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新课导入
我们曾学过很多描写雪的诗句：
北国风光，千里冰封，万里雪飘。
忽如一夜春风来，千树万树梨花开。
窗含西岭千秋雪，门泊东吴万里船。
你知道一片雪花有几个角吗？
每片雪花都由六角形小冰粒组成。
第五章 物态变化
2.熔化和凝固
学习目标
1.理解气态、液态和固态是物质存在的三种形态。
2.了解物质的固态和液态之间是可以转化的。
3.了解熔化、凝固的含义，了解晶体和非晶体的区别。
4.了解熔化曲线和凝固曲线的物理含义。
雪花
小苏打
黄铁矿
钻石
常见的晶体：
像雪花一样有规则结构的固体叫做晶体。
海波、冰、石英、水晶、
食盐、萘、明矾、各种金属
非晶体
玻璃也是固体，但把它压碎，它的碎块却没有像晶体那样的规则形状，所以它是非晶体。
玻璃
蜂蜡
橡胶
塑料
几种常见的非晶体：松香、玻璃、蜂蜡、
沥青、橡胶、塑料
像玻璃一样没有规则结构的固体叫做非晶体。
知1－练
固体可分为晶体和非晶体两类，在 a. 石英、 b. 蜂蜡、
c. 海波、 d. 冰、 e. 松香、 f. 水晶、 g. 食盐、 h. 萘、 i. 玻璃、 j. 沥青，这些物质中，属于晶体的是 ____________________(填字母)，属于非晶体的是___________(填字母) 。
练习
a、 c、 d、 f、 g、 h
b、 e、 i、 j
固体的熔化
1
熔化：物质由固态变成液态.
2
凝固：物质由液态变成固态.
3
熔化和凝固是互逆的两个过程.
露水凝结
浇注钢水
冰川融化
固态 液态
熔化
凝固
你能举出熔化和凝固的例子吗？
物质熔化和凝固需要什么条件？晶体和非晶体熔化和凝固的规律一样吗？
想一想：
1.提出问题：晶体和非晶体的熔化与凝固的规律是一样的吗？
2.假设和猜想：
晶体和非晶体的熔化规律相同。
晶体和非晶体的熔化规律不相同。
实验：探究固体熔化时温度的变化规律
三
主要是探究熔化与凝固时的温度变化、状态变化规律。
酒精灯
铁架台
石棉网
烧杯
试管
搅拌器
火柴
海波(硫代硫酸钠）
石蜡
3.实验器材与药品
温度计
把海波和石蜡加热，并把温度计放入两种物质中，从40℃开始1分钟观察它们的状态和读出相应的温度，直到全部熔化后为止。
为了观察它们的状态和温度设计表格
时间/min 0 1 2 3 4 5 6 ...
海波温度/℃
石蜡温度/℃
4.试验设计及要求
使海波受热均匀
思考：
对海波的加热方式是水浴加热，实验中为什么要水浴加热？
时间/分 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
温度/℃ 40 44 46 48 48 48 48 48 48 48 49 52 56
海波熔化过程记录
温度/℃
时间/分
0
2
4
6
8
10
12
14
40
45
50
55
怎样作图？
1.描点
2.用光滑线连接各点
时间/分 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
温度/℃ 60 60.3 61.8 62.4 63.8 65.3 66.8 68.8 71 74 76 78 80
石蜡熔化过程记录
温度/℃
时间/分
0
2
4
6
8
10
12
14
60
65
70
75
海波的熔化曲线分析：
　①AB 段曲线对应的一段时间内，海波是什么状态？温度怎样变化？
　②在曲线上的哪一点海波开始熔化？
B
固体；不断升高
海波的熔化曲线分析：
　③ BC 段对应的时间内，海波的状态如何？温度是否变化？这段时间是否对海波加热？
　②CD 段对应的时间段内海波是什么状态？温度如何变化？
液体；继续升高
固液共存；不变；是
石蜡的熔化曲线分析：
　① 石蜡在整个过程中温度怎样变化？
