资源简介

有多少浪费本可避免-餐桌上的浪费
教学目标：
1、了解在餐桌上有哪些浪费行为。
2、通过观看视频、采访、动手操作、数值计算等活动,懂得为什么要珍惜粮食。
3、通过讨论知道如何避免浪费。(难点)
教学重点：
通过观看视频、采访、动手操作、数值计算等活动,懂得为什么要珍惜粮食。教学难点：
培养学生节约粮食的意识，减少生活中的浪费。
教学过程
活动一：餐桌美食知多少
师：知道这些美味的食物都是由什么做的吗？（出示美食图片）
1、同学们，我们都爱美食，爱生活，然而很多人，却是怎样对待美食的呢？（出示视频)这是什么现象（浪费）
2、那你们都知道哪些餐桌上得浪费行为呢？交流调查表。这些行为是什么浪费？
预设学生 1、可能出现得浪费行为:
(1)吃不了倒掉。(2)没有打包带走。(3)储存不当变质。(4)挑食......
出示调查中的困惑，以下行为是不是浪费呢？生讨论。设计意图:通过课题引发思考,餐桌上得浪费有哪些？通过寻找浪费行为,发现浪费行为,激发学生得学习兴趣。
活动二：餐桌浪费
算一算浪费数值算一算：如果每个同学浪费 50克大米，那在坐的 24位同
学一周 7天共浪费多少大米？
生：8400克大米。可是我们餐桌上的浪费仅仅只有这些吗？如果每个同学一天浪费 50克大米，24位同学一年 365天共浪费多少大米？（出示算式齐读438千克）我们全校大约有 3000名学生，如果每个同学一天浪费50克大米，全校 3000名同学一年 365天共浪费多少大米？这仅仅是一所学校一年的浪费数量，放眼一个城市，一个国家再到整个世界呢？同学们请看（出示视频）听到什么，看到了什么？生交流。
设计意图:通过算一算,让学生感知浪费数字的惊人，知道积少成多数量大。活动三：餐桌浪费危害大
(1)提问：餐桌上的浪费行为仅仅浪费了食物本身吗？还浪费了什么？生先交流。一起来看一看《一粒米的旅程》。一粒种子变成一碗香喷喷的米饭需要劳动者付出哪些辛劳？
（2）体验活动：我来干农活师：干农活可不是一件容易的事呢。干活之前我们先来熟悉劳动要求，谁来给大家读一读？小组长上来领物品。（开始放配乐）体验后师：刚才同学们干得这么热火朝天，来，赶紧把工具放好，收拾一下桌面，看哪个小组收拾的最快。老师现在迫不及待的想采访一下各位小农民，此时此刻你有什么感受？（只谈干活感受，多找生说）
生 1：我浇水累的手疼（哎呀，小手都勒红了）
生 2：扒玉米扒的手疼，农民太不容易了（是呀，你体会到了）生 3：背大米累的腰疼（很辛苦）
生 4：胳膊疼
生 5：腿都走不动了，没想到干农活这么累啊
师小结，并讲述自己小时候干农活的经历。看到辛勤的农民伯伯你想对他们说？
生 1：农民种粮食太不容易了
生 2：种粮食很辛苦师：除了农民伯伯非常的辛苦，所有为我们提供食物的劳动者们都在辛勤地劳动着。看到他们的辛劳，你想对他们说些什么呢？生交流。师：浪费食物还浪费了什么？
（播放视频）
生交流浪费食物还有很大的危害呢，继续看视频。你看到哪些危害？
生交流。
设计意图：
通过体验活动、观看视频让学生感受干农活的辛苦，知道浪费粮食的危害大。活动四：餐桌浪费我支招
师：孩子们知道吗，此时此刻在世界的某个角落还这样的一群人（出示饥饿儿童图片）
联合国发布的报告数据。假如这碗香喷喷的米饭就放在你的面前，你打算怎么办？
生回答师：（出示浪费图片）此时此刻，你想对那些浪费食物的人们说些什么呢？
生汇报
师：我们的习近平总书记对于粮食安全，进一步作出了制止餐饮浪费的重要指示。在全国提倡“厉行节约，反对浪费”的良好社会风尚。
师：我们可以怎样支持光盘行动，你有什么金点子？从学校、家庭、社会等方面出一出你的金点子。小组内讨论讨论吧，将你们的讨论结果写下来。从家庭方面来出金点子 1.2.3.
