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(共23张PPT)
第2节　熔化和凝固
第三章　物态变化
熔化：物质从固态变成液态的过程叫做熔化.
凝固：物质从液态变成固态的过程叫做凝固.
固态
液态
熔 化
凝 固
提问：（1）物质的熔化和凝固需要什么条件？
（2）不同的物质熔化和凝固的规律一样吗？
熔化、凝固
一
1.
实验器材：
酒精灯、铁架台、试管、烧杯 、温度计、石棉网、秒表、水、火柴、海波、松香.
加热海波和松香
松香
海波
实验与探究
①按图组装实验装置.
②点燃酒精灯加热，观察海波和松香的状态变化情况，并仔细观察温度计示数变化.
③待被测物体的温度升至40℃时，每隔1min记录一次温度计的示数，直到固体完全熔化.
④根据海波和蜂蜡的熔化实验数据，在教材的表格中绘出它们熔化的图像.
⑤分析作出的图象，得出结论.
2.实验步骤：
实验一：海波的熔化与凝固过程
海波也叫硫代硫酸钠,是一种物色透明的物质
从实验现象容易看出，海波经过缓慢加热，温度逐渐上升当温度达到47℃海波开始熔化.在熔化过程中，虽然继续加热，但海波的温度不变，直到完全熔化 ，温度才继续上升.海波在凝固过程中：继续放热，但温度保持不变.
归纳与小结
实验二：松香的熔化与凝固过程
松香是松树树干内部流出的油经高温熔化成水状，干结后变成块状固体.
随着不断加热，松香的温度在上升
此过程中松香变软、变稀最后熔化为液体.
3 .讨论：
海波和松香的熔化有
什么相同和不同？
归纳与小结
不同点：
（1）海波熔化时，温度保持不变
（有固定的熔化温度）.
（2）松香熔化时，温度不断上升
（没有固定的熔化温度）.
相同点：
（1）从固态变成了液态.
（2）在熔化过程中都需要吸热.
像海波、金属等物质在熔化过程中虽然吸热，但温度保持不变，这个温度称为它们的熔点.
1 .熔点
2 .晶体与非晶体
根据各种固体熔化的特点不同，可以将固体分 为两类：晶体和非晶体.
熔点
二
（1）像海波那样，熔化时具有一定的熔化温度的，叫做晶体.
铜矿石
明矾
水晶
食盐
都属于晶体
都属于非晶体
（2）像蜂蜡那样，熔化时没有一定的熔化温度的，叫非晶体.
蜂蜡
塑料
松香
玻璃
橡胶
沥青
1、不同的晶体熔点不同，熔点是晶体的一种特性.非晶体没有熔点.
2、凝固中：晶体有凝固点，同一晶体的凝固点与熔点相同.非晶体没有凝固点.
注意
钨 3410 银 962 萘 80 固态酒精
-117
钢 1515 铝 660 海波 48 固态氧
-218
铜 1083 铅 328 冰 0 固态氮
-210
金 1064 锡 232 固态水银 -38.8 固态氢
-259
1.01×105 Pa大气压下
一些物质的熔点（凝固点）
小资料
知识点1　物态变化
1.　固态　、　液态　和　气态　是物质常见的三种状态。物质由一种状态变为另一种状态的过程叫做　物态变化　。
知识点2　熔化和凝固
2.下列物态变化中,属于熔化的是( A )
A.铁块化成铁水
B.盘子里的水晾干了
C.湖水表面结冰
D.水沸腾时水面出现“白气”
3.长春市南湖公园四季风景怡人,下列景色形成过程中会发生凝固现象的是( D )
A.春天,积雪消融 B.夏天,雾绕丛林
C.秋天,霜打枝头 D.冬天,冰封湖面
知识点3　熔点和凝固点
4.如图是两种物质熔化时温度随时间变化的曲线,其中　乙　物质是晶体,它的熔点是　70　℃。
5.某同学在实验室探究物态变化时,依据实验数据正确地画出了如图所示的四幅图像。其中属于非晶体凝固图像的是( D )
知识点4　熔化吸热,凝固放热
6.用质量相等、温度为0 ℃的冰和水来冷却食物,　冰　( 选填“冰”或“水” )的效果较好,原因是　0 ℃的冰变成0 ℃的水要吸收热量　。
7.橘农们从天气预报中得知,将有一场霜冻来临。他们傍晚就开始给橘子树喷水,随着温度的下降,水结成冰,而橘子并没有被冻坏。这是水　凝固放热　的缘故,使橘子温度不会降得过低。
