆反应
ATP的合成 ATP的水解
反应式
所需酶
场所
能量来源
能量去路
ATP合成酶
ATP水解酶
太阳光能(光合作用)、
化学能(细胞呼吸)
储存在高能磷酸键
中的能量
储存于形成的高能磷酸键中
用于各项生命活动
ADP＋Pi＋能量 ATP
酶
ATP ADP＋Pi＋能量
酶
结论 ：物质是可逆的，能量是不可逆的
叶绿体、细胞质基质、线粒体
生物体的需能部位
细胞的能量“通货”——ATP
3. ATP在能量代谢中的作用：直接为各种生命活动提供能量
用于大脑思考
用于各种运动
用于生物发电发光
用于主动运输 ，
细胞的生长分裂等
细胞内ATP合成与水解的生理过程及场所
几种情况下“A”的含义：
1.(2020·青海西宁一模)如图为细胞中ATP及其相关物质和能量的转化示意图(M表示酶，Q表示能量，甲、乙表示化合物)，下列叙述正确的是(　　)
A.吸能反应常伴随着甲的形成，能量由Q2提供
B.两分子葡萄糖合成一分子蔗糖的过程中，物质甲的量增多
C.物质乙由腺嘌呤和核糖组成，是构成RNA的基本单位之一
D.Q1可以来源于光能，Q2不能转化为光能，M1和M2不是同一种酶
A
发酵是纯化学反应，与生命活动无关
巴斯德
糖类变酒精必须要
酵母活细胞的参与
糖类变酒精必须要酵母活细
胞死亡并释放其中的物质
毕希纳
萨姆纳
李比希
切赫、奥特曼
从刀豆中提取出脲酶，并证明化学本质是蛋白质，作用是分解尿素
少数RNA也具有生物催化功能
从酵母细胞中提取到发酵物质——酿酶
化学本质
合成原料
合成场所
来源 功能 作用机理 作用场所 酶是_______产生的，具有_____作用的_______。
活细胞
[教材深挖]
催化
有机物
绝大多数是蛋白质
少数是RNA
氨基酸
核糖体
活细胞
具有催化作用（唯一的作用）
核糖核苷酸
细胞核
降低化学反应的活化能
细胞内外，以及生物体内外均可发挥作用
（不包括哺乳动物成熟红细胞）
酶的本质及作用
一
酶的作用机理分析
酶降低的活化能
酶催化过程所需的活化能
无酶催化过程下，所需的活化能
酶在生活中的应用
溶菌酶能溶解细菌
的细胞壁，具有抗
菌消炎的作用。
果胶酶能分解果肉
细胞壁中的果胶，
提高果汁产量。
加酶洗衣粉比普通
洗衣粉有更强的去
污能力。
FeCl3溶液
90℃水浴
常温
H2O2
溶液
肝脏研磨液
实验：比较过氧化氢在不同条件下的分解
1
3
4
2
实验组
对照组
含过氧化氢酶
01
高效性
02
专一性
03
作用条件温和
→催化效率是无机催化剂的107-1013倍。
→一种酶只能催化一种或一类化学反应
→最适温度或pH下，酶活性最高，温度和pH偏高或偏低，酶活性都会明显降低。
酶的特性
二
酶的三大特性曲线解读
01
高效性
时间
生
成
物
浓
度
O
A
B
C
未加催化剂
加无机催化剂
加酶
AB对比，说明酶具有______
AC对比，说明酶具有_______
平衡点
酶只缩短达到化学平衡
的时间，不改变平衡点
高效性
催化作用
酶的特性
二
→催化效率是
无机催化剂的
107-1013倍。
02
专一性
→一种酶只能催化一种或一类化学反应
无机催化剂是
否具有专一性？
锁钥学说教材P86图
酶A与底物B专一性结合，催化反应
进行产生产物C和D，揭示了酶的专一性
酶
底物
产物
酶的三大特性曲线解读
酶的特性
二
02
专一性
A反应物浓度
反
应
速
率
O
加酶A
无酶条件(加酶B)
在底物A中加入酶B的反应速率，
和无酶条件下的反应速率相同，
说明_____________________
在底物A中加入酶A的反应速率，
随反应物浓度增大而明显加快，
说明______________________
酶B对此反应无催化作用
