资源简介

《我们的衣食之源》教学设计
一、核心素养目标：
政治认同：知道衣食对人类生存的重要，懂得尊重劳动者。
公共参与：初步了解农业生产与人们日常生活的关系。
科学精神：懂得勤俭节约的道理。
二、活动准备：
师：多媒体课件及有关的文字资料。
生：搜集的资料。
三、教学重、难点：
重点：感受衣食的重要，懂得尊重劳动者。
难点：懂得“衣食之源在农村”。
四、教学过程：
（一）教学引入
俗语说得好：“民以食为天。”随着社会的进步、经济的发展、人民生活水平的提高，我们的食物也越来越丰富多彩了。今天我们就来聊一聊我们的食物。板书课题：我们的衣食哪里来。
【设计意图：如今的孩子，以学习为主，对盘中餐、身上衣从何而来，很少留意观察、用心思考，因而知之甚少。】
（二）说说我们的食物
师：同学们，你们早餐都吃了哪些食物？板书：食。
生回答。
师：请同学们看：出示早餐图片（课本插图和老师的早餐图片）。
师：如果早上没有吃早餐或者早餐没有吃饱就赶来上学，你会有什么样的感受？
生回答。
师：营养丰富的早餐，为我们在上午能更好地投入到学习、活动中来，提供着保障，它们是多么重要啊！在我们吃的食物中，有的本身就是农产品，有的是以农产品为原料，经过工业加工制成的。出示各种食物的图片，让学生小组讨论，完成表格。
可以直接吃的食品
经过加工制成的食品
生回答。
师：有了农民伯伯的辛勤付出才有我们丰富的食物，那么他们又是付出了怎样辛勤的劳动呢？我们就来一起看看最为普通的大米和馒头的生成过程吧！课件播放大米的自述（大米的自我介绍）。
师生共同回顾大米的生成过程。
播种—育苗—插秧—浇水—施肥—喷农药—拔野草—收割—运输—打碾—脱粒—大米
师：看了视频，你有什么感受？
生回答。
师：刚才同学们回答地很精彩！同学们，你们知道馒头是用什么做的吗？（面粉）面粉又是用哪种农产品加工成的？（小麦）小麦是怎样来的？
小组合作探究馒头的生成过程。（耕地、播种、施肥、收割、脱粒、翻晒、磨面、发酵、制作、蒸熟、上桌）
学生谈感想。
师：同学们真厉害！一个馒头它的生产过程是何等的繁杂，要经过这么多人的劳动，要付出这么多的汗水，它们真的是来之不易啊。可它们的命运会如何呢？请听听一个馒头的哭诉吧！课件播放馒头的哭诉（浪费馒头的哭诉）。
师：听了馒头的哭诉，我们的心里是什么滋味、会想些什么呢？
生回答。
【设计意图：让学生懂得“食物之源在农村”，从学生日常的吃饭发散开去，涉及到农产品的生产过程，让学生深切体会到“一饭一粥”来之不易，从而在生活中珍惜劳动成果。】
（三）情感体验，懂得珍惜劳动成果
师：刚才听了馒头的哭诉，大家的心情都很沉重。一粒大米、一个馒头来到我们的餐桌上是何等的不易呀。可我们却并不珍惜，白白将它们扔弃，我们中国是一个人口大国，其浪费是相当严重的。请同学们看一份资料。课件出示一份浪费情况调查表。
师：看了调查表，你有什么感想？
生回答。
师：同学们都是懂得节约的好孩子！这里有位小朋友是这么做的。播放课件：小林说：“食品是爸爸买的，浪费是自己的事。再说就一粒米一个馒头它能干什么嘛！”小林说得对吗？
生回答。
师：同学们回答地很精彩！我们看到浪费的人和事，我们应该怎么做？
生回答。
师：写珍惜粮食的警示语是不错的想法，我希望同学们利用星期天将这些警示语制作成精美的标语牌贴在食堂、饭店等，倡议全民节约。
【设计意图：知道衣食对人生存的重要，了解农业生产与人们日常生活的关系，懂得勤俭节约的道理。】
（四）说说我们的衣物
师：食物是我们在生活中不能缺少的。还有我们的穿也是不能缺少的。板书：衣。同学们想一想我们在一年四季里，都穿戴过哪些衣物？在你们家里，都有哪些床上用品？你知道这些衣物及床上用品与农业有什么关系吗？出示表格：请同学们把你家的衣物和床上用品记录下来吧！
衣物类
鞋帽类
床上用品类
生回答。
师：我们的穿戴及床上用品，大多是用棉、丝、毛、皮等农产品为原料，经过工业加工制成的。你家的衣物及床上用品都是用哪些农产品为原料制成的？分分类吧！
棉织品
毛织品
丝织品
竹草制品
皮制品
生回答。
师：请同学们用一句话来概括农业。
生回答。
老师归纳总结，板书：农业是我们的衣食之源。
【设计意图：了解农业对我们生命及对生活的重要作用，懂得尊重劳动者，知道日常生活中衣食住行与农业的关系。】
（五）拓展延伸
通过今天的学习，同学们一定对农业与我们生活的关系有了更进一步的了解，把你最想说的话写下来吧。
【设计意图：对农业和农业劳动者一定有了更新的了解和认识。让我们尊重从事农业生产的人们，感谢他们用艰辛的劳动为我们创造了美好的生活！】
板书设计
我们的衣食之源
衣 食
农业是我们的衣食之源

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