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期末知识点总复习
细菌和真菌
一
1.细菌和真菌的分布
(1)菌落:由一个细菌或　　 繁殖后形成的肉眼可见的集合体。
(2)细菌菌落和真菌菌落
项目 大小 形态 颜色
细菌菌落 比较小 表面或　　 黏稠
或粗糙干燥 多为　　 色
真菌菌落 较大 常呈绒毛状、絮状
或　　 状 有时呈现红、褐、绿、黑、黄等不同的颜色
真菌
光滑
白
蜘蛛网
(3)细菌、真菌培养的一般方法
配制　 　 :用牛肉汁与琼脂混合
　　↓
高温灭菌:将配制好的培养基进行高温灭菌
　　↓
冷却:进行冷却再用,不要随意打开培养皿的盖
　　↓
接种:将少量细菌或　　 转移到培养基上的过程
　　↓
恒温培养:通常把接种后的培养皿放在保持恒定温度的培养箱中,也可以放在室
内温暖的地方进行培养
培养基
真菌
(4)细菌和真菌生存需要的条件
细菌、真菌生
存需要的条件
温度
无氧
2.细菌
(1)细菌的发现
17世纪后叶,荷兰人　　　　　 通过自制的显微镜首次发现了细菌。巴斯德
通过著名的“鹅颈瓶实验”证明了细菌不是自然发生的,肉汤的腐败是由来自
　　　 中的细菌造成的。
(2)巴斯德
巴斯德发现了乳酸菌、酵母菌,提出了保存酒和牛奶的　　　　　　 法以及
防止手术感染的方法,后人称他为“　　　　 之父”。
(3)细菌的形态
细菌的个体十分微小,只有用　　　　 或电镜才能观察到细菌的形态。
(4)细菌根据外部形态分类
列文虎克
空气
巴氏消毒
微生物学
高倍显微镜
细菌
(5)细菌的结构,下图为细菌结构示意图。

细菌是由一个　　　 构成的,所以是单细胞生物。细菌与动植物细胞的主要
区别是,细菌虽有DNA集中的区域,却没有成形的　　　 。细菌体内没有　
　 ,大多数细菌只能利用现成的有机物生活,营养方式为异养。有些细菌的细
球菌
螺旋菌
细菌
细胞核
叶绿
体
胞壁外有　　 ,有一定的保护作用。
(6)细菌的生殖
细菌是靠　　 进行生殖的,也就是一个细菌分裂成两个细菌。有些细菌在生
长发育后期形成　　　 ,对不良环境有较强的抵抗能力。
荚膜
分裂
芽孢
3.各种各样的真菌
(1)酵母菌

真菌的每个细胞都有细胞壁、细胞膜、细胞质、　　　 等。在显微镜下观
察有的酵母菌生长出大小不一的突起,这是酵母菌在进行　　 生殖。
细胞核
出芽
(2)青霉
组成青霉的菌丝有两种,在营养物质表面向上生长的叫　　 ;深入营养物质内部的叫　　 。
直立菌丝
营养菌丝
(3)蘑菇
蘑菇的菌体分为地上部分和地下部分,地上部分由菌柄和　　 组成;地下部分
由　　 构成。
(4)真菌的主要特征
既有单细胞的个体,如　　 ,也有多细胞的个体,如蘑菇;细胞内有成形的细胞
核;能够产生　 　 繁殖后代;细胞内没有叶绿体,营养方式为异养。
酵母菌
孢子
菌盖
菌丝
(5)真菌的生殖
真菌可以通过产生大量的　　　 来繁殖后代。酵母菌的生殖方式有孢子生
殖和　 　　 两种。
孢子
出芽生殖
4.细菌和真菌在自然界中的作用
(1)作为　　 参与物质循环。
(2)引起动植物和人　　
细菌和真菌中有一些种类是营　　　 生活的,它们能够从活的动植物体和人
体内吸收营养物质,导致动植物和人患不同疾病。
(3)与动植物共生
有些细菌和真菌与　　　 或植物共同生活在一起,它们相互　　　 、彼此
有利,这种现象叫作共生。
分解者
患病
寄生
动物
依赖
5.人类对细菌和真菌的利用
(1)细菌、真菌在食品中的利用
菌种 发酵产物 发酵产品
　　 酒精、二氧化碳 米酒、面包
醋酸菌 醋酸 醋
　　 乳酸 酸奶、泡菜
(2)细菌、真菌与食品的保存
食品的腐败是由细菌和　　 引起的。它们从食品中获得有机物,并在食品中
生长和繁殖,导致食品腐败。防止食品腐败是把食品中的细菌和真菌杀死或者
　　 它们的生长和繁殖。
酵母菌
乳酸菌
真菌
抑制
常见食品的保存方法
食品 保存方法 原理
蘑菇 脱水法 依据除去水分防止细菌和真菌生长和繁殖的原理
腊肉 　　 与烟熏法 果脯 渗透保存法 咸鱼 腌制法 袋装牛奶、盒装牛奶、 　 　 消毒法 加热灭菌
袋装肉肠 真空包装法 破坏需氧菌类的生存环境
肉类罐头 罐装法 　　 灭菌和防止与细菌、真菌接触
巴氏
高温
晒制
(3)细菌、真菌与疾病防治
抗生素是指有些　　 产生的可以杀死某些致病　　 的物质。科学家利用
现在技术手段,把其他生物的某种基因转入一些　　 内部,使这些细菌能够生
产药物。
(4)细菌与清洁能源和环境保护
在没有氧气的环境下,甲烷菌利用　　 分解产生的氢,和二氧化碳结合生成甲
烷,甲烷是一种清洁能源。在有氧的条件下,有一些　　 能够将有机物分解成
二氧化碳和水,使污水得到净化。
真菌
细菌
细菌
有机物
细菌
二
病毒
6.病毒的种类
种类 寄主 生活方式 举例
　　 人和动物 　　 流感病毒
　　 植物 烟草花叶病毒
细菌病毒(又叫 　 ) 细菌 大肠杆菌噬菌体
动物病毒
寄生
噬菌体
植物病毒
7.病毒不能独立生活,必须　　　 在其他生物的细胞内。
寄生
8.病毒的结构和繁殖

