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(共31张PPT)
第一章 物态及其变化
1.3 汽化和液化
学习目标
1. 理解汽化和液化的概念，了解汽化和液化的条件；
2. 掌握物质从液态到气态、从气态到液态的变化规律；
3. 了解物质的热性质对其汽化和液化过程的影响。
学习重难点
1. 难点：理解蒸发和沸腾之间的区别及其产生原因，掌握沸腾的条件；
2. 重点：掌握物质从液态到气态、从气态到液态的转化条件及过程。
用沾了水的毛笔在黑板上写水字，一段时间后“水”字消失了，请问黑板上的“水”字跑到哪里去了？
你还在生活中见到过类似的现象吗？
课程导入
晒在太阳下的湿衣服一会儿就干了，衣服上的水到哪里去了？
为什么开水煮食物熟得特别快？
课程导入
汽化：物质从液态变成气态的过程叫汽化，需要吸热。
蒸发：是在任何温度下，只在液体表面进行的缓慢的汽化现象。
新课讲授
思考：湿衣服怎样才能干的更快
新课讲授
蒸发有时快，有时慢，它受哪些因素影响呢？
晴天比阴天衣服干的快
温度？
摊开比拧在一起衣服干的快
液体表面积？
通风处衣服干的更快
液体表面上方空气流速？
新课讲授
探究水沸腾时温度变化的特点
1.用酒精灯给水加热至沸腾，并持续一段时间，观察水的状态变化。
2.当水温接近60℃时，每隔1min记录一次温度，直到水沸腾后再持续几分钟为止。仿照绘制晶体熔化图像的做法，绘制出水沸腾时温度与时间关系的图像。
实验探究
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蒸发快慢受温度、液体表面积、液体表面上方空气流速等多因素的影响。
液体温度越高，蒸发越快
液体表面积越大，蒸发越快
液体表面上方空气流速越快，蒸发越快
实验探究
思考：水在沸腾时撤掉酒精灯，是否还能继续沸腾。
加热时，水沸腾
加热结束，沸腾停止
注：实际上，因为石棉网有余温，水还会继续吸热，所以停止加热后还会沸腾一会。
实验探究
沸腾条件：达到沸点后，不断吸热。
实验探究
蒸发的特点
蒸发是可以在任何温度下进行的，只在液体表面发生的较为缓慢的一种汽化现象。
新课讲授
蒸发吸热
蒸发是汽化的一种方式，同样需要吸收热量。
蒸发吸热的应用。
液体在汽化的过程中需要吸收热量。
新课讲授
什么是沸腾
沸腾是在一定温度下进行的，在液体的表面和内部同时发生的较为剧烈的一种汽化现象。
新课讲授
沸腾的特点
液体沸腾时不断地吸热，但温度保持不变。
我们把液体沸腾时的温度叫做液体的沸点。
沸腾的两个条件：a．达到沸点 　　b．不断地吸热
新课讲授
液体沸腾的特点：
（1）沸腾前不断吸热、温度上升；
（2）沸腾时不断吸热，温度（沸点温度）不变。
新课讲授
汽化方式 异同点 蒸 发 沸 腾
相同点 均是汽化 并且都要吸热 不 同 点 发生部位 液体表面 液体表面和内部
温度条件 在任何温度 在一定温度
剧烈程度 缓慢 剧烈
新课讲授
液化：物质从气态变成液态的过程叫液化，需要放热。
生活中的液化现象
叶子上的露珠
河面上的白雾
壶嘴喷出的“白气”
新课讲授
液化是一种十分常见的现象，在日常生活中，你见过哪些液化现象？
早晨，我们可以经常见到窗玻璃里边会因出现一层水雾而变得模糊不清；
冬天，人说话时会有一团“白气”从口中呼出，
烧开水时看到“白气”……这些都是水蒸气液化成小水珠的
结果。
新课讲授
气体液化的两种方式
（1）降温：所有的气体，在温度降低到足够低时，都可以液化。
（2）在一定温度下，压缩气体的体积：如液体气罐、
液体打火机，都是利用压缩体积的方法使气体液化的。
新课讲授
你知道产生液化现象的条件吗？
气体在温度降到足够低时，都可以液化。
还有什么方法可以使气体液化呢？
新课讲授
1、将少量乙醚吸进注射器，取下针头，用橡皮帽把注射器的小孔堵住。
2、握住注射器的下端,乙醚有什么变 化？
3、向内推动活塞，你可以看到什么？
用压缩体积的方法可以使一些气体在常温下液化。
应用：液化石油气
新课讲授
水蒸气液化时要放出大量的热，变成1000C的水后继续烫人。
被1000C的水蒸气烫伤，比被1000C的水烫伤要严重得多，为什么？
新课讲授
１. 水壶中的水沸腾后仍给它继续加热，水壶中水的温度将　　　　　　　　　　　　　　　　　　（　　）
Ａ、继续升高 Ｂ、保持不变
Ｃ、缓慢降低 Ｄ、忽高忽低
B
课后练习
2.关于蒸发和沸腾，下列说法中正确的是（ 　）
Ａ.蒸发和沸腾都可以在任何温度下发生　
Ｂ.蒸发和沸腾都是在液体表面发生的汽化现象　
Ｃ.蒸发和沸腾过程都需要不断放热　　
Ｄ.蒸发和沸腾都是物质从液态变为气态的过程
D
课后练习
3. 夏天在教室里洒些水，会感到凉爽些，主要原因是（　　）
Ａ、凉水的温度低
Ｂ、洒在地上的水蒸发时吸热，使空气温度降低
Ｃ、空气中的水蒸气减少了
Ｄ、是人的心理作用
B
课后练习
4.下表列出了标准大气压下3种气体的沸点。现把这3种气体的混合气体通过液化后再逐渐提高温度的方法分离出来，则先后得到的气体的顺序是（ ）
A、氧、氢、氮 B、氢、氧、氮
C、氢、氮、氧 D、氧、氮、氢
物质 氧 氢 氮
沸点 －183 －253 －196
C
课后练习
归纳总结
1. 汽化和液化
物质从液态变成气态叫做汽化；物质从气态变成液态叫做液化。
2. 沸腾
在一定温度下，在液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象。
3. 蒸发
在任何温度下，在液体表面发生的缓慢的汽化现象。
4. 使气体液化的两种途径：
（1）降低温度　　（2）压缩体积
课后作业
思考：你能举出一些生活中的汽化和液化的例子吗？
下节课交流谈论！
下节课再见！

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