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(共28张PPT)
第1节　物质的三态　温度的测量
课时计划 章节 课时重点 课时
第1节　物质的三态　温度的测量 1课时
第2节　汽化和液化 1课时
第3节　熔化和凝固 1课时 2课时
第4节　升华和凝华 1课时
第5节　水循环 1课时
内容解读 本章主要介绍了温度计物态变化。我们将以水的三态变化为主线，从物质的三态的概念入手，认识导致物态变化的原因，掌握六种物态变化的定义及其特点，通过观察水的沸腾来认识沸腾现象及特点，经历探究冰和蜡烛的熔化特点实验，认识晶体和非晶体的熔化特点，辨识晶体和非晶体的熔化曲线，通过水循环的学习，在水的三态转化过程中强化对六种物态变化的特点的认识，并知道它们在生活中的具体应用。
内容解读 通过本章的学习，物理核心素养中的科学探究(沸腾现象的探究、冰和蜡烛熔化特点的探究)、科学观念(物质三态在温度的影响下可以发生相互转化)、科学思维(通过实验现象与数据分析归纳得出规律)、科学态度与责任(节约用水、保护环境)都将得到提升
1.通过观察，感受水在固、液、气三种状态下的不同特征，能用自己的语言进行描述。
2.初步了解温度对人类的影响，知道常见温度计的工作原理。
◎重点:经历测量液体温度，能正确使用温度计测量液体温度。
生活中的物理
观察下面现实中的图片，这是由地球表面温度上升给人类和生态造成的结果。
想一想，温度是如何对人们产生影响的呢？如果人们不重视温度的影响，未来人类赖以生存的地球将会变成什么样？
重点梳理
物质的三态
1.物质的三态:　固　态、　液　态、　气　态是物质常见的三种状态。
2.物态变化:物质由　一种状态　变成　另一种状　态叫作物态变化。
固　
液　
气　
一种状态　
另一种状　
3.酒精灯的使用:(1)用酒精灯的　外焰　(选填“内焰”、“外焰”或“焰心”)加热，外焰温度最高；(2)点燃酒精灯时，应用燃着的火柴或木条，绝对禁止用一盏酒精灯去点燃另一盏酒精灯；(3)用完酒精灯，必须用灯帽盖灭，不可用嘴吹灭；(4)万一洒出的酒精在桌上燃烧起来，不要惊慌，应立即用湿抹布扑盖。
外焰　
·导学建议·
1.酒精灯的安全使用需要老师的讲解，在讲解酒精灯不能用嘴吹灭时，可以将一把粘有红墨水的牙刷平行放置于白纸的上方，用力对着牙刷吹气，白纸上会留下长长的一道红墨水痕迹，由此说明:通过嘴吹灭酒精灯时，会因为将酒精吹出而存在引燃其他物体的安全隐患，同时还要告诉学生，用嘴去吹灭还可能将火焰沿灯颈压入灯内，引起着火或爆炸。
2.使用酒精灯前，教师可以先示范将酒精灯打翻并着火后的安全灭火示范，以增强学生的安全应急能力。
1.请你将下列物质进行分类:铜块、水银、饼干、水、蜡块、牛奶。有一类包括　水银、牛奶、水　，其特征为　液体　。
温度的测量
1.温度计
原理:常用温度计是利用液体　热胀冷缩　的性质工作的。
水银、牛奶、水　
液体　
热胀冷缩　
2.温度
(1)温度是表示物体　冷热程度　的物理量。
(2)摄氏温标
①单位:　摄氏度　(符号　℃　)。
冷热程度　
摄氏度　
℃　
②摄氏温标的规定:通常情况下以冰水混合物的温度作为　0　℃，以标准大气压下水沸腾时的温度作为　100　℃，将0 ℃至100 ℃之间等分为100份，每一等份是一个单位，叫作1摄氏度，即1 ℃。
0　
100　
温度的记录和读法:0 ℃以上的温度，记录时只要在单位前加上相应数字即可，如人的正常体温为37 ℃，读作37摄氏度；负号(－)表示0 ℃以下的温度，比如－5 ℃，读作负5摄氏度或零下5摄氏度。
