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第1课时
第3章 体液调节
激素的发现及研究激素的基本方法
人教版选择性必修1
1.能分析激素的发现过程
2.能归纳概括研究激素的基本方法
人和高等动物体内都分布着许多能分泌物质的腺体。
概念：凡是分泌物经由导管而流出体外或流到消化腔的称为外分泌腺。如汗腺、唾液腺、胃腺等。
外分泌腺----
概念：凡是没有导管的腺体，其分泌物——激素直接进入腺体内的毛细血管，并随血液循环输送到全身各处的，称为内分泌腺。如：垂体、甲状腺、肾上腺。
内分泌腺----
外分泌腺
内分泌腺
任务：阅读教材45页，梳理下列实验的过程及结论
能分析激素的发现过程
目标
一
1.沃泰默的实验(小肠如何把盐酸到来的消息传给胰腺)
（1）实验假设：胰液的分泌受_______________的控制。（2）实验步骤①稀盐酸→狗的小肠肠腔→___________②稀盐酸→狗的血液→___________③稀盐酸→狗的小肠肠腔(切除神经只留血管)→___________（3）实验结论：小肠上微小的神经难以剔除，胰液的分泌受______________。
神经系统
胰腺分泌胰液
胰腺不分泌胰液
胰腺分泌胰液
神经调节
任务：阅读教材45页，梳理下列实验的过程及结论
能分析激素的发现过程
目标
一
2.斯他林和贝利斯的实验
（1）实验假设：在______的作用下，小肠黏膜可能产生了一种________，这种物质进入_____后，随血流到达胰腺，引起胰液的分泌。
（3）实验结论：胰液的分泌受__________的调节。
（2）实验验证过程
化学物质
盐酸
化学物质
血液
1.巴普洛夫团队、沃泰默都认为小肠中盐酸导致胰液分泌属于反射，他们为什么会得到这个结论？如果你认同该结论，你如何进一步研究？如果不认同该结论又该如何研究。
【思考与讨论】
【提示】如果认为这是一个顽固的反射，一定要寻找并确认反射弧的结构，否则推翻原有结论，需要重新构建理论模型进行解释。
2.斯他林和贝利斯的实验比沃泰默实验的巧妙之处在哪里？
【提示】彻底排除了神经调节对实验结果的干扰
3.在斯他林和贝利斯的实验中，若排除稀盐酸和小肠黏膜本身成分对实验结果的干扰，可增设两组对照组，请写出设计思路并预期实验结果。
【提示】稀盐酸 同一条狗的静脉→胰腺不分泌胰液；
注入
小肠黏膜 提取液 同一条狗的静脉→胰腺不分泌胰液
研磨
注入
促胰液素是人们发现的第一种激素。
它的发现不仅使人类发现了一种新的化学物质，更重要的是，这使人们认识到，机体除了神经调节，还存在由内分泌器官或细胞分泌的化学物质——激素进行调节的方式，就是激素调节
激素调节的概念
任务：请结合教材P46“研究激素的方法”提供的两个实例，讨论解决下列问题。
能归纳概括研究激素的基本方法
目标
二
1.胰岛素的发现①实验者：加拿大的班廷和贝斯特
②实验过程（补充流程图）
③进一步实验：抑制胰蛋白酶的活性，可直接提取正常胰腺中的胰岛素，治疗糖尿病。
【提示】
④实验结论：
胰腺中的胰岛产生的胰岛素，可以降低血糖浓度。
任务：请结合教材P46“研究激素的方法”提供的两个实例，讨论解决下列问题。
能归纳概括研究激素的基本方法
目标
二
2.睾丸分泌雄激素的研究
②实验结论：
【提示】
①实验过程（画出流程图）
特征恢复
公鸡
摘除睾丸
雄性性征消失
移植睾丸
动物睾丸分泌睾酮，维持雄性性征。
【思考与讨论】
1.根据激素研究的两个实例，归纳出研究内分泌腺及其分泌激素功能的实验思路和方法。
【提示】实验思路：用某种方法处理实验动物→出现相应的病理症状→添加激素后实验动物恢复正常→推知该激素的生理功能　
实验方法：摘除法和移植法。摘除所研究的内分泌腺→观察动物的症状→将已摘除的腺体重新移植回去或注射摘取腺体的提取物→观察相关症状是否恢复。
2.两个实例中哪些实验用到了“加法原理”，哪些实验用到了“减法原理”？
研究实例 变量处理 实验结果 原理应用
胰岛素的发现 摘除狗的胰腺 造成实验性糖尿病 减法原理
给予注射从萎缩胰腺中提取的提取物 病狗的血糖恢复正常 加法原理
睾丸分泌雄激素的研究 摘除睾丸 雄性性征明显消失 减法原理
移植睾丸 雄性性征逐渐恢复 加法原理
资料2：阿尔茨海默病是老年人常见的一种疾病,该病主要表现为患者逐渐丧失记忆和语言功能、计算和推理等思维能力受损、情绪不稳定。
【思考与讨论】
4.若该同学因患病导致情绪低落，出现了消极的情绪，作为他的同学你应该如何做？
【提示】一起去爬山、看电影等一些他感兴趣的事情，找专业的心理咨询师进行心理疏导。
(1)常用实验方法
①切除法：切除相应腺体。适用于个体较大的动物。
②饲喂法：在饲料中添加激素。只适用于甲状腺激素、性激素等小分子激素，多肽和蛋白质类激素不能用饲喂法。
【知识总结】
(2)一般思路：
(3)实验案例
①验证甲状腺激素的功能
【知识总结】
a．饲喂法
b．切除法和注射法
②验证胰岛素的功能——注射法
激素的发现
激素研究的实例
激素与内分泌系统

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