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第2节 细胞器之间的分工合作(第1课时)
第3章 细胞的基本结构
教学目标 核心素养
1.举例说出几种细胞器的结构和功能；通过分泌蛋白的合成和分泌理解各种细胞器之间的分工和合作。 2.简述生物膜系统的结构和功能 3.制作临时装片，使用高倍镜观察叶绿体和细胞质的流动。 生命观念：举例说明几种细胞器的结构和功能。
科学思维：了解分离细胞器的科学方法，了解动植物细胞的区别。
科学探索：利用插图模型，形象的理解细胞器的结构。
社会责任：细胞是一个基本的生命系统，其生命活动是通过各组成成分的协调配合完成的。
C919飞机是我国研制的新一代大型客机。研制C919飞机需要若干部门分工合作，如整体研发设计、特种材料及工艺技术、机械系统研发(包括电缆、导管、发动机、座椅、座舱设备等)、总装制造部门。
问题探讨
讨论:
1.如果缺少其中的某个部门，C919飞机还能制造成功吗？
2.细胞中是否也具有多种不同的“部门”？这些“部门”也存在类似的分工与合作吗？
问题探讨
讨论:
细胞是一个更复杂的系统，细胞内分布着诸多的“部门”，它们既有分工又有合作，共同配合完成生命活动。例如，分泌蛋白的合成中，细胞核是遗传信息库，蛋白质的合成要在遗传信息的指导下进行，核糖体是合成蛋白质的场所，同时内质网、高尔基体等细胞器也在蛋白质合成中起到重要的作用。这说明细胞的生命活动也是需要多个“部门”和“车间”协调配合完成的。
研制大飞机是一个复杂的系统工程，需要不同部门合作与配合，缺少任何一个部门都难以完成研制的工作。
1.如果缺少其中的某个部门，C919飞机还能制造成功吗？
2.细胞中是否也具有多种不同的“部门”？这些“部门”也存在类似的分工与合作吗？
细胞质基质
细胞器:
状态：
功能：
水、无机盐、脂质、糖类、氨基酸、核苷酸和多种酶等
细胞新陈代谢的主要场所
线粒体
叶绿体
内质网
核糖体
高尔基体
中心体
液泡
溶酶体
成分：
溶胶状
悬浮在细胞质基质中的具有特定的形态、结构和功能的小器室
细胞质
进行多种化学反应
一. 细胞质
分离各种细胞器的方法:
差速离心法
将细胞膜破坏后，形成由各种细胞器和细胞中其他物质组成的匀浆；将匀浆放入离心管中，用高速离心机在不同的转速下进行离心处理，就能将各种细胞器分离开。
差速离心法
细胞的显微结构与亚显微结构
1.显微结构: 光学显微镜下可看到的细胞结构。
如: 叶绿体、线粒体、液泡、细胞壁、细胞核，染色体
2.亚显微结构: 电子显微镜下才可看到的细胞结构。
如: 核糖体，线粒体和叶绿体的双层膜结构等
其中线粒体、染色体要染色后观察
细胞质基质
细胞器
细胞质
线粒体
叶绿体
内质网
高尔基体
核糖体
溶酶体
液泡
中心体
二. 细胞器之间的分工
1.线粒体
外膜
内膜
嵴
①分布:
②形态:
③结构
④功能:
动植物细胞中
短棒状、圆球状等
外膜:
内膜:
形成嵴,其上附有呼吸酶
基质:
有氧呼吸的主要场所
内含呼吸酶和少量的 DNA和RNA、核糖体
光滑
细胞生命活动所需能量的95%来自线粒体——“动力车间”
基质
【易错点拨】
（1）真核生物细胞都有线粒体吗？
（2）只有有线粒体的生物才能进行有氧呼吸吗？
