资源简介

课题1 燃烧和灭火
一、教材分析
燃烧是生活中常见的显现象，本课题内容的呈现从燃烧的现象和实验入手，通过实验、观察现象、分析得出结论的方法来探究燃烧的条件及灭火的原理，另外通过易燃物和易爆物的安全知识，强调安全的重要性。本课将化学学科知识与社会生活紧密联系，突出了化学在社会和生活中的作用，使学生认识到：对生活中一些现象的解释以及日常所使用的方法都有科学依据，体现了化学的应用价值；这对于学生认识化学的重要性，体会化学与人类的关系，增强化学观念具有重要作用。
二、学情分析
学生对燃烧现象非常熟悉，也接触过火灾的相关信息或情况。在学习氧气时又观察了木炭、硫、红磷、铁丝、蜡烛等物质的燃烧，而且还知道氢气不纯遇明火会发生爆炸。所以，学生的脑海里已经对燃烧的定义有了模糊的印象，很多生活经验也能够帮助学生了解燃烧是有条件的，只是他们还没有形成比较系统、规范的概念和方法。在前几单元中学生也多次感受了实验探究、对比、讨论、归纳等方法，这为本课的实验探究打下了基础。学生通过实验探究和教师的演示实验，加上教师的引导，不难完成对燃烧条件和灭火原理的归纳与理解。
三、课时安排
本课程共分为二课时：课时1 燃烧条件和灭火原理
课时2 易燃物和易爆物的安全知识
课时2 易燃物和易爆物的安全知识
一、教学目标
1.认识爆炸发生的条件和防范爆炸的措施，增强安全意识。
2.学会解释日常生活中的爆炸现象。
3.生活中增强防范灾害意识，并掌握灾害自救常识。
二、教学重难点：
重点：能解释生活中的爆炸现象和防爆措施。
难点：掌握灾害自救常识，增强安全意识。
三、教学过程
【知识回顾】燃烧条件和灭火原理。
【学生活动】用燃烧条件和灭火原理解释下列现象和成语。
（1）为什么室内起火时打开门窗火会烧得更旺？
（2）火上浇油。
（3）釜底抽薪。
【总结】（1）室内起火时，由于房间是相对封闭的环境，室内的可燃物燃烧会消耗大量的氧气，若此时打开门窗，则会起到补充氧气的作用，会使火越烧越旺。
（2）油是常见的可燃物，燃烧时会放出热量，向火中浇油会使燃烧更剧烈。
（3）釜底抽薪利用的原理是清除可燃物，将锅底的柴火抽走，就没有了可燃物，起到灭火的作用。
【过渡】燃烧不止可能引起火灾，有些可燃物的急剧燃烧会引起爆炸。你知道爆炸是怎么回事吗？
【总结】可燃物与氧气充分接触，在有限的空间里发生剧烈地燃烧，就会在短时间内聚积大量的热，使空间内气压增大，气体的体积膨胀而引起爆炸。
【过渡】可燃性气体泄漏时，如果达到极限，遇到火源就会发生爆炸。
【PPT展示】一些可燃气体的爆炸极限
燃气类别 爆炸极限（%） 燃气类别 爆炸极限（%）
氢气 4.0-75.0 天然气 5.0-15.0
一氧化碳 12.0-75.0 丁烷 1.8-8.5
硫化氢 4.3 乙炔 2.5-81.0
【总结】H2、CO等可燃性气体点燃之前一定要验纯！
【学生活动】交流讨论：分析氢气与氧气混合点燃会发生爆炸的原因。
【总结】分析微观示意图可知，左图是纯净的氢气燃烧，可以看到尽管导管中的氢分子很多，但是只有导管口处的氢分子能接触到氧分子，单位时间内发生反应的氢分子较少。右图是混有氧气的氢气燃烧，此时容器内既有氢分子也有氧分子，点燃后，容器内氢分子和氧分子充分接触，单位时间内氢分子和氧分子反应的机会更多了，所以点燃后反应变得更快，比纯净的氢气燃烧更剧烈。
【过渡】在生产、运输、使用和贮存一些易燃易爆物时，必须严格遵守有关的规定，决不允许违章操作。除可燃性气体能发生爆炸，面粉、煤粉等粉尘也能发生爆炸。
【探究实验】粉尘爆炸实验。
【说明】鼓气的目的：吹散面粉，增大面粉与氧气的接触面积。
【现象】一段时间后，面粉发生爆炸，金属罐的塑料盖被高高掀起。
【结论】1.面粉在有限的空间内急速燃烧，就会发生爆炸。
2.可燃物与氧气的接触面积越大，燃烧就越剧烈。
【图片展示】加油站、面粉厂。
【总结】在加油站、面粉厂、纺织厂和煤矿的矿井内，都要标有“严禁烟火”的字样或图标，因为这些地方的空气中常混有可燃性的气体或粉尘，它们接触明火，就有发生爆炸的危险。
【总结】因此，生活中在煤矿、加油站、面粉车间应该张贴一些明显的标志。
【PPT展示】一些与燃烧和爆炸有关的图标
【讲解】事物都具有两面性，人们也利用爆炸为人类服务，如房屋的定向爆破、开山采矿等。
【学生活动】交流讨论：家中燃气泄漏应如何处理？
【总结】家中燃气泄漏应立即关闭燃气表前阀，切断燃气源头，并打开门窗，让空气流通，以便燃气散发。不打电话不开灯，杜绝明火，避免产生电火花，引爆泄漏的燃气。人到户外再报警，到室外拨打110、119或拨打燃气公司抢修电话。
【课堂小结】
【课堂练习】略
四、板书设计
课题1 燃烧和灭火
课时2
1.爆炸：有限空间、可燃物与氧气充分接触、剧烈燃烧
2.一些与燃烧和爆炸有关的图标
3.安全常识

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