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(共35张PPT)
1.细胞呼吸的概念
是指_______在细胞内经过一系列的氧化分解，生成_____或其他产物，释放出能量并生成______的过程。
有机物
CO2
ATP
考点梳理
一、ATP的主要来源——细胞呼吸
酶
_________ + 4 [H] + 少量能量
6CO2 + 20[H] + 少量能量
12H2O + 大量能量
C6H12O6
细胞质基质
线粒体基质
2C3H4O3+ 6H2O
线粒体内膜
24[H] + 6O2
(丙酮酸)
(还原氢)
考点梳理
有氧呼吸
①
2C3H4O3
酶
酶
场所：细胞质基质和线粒体
总反应式：C6H12O6 + 6H2O + 6O2 → 6CO2 + 12H2O + 大量能量
酶
_________ + 4 [H] + 少量能量
2C3H6O3
C6H12O6
2C3H4O3+ 4[H]
考点梳理
无氧呼吸
②
2C3H4O3
酶
场所：细胞质基质
细胞质基质
细胞质基质
酶
2C2H5OH + 2CO2
酒精
乳酸
场所：全过程是在 中进行的。
总反应方程式
少量能量
少量能量
生成少量ATP
细胞质基质
无氧呼吸
②
2、不同生物的无氧呼吸产物
乳酸
酒精
3、有氧呼吸与无氧呼吸的比较
有氧呼吸 无氧呼吸
不 同 点 场所 细胞质基质、线粒体 细胞质基质
条件 需要O2、需酶 不需要O2、需酶
产物 CO2、H2O 酒精和CO2或乳酸
能量 大量 少量
相 同 点 联系 葡萄糖分解为丙酮酸阶段相同 实质 分解有机物，释放能量，合成ATP 意义 为生物体的各项生命活动提供能量
C6H12O6
2C3H6O3+能量
酶
酶
C6H12O6
2C2H5OH+2CO2+能量
C6H12O6 + 6H2O + 6O2 6CO2 + 12H2O + 能量
酶
4、判断细胞呼吸方式的三大依据
在a、b、c、d条件下，测得某植物种子萌发时CO2和O2体积变化的相对值如表所示。底物是葡萄糖，则下列叙述中正确的是(　　)
条件 a b c d
CO2释放量 10 8 6 7
O2吸收量 0 3 4 7
A.a条件下，呼吸产物除CO2外还有酒精和乳酸
B.b条件下，有氧呼吸消耗的葡萄糖比无氧呼吸多
C.c条件下，无氧呼吸最弱
D.d条件下，产生的CO2全部来自线粒体
D
C
有氧呼吸和产生酒精的无氧呼吸各物质间的关系比(以葡萄糖为呼吸底物)
(1)有氧呼吸中葡萄糖∶O2∶CO2＝1∶6∶6。
(2)产生酒精的无氧呼吸中葡萄糖∶CO2∶酒精＝1∶2∶2。
(3)消耗等量的葡萄糖时，产生酒精的无氧呼吸与有氧呼吸产生的CO2摩尔数之比为1∶3。
(4)消耗等量的葡萄糖时，有氧呼吸消耗的O2摩尔数与有氧呼吸和产生酒精的无氧呼吸产生CO2摩尔数之和的比为3∶4。
B
即使在氧气供应充足的条件下也主要依赖无氧呼吸产生ATP，这种现象称为“瓦堡效应”。下列说法错误的是(　　)
A.“瓦堡效应”导致癌细胞需要大量吸收葡萄糖
B.癌细胞中丙酮酸转化为乳酸的过程会生成少量ATP
C.癌细胞呼吸作用过程中丙酮酸主要在细胞质基质中被利用
D.消耗等量的葡萄糖，癌细胞呼吸作用产生的NADH比正常细胞少
B