师：为了让大家对粮食危机有更深刻的认识，联合国粮农组织从 1981年起将每年的 10月 16日定为世界粮食日，呼吁大家爱惜粮食、节约粮食。
2021年开始实施的《中华人民共和国反食品安全法》规定浪费食物就是违法行为。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。一粒米......从今天开始，从现在做起，让我们做一名光盘小卫士吧！
设计意图：从学校、家庭、社会等方面寻找节约金点子，制止浪费。课后践行：课下向家人、朋友宣传我们的节约小妙招
（2）争做光盘小标兵。
《有多少浪费本可避免》第一课时《餐桌上的浪费》评测练习
一、判断题（正确的在括号后边打“√”，错误的打“×”）
1、“光盘行动”旨在倡导人们不浪费粮食，从我做起，从小事做起。（）
2、浪费粮食不仅仅是粮食的浪费。（）
3、我知道浪费不好，但遇到我不喜欢的菜还是倒掉。（）
4、请客人吃饭时，妈妈说如果餐桌上的菜都吃完了让人难堪，所以点了很多的菜。（）
5、节约食物拒绝浪费既能减轻农业对环境的压力，也能节约食品生产所需的资源。（）
6、一个人浪费看起来并不多，但日积月累就是个很大的数目。（）
二、自主探究分析题
1、浪费有多种表现，把不爱吃的食物扔掉是浪费_______________________是浪费;_______________________是浪费_______________________是浪费
2、各种浪费现象真是不看不知道一看吓一跳，让我们组成“浪费现象调查小组”深入了解一下浪费现象吧，挑选某一个方面的浪费行为进行调查研究。
（1）我们小组调查的浪费现象是___________方面的。
（2）我们看到的现象：____________________________。
（3）这些浪费行为的危害：____________________________。
（4）产生这些浪费行为的原因：____________________________。
（5）关于减少这些浪费，我们的建议：____________________________
课后反思
《餐桌上的浪费》是四年级下册第二单元中《有多少浪费本可避免》中的第一课时。本课从餐桌上的浪费现象入手，引导学生了解食物浪费的危害，以此进一步引导学生探究浪费行为背后的错误观念，并渗透我国传统美德，培养学生勤俭节约的好习惯。本课由四个环节组成，分别是 “餐桌美食知多少”、 “餐桌浪费算一算”、 “餐桌浪费危害大”、“餐桌浪费我支招”课前学生调查生活中常见的浪费粮食的现象，其中各个环节又穿插了活动，有“浪费行为说一说”、“浪费数值算一算”、“减少浪费议一议”、“宣传标语写一写”，整堂课以活动贯穿，让学生感受生活中的浪费，例如在算一算：如果每个同学浪费 50克大米，那在坐的 24位同学一周 7天共浪费多少大米？从而引导学生认识到粒米看起来并不起眼，但积少成多浪费就大了。此外，还针对性的提问：餐桌上的浪费行为仅仅浪费了食物本身吗？还浪费了什么？基于此，还设计了体验活动。以小组合作的形式展开，名学小组分工，以及各个成员任务，分为以下几个小组：负责浇水的小组，负责插秧苗的小组，负责剥玉米花生的小组，运粮食的小组。还有“光盘行动”活动，小组讨论从学校、家庭、社会等方面出一出金点子。虽然整堂课比较流畅，但还存在很多不足之处。在课堂教学中应该更接地气些，让学生知道为什么去节约。

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