资源简介

(共25张PPT)
第4节 蛋白质是生命活动的主要承担者
第2章 组成细胞的分子
生物组 4号
教学目标
重点难点
学情分析
教学过程
说课内容
教材分析
板书设计
教学策略
教学反思
一、教材分析
学情分析
教学目标
教学重难点
教学策略
教学过程
板书设计
教材分析
本节主要内容:
1、蛋白质的功能
2、蛋白质的基本组成单位——氨基酸
3、蛋白质的结构及其多样性
承上启下的作用
教学反思
二、学情分析
学情分析
教学目标
教学重难点
教学过程
板书设计
教材分析
1、在知识储备方面：学生初中已经学习了蛋白质消化成氨基酸才能被人体吸收利用，同时通过前几节课学习，学生已经具备细胞中的元素、化合物含量等基础知识，为本节学习奠定认知基础。
2、在思维方面：学生思维具有一定的抽象逻辑性，但是空间想象能力不足的，所以在学到蛋白质的的结构及其多样性时较为困难。
教学策略
教学反思
三、教学目标
学情分析
教学目标
教学重难点
教学过程
板书设计
教材分析
本节的教学目标设置如下：
1、掌握氨基酸通式及结构特点，了解蛋白质结构和功能多样性，认同蛋白质是生命活动的主要承担者。
2、通过动手构建结构模型，领略科学探究方法。
3、介绍我国人工合成牛胰岛素结晶，激发民族自豪感，培养学生爱国主义精神。
教学策略
教学反思
四、教学重难点
教学重点：
1、蛋白质的基本组成单位——氨基酸
2、蛋白质的功能
3、蛋白质的结构及其多样性
教学难点：
蛋白质的结构及其多样性
学情分析
教学目标
教学重难点
教学过程
板书设计
教材分析
教学策略
教学反思
五、教学方法
学情分析
教学目标
教学重难点
教学过程
板书设计
教材分析
学生为主体
创设情境
教师为主导
启发引导点拨
独立思考
自主学习
小组合作
构建模型
教学策略
教学反思
学情分析
教学目标
教学重难点
教学过程
板书设计
教材分析
六、教学过程
3
课堂小结
2
新课讲授
1
导入新课
4
作业反馈
教学策略
教学反思
学情分析
教学目标
教学重难点
教学过程
板书设计
教材分析
六、教学过程
1
导入新课
（出示诺贝尔奖牌图片和2019年诺贝尔获得者图片）
设计意图：用问题激发学生思考和兴趣，引出课题。
教学策略
向学生讲述他们是研究高山滑雪运动员体内一种特殊的蛋白质而获奖。讲述从1901年到2018年共有45次总计91位科学家在蛋白质研究领域获得诺贝尔奖。
提问：蛋白质究竟有着怎样的魅力，能够让科学家们如此着谜呢？
教学反思
学情分析
教学目标
教学重难点
教学过程
板书设计
教材分析
六、教学过程
2
新课讲授
教学策略
提问：我们人体所需的蛋白质从哪里来呢？学生回答后，出示富含蛋白质的食物图片
接着提问：人体如何利用食物中的蛋白质的呢？
学生根据已有知识回答蛋白质要经过消化变成氨基酸才能被人体吸收变成自身物质。
设计意图：由此进入第一个教学重点：蛋白质的基本组成单位——氨基酸
教学反思
学情分析
教学目标
教学重难点
教学过程
板书设计
教材分析
六、教学过程
教学策略
多媒体展示4种氨基酸的结构简式图
要求学生在观察4种氨基酸结构，完成下面两个任务：
1、氨基酸的组成元素有哪些？
2、用笔圈出异同的部分
教学反思
学情分析
教学目标
教学重难点
教学过程
板书设计
教材分析
六、教学过程
教学策略
学生通过观察知道氨基酸的组成元素，教师根据学生圈出的结果协助学生总结出氨基酸的结构通式和特点：
教学反思
每个氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，并连在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个H原子和侧链基团（R基），各种氨基酸的不同在于R基的不同
学情分析
教学目标
教学重难点
教学过程
板书设计
教材分析
六、教学过程
教学策略
提供氨基酸各种基团贴纸，通过师生互助，鼓励学生拼出氨基酸结构简式，加深对氨基酸通式理解。锻炼学生的观察能力和动手能力。
设计意图：通过动手构建结构模型，领略科学探究方法，完成教学目标2，突破教学重点1