解析　无氧呼吸消耗1分子葡萄糖只产生少量ATP，因此癌细胞要满足其生命活动，需大量吸收葡萄糖，A正确；无氧呼吸的第二阶段，丙酮酸转化为乳酸的过程中不生成ATP，无氧呼吸生成ATP的过程仅发生在第一阶段，B错误；无氧呼吸过程中丙酮酸转化为乳酸的场所为细胞质基质，C正确；癌细胞主要进行无氧呼吸，其产生NADH的过程仅发生在第一阶段，因此消耗等量的葡萄糖，癌细胞呼吸作用产生的NADH比正常细胞少，D正确。
D
C
1.内部因素
种类
不同生
长发育
较低
不同
器官
大于
2.外部因素
减少有机物
抑制
无氧呼吸
烂根死亡
抑
制
减少有机物
⑴O2的浓度为0时，只进行无氧呼吸。
⑵O2浓度为10%以上时，往往只进行有氧呼吸。
⑶两者之间既进行有氧呼吸，又进行无氧呼吸。
问题：贮存蔬菜、水果时，若没有O2是否贮存效果最好？
O2%
的释放量
CO2
0 10 20 30
无氧呼吸
有氧呼吸
无氧呼吸消失点
CO2释放总量
解读细胞呼吸曲线示意图
呼吸熵又称气体交换率(简称RQ)，指生物体在同一时间内，释放二氧化碳与吸收氧气的体积之比或摩尔数之比(即RQ＝放出的CO2量/吸收的O2量)，可作为描述细胞呼吸过程中氧气供应状态的一种指标。甲图是酵母菌氧化分解葡萄糖过程中氧分压与呼吸熵的关系，乙图是酵母菌在不同O2百分比浓度下的两种细胞呼吸类型和二氧化碳生成量，据图分析判断，以下叙述正确的是(　　)
A．乙图中的R点可对应甲图中的c点，此时酵母菌消耗的葡萄糖最少B．甲图中呼吸熵越大，酵母菌细胞进行对应乙图的Ⅰ呼吸越弱，Ⅱ呼吸越强C．乙图中的B点时，酵母菌进行Ⅰ呼吸和Ⅱ呼吸消耗的葡萄糖量相等(已知RB＝BC)D．甲图中的c点可对应乙图的D点，此时及之后细胞呼吸强度将不随氧气浓度变化而变化
b点
3:1
p点
　水果和蔬菜与种子储存条件的不同
(1)蔬菜和水果应储存在“零上低温、湿度适中、低氧”的条件下。
(2)种子应储藏在“零上低温、干燥、低氧”条件下。
两种储存手段均需降低呼吸作用，减少有机物的消耗，但由于水果和蔬菜本身的特点需要一定的湿度才能保持新鲜度，故二者在储藏条件上存在差异。
下列有关细胞呼吸原理的应用分析错误的是(　　)
A.种在湖边的玉米，长期被水淹，生长不好，其原因是根细胞有氧呼吸受阻
B.植物不能长期忍受无氧呼吸，其主要原因是无氧呼吸产生的乳酸对细胞有毒害作用
C.人体成熟红细胞只能以无氧呼吸的方式分解葡萄糖，产生乳酸，而获取能量
D.人剧烈运动后，会感到肌肉酸痛，是由肌细胞无氧呼吸产生的乳酸积累导致的
解析　大多数植物无氧呼吸的产物是酒精和二氧化碳，不是乳酸，B错误。
B
下列生产措施或生活现象所涉及的细胞呼吸知识，解释错误的是(　　)
A.提倡慢跑，可防止无氧呼吸产生乳酸使人体肌肉酸胀
B.零度以上低温贮存果蔬，可降低呼吸酶活性，减少有机物的分解
C.马铃薯块茎腐烂的原因是无氧呼吸产生的酒精对细胞有毒害作用
D.种子贮藏前需要干燥，主要是通过减少水分以抑制细胞有氧呼吸
解析　慢跑是进行有氧运动，可防止无氧呼吸产生乳酸使人体肌肉酸胀，A正确；温度能够影响呼吸酶的活性，零度以上低温贮存果蔬，既能减少有机物的分解，又不会冻伤果蔬，B正确；马铃薯块茎无氧呼吸的产物是乳酸，C错误；水是有氧呼吸的反应物之一，种子贮藏前干燥是通过减少水分来抑制细胞的有氧呼吸，D正确。
C
酵母菌是单细胞真菌，有氧和无氧条件下都能生存。
实验：探究酵母菌的呼吸方式
酵母菌
产生CO2
产生酒精
CO2和水
有氧呼吸→
无氧呼吸→