不是，哺乳动物成熟红细胞和蛔虫细胞没有
原核生物无线粒体，但有些也可进行有氧呼吸，例如蓝细菌、硝化细菌和铁细菌等。即能进行有氧呼吸的生物不一定有线粒体
探究：
⑴飞翔鸟类胸肌细胞中线粒体的数量比不飞翔鸟类的多。
⑵运动员肌细胞线粒体的数量比缺乏锻练的人多。
⑶在体外培养细胞时，新生细胞比衰老或病变细胞的线粒体多。
为什么？
线粒体是细胞进行有氧呼吸的主要场所，能为细胞生命活动提供能量。鸟类飞翔，运动员运动需要大量能量，所以，飞翔鸟类胸肌细胞中、运动员肌细胞中的线粒体数量多。同样道理，新生细胞的生命活动比衰老细胞、病变细胞旺盛，所以线粒体多。
基粒：
2.叶绿体
类囊体
基粒
2.叶绿体
外膜
内膜
基粒
基质
①分布:
②形态:
③结构
④功能:
叶肉细胞
扁平的椭球形 或球形
双层膜(外膜和内膜)
基粒:
基质:
类囊体堆叠而成，含光合色素和酶
酶,少量DNA 和RNA,核糖体
光合作用的场所
—“养料制造工厂”和“能量转换站”
【易错点拨】
（1）绿色植物的所有细胞都有叶绿体吗？
（2）只有有叶绿体的生物才能进行光合作用吗？
不是，叶绿体只存在于植物的绿色见光部位，如根部细胞就没有叶绿体
不一定，蓝细菌虽然没有叶绿体，但有叶绿素和藻蓝素，也能进行光合作用。即能进行光合作用生物不一定有叶绿体
叶绿体 线粒体
相同点 结构 功能 不同点
功能
比较线粒体与叶绿体
①都具有双层膜
②都含有少量的DNA和RNA，核糖体
③都与能量转换有关
类囊体堆叠形成基粒，增大膜面积
内膜向内折叠形成嵴，扩大了膜面积
含有与光合作用有关的酶和色素
含有与呼吸作用有关的酶
光合作用场所
有氧呼吸的主要场所
增大膜面积的方式
成分
3.内质网
①分布:
②结构:
④功能:
③类型
动植物细胞中
粗面型内质网
（附有核糖体）
由单层膜连接而成的网状结构
是细胞内蛋白质合成和加工(粗面)，以及脂质合成(滑面)的“车间”
滑面型内质网
滑面型内质网
粗面型内质网
4.高尔基体
①分布:
②结构:
③功能
动植物细胞中
由单层膜形成的囊泡和扁平囊组成。
a.对来自内质网的蛋白质加工、分类、包装“车间”及“发送站”
c.与植物细胞细胞壁的形成有关；
b.与动物细胞分泌物的形成有关，
5.核糖体
①分布:
②结构:
③功能:
动植物细胞中及原核细胞，有附着型的、有游离型的
椭球形的粒状小体，无膜结构
游离型: 合成胞内蛋白
附着型: 合成分泌蛋白
“生产蛋白质的机器”
如:呼吸酶
如:消化酶,抗体,胰岛素
6.溶酶体
①分布:
②结构:
③功能:
动植物细胞中
单层膜包裹的小泡，含有多种水解酶。
“消化车间”,含有多种水解酶,能分解衰老、损伤的细胞器,吞噬并杀死侵入的病毒或病菌。
溶酶体
7.液泡
①分布:
②结构
③功能：
植物细胞中
单层膜的泡状结构
细胞液:
内含糖类、无机盐、色素和蛋白 质等。
a.调节植物细胞内的环境
d.与代谢产物贮存有关
c. 维持细胞渗透压
e.与花.叶.果等颜色有关
b.使细胞保持坚挺
液泡
葡萄、西瓜、苦瓜和辣椒中分别含有酸味、甜味、苦味和辣味的物质存在液泡中。
“液泡真是尝尽了植物界的酸甜苦辣”
否,叶绿体中的色素是进行光合作用的色素，而液泡中色素与维持植物的花、果实等的颜色有关。
【易错点拨】
1.是不是植物细胞都有中央大液泡？