·导学建议·
错误示范:将37 ℃读作“摄氏37度”或“37度”。
3.实验室温度计
(1)温度计的构造
(2)温度计的原理:　液体的热胀冷缩　。
(3)量程:　－20 ℃~100　℃；分度值:　1　℃。
液体的热胀冷缩　
－20 ℃~100　
1　
2.如图所示，温度计的分度值是　1　℃，此时示数为　36　℃，A读数方法会使得测量结果　偏大　(选填“偏大”、“准确”或“偏小”)。
1　
36　
偏大　
3.如图所示的体温计的量程为　35~42　℃；分度值为　0.1　℃。
35~42　
0.1　
体温计的玻璃泡与毛细玻璃管之间有一段很细的弯管——缩口，当体温计液泡的温度降低而收缩时，在缩口处断开，毛细玻璃管内的水银无法自动退回玻璃泡，这样，体温计就可以离开人体读数。
4.疫苗需保存在低于8 ℃的环境中。夏季，运输过程中为监测疫苗温度是否超标，应在冷藏箱内放置图中所示的温度计　乙　。在接收点，为正确读数，验收人员　不能　(选填“能”或“不能”)把温度计从冷藏箱中取出读数，温度计示数如图所示，表明疫苗　安全　(选填“安全”或“不安全”)。
乙　
不能　
安全　
观察水的三态及其特征
如图所示，在烧杯中放一些小冰块，并用酒精灯加热，观察冰块的变化。
想一想，水有哪些状态？不同状态的水的形状、体积是否固定？根据观察的结果完成下表的填写。
状态 形状 体积
冰(　固　态) 　固定　 　固定　
水(　液　态) 　不固定　 　固定　
水蒸气(　气　态) 　不固定　 　不固定　
固　
固定　
固定　
液　
不固定　
固定　
气　
不固定　
不固定　
·导学建议·
通过图片或视频向学生展示自然界中一些常见的物体，增加学生对物态的感知，特别是让学生认识无色无味的气态物质。
练习使用温度计
1.分别测量以下三种物体的温度，将测得的数据记录在表格内。
项目 冰块 冷水 温水
估测温度/℃
实测温度/℃
·导学建议·
1.使用温度计前对温度计的正确使用和注意事项要进行说明。
2.学生在测量时，教师应巡视指导，及时纠正学生的不当之处。
2.用体温计测量自己的温度，将测量结果与同学交流，不同人的正常体温是否有差异？
答　通过测量，正常人的体温有一定的差异，但差异不大，基本在36.5 ℃左右。
3.测量温度的过程中，若读数时温度计的玻璃泡离开冰块、冷水和温水，则温度计的示数将怎么变化？若温度计的玻璃泡接触到容器壁，则温度计的示数将怎么变化？
答　(1)若读数时温度计的玻璃泡离开冰块、冷水和温水，因为冰和冷水的温度低于室温，所以温度计示数将会上升，温度计离开温水时，因为温水的温度高于室温，所以示数将会下降；(2)若温度计的玻璃泡接触容器壁，因为冰和冷水的温度低于室温，即低于容器壁，所以温度计示数将会上升，温水的温度高于室温，即高于容器壁，所以示数将会下降。
总结实验室温度计和体温计的相同点和不同点
体温计和实验室温度计的主要区别:
实验室温度计 体温计
原理 液体的热胀冷缩
玻璃泡 内液体 煤油、酒精等 水银
刻度范围 －20 ℃~100 ℃ 35 ℃~42 ℃
实验室温度计 体温计
原理 液体的热胀冷缩
分度值 1 ℃ 0.1 ℃
构造 玻璃泡上部是粗细均匀的细玻璃管 玻璃泡与毛细玻璃之间是细而弯的“缩口”
使用方法 不能离开被测物体读数，不能甩 可以离开人体读数，使用前要甩几下，将水银甩入玻璃泡

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