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14 固体、液体和气体
【教材分析】
本课是三年级上册第四单元《物体的形态》的第一课内容。这一单元主要是引导孩子们通过观察、比较、实验等方法，让学生认识固体、液体和气体的特征，明确它们的概念，并让学生体验到交流合作的快乐，学会尊重实验中观察到的事实依据，为第15课《固体、液体的体积和质量》的探究做好铺垫。
【课标落实点】
描述行进中的光被阻挡时，就形成了阻挡物的阴影。 (6.2.2)
【教学目标】
科学探究：
1. 在教师指导下，能从具体现象的观察、比较中，提出可探究的科学问题。
2. 会做对比观察实验，能选择自己擅长的方式表达研究结果。
3. 能综合运用所学知识，制作带有创造性的科技作品。
科学态度：
1. 愿意合作与交流，分享他人的智慧，体验合作的愉快。
2. 乐于用学到的知识改善生活。
科学知识：
1. 知道固体、液体和气体的概念，能区分固体、液体和气体。
2. 知道固体有确定的形状，液体和气体没有确定的形状。
3. 知道液体的表面在静止时一般会保持水平。
科学、技术、社会与环境目标：
初步了解所学的科学知识在日常生活中的应用。
【教学重难点】
重点：学生能够通过观察、实验、 比较、 分类等多种方法探究三种常见物质状态的特性。
难点：能运用多种方法究三种常见物质状态的特性并得出结论。
【教学准备】
教师准备：：木块、螺母、石块、牙签、塑料袋、装有水的玻璃杯、形状不同的瓶子、袋装醋、袋装奶、水槽、实验记录单、多媒体课件等。
学生准备：橡皮、课本、墨水瓶、装有空气的塑料袋。
【教学过程】
一、 导入新课
师生谈话：看一看，老师今天给大家带来什么东西？
橡皮、课本、墨水瓶、牛奶放在课桌上。
提出问题：橡皮、课本能直接放在课桌上，墨水、牛奶为什么要装在瓶子里才能放在桌子上呢？
生：因为墨水、牛奶会流淌出来。
师：对，因为墨水、牛奶会流动，课本橡皮不能流动。就让我们走进今天的课堂，一起探究其中的奥秘吧。好，上课
二、实验探究
（一）识别固体、液体和气体
1.师：生活中有许多物体像墨水、牛奶一样会流动，还有很多物体像课本、橡皮一样不能流动？他们都是什么样子的呢？请同学们瞪大你们的小眼睛，仔细观察，你都看到了哪些这样的物体？（课件出示图片）
生1:我看到了瀑布、大海的水哗哗流淌，非常壮观。
生2：我看到了冒着热气的咖啡。
师：热气是水蒸气凝结而成的。
师：同学们观察的很仔细！老师也给大家准备了很多的物体，看一看都有什么？（石块、螺母、木块、牛奶、水、醋、塑料袋装空气、玻璃杯等。）
师：那这些物体都有什么特点呢？你们想不想知道？那大家打算如何去研究呢？同桌之间可以交流一下。
学生交流： (用眼睛看、摸一摸、捏一捏、倒一倒、压一压等方法。)
师：你们的方法都不错，那在探究的时候应该注意些什么？
生：水不要撒在外面。
生：气球要轻轻捏，不要弄破了。
师：你们说的都非常好，老师也 给你们一个温馨小提示。（出示课件）
有的组已经迫不及待的想开始了，那就动手试试吧！
2. 学生实验，教师巡视指导。巡视时加强对学生操作方法的指导，并提醒学生做好记录。
实验记录单（一）
物品名称 探究方法 我的发现
石块
橡皮
木块
牛奶
装满空气的塑料袋
水
......
师：有的小组已经完成了，请用端正的坐姿告诉老师。
师：同学们刚才研究的都很认真，哪个小组来分享你们的成果？
注意：其他同学要认真听，会听的孩子才是会学习的孩子。汇报时句子要说完整。现在我们开始汇报，有不同的地方可以举手示意。
生1：我用手摸一摸石头，发现它硬硬的。
生2：我倒了倒水，发现它能流动。
师：通过同学们的研究，我们知道：（出示课件）
像水、牛奶、醋这样的物体称为液体；像石头、木块、螺母这样的物体称为固体；像空气这样的物体称为气体。
师：对，木头这样的就是固体，像水一样能流动的就是液体，气球里的空气是气体，（贴板书）这就我们今天要研究的课题（贴板书）。
3. 练习：了解了他们的特点，帮物体找家，把序号填到对应的家。
比较固体、液体和气体的形状
师：同学们太棒了，帮他们找到了家，那老师再来考考你们，固体液体气体的形状是怎样的呢？大胆猜想一下。
生1：我认为固体是长方形的，比如木块。
生2：我认为水倒在正方形杯中就成了正方形了。
师：同学们有这么多的猜想，那如何来验证我们的猜想呢？
生：做实验。
在研究时，除了可以用眼睛观察外，我们还可以借助一些工具进行研究，看一看，今天我给同学们准备了什么工具？ (出示形状不同的瓶子等）你打算如何运用这些仪器来帮助你进行研究？
小组内交流探究方法。生汇报。
师：同学们的这些方法真不错，那在实验前我们应该注意什么？（出示课件）谁来为大家读一读？
指生读。
师：好，下面开始你们的研究吧！不要忘了填写实验记录单哦。
实验记录单（二）
物品名称 观察方法 观察到的形状（可以写一写或画一画）
固体
液体
气体
我的发现
小组合作进行探究，教师巡视指导，并提醒学生做好记录。
师：科学家总不忘在研究后整理好实验材料，看这组同学就做到了，而且做的非常好。请同学们整理好实验器材，补充完善实验记录单。谁想上台来展示一下你的研究成果？ 生汇报。
师生小结：固体有固定的形状，不能流动。液体和气体没有固定的形状，能流动。
师：对，固体形状固定，不能流动；水这样的液体能流动；气球里的空气，形状不定，能向四面八方流动。（贴板书）
（三）探究物体倾斜放置时的发现
1. 师：固体、液体和气体真是太神奇了，其实它们还有更多的秘密，同学们看老师手中的杯子，水面是什么样子的？
生：平的。
师：那倾斜之后呢？仔细观察水面。
生：也是平的。
师：那水面和什么相平呢，答，桌面。只有老师的是这样的吗？你们的呢？也来试一试吧，注意不要把水洒到桌子上。（出示课件）生汇报。
生：我们发现，倾斜的水杯和平放的水杯里的水都是平的。
师：你们可真是小科学家啊！居然发现了这么大的秘密，水面是平的我们叫它水平。也就是说：液体的表面在静止时，一般会保持水平。 水平在生活中的应用是很广泛的。（出示课件）这是用水平原理制成的水平仪，用它贴出的瓷砖真是又光滑又整齐。
三、拓展延伸
师：同学们，这节课你学到了哪些知识？你有什么收获？
生回答，教师补充，进行总结。
师：同学们学到的知识真不少。课下，请同学们利用水平原理制作一个简单的水平仪吧。
三年级下册科学第131页

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