病毒结构简单,没有　　 结构。由蛋白质外壳和内部的　　　　 组成,靠自
己的遗传物质中的　　 ,利用细胞内的物质,制造出新的病毒。
细胞
遗传物质
遗传信息
三
9.植物的分类
生物学家主要以植物的　　 作为依据对植物进行分类。对被子植物进行分
类时,主要依据的是根、茎、叶、　　 、果实和　　 的形态结构,其中　
、果实和　　 往往作为分类的重要依据。
形态结构
花
种子
花
种子
10.动物的分类
动物的分类除了要比较　　 ,往往还要比较动物的　 　 。细菌和
真菌等其他生物的分类,也需要根据它们的　　 来进行。
形态结构
生理功能
特征
一
一
根据生物的特征进行分类
三
11.生物的分类等级
根据生物的　　 把生物划分为种和属等不同的等级,并对每一类群的形态结
构和　　 等特征进行科学的描述,生物分类从大到小的等级依次是:界、
　 、纲、目、　　 、属、种。
相似程度
生理功能
门
科
12.最基本的分类单位是　　　 。同　　　 生物的亲缘关系是最密切的。
种
种
13.分类的等级越高,该等级中生物的共同特征越　　　 、生物相似程度越
低、生物的数量越　　　 。
少
多
14.双名法
(1)提出:1768年,瑞典著名的植物学家　　 在《自然系统》这本书中,正式提出
科学的生物命名法——双名法。
(2)按照双名法,每个物种的科学名称(即学名)由两部分组成,第一部分是　　 ,
第二部分是种加词。
林奈
属名
15.生物多样性的涵义
生物的多样性
生物种类
生态系统
16.生物种类的多样性
我国植物资源十分丰富,其中苔藓、　　 和种子植物仅次于巴西和哥伦比亚,
居世界第三位。我国是裸子植物最丰富的国家,被称为“　　　　　　 ”。
生物的种类越　　 ,生态系统的结构就越复杂,抵抗外界干扰、保持自身相对
稳定的能力就越强。
蕨类
裸子植物的故乡
丰富
一
一
认识生物的多样性
四
17.基因的多样性
每种生物都是一个丰富的基因库,生物种类的多样性实质上是　　　 的多样
性。我国的家养动物、栽培植物和野生亲缘种的基因多样性十分丰富,为动植
物的　　 　 提供了宝贵的遗传资源。
基因
遗传育种
18.生态系统的多样性
我国有广袤的陆地,辽阔的海洋,复杂的地形和多样的气候,从而形成多种类型的
　 　 。保护生物的栖息环境,保护　 　 的多样性,是保护生物多样性的根本措施。
生态系统
生态系统
五
19.生物多样性面临威胁的主要表现为有的生物数量锐减、有的生物濒临　
、有些生态系统被严重破坏。
灭绝
20.生物多样性面临威胁的原因主要有　　　 大面积减少、偷猎、水体污染
和外来物种　　　 。
森林
入侵
一
一
保护动物的多样性
五
21.保护生物多样性的主要措施
(1)建立自然保护区
自然
保护区
(2)迁地保护:把某些濒危物种迁出原地,移入动物园、　　　 、水族馆和濒危
动物繁育中心,进行特殊的保护和管理。
生物多样性
保护对象
长白山
鸟岛
基因库
实验室
自然博物馆
植物园
(3)建立濒危物种的　　　 (植物的种子库、动物的精子库等),以保护珍贵的
遗传资源。
(4)颁布法律和文件:国内的有《中华人民共和国森林法》《中华人民共和国野
生动物保护法》《中国　　　 纲要》;国际的有《　　　　　　 公约》。
种质库
自然保护
生物多样性

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