　②能看出石蜡是从什么时候开始熔化的吗？
不能
一直升高
分析:海波和石蜡熔化的相同点、不同点有哪些？
1.从固态变成了液态。
2.在熔化过程中都需要吸热。
1.硫代硫酸钠熔化时温度保持不变。处于固液共存状态。
2.石蜡熔化时，温度不断上升。没有固液共存状态。
相同点：
不同点：
3.晶体从开始熔化到完全熔化处于固液共存的状态，非晶体熔化时不存在固液共存的状态。
晶体和非晶体的熔化特点：
1.晶体和非晶体熔化时都要从外界吸热。
2.晶体熔化的过程中温度保持不变，即有一定的熔点；非晶体没有一定的熔点。
小结
熔点：晶体熔化的温度。
-272
固态氦
48
硫代硫酸钠
1083
铜
-259
固态氢
232
锡
1200左右
各种铸铁
-210
固态氮
327
铅
1300-1400
各种钢
-117
固态酒精
660
铝
1535
纯铁
-39
固态水银
962
银
3410
钨
0
冰
1064
金
3550
金刚石
熔点
物质
熔点
物质
熔点
物质
几种晶体的熔点 ℃
从表格中你可以获得哪些知识？
不同的晶体熔点不同，熔点是晶体的一种特性。
（非晶体没有熔点）
甲
乙
温度（℃）
时间（min）
1.根据熔化的图像判断甲乙固体哪个是晶体？哪个是非晶体？
2.乙的熔点是多少？在50℃时处于什么状态？
50
（1）乙是晶体，甲是非晶体
（2）50℃，可能是固体，可能是液体，也可能是固液共存
练一练
温度/℃
时间/分
0
2
4
6
8
10
12
14
40
45
50
55
A
B
C
D
温度/℃
时间/分
0
2
4
6
8
10
12
14
40
45
50
55
A
B
C
D
比较两幅图像，你们能发现些什么？
硫代硫酸钠熔化与凝固图象
温度/℃
时间/分
0
2
4
6
8
10
12
14
40
45
50
55
海波凝固的图象
2.晶体在凝固过程中温度不变，这个温度叫做凝固点；
3.凝固过程中处于固液共存状态；
4.晶体只有达到一定温度时才开始凝固；
5.凝固过程放热。
A
B
C
D
晶体凝固规律
1.凝固是熔化的逆过程。
晶体熔化的条件：温度达到熔点并能继续吸热。
晶体凝固的条件：温度达到凝固点并能继续放热。
同种晶体的熔点和凝固点相同。
晶体在熔化和凝固时都处于固液共存状态且温度不变。
小结
熔化和凝固
熔化
凝固
物质从固态变成液态
熔点
晶体：有熔点
非晶体：没有熔点
熔化过程吸热
物质从液态变成固态
凝固点：
晶体：有凝固点
非晶体：没有凝固点
凝固过程放热
1.物质存在的三种状态： 、 、 .
2.物质由 态变成 态的过程叫熔化，物质由 态变成 态的过程叫凝固，熔化要 热，凝固要 热，晶体熔化时的温度叫 ，液体凝固形成晶体时的温度叫
3.固态物质分 和 两大类，它们之间的区别是 有熔点， 没有确定的熔点.晶体中分子排列是有规则的，非晶体中分子排列是杂乱无章的.
固态
液态
气态
固
液
液
固
吸
放
熔点
凝固点
晶体
非晶体
晶体
非晶体
随堂练习
4. 夏天，久放在冰箱里的西瓜会变得很硬，甚至刀都切不动，则西瓜在冰箱中发生的物态变化是（ ）
A.熔化 B.溶化 C.凝固 D.融化
C
5.如图两种物质在固态时温度随时间的变化曲线。请根据图象回答下列问题。
（2）晶体温度升高的是 段，温度不变的是 段， AB段处于 状态，BC段处于 状态，
CD段处于 状态，吸热的是 段。
（1）由图判断出 图线是晶体，该晶体的熔点是 ， 熔化时间是 分钟，另一图线的物质是 。
乙
210℃
非晶体
AB、CD
BC
固体
固液共存
液体
3
AB、BC、CD
A
B
C
D
甲
乙
时间/分
180
200
220
240
温度℃
1
2
3
4
5
6
7

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