资源简介

二、汽化和液化（第1课时）
【教学目标】
1.了解什么是汽化及汽化的两种方式，汽化时要吸热；了解沸腾现象，知道什么是沸点，以及沸腾的条件；了解影响蒸发快慢的因素。
2.能借助实验分析液体的蒸发的三个因素以及在实际中的应用。确认液体蒸发时温度要降低，并以此来解释相关的现象。
3.会通过探究活动了解液体沸腾时的现象，记录数据，描绘图象，经历科学实验的基本过程，体会物理实验的魅力，培养学生观察能力和实验能力。
4.通过教学活动，激发学生学习物理的兴趣，使学生乐于探索物态变化的现象，乐于了解日常生活中的物态变化道理。
【教学重点】
探究影响液体蒸发快慢的因素；通过探究活动了解液体沸腾时的温度特点。
【教学难点】
用蒸发的知识解决生活中的实际问题,解释简单的自然现象；沸点及沸点与压强的关系。
【教学方法】
讲授、探究、实验。
【器材准备】
酒精棉球、铁架台、温度计、烧杯、石棉网、酒精灯、硬纸板、一次性纸杯、电风扇、投影仪、棉球
【教学流程】
教学流程 二次备课
一、情境创设 教师演示：将棉球蘸少许酒精在黑板上写好“大家好”三个字，请同学们观察酒精的变化． 问：减少的酒精哪里去了？ 你们还知道生活中的哪些现象也是物质由液态变成气态？ 演示实验：用酒精灯加热烧杯中的水，你们看到了什么？ 烧杯中的水烧开后过一会儿会变少吗？ 二、新授课 （一）观察蒸发现象 [做一做]（1）找两位学生上讲台，在其手背上涂一些酒精，引导学生观察手背上酒精的变化，并交流手背上涂酒精有什么感觉？ （2）学生在温度计的玻璃泡上涂些酒精，观察温度计的示数有什么变化？ [提示]老师提醒学生注意发现问题，进行指导，帮助学生进行科学探究，处理可能出现的问题。 [问题1] 上述两个实验中，酒精的状态发生了什么变化？ [讨论交流]学生交流后回答：酒精从液态变成了气态。 [问题2]上述实验（1）中，手背为什么感觉凉？实验（2）中温度计的示数为什么下降，这些现象都说明了什么？ [讨论交流] 鼓励学生积极交流，大胆猜测，能说出酒精要吸热。 [小结归纳] （1）物质由液态变为气态的现象叫汽化。汽化有两种方式：蒸发和沸腾。 （2）只在液体表面进行的汽化现象叫蒸发。 （3）蒸发在任何任何下都能发生。液体在蒸发过程中需要从周围物体吸热，有致冷作用。 [议一议]衣服变干的过程是什么现象？要使洗好的衣服干得快，同学们有哪些方法？ 方法1：放在阳光下晒 方法2；将衣服展开来晾晒 方法3：放在通风处 [提问]同学们能归纳出加快（减慢）蒸发的方法吗？ [小结归纳] （1）升高（降低）液体的温度； （2）增大（减小）液体的表面积； （3）加快（减小）液体表面附近的空气流动。 [应用与拓展]学生阅读课本中的“生活、物理、社会”了解减慢蒸发的具体应用实例——“火洲”里的“坎儿井”。 （1）坎儿井：是一个地下灌溉 工程，输水过程中可以减少水的蒸发和渗漏。 [议一议] （2）你认为坎儿井的哪些结构特点能达到上述目的。 ①地表下的温度低 ②与空气的接触面积小 ③地表下基本上不通风 ④输水管道水不渗漏 （二）观察水的沸腾 [提问]同学们在家烧过开水吗？见过水的沸腾吗？那么，水在沸腾时有何特点呢？ [做一做]学生分组实验探究水从加热到沸腾的过程特征。 [实验步骤] ⑴向烧杯中注入适量水，用酒精灯加热。 ⑵观察并描述实验中声音和气泡的变化情况。 ⑶当水温度升高到90℃时，每隔一分钟记录温度计的示数，直到温度计示数不变。 ⑷拿走酒精灯停止加热，观察水的沸腾情况。 [数据记录] 时间（分）12345678910……温度（℃）
在学生实验的同时，投影注意事项: 1、正确使用温度计，用三芯酒精灯时注意安全； 2、切勿碰翻烧杯，小心烫伤！ 3、读数要迅速准确． 教师巡视指导学生观察 实验结束后，师生共同分析实验结果． 1、问：通过观察哪位同学起来描述水沸腾时的现象？ 水沸腾发生在液体的什么位置？ 沸腾是在液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象 在实验中测到水沸腾时的温度多少？ 其他小组有不同的数值吗？为什么不完全相同呢？ 介绍：图像法可形象描述水沸腾前后温度随时间变化． 由于初二的学生对函数图像没有接触，教师先用两个坐标点举例，后让学生画图． 2、观察水的沸腾图象，你能得到哪些信息？ 特点：吸热，温度保持不变． 同学们能解释为什么能用纸锅烧开水了吗？ 3、水沸腾的过程中，你们是否对水加热？停止加热，水 还沸腾吗？说明了什么问题？ 条件：水沸腾需要达到一定的温度，且继续吸热． 4、沸点：水在一定的温度下沸腾，我们把液体沸腾时温度称做沸点． 请同学们阅读几种液体的沸点表，你们发现了什么？ 同学猜一猜沸点和气压有什么关系？ 通过观察水的沸腾，知道了水沸腾时的特点，那么它与蒸发有什么不同之处？ 又有哪些相同之处呢？教师可适时点拨，让学生概括． 水沸腾产生的水蒸汽在生产上有没有应用呢？请同学们阅读生活、物理、社会， 你能获得哪些信息？ 三、布置作业