教学反思
学情分析
教学目标
教学重难点
教学过程
板书设计
教材分析
六、教学过程
教学策略
展示学生拼错了的模型，进一步引导学生理解氨基酸的结构特点。
出示赖氨酸和天冬氨酸的结构，提醒学生侧链基团基里也可以含有氨基或者羧基
教学反思
学情分析
教学目标
教学重难点
教学过程
板书设计
教材分析
六、教学过程
教学策略
教学反思
C
COOH
CH3
HOOC
H
C
NH2
CH3
H2N
H
CH
NH2
HOOC
CH
NH2
HOOC
①
②
③
④
⑤
×
×
×
√
√
H
C
NH2
HOOC
CH2
NH2
H
C
HOOC
H
CH2
NH2
展示习题，当堂检验学生学习情况，巩固知识。
学情分析
教学目标
教学重难点
教学过程
板书设计
教材分析
六、教学过程
教学策略
由上面4种氨基酸例子引出氨基酸的种类：
非必须氨基酸。
提示学生日常饮食种不能挑食。
异亮氨酸、（组氨酸）、苯丙氨酸、蛋氨酸、赖氨酸、苏氨酸、色氨酸、亮氨酸、撷氨酸
口诀：“一组笨蛋来宿舍晾鞋”，帮助学生记忆必须氨基酸
教学反思
必须氨基酸
学情分析
教学目标
教学重难点
教学过程
板书设计
教材分析
六、教学过程
教学策略
并指导学生阅读教材，鼓励学生完成脱水缩合过程。引导学生指出肽键的位置。
再介绍有我国首次成功合成的牛胰岛素结晶，引导学生思考氨基酸是如何组成蛋白质的？
学情分析
教学目标
教学重难点
教学过程
板书设计
教材分析
六、教学过程
用视频展示氨基酸脱水缩合过程并补充相关知识：
比如：什么叫做多肽？肽键数目的计算方法？
教学策略
教学反思
学情分析
教学目标
教学重难点
教学过程
板书设计
教材分析
六、教学过程
教学策略
学生2人一组用小球来拼接三肽、四肽、五肽和具有空间结构的蛋白质，
教师再引导学生总结出蛋白质结构多样性的原因。突破教学重点3
1、蛋白质含有的氨基酸种类不同。 2、蛋白质含有的氨基酸数目不同。
3、氨基酸的排列顺序千变万化。 4、肽链的盘曲折叠方式形成的空间结构不同。
教学反思
学情分析
教学目标
教学重难点
教学过程
板书设计
教材分析
六、教学过程
教学策略
根据蛋白质结构多样性引出蛋白质的5点功能。突破教学重点2，并由此总结出生命活动离不开蛋白质，得出蛋白质是生命活动的主要承担者的结论，完成教学目标1
教学反思
学情分析
教学目标
教学重难点
教学策略
教学过程
板书设计
教材分析
六、教学过程
最后播放共和国声音日历——世界上第1个人工合成的蛋白质的诞生，引导学生努力学习，不忘初心，励志成为未来诺贝尔奖获得者，同时也培养学生爱国主义精神，增强民族自信心和自豪感，完成教学目标3。
教学反思
学情分析
教学目标
教学重难点
教学策略
教学过程
板书设计
教材分析
六、教学过程
用思维导图对本节课进行归纳总结。让学生可以对知识进行回顾，加深记忆。
3
课堂小结
教学反思
学情分析
教学目标
教学重难点
教学策略
教学过程
板书设计
教材分析
六、教学过程
4
作业反馈
独立完成课后练习，让学生进行知识巩固和运用。
教学反思
学情分析
教学目标
教学重难点
教学策略
教学过程
板书设计
教材分析
七、板书设计
蛋白质是生命活动的主要承担者
氨基酸
组成元素
C、H、O、N、（S）
结构通式
种
类
约21种
必须氨基酸
非必须氨基酸
脱水缩合
肽链
基本单位
蛋白质
盘曲 折叠
结构多样性
氨基酸
种
类
数目
排列顺序
肽
链
空
间
结
构
功能多样性
决定
结构
免疫
运输
调节
催化
体现
蛋白质是生命活动的主要承担者
教学反思
学情分析
教学目标
教学重难点
教学策略
教学过程
教学反思
教材分析
八、教学反思
板书设计
1、这节课以学生的主体，教师主导，将探究与发现的机会还给学生。
2、课堂氛围比较不错，学生的学习兴趣比较高，互动性很强。学生都很乐于显示自己拼好的氨基酸的模型。
3、本节课中，蛋白质功能的部分考虑稍显不足，主要是以教师讲授为主。

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