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第三讲 水受热以后
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知识点
)
冰、水、水蒸气是同一种物质的不同状态。冰是固态，水是液态，水蒸气是气态。
例1：判断题：冰、水、水蒸气是同一种物质的不同形态。（ ）
答案：√
2、冰、水、水蒸气的相同之处：无色、无味、透明 ……
冰、水、水蒸气的不同之处：冰有固定形状，不会流动，是固体；水没有固定形状，会流动，是液体；水蒸气没有固定形状，会流动，是气体。
例1：简答题：说说冰、水、水蒸气的相同和不同之处？
答：冰、水、水蒸气的不同之处：冰有固定形状，不会流动，是固体；水没有固定形状，会流动，是液体；水蒸气没有固定形状，会流动，是气体。
3.冰受热后从固态变成液态,这种现象叫作融化。
4.冰融化前,温度持续上升。当温度达到0°C时,冰开始融化,并且在融化的过程中,温度保持不变，一直是0°C。
例1：冰在融化时温度保持在( )
A.100℃ B.0℃ C.30℃
答案：B
5.冰是水的固体形态，我们称之为固态，水是液体形态，我们称之为液态。从固态冰变成液态水，需要的条件就是加热。
6.在一般情况下,当温度升高到100°C时,水会沸腾,并产生大量气泡。水沸腾时的温度叫作水的沸点。
例1：判断题：任何情况下水都是在100℃沸腾。（ ）
答案：×
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教材问题解答
)
1、满壶的水烧开后会产生哪些现象 为什么
现象：水壶里的水变少了,产生了大量气泡；在壶盖和壶把手上有水珠形成。
原因：分别发生了沸腾和凝结。
2、画出冰融化的温度变化曲线图，分析并回答问题。
①冰融化前，温度是否持续上升？
冰融化前，温度持续上升。
②冰融化时的温度是多少°C？
冰融化时的温度是0°C。
③冰融化的过程中，温度的变化规律是怎样的？
冰融化的过程中，温度保持不变。
3、画出水沸腾前后的温度变化曲线图，分析并回答问题。
①水沸腾前，温度是否持续上升？
水沸腾前，温度持续上升。
②水沸腾时的温度是多少°C？
水沸腾时的温度是100°C。
③水沸腾以后，停止加热前，温度是否继续上升？
水沸腾以后，停止加热前，温度不再继续上升。
④停止加热后，烧杯中水面的位置会有什么变化？
停止加热后，烧杯中水面的位置下降了。
(
巩固练习
)
一.填空题
1、冰受热以后从_____态变成_____态，这种现象叫做融化。
2、冰融化前温度__________，当温度达到_______冰开始融化。
3、在一般情况下当温度升高到_______时水会沸腾，水沸腾时的温度叫做水的_____。
4、冰水混合物保持在_____℃。
5、从固态冰变成液态水需要的条件就是________。
二.简答题
满壶的水烧开后会产生哪些现象？为什么
三、综合分析
1、如图所示，是“研究水沸腾时温度变化特点”的装置图。
（1）向烧杯中倒入热水而不用冷水，这种做法的目的是________________。
（2）图乙是实验第5秒时温度计的示数，将其读数记录到表中。
时间 (秒) 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9
温度 （℃） 70 72 79 80 84 97 99 100 100 100
（3）通过实验可知，水在加热后温度_____________。（选填“逐渐升高”、“保持不变”或“逐渐减低”）
（4）水沸腾时，温度保持_______（选填“逐渐升高”、“保持不变”或“逐渐减低”），这个时候就是烧杯中会产生大量_____,水沸腾时的温度称为______。
如果观察烧杯中的水位你会观察到_________，这时因为____________________________。
【答案】
一、填空题
1、固 液
2、逐渐升高 0℃
3、100℃ 沸点
4、0
5、加热
二.简答题
水壶里的水变少了，产生了大量气泡，在壶盖和壶把上有水珠产生，原因：分别发生了沸腾和凝结
三、综合分析
（1）节约加热的时间
（2）逐渐提高
（3）保持不变 气泡 沸点
（4）烧杯中水变少 水从液态变为气态

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