资源简介

(共21张PPT)
转基因产品的安全性引发社会的广泛关注
第1节
浙科版 选择性必修3
1.能够举例说出转基因技术的应用。
2.能够说出对转基因生物安全性问题的不同观点及论据。
非转基因大米和转基因大米，你会选择吃哪个？
转基因产品已经进入人们的日常生活
一、转基因食品
转基因生物是指含有重组DNA的生物。
转基因食品就是转基因生物本身或其加工产品，它可来自转基因的动物、植物或微生物等。
转基因猪
转基因大米
2024/1/24
转基因技术应用的成果不断涌现
① 微生物
方面
② 转基因
动物方面
③ 转基因
植物方面
二、转基因技术的应用
科学家已经培育出了大批具有抗虫，抗病，抗除草剂和耐储藏等新性状的农作物，如：大豆，玉米，棉花，油菜，水稻等
1、转基因植物方面:
转基因大豆可以抵抗杀草剂——草甘膦（毒滴混剂）同时出油率比普通大豆高3~5%。
2、转基因动物方面:
①将生长激素基因、促生长激素释放激素基因转入动物体内，培育出
大批生长迅速、营养品质优良的转基因家畜、家禽；
绿色荧光转基因猪
②导入某些抗病毒基因，培育抵抗相应病毒的动物新品种；
③建立某些人类疾病的转基因动物模型，模拟疾病的发生和发展过程，为研究该疾病的致病机制和开发治疗药物提供依据。
把某些重组DNA转移到细菌中表达获得成功,随后,便出现了具有重要经济价值的各种重组微生物。
3、微生物方面:
（1）清除石油污染，例如假单胞杆菌。
（2）基因制药
生产稀缺的生化药品（胰岛素 干扰素）。
理性看待转基因技术的应用
硕果累累的转基因成果给人们带来喜悦，但是由于科学发展水平的限制，在转基因生物中，有时会出现一些意想不到的事，这也促使人们关注转基因生物的安全性问题，从而引发激烈争论，争论的关键有两个：
一、转基因技术的安全性问题
1、转基因食品的安全性
2、转基因作物的环境安全性
资料1：英国的转基因土豆事件
1998年8月10日，苏格兰罗伊特研究所的普斯陶博士在接受电视台World in Action节目采访时声称他的老鼠喂养试验表明，转基因土豆迟滞了鼠的生长，降低了其免疫力；他建议不要食用转基因土豆，认为转基因食品需要更多的安全性测试。
MON810型转基因玉米，具有抗虫害少污染等优点
法国政府日前宣布，停种植MON810型转基因玉米，理由是怀疑其安全性。决定引发了极大争议，围绕转基因食品的是是非非再度沸沸扬扬。
资料2：法国的转基因玉米事件
实际上，转基因技术及其应用就是伴随着质疑、担忧甚至反对的声音而不断发展的。
转基因食品究竟是否安全，是否值得推广？
反对“实质性等同”
安全性检测问题
滞后效应
担心出现新的过敏原
担心营养成分的改变
把动物蛋白基因 转入农作物，是否侵犯了宗教信仰或素食者的权益
（1）食物安全
3、转基因食品是否安全？
辩论会
a.担心转基因食物安全性的理由
没能足够的证据证明转基因食物有问题
多环节、严谨的安全性评价，可以保证转基因食物的安全
科学家的负责态度可以防止新过敏原的产生
至今尚未发现食用转基因食品而影响人体健康的事例
b.不必担心转基因食物安全性的理由
（2）生物安全
转基因植物可能会扩散到种植区以外，成为杂草
转基因生物可能成为“入侵的外来物种”威胁生态系统其他生物的生存
外源基因可能与感染转基因生物的某些细菌或病毒杂交，重组出对人类或其他生物有害的病原体形成“超级病毒”。
有可能使杂草成为除不掉的“超级杂草”
a.担心引起生物安全的理由
扩散到种植区以外的转基因农作物很快死亡。
转基因农作物新性状必须有一定的条件和种植技术。
由于存在生殖隔离，转基因农作物很难与其他植物杂交。
花粉传播的距离有限，时间有限。
b.不担心引起生物安全的理由
（3）环境安全
打破自然物种的原有界限，改变了生态系统中能量流动和物质循环。
重组微生物在降解某些化合物过程中所产生的中间产物，可能对人类的生活环境造成二次污染。
重组DNA与微生物杂交，可能产生有害的病原微生物。
转基因植物花粉中的有毒物质可通过采蜜进入蜜蜂，再经过食物链传递，有可能进入其他动物和人体内。
a.担心引起环境安全的观点
转基因不会改变生物原有的分类地位，不会破坏生态系统的稳定性。
转基因抗虫作物的种植，减少了农药的使用量。
抗除草剂农作物的种植，减轻了农田管理的负担，保护了农田的土壤环境。
新闻报导不实，增加了公众对转基因农作物的恐惧感。
b.不担心引起环境安全的观点
二、转基因生物的检测与管理
第一类是以美国、加拿大等转基因产品生产和出口大国为代表，认为转基因产品的安全性与传统生物技术没有本质区别管理应针对生物技术产品，而不是生物技术本身。
第二类是以欧盟及其成员国为代表，认为转基因技术本身具有潜在的危险性，只要与转基因相关的活动，都应进行安全性评价并接受管理。
第三类介于两者之间，对生物安全问题始终给予密切关注和高度重视，并陆续出台了一些政策、法规，我国就属于这一类。
1、对转基因生物的管理大致可以分为三类
2、我国为了保证转基因食物的安全性，都采取了哪些监控和预防措施？
（1）立法是监控农业转基因生物安全的有力措施。例如，中国已制定了《农业生物基因工程安全管理实施办法》（1996年）、《转基因农产品安全管理临时措施》（2002年）和《农业转基因生物标识管理办法》（2002年）等法规。
（2）多环节监控。转基因农作物研究、从实验室走向大田试验各阶段，以及产品商品化都有相应法规或规定进行严格的监控，只有在每一阶段试验获得认可证书后，才可进入下一阶段。
三、理性看待转基因技术
1、转基因产品上市要求
（1）清晰地了解转基因技术的原理和操作流程；
（2）应该看到人们的观点受到许多复杂的政治、经济和文化等因素的影响；
（3）要靠确凿的证据和严谨的逻辑进行思考和辩论；
（4）坚持正确的社会舆论导向。社会與论导向正确，往往有利于决策者作出正确
的决策，从而促进科技技术的发展。
转基因作为一项技术本身是中性的，由这项技术研发出来的产品需要经过一系列的安全性评价，符合相应标准后才能上市。
2、多维度、多视角地理性看待

展开更多......

收起↑