CO2和酒精
①CO2使澄清石灰水变浑浊
②CO2使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄。
橙色的重铬酸钾溶液在酸性下与酒精发生反应，变成灰绿色。
CO2的检测
酒精的检测
实验：探究酵母菌的呼吸方式
控制有氧、无氧环境
检测CO2、酒精的产生
装置甲
吸收空气中的CO2
检测CO2
B瓶放置一段时间后再连通
接气泵
实验：探究酵母菌的呼吸方式
实验设计
A
10%
NaOH溶液
澄清石灰水
酵母菌
B
酵母菌
澄清石灰水
有氧
装置乙
无氧
完全消耗完瓶中O2，保证通入澄清石灰水的CO2是由无氧呼吸产生的。
控制有氧、无氧环境
检测CO2、酒精的产生
装置甲
接气泵
实验：探究酵母菌的呼吸方式
实验设计
A
10%
NaOH溶液
澄清石灰水
酵母菌
有氧
石灰水变浑浊
溴麝香草酚蓝
水溶液
控制有氧、无氧环境
检测CO2、酒精的产生
B瓶放置一段时间后再连通
实验：探究酵母菌的呼吸方式
实验设计
B
酵母菌
澄清石灰水
装置乙
无氧
石灰水变浑浊
重铬酸钾溶液
橙色→灰绿色
实验结论
(1)酵母菌有氧呼吸可以产生____________
大量CO2
(2)酵母菌无氧呼吸可以产生__________________
酒精和少量CO2
“实验法”判断生物呼吸类型
①装置
物理误差的校正
为防止气压、温度等物理因素所引起的误差，设置如图所示的丙装置，(除将装置中生物材料换为杀死的等量同种生物材料外其余均与乙装置相同。)
装置丙
提醒　(1)若所放材料为绿色植物，整个装置必须遮光处理，否则植物组织的光合作用会干扰呼吸速率的测定。
(2)为防止微生物呼吸对实验结果的干扰，应将装置及所测材料进行消毒处理。
(3)如果实验材料是酵母菌，实验所用的葡萄糖溶液需煮沸，目的是灭菌，排除其他微生物的呼吸作用对实验结果造成的干扰。
为探究酵母菌的呼吸方式，在连通CO2和O2传感器的100 mL锥形瓶中，加入40 mL活化酵母菌和60 mL葡萄糖培养液，密封后在最适温度下培养。培养液中的O2和CO2相对含量变化见题图。有关分析错误的是(　　)
A.t1→t2，酵母菌的有氧呼吸速率不断下降
B.t3时，培养液中葡萄糖的消耗速率比t1时快
C.若降低10 ℃培养，O2相对含量达到稳定所需时间会缩短
D.实验后的培养液滤液加入适量酸性重铬酸钾溶液后变成灰绿色
C
如图是探究酵母菌细胞呼吸方式的装置。下列说法错误的是(　　)
A.若要探究酵母菌的有氧呼吸，则应选择装置a、b、c
B.在有氧或无氧的条件下，酵母菌细胞呼吸都会产生CO2
C.b瓶中的溶液也可以换成溴麝香草酚蓝水溶液，遇CO2的颜色变化为由黄变绿再变蓝
D.检测d瓶中的产物可用酸性的重铬酸钾溶液，现象是出现灰绿色
C
如图是探究有活性的水稻种子呼吸作用的实验装置。下列叙述正确的是(　　)
A.将种子浸透是为了增加种子细胞中结合水的含量，从
而增强种子的代谢作用
B.实验开始时，红色小液滴位于0刻度处，在其他条件
适宜的情况下，一段时间后，红色小液滴将向右移动
C.小液滴停止移动后，种子的呼吸作用方式是有氧呼吸
D.为验证红色小液滴的移动仅由种子的生理活动引起，需另设放置煮熟冷却的种子的对照实验装置
D

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