酶的催化作用具有专一性
酶的三大特性曲线解读
酶的特性
二
高温、过酸、过碱会使酶的________受破坏，使酶永久失活
失活
失活
03
作用条件温和
→在最适温度和pH下，酶活性最高
空间结构
a
b
c
O
d
e
f
O
最适温度
最适pH
低温抑制
酶活性
失活
酶的三大特性曲线解读
酶的特性
二
最适
温度
动物体内的酶最适温度在35~40℃之间，植物体内
的酶最适温度在40~50℃之间。
最适
pH
动物体内的酶最适pH多在6.5~8.0之间，如胃蛋白
酶的最适pH为1.5，胰蛋白酶的最适pH为8.0。
酶的
保存
0℃左右时，酶的活性很低，但空间结构稳定，在适宜的温度下酶的活性可以升高，因此酶制剂适于在低温下（0~4℃）保存。
酶的三大特性曲线解读
酶的特性
二
教
材
拾
遗
①温度
②pH
③底物浓度
④酶浓度
⑤酶的抑制剂或激活剂
影响酶促反应的因素
三
高中常见的酶
四
判
断
正
误
(1)由活细胞产生的酶在生物体外没有催化活性（ ）
(2)酶活性最高时的温度不适合酶的保存（ ）
(3)酶分子在催化反应完成后立即被降解成氨基酸（ ）
(4)酶提供了反应过程所必需的活化能（ ）
(5)纤维素酶能够降解植物细胞壁和细菌细胞壁（ ）
(6)酶发挥作用后会被立即降解（ ）
(7)活细胞都能产生酶（ ）
(8)产生激素的细胞都能产生酶（ ）
(9)产生酶的细胞都能产生激素（ ）
2.(2020·北京卷，4)用新鲜制备的含过氧化氢酶的马铃薯悬液进行分解H2O2的实验，两组实验结果如图。第1组曲线是在pH＝7.0、20 ℃条件下，向5 mL1%的H2O2溶液中加入0.5 mL酶悬液的结果。与第1组相比，第2组实验只做了一个改变。第2组实验提高了(　　)
A.悬液中酶的浓度
B.H2O2溶液的浓度
C.反应体系的温度
D.反应体系的pH
B
3.(2021·湖南湘潭模拟)某小组为了解某种加酶洗衣粉对蛋白质的水解作用，将完全相同的蛋白块置于等量适宜浓度的该洗衣粉溶液中，蛋白块消失所需的时间与温度的关系如图所示。下列有关叙述正确的是(　　)
A.该洗衣粉水解脂肪的最适温度也是45 ℃
B.B、C两点催化效率相同且均低于A点的原理相同
C.若改变该洗衣粉溶液的pH，则A点会向左或向右移动
D.若减小该洗衣粉溶液的浓度，A、B、C三点均向上移动
D
4.下列关于“比较H2O2在不同条件下的分解”的实验及分析，正确的是 (　　)
A.加热和加入FeCl3都能提高反应速率，其原理是相同的
B.实验时增加H2O2溶液的浓度可持续提高反应速率
C.可用盐析的方法从肝脏研磨液中获得纯净的H2O2酶
D.常温组的设置是为了保证实验结果是由自变量引起的
D
对
点
落
实
对
点
落
实
1.下列有关生物体内酶和激素的叙述，正确的是 (　　)
A.酶和激素都是在特定细胞的核糖体中合成的
B.某些激素的调节作用是通过影响酶的活性实现的
C.两者都是细胞的结构组成成分，都不能提供能量
D.一种酶只催化一种物质的反应，一种激素只作用于一种细胞
B
2.为使反应物A→产物P，采取了酶催化(最适温度和pH)和无机催化剂催化两种催化方法，其能量变化过程用图甲中两条曲线表示；图乙表示某酶促反应过程的示意图，下列有关分析不合理的是(　　)
对
点
落
实
A.距离b可反映无机催化剂催化效率比酶催化效率低的原因
B.适当升高温度，酶催化的曲线Ⅱ对应的距离a将下降
C.图乙中②可代表蔗糖，那么③④可代表葡萄糖和果糖
D.图乙中若①代表胰蛋白酶，当pH稍低于最适值时，③④的生成速率也会下降
对
点
落
实

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