【板书设计】
【教学反思】
【校本作业】
<基础知识>
1、物质由________态变为________态叫作汽化．汽化的两种方式是_____和________．
2、蒸发是只在液体________发生的________的汽化现象，可以在______温度下发生；液体蒸发时要从周围物体________热．
3、 液体蒸发的快慢与液体的________、液体的________和液体表面的_____________有关．
4、 沸腾是在液体　　　　和　　　　同时发生的剧烈的汽化现象.
5、液体沸腾时要　　　　热，但温度　　　　，这个温度叫作_________.
6、液体沸腾要同时具备的两个条件：① 液体的温度达到　 　；② 还能继续　　　　热.
7、 午餐前老师向我们的双手喷洒消毒酒精进行消毒，喷洒在我们手上的酒精很快变干，此时酒精发生了________(填物态变化名称)现象，同时双手感觉很凉，表明此物态变化是一个________热过程．
8、 把洗完的衣服展开晾在阳光下，并且挂在________处．这是为了加快水分的________．
9、 关于水沸腾时的特点，下列说法正确的是（　　）
A. 水只在表面发生剧烈汽化 B. 水只在内部发生剧烈汽化
C. 持续加热，水温不断上升 D. 持续加热，水温保持不变
10、下列关于蒸发和沸腾的说法中，正确的是（　　）
A. 蒸发和沸腾是汽化的两种方式
B. 沸腾需要吸热，而蒸发不需要吸热
C. 蒸发和沸腾都只能在一定温度下发生
D. 蒸发和沸腾都只能在液体表面发生
<能力提升>
11、 下列措施中，能够减慢蒸发的是(　　)
A. 将湿衣服晾在向阳通风处 B. 用吹风机的热风挡吹湿头发
C. 用保鲜袋包装蔬菜放入冰箱 D. 用扫帚将雨后操场上的积水扫开
12、在炎热的夏天，凉山州部分县市气温高达35 ℃，小马同学在家使用电风扇吹风，感到凉爽，是因为(　　)
A. 电风扇吹出的风，能够降低气温
B. 电风扇吹出的风为冷风
C. 电风扇吹出的风，能吸收人体的能量
D. 电风扇吹出的风，能加快人体汗液的蒸发
13、如图，发现水烧开了可纸杯却没有烧着，对此以下解释正确的是 （　　）
A. 纸的着火点高于火焰温度
B. 纸的着火点低于水的沸点
C. 水的沸点高于火焰温度
D. 水的沸点低于纸的着火点
14、如图，A、B中均装有水，当温度计的示数达到100 ℃时（在标准大气压下），下列说法中正确的是（　　）
A. 容器A、B中的水同时沸腾
B. 容器B中的水温高于100 ℃
C. 容器B中的水能够沸腾，而容器A中的水不能沸腾
D. 以上说法都不正确
15、端午节是我国的传统节日，赛龙舟、吃粽子也成为人们过节的重要习俗.小彤看见妈妈在家煮粽子时，锅中水沸腾后改用“小火”继续煮.针对这种做法，下列说法中正确的是（　　）
A. 改用“小火”可以提高水的沸点，能更快地将粽子煮熟
B. 用“大火”可使水沸腾更剧烈，沸点升高，不应该改用“小火”
C. 水沸腾后，改用“小火”水温升高较慢，锅中水不易被烧干
D. 水沸腾后，用“大火”或“小火”煮，水温都不变，用“小火”煮可节能
16、在“观察水的沸腾”实验中，当温度上升到88 ℃后， 每隔1 min读一次温度计的示数，直到水沸腾一段时间后停止读数，测得的实验数据如下表所示：
（1）组装器材时如何确定铁圈（石棉网）的高度
_____________________________________________.
（2）2 min时温度计的示数如图乙所示，此时温度计的示数是_____℃.
（3）根据表格中的数据，在图丙的方格纸上画出水的温度T随时间t变化的图像.
（4）在5 min到8 min时间内，要用酒精灯持续加热保持水沸腾.撤去酒精灯后水很快停止沸腾，这说明水沸腾时需要　　 热量.
（5）从图像可以看出：实验中水的沸点是　　　℃，水在沸腾过程中温度　　　.

展开更多......

收起↑