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(共22张PPT)
第二节
食物的消化
食物在胃肠内的消化
二
小明中午吃了米饭、炒菜等许多食物，感觉肚子饱饱的。但经过一下午的学习和活动，晚上又饿了，为什么？
情境设疑
？
消化
认真阅读教材，说一说图中的序号分别代表了消化系统的哪些结构？
1
5
7
2
3
4
6
8
9
10
唾液腺
肝脏
胰腺
口腔
咽
食道
胃
小肠
大肠
肛门
消化道
消化腺
消化系统的组成
要求：同桌为一组，站立，相互指出消化系统各个器官在身体相应的位置。
玩游戏啦！
指指点点
为什么吃了青菜不会变绿巨人，吃了鸡翅不会长翅膀？
口腔中的消化
食物的消化
二
唾液腺
——分泌唾液，将一小部分淀粉分解成麦芽糖
物理消化
——化学消化
温故知新
牙齿
舌头
—— 将食物切断、磨碎
—— 配合咀嚼与搅拌食物
唾液淀粉酶
麦芽糖
（不能吸收）
淀粉
（不能吸收）
蛋白质
（不能吸收）
脂肪
（不能吸收）
大分子有机物如何被消化成可被吸收的小分子？
200多年前，人们普遍认为，胃只能磨碎食物，而不能分解食物中的有机物。1738年，意大利科学家斯巴兰札尼设计了一个巧妙的实验：他将一块瘦肉放入一个小巧的金属笼子内，然后让鹰吞下笼子，这样，肉块就不会受到胃的摩擦，而胃液却可以流入笼子内。过一段时间以后，他把笼子取出来，
发现里面的肉块消失了。
根据斯巴兰札尼的实验，你能作出怎样的推测？
胃中含有能消化肉的物质。
胃中的消化
阅读15页内容，说一说，胃有哪些特点。
1.胃成_____状，有较大的__________性，可在短时期内容纳大量食物，是消化道最膨大的部分。
2.胃壁内有很多胃腺，可以分泌胃液，其中的____________对________有初步的分解作用。
3.胃壁有发达的肌肉，收缩时能引起胃的_______。可以研磨和搅碎食物，并与胃液充分混合，形成食糜。
囊
伸展
胃蛋白酶
蛋白质
蠕动
定时定量，一日三餐规律。
少吃零食，切勿暴饮暴食。
小肠中的消化
仔细观察，有哪些消化腺与小肠相通？这些消化腺能分泌哪些消化液？
肝脏
胰腺
—— 胆汁
—— 胰液
小肠可以分泌哪种消化液？
小肠——肠液
胰腺
肝脏
小肠
胆囊
消化腺 消化液 消化酶 流入何处
肝脏
胰腺
肠腺
胃腺
口腔
小肠
胃
小肠
小肠
唾液腺
唾液
胃液
胆汁
胰液
肠液
唾液淀粉酶
胃蛋白酶
含消化糖类、脂肪、蛋白质的酶
含消化糖类、脂肪、蛋白质的酶
不含消化酶
比较消化腺分泌的消化液
胰腺
肝脏
小肠
胆囊
小肠中的消化
胆汁
胰液
肠液
小肠
（储存）
氨基酸
糖类
脂肪
蛋白质
脂肪微粒
甘油、
脂肪酸
葡萄糖
小肠横切面
大肠
大肠
大肠没有消化功能，是形成粪便的场所
含有的消化酶 消化的营养物质 消化的产物
口腔
胃
小肠
结合教材，将下面的表格补充完整。
想一想，最主要的消化器官是什么？
唾液淀粉酶
胃蛋白酶
肠液、胰液、胆汁
少量淀粉
初步消化蛋白质
糖类、蛋白质、脂肪
糖类 葡萄糖
蛋白质 氨基酸
脂肪 脂肪微粒
甘油+脂肪酸
麦芽糖
多肽
淀粉、蛋白质、脂肪的消化
蛋白质
胃液
胃
多 肽
胰液、肠液
胰液、肠液
小 肠
小 肠
小 肠
氨基酸
脂 肪
胆汁
脂肪微粒
甘油+脂肪酸
课堂小结
淀 粉
口 腔
麦芽糖
唾液
葡萄糖
胰液、肠液
小 肠
小明吃苹果时，不小心将苹果的种子咽了下去。这粒苹果种子在小明的消化道内，经历了一天的历险记。它先遇到像轧钢机似的上、下尖硬的怪物，差点儿将它压的粉身碎骨；刚躲过一劫，又遇“酸雨”；后来它钻进一条又长又窄的迷宫，它在这里走了很久，身边的许多物质都神秘地消失了，走出迷宫，它又差点儿钻研进死胡同，幸亏及时改变方向；后来不知怎地，它与一些臭的东西混在一起；最后，它们在小明上厕所时，一起离开了小明。请你帮这粒苹果种子分析一下：
（1）它哪里遇到象轧钢机似的怪物？
（2）它在哪里遇到“酸雨”
（3）又长又窄的“迷宫”是什么部位？
（4）“死胡同”是什么部位？
（5）它在什么地方与很臭的东西混在了一起？
口腔
胃
小肠
盲肠或阑尾
大肠
延伸探究
1.下列关于人体的消化系统的叙述，正确的是（　　）
A．消化系统由消化道和消化腺组成
B．消化系统包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门
C．消化系统包括口腔、唾液腺、胃、小肠、大肠、肛门
D．消化系统包括肝脏和小肠以及肠腺
课堂练习

A
课堂练习

2.如图是人的消化系统，关于消化系统说法正确的是
（　　）
A．胃是消化道最膨大的部分
B．肝脏分泌的胆汁含有乳化脂肪的酶
C．蛋白质只能在小肠中被开始消化
D．大肠只有消化功能
A
课堂练习

3.对食物中的糖类、蛋白质、脂肪都能起化学性消化作用的是（　　）
A．唾液和胃液 B．胆汁和肠液
C．胰液和肠液 D．胃液和胆汁
C
4.如图表示食物通过人体消化道时，
淀粉、脂肪和蛋白质化学性消化的
程度，字母代表组成消化道的各器官
及排列顺序．请根据该图回答问题：
（1）曲线乙代表的是___________的化学性消化。曲线丙代表的是____________的化学性消化。
（2）图中字母D代表器官的名称是_________。
含有哪些消化液？_________________________。
淀粉
蛋白质
小肠
课堂练习

肠液、胰液、胆汁
THANKS

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