资源简介

(共19张PPT)
消化和吸收
《同步》P21-22 能力
1-5：BDCDD 6-10：ACDBA
11、（1）碘酒 （2）蛋白质
（3）脂肪 （4）瘦肉
12、（1）B E （2）A
（3）维生素B1 （4）缺铁性贫血
《同步》P23-25 自主预习
知识点1：1、消化道 2、（1）消化道 ①口腔 ②咽
③食道 ④胃 ⑤小肠 ⑥大肠 ⑦唾液腺
⑧肝 ⑨蛋白质 ⑩胰液 肠腺
（2）小肠 （3）肠液 胰液
知识点2：2、（2）麦芽糖 葡萄糖 脂肪微粒 甘油 氨基酸
（3）口腔 胃 小肠 胆汁
知识点3：1、淀粉 4、不变蓝 变蓝 不变蓝
《同步》P23-25 自主预习
5、（1）唾液 （2）① ③
（3）模拟人体口腔温度 咀嚼
（4）唾液 牙的咀嚼 舌的搅拌
知识点4：1、（1）5-6 小肠绒毛 表面积
（2）氨基酸 无机盐 2、维生素
基础 1-5：AAACC 6-8：ADC
潜伏训练
吃饭要养成细嚼慢咽的好习惯
精讲释疑
食物中的营养物质
供能
不供能
糖类
脂肪
蛋白质
水
无机盐
维生素
大分子有机物
先分解成
小分子的有机物
才被吸收
小分子物质
直接吸收
精讲释疑
糖类
脂肪
蛋白质
酶
葡萄糖
甘油和脂肪酸氨基酸
大分子
小分子
精讲释疑
消化：食物在消化道内被分解成可以被细胞吸收的物质的过程。
吸收：把消化后的物质摄取到机体内部的过程。
消化系统
消化道 + 消化腺
①
②
③
④
⑤
⑥
⑦
⑧
⑨
口腔
咽
食管
胃
小肠
大肠
肛门
肝脏
胰腺
消化系统的组成及功能
消化管（消化道）
食物通过
胃腺
肠腺
唾液腺
消化腺
分泌消化液
消化道轻松记忆口诀：口腔咽，食道胃，小肠大肠和肛门
自学检测 一
2.消化系统中不与食物直接接触的消化器官是( )
A．胃 B．咽 C．小肠 D．肝脏
D
1.识记右图消化系统的结构。
（1）消化管开始于[①]_____终止与[⑦]_____。
（2）[⑤]______内有肠腺分泌的_____，以及[⑧]_____分泌的______和[⑨]_____分泌的 ______。
口腔
小肠
肛门
肝脏
胰腺
胆汁
肠液
胰液
①
②
③
④
⑤
⑥
⑦
⑧
⑨
精讲释疑
口腔
消化道的组成
咽
食道
胃
小肠
大肠
肛门
消化道轻松记忆口诀：口腔咽，食道胃，小肠大肠和肛门
消化腺的组成
唾液腺（唾液）
胃腺（胃液）
胰腺（胰液）
肠腺（肠液）
肝脏
胆囊
分泌
胆汁
储藏
在
精讲释疑
初步消化淀粉
初步消化蛋白质
消化糖类、蛋白质、脂肪
乳化脂肪
（无消化酶）
消化腺可以分泌消化液，大多数消化液里面含有消化酶
探究实验
馒头放嘴里咀嚼，慢慢感觉到甜味，是否与
牙齿的咀嚼
舌的搅拌
唾液的分泌
有关？
探究实验
1、提出问题
馒头变甜与牙的咀嚼、舌的搅拌以及唾液的分泌有关吗？
2、作出假设
馒头变甜与牙的咀嚼、舌的搅拌以及唾液的分泌有关。
变量：①牙的咀嚼、舌的搅拌
②唾液的分泌
探究实验
问题来了：
1、如何模拟牙齿的咀嚼和舌的搅拌？
2、如何模拟唾液的分泌？
3、还需要在什么环境下进行实验？
探究实验
试管编号 1 2 3
馒头碎屑或块 馒头碎屑适量 馒头碎屑适量 馒头块适量
唾液有无 2mL清水 2mL唾液 2mL唾液
是否搅拌 充分搅拌 充分搅拌 不搅拌
保温 37℃水浴保温10分钟 加入碘液 2滴 实验现象 变蓝 不变蓝 变蓝
实验结果
块
不搅拌
模拟口腔温度
淀粉遇碘变蓝
淀粉没有被分解
淀粉被分解
淀粉没有被充分分解
对照组
探究实验
实验结论：馒头中的淀粉被唾液中的唾液淀粉酶分解成麦芽糖，麦芽糖遇碘不变蓝。
馒头的变甜与口腔中牙齿的咀嚼、舌的搅拌和唾液的分泌都有关系。
点拨发散
口腔：唾液腺
唾液
唾液淀粉酶
淀粉 → 麦芽糖
淀粉分解的麦芽糖最终在哪里转化为葡萄糖？又在哪里被吸收？
其他的消化腺分泌的消化液是怎样分解大分子有机物的呢？
作业
《同步》P27-29 能力提升
1 2 3 5 10 11

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