3.叶绿体和液泡内都含有色素，它们的功能是否相同？
不是，成熟植物细胞才有，如根尖分生区细胞就没有
8.中心体
①分布:
②结构:
③功能:
动物和低等的植物细胞中,
通常位于细胞核附近。
中心体(由两个垂直排列的中心粒及其周围物质组成), 没有膜结构。
与细胞有丝分裂有关。
细胞质
内质网
核膜
细胞核
核仁
线粒体
高尔基体
内质网
核糖体
细胞膜
溶酶体
液泡
叶绿体
细胞壁
中心体
____细胞亚显微结构图 _____细胞亚显微结构图
动物
植物
识别细胞的基本结构
2、具有双层膜结构的细胞器:
3、没有膜结构的细胞器:
线粒体、叶绿体
核糖体、中心体
4、高等植物细胞特有的细胞器:
叶绿体、液泡
1、具有单层膜结构的细胞器:
内质网、高尔基体、液泡、溶酶体
小结
5、动植物共有的:
线粒体、核糖体、内质网、高尔基体、溶酶体
6、动物细胞、某些低等植物细胞中
特有的细胞器:
中心体
7、与能量转换有关的细胞器:
线粒体、叶绿体
8、蛋白质合成的场所:
核糖体
9、与细胞壁的形成有关的细胞器:
高尔基体
中心体
10.与动物细胞的有丝分裂有关的细胞器:
11.具有相对独立遗传功能的细胞器:
线粒体、叶绿体
动植物细胞的区别——有无细胞壁
动、植物细胞结构上的区别体现在四个方面：细胞壁，叶绿体，液泡，中心体。最可靠的区别是细胞壁，叶绿体只存在与叶肉细胞和幼茎皮层细胞，根部细胞无叶绿体，特别的是根尖分生区细胞既无叶绿体也无明显的液泡，而低等植物细胞也含有中心体。
关于基质:
基质有细胞质基质，线粒体基质和叶绿体基质，但无论是化学成分还是生理功能均不同。
【检测】下列关于叶绿体和线粒体的叙述，正确的是（ ）
A.两者可以分布于蓝细菌等细胞中
B.可在高倍镜下看到两者均具有双层膜结构
C.两者增加膜面积的方式相同
D.两者具有相同的色素和酶
E.两者可同时存在于植物的各种细胞中
F.两者均有双层膜结构，都具有能量转换功能，都有少量的DNA和RNA
F
【检测】下列关于真核细胞中细胞质基质、线粒体基质和叶绿体基质的叙述正确的是（ ）
A.功能及所含有机化合物都相同
B.细胞质基质可为新陈代谢的正常进行提供必要的物质条件，它是活细胞有氧呼吸的主要场所
C.叶绿体基质中可进行光合作用，因为其内含光合作用相关的色素和酶
D.三者中都含有少量的DNA和RNA
E.线粒体基质中可进行有氧呼吸
E
【检测】下列关于细胞器的叙述正确的是（ ）
A.溶酶体能合成多种酸性水解酶，便于分解衰老细胞器
B.蓝细菌细胞的叶绿体是其光合作用的场所，它被称为“养料制造车间”和“能量转换站”
C.菠菜细胞中的中心体与其有丝分裂有关
D.洋葱根尖分生区细胞中的中央大液泡具有调节细胞渗透压的功能
E.乳酸菌细胞壁的合成需要其高尔基体的参与
F.肺炎双球菌是在线粒体中完成有氧呼吸的
G.所有细胞器都含有蛋白质
G
【检测】如图为某细胞的结构示意图，下列有关说法正确的是（ 　 　）
C.若此图表示洋葱根尖分生区细胞，去掉结构5、9即可
D.若此图表示动物的性腺细胞，则不应有的结构为1、2、5
A.该图是借助高倍镜观察到的低等植物细胞结构
B.图中含有DNA的细胞器有3、5、6
D

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