8.冰糖葫芦的制作方法是将洗净的山楂穿在竹签上,然后将一定量的白糖放入锅中加热,待白糖　熔化　为糖浆后,再将山楂蘸上糖浆,等山楂上的糖浆放出热量　凝固　( 均填物态变化名称 )成固态,令人垂涎欲滴的冰糖葫芦就做好了。
9.炒菜的铁锅坏了不能用焊锡补,是因为炒菜时锅的温度会　高于　焊锡的熔点;烧水的铁壶坏了却能用焊锡补,是因为烧水时铁壶的温度会　低于　( 均选填“高于”“等于”或“低于” )焊锡的熔点。
10.小明在收看新闻节目时,看到记者报道这样一则消息:一行人被楼顶檐上的冰溜子砸成重伤。小明分析了冰溜子形成的原因。原来是雪后楼顶上集聚一层雪,白天在太阳照射下,一部分雪因　吸热　( 选填“吸热”或“放热” )而　熔化　( 填物态变化名称 )成水,水从楼顶檐流下时又遇冷　凝固　( 填物态变化名称 )成冰,这时要　放热　( 选填“吸热”或“放热” )。久之形成大冰溜子埋下安全隐患。
11.对海波进行加热,在温度达到48 ℃时,其状态( D )
A.一定是液体
B.一定是固态
C.一定是固液共存
D.三种情况都有可能
12.在“探究物质熔化和凝固规律”的实验中,绘制的图像如图所示。该物质( C )
A.是非晶体
B.在CDE段是固液混合态
C.熔化过程是BC段
D.凝固过程持续了6 min
13.( 贺州中考 )将装有碎冰的试管插入装有冰粒的烧杯中间,然后用酒精灯给烧杯加热,当烧杯中的冰熔化一半时,试管中的冰( A )
A.没有熔化 B.熔化一半 C.熔化小于一半 D.熔化超过一半
14.如图甲是“探究物质熔化规律”的实验装置。实验时先将固体物质和温度计分别放入试管内,再将试管放入大烧杯的水中,用酒精灯加热,观察固体的熔化过程。
( 1 )将固体物质和温度计分别放入试管内,再将试管放入大烧杯的水中进行加热,这样加热固体的好处是　使固体受热均匀　;
( 2 )该固体熔化的图像如图乙所示,由图像可知该物质是　晶体　( 选填“晶体”或“非晶体” )。该物质的熔化过程用了　8　min,第10 min该物质处于　固液共存　态。
15.在“探究冰和蜡熔化规律”的实验中,小华把碾碎的冰块和蜡块分别装入试管中后,先探究蜡熔化的规律,如图所示。小华记录的数据如表所示,请回答下列问题:
( 1 )蜡在熔化过程中温度　升高　( 选填“升高”“不变”或“降低” ),蜡属于　非晶体　( 选填“晶体”或“非晶体” );
( 2 )实验前将冰块和蜡块碾碎的目的是　使冰块和蜡块受热均匀　,安装器材时,试管不能碰到　烧杯壁或烧杯底　;
( 3 )做完蜡熔化的实验后,小华惊奇地发现冰块已经开始熔化了,他认为冰熔化时不需要吸热,小华的推测　不正确　( 选填“正确”或“不正确” )。
16.2019年春节前的大雪,给人民群众的生活、生产带来了一些困难。小蓝看到抢险队员在冰雪覆盖的道路上撒大量的盐,由此他猜想:水中加入别的物质后,可能会对水的凝固点产生影响。为此,他进行了下列探究过程:他将一些盐放入水中,并把盐水用容器盛好放入冰箱,探究盐水的凝固过程。每隔一定时间,小蓝就观察盐水状态、测出温度,并将凝固过程记录的温度数据作成了凝固图像如图甲所示。
( 1 )从图像中可以看出,盐水从第　10　min开始凝固,凝固过程用了　10　min;
( 2 )从图像中可得出结论:晶体的液态物质在凝固时的温度将　不变　( 选填“变大”“变小”或“不变” );
( 3 )盐水的凝固点为　-2　℃。实验的结果验证了小蓝的猜想,因为与水相比,盐水的凝固点变　低　( 选填“高”或“低” )了;
( 4 )如果将一个装有冰水混合物的试管放入正在熔化的盐冰水混合物中,如图乙所示,试管中的冰水混合物中的冰会　变多　( 选填“变多”“变少”或“不变” )。

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