资源简介

10 吃饭有讲究
【教学目标】
1.通过观看视频知道饭前洗手的重要性，学会七步洗手法，养成正确的饮食卫生习惯。
2.联系生活实际说一说餐桌上应讲究的礼仪，结合课本插图，通过观看视频学习更多的餐桌礼仪，愿意成为在餐桌上讲礼仪的小学生。
【教学重难点】
学生学会正确的洗手方法、学会餐桌的文化礼仪并且运用于生活中。
【学习过程】
一．谜语导入
师：身体细长，兄弟成双，只会吃菜，不会喝汤。打一谜语？
二、主题一讲究卫生
（一）学会正确洗手
1.观看视频，了解饭前不洗手的危害
（1）说说故事里的奇奇哪里做错了，该怎么做？
2.观看洗手不规范的视频，查找缺点，学习“七步洗手法”。
(1)跟老师先学习关键词语，练习正确姿势。
（2）实践操作，请一位同学上台来洗手。其他同学边说口诀边做动作。
（3）同学互评，老师评价。
3.儿歌《小手是个宝》小手是个宝，做事不能少，饭前要洗手，千万别忘掉。
（二）其他卫生
1.吃饭除了洗手还要讲究哪些卫生？先自己说一说再汇报。
2.吃完要用纸巾或干净的毛巾擦嘴吧。筷子不能直接放在桌子上。饭后漱口、洗手。
3.师小结：饭前洗手、讲究卫生是非常重要的。
三、主题二讲究礼仪
（一）学习餐桌礼仪
1.思考，讨论并汇报你知道的餐桌礼仪。
2.判断课本插图，是哪一种礼仪。（礼）（礼、避、让、帮）
3.播放视频，了解更多的礼仪。
（1）通过观看视频，你又学会了哪些礼仪？餐桌礼仪——静餐桌礼仪——敬
（2）中华文化引入或饮食，或坐走，长者先，幼者后。——《弟子规》食不言，寝不语——孔子。夫礼之初，始于饮食——《礼记》
（二）了解中华餐桌文化
1.播放餐桌文化的视频。
四．课堂小结
师：现在来说说这节课你都学到了什么？
师总结语：
好了同学们，小小餐桌有大大的讲究，我们通过这节课学会了吃饭要讲究卫生，要讲究礼仪，以后在吃饭的时候要做自己力所能及的事，减轻家人的负担，要尊老爱幼，讲究卫生，保护健康。争做餐桌文明小标兵。

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