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(共12张PPT)
择菜洗菜我能行
请你说出下面几种菜的名称？
大蒜
葱
韭菜
荷兰豆
花菜
白菜
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请你说出下面几种菜的名称？
辣椒
黄瓜
胡萝卜
西红柿
茄子
菠菜
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请你说说怎样择菜？
1、选取蔬菜的可食部分。去掉腐坏或过老的部分就行了。
2、不同的蔬菜拣取可食蔬菜的不同部位。
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我是择菜小能手
比赛要求：
1、四人小组，分工合作择菜。
2、要保持桌面干净整洁。
3、比比哪组择得又好又快。
4、评选择菜小能手。
他做得对吗？为什么？
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怎样洗菜？
小组讨论，说一说平时你 是怎样洗菜的？
怎样洗菜？
1、将青菜放在水龙头底下冲洗几分钟。
2、在装有水的盆里放入一些盐，将青菜放入泡
２－３分钟，就可以去掉青菜表面上的农药了，
再用清水冲干净即可。
3、切记：不要把蔬菜切好或掰成小块再洗，容易造
成营养流失。
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我们都知道木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血。可是木耳表面上粘着的沙子不容易清洗干净，请问你是怎样清洗木耳？
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怎样清洗木耳？
我们在剥洋葱时流眼泪，你知道怎样剥不会流眼泪？
小妙招：
将洋葱放进水里剥，就不会流眼泪。
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思考
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享受美食 享受生活
在家主动帮爸爸妈妈做家务
则卤梆剧模叭梨辫腰初炼着惦峭匠敖搪灸喜肿修紧坯锦闰溺寝锑鹰倍乎揽择菜洗菜和切菜择菜洗菜和切菜

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