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课题：第三节汽化和液化（1）
学习目标：
1.知道什么是汽化。
2.知道什么是沸腾及液体的沸点；知道汽化有两种形式：蒸发和沸腾及其异同。
3.在经历给水加热的观察实验中，学会记录并整理实验记录并通过分析实验信息获得科学结论；
了解不同情况下水的沸点可能会不一样。
(
课前自学
)
自学活动：
环节一 阅读与交流
学前准备：铅笔、尺子，并依照课本59页图3.3-3完善时间标度。
1.什么叫汽化？请举出生活中的实例？
2.汽化的两种方式？（并写出两种方式的定义）
3.自主学习：蒸发
思考：如何让一件湿衣服尽快变干？
讨论：影响蒸发快慢的因素有哪些？
4.猜想1：在水沸腾过程中，水的温度变化规律是；猜想2：在烧水过程中，水中气泡的变化规律是：沸腾前：；沸腾后：。
自学检测：《学习之友》对应习题
自学质疑：我的问题（困难）：____________________________________________________________。
(
课上研学
)
聚焦问题
注：提出问题、新课教学练习。
环节二 探究与点拨
（分工要明确，注意安全，小心烫着）
1.探究液体沸腾时的特点（以水为例）：
（1）按照课本3.3-2安装实验仪器。
（2）用酒精灯给水加热至沸腾，注意观察水沸腾前和沸腾后气泡变化及温度变化，将实验数据填入表格中，并画出水温、加热时间的图像。
时间/min 0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 4 4.5 5
水的温度℃
现 象
根据观察到的现象，以及所做的图像，（书59页）思考回答以下问题：
（1）分析图像，总结水沸腾时的现象及特点 并修正前面你的猜想。
（2）什么是液体的沸点？
（3）讨论并总结：沸腾条件是什么？
2.汽化的两种方式：蒸发和沸腾。请归纳异同点：
对比 蒸发 沸腾
不同点 温度
发生位置
剧烈程度
相同点
研究分享
至少设计一个探究活动（合作研究、展示分享、讨论质疑）
深度构建
当堂检测：设计练习或问题检测本节所学《学习之友》
(
课后拓学
)
二、拓展提升
环节三 应用与拓展
1.夏天扇扇子人感到凉快，主要是因为扇来的风（ ）
A.降低了周围的温度 B.降低了人的温度
C.加快了人身上的汗水的蒸发 D.赶走了人周围的热气。
2.关于蒸发和沸腾，下列说法中不正确的是（ ）
A.蒸发可以在任何温度下进行，沸腾必须在一定温度下进行
B.蒸发不需要吸热，沸腾需要吸热
C.蒸发是液体表面发生的汽化现象，沸腾是在液体内部和表面同时进行的汽化现象
D.蒸发是缓慢的汽化现象，沸腾剧烈的汽化现象
4.夏天游泳时，在水里不觉得冷，上了岸觉得冷，这是因为 （ ）
A.水的温度高，空气的温度低 B.空气比水容易传导热量
C.人体表面的水分蒸发要吸收热量 D.以上都不对
6.夏天有人用湿毛巾包在牛奶瓶外，希望牛奶不致很快变质。从物理学角度来看，这种做法（ ）
A.毫无意义，因为物体间温度相同时不发生热传递
B.错误，湿毛巾包裹使奶瓶散热困难，牛奶反而要变质
C 正确，湿毛巾中的水分蒸发，要从奶瓶吸收部分热，有降温作用，从而延缓牛奶变质
7.下列做法中减缓蒸发的是（ ）
A.晾晒衣服放在通风向阳的地方 B.把洒在地上的水四周扫开
C.为保鲜蔬菜，用塑料袋装好放入冰箱 D.洗头后用电吹风吹头发
8.在高温环境下，人体体温调节功能不能适应时，会出现体温升高，头痛，头晕， 恶心等中暑症状，在患者身上擦酒精可以缓解症状，其道理是：_____________。
9.如图是探究“水的沸腾”的实验装置，当水温上升到90℃时，每隔1min记录一次温度计的示数，直到水沸腾5min后停止记录。
（1）图甲中温度计的示数为℃.图乙中，表示水在沸腾时的现象是其中的图。
（2）根据实验数据，做出了水的温度随时间变化的图象，如图丙所示：有图象可知，在当时条件下，水的沸点是_____℃。
（3）水在沸腾过程中，需要______（选填“吸收”或“放出”）热量，温度________（选填“升高”或“不变”或“降低”）。
注：课后作业分层设计、分层布置
《学习之友》分层布置
课题：第三节汽化和液化（2）
学习目标：
1.知道什么是液化？及液化是汽化的逆过程。
2.知道液化的两种方法。 (
课前自学
)
自学活动：
环节一 阅读与交流
1.汽化的两种方式？
2.汽化的两种方式的异同点都有哪些？
3.沸腾条件是什么？简略描述沸腾时的现象。
4.影响蒸发快慢的因素有哪些？
5.什么叫汽化？请举出生活中的实例？
6.液化有哪两种方法？
自学检测：《学习之友》
自学质疑：
我的问题（困难）：_____________________________________________________________。
(
课上研学
)
聚焦问题
注：提出问题、新课教学练习。
环节二 探究与点拨
1.讨论并展示：阅读课本60页“想想做做”“纸锅烧水”，为什么纸锅不会燃烧？
2.分组探究并讨论展示：60页“想想做做”：
把酒精反复涂在温度计的玻璃泡上，用扇子扇，温度计读数有什么变化？如果温度计上不涂酒精，用扇子扇，温度计读数会变化吗？
3.讨论阅读课本61页“液化”，总结生活中液化的液化现象，并能说出哪些是运用“压缩气体体积”的办法；哪些是运用“降低气体温度”的方法？（小组展示交流）
研究分享
至少设计一个探究活动（合作研究、展示分享、讨论质疑）
讨论阅读课本62页“STS”“电冰箱与臭氧层”，简述电冰箱的工作原理。
深度构建
当堂检测：设计练习或问题检测本节所学《学习之友》
(
课后拓学
)
一、巩固知识
环节三 应用与拓展
1.一块金属在冰箱中被冷冻后，取出放了一会儿，表面会变湿。如果马上用干毛巾擦，能擦干吗？为什么？
2.盛一盆水，在盆里放两块露出水面的砖头，砖头上搁一只比盆小一点的篮子，篮子里有剩饭、剩菜，再把一个纱布袋罩在篮子上，并使袋口的边缘罩在篮子上，就做成了一个简易冰箱。把它放在通风的地方，即使经过一天时间里面的饭菜也不会变质。试着分析简易冰箱的工作原理。
3.解释课本第3页图1：停止沸腾的水浇上冷水后，为什么会再次沸腾？
4.在小组活动时，张硕提出这样一个问题：10克100℃的水和10克100℃的水蒸气对人体造成的烫伤，哪一种严重些？李丽立刻回答：“一样严重，因为两者的温度相同。”你认为李丽的回答正确吗？为什么？
二、拓展提升
注：课后作业分层设计、分层布置《学习之友》分层布置
课题：第四节升华和凝华

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