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华师大版科学七年级下学期第七章 植物和微生物的生殖和发育 单元试卷
一、单选题
1．下列方法中，不能避免食物变质的方法是（　　）
A．去掉食物中的水分保存 B．低温环境保存
C．用塑料袋装起来保存 D．食物经过加热，然后密封保存
【答案】C
【知识点】细菌；真菌
【解析】【分析】根据食品的保鲜知识解题，导致食品变质的原因是微生物的生长和大量繁殖而引起的。
【解答】解：A、去掉食物中的水分保存，能够防止细菌和真菌的生长，故A正确；
B、低温环境保存，能够抑制细菌和真菌的生长、繁殖，故B正确；
C、用塑料袋装起来保存，没有隔绝氧气，微生物仍然可以大量的生长和繁殖，故C错误；
D、食物经过加热，杀死了细菌和真菌等微生物，然后密封保存，隔绝氧气，有效抑制细菌和真菌的繁殖，故D正确；
故答案为：C。
2．绿豆芽是如何长出来的呢？小明特意向菜市场里卖豆芽的老伯伯咨询。老伯伯告诉他，要想得到的豆芽可不容易，需要将绿豆种子放在底部有孔的塑料桶内，上面再盖一层布。要经常向桶内浇水，但又不能将绿豆泡在水中。不浇水时应将桶盖盖好，放在温暖的地方，过不多久就会长出又长又白豆芽。据此，你猜想下列哪项不是种子萌发的必需条件（　　）
A．水分 B．空气 C．阳光 D．适宜温度
【答案】C
【知识点】被子植物的有性生殖
【解析】【分析】根据种子萌发的条件知识解题，种子萌发需要内因和外因同时具备才行，其中内因是种子的胚的结构必须完好无损、种子不能处于休眠期；外因是适应的温度、适量的水、充足的空气。
【解答】解：要经常向桶内绿豆中浇水，但又不能将绿豆泡在水中，说明种子的萌发需要适量的水，充足的空气，不浇水时应将桶盖盖好，放在温暖的地方，说明种子的萌发需要适宜的温度；
故答案为：C。
3．将浸泡后的菜豆种子剥去种皮，并做如图的处理，在适宜种子萌发的条件下培养，其中不会发芽的是（　　）
A． B．
C． D．
【答案】B
【知识点】种子的萌发
【解析】【分析】根据种子萌发的条件知识解题，种子萌发需要内因和外因同时具备才行，其中内因是种子的胚的结构必须完好无损、种子不能处于休眠期；外因是适应的温度、适量的水、充足的空气。
【解答】解：种子要想萌发，必须要保证种子的胚的结构完好无损，种子的胚是由胚芽、胚轴、胚根和子叶四部分组成的；据图可知，A、C、D中种子的胚的四个部分都在，只是子叶少了一部分，而菜豆子叶的主要作用是转运和输送营养，故条件适宜，都能够萌发；而B中只有子叶，故不能萌发；
故答案为：B。
4．把带芽的马铃薯块栽到土壤中，培育成新植株，这种生殖方式属于（　　）
A．出芽生殖 B．营养生殖 C．有性生殖 D．分裂生殖
【答案】B
【知识点】植物的无性生殖
【解析】【分析】根据植物的生殖知识解题，生物根据有、无两性生殖细胞的融合，将生物的生殖分为有性生殖和无性生殖，有性生殖是指经过两性生殖细胞的融合，形成受精卵的生殖方式。
【解答】解：马铃薯的繁殖是通过其营养器官-茎进行的，是营养生殖，属于无性生殖；
故答案为：B。
5．下图简单表示了葡萄酒的酿制过程，下列叙述中不正确的是（　　）
A．在甲中进行搅拌是为了增加氧气的供给
B．在甲中，酵母菌的能量来源将全部消耗
C．甲与乙放出的气体主要是二氧化碳
D．随着制作的进行，液体的密度将渐渐变小
【答案】B
【知识点】真菌
【解析】【分析】根据发酵技术相关知识解题。
【解答】解：A、在甲中进行搅拌是为了增加氧气的供给，促进酵母菌的繁殖，故A正确；
B、在甲中，酵母菌的能量来源只被消耗掉一部分，故B错误；
C、甲中酵母菌进行的是有氧呼吸，产生二氧化碳和水，乙中酵母菌进行的是无氧呼吸，产生酒精和二氧化碳，甲、乙过程中放出的气体主要是二氧化碳，故C正确；
D、随着制作的进行，产生了大量的酒精，而酒精的密度小于糖水，故液体的密度将渐渐变小，故D正确；
故答案为：B。
6．（2016七上·浙江期中）下表所列数据来源于一个有关细菌种群数量在25小时内增长的实验。图中哪个曲线最能反映左表的结果（　　）
时间 细菌数量 时间 细菌数量
0 750 15 35000
5 9000 20 11000
10 44000 25 6000
A． B．
C． D．
【答案】A
【知识点】细菌
【解析】【分析】细菌进行分裂生殖，靠分解动植物的遗体来维持生活，据此答题．细菌和真菌的形态结构和营养方式以及生殖方式应重点掌握。
【解答】从图中可以看出：细菌在开始时数量为750个，5个小时之后为9000个，10个小时为44000个，15个小时后为35000个，20小时后为11000个，25小时后为6000个，变化是先增加后减少，所以曲线A符合要求。
故答案为：A
7．当你切开香蕉时，里面的黑点就是香蕉的种子，不过这些种子已经退化。因此人们常用地下茎上长出的芽来培育幼苗，这种生殖方式属于（　　）
A．有性生殖 B．无性生殖
C．分裂生殖 D．孢子生殖
【答案】B
【知识点】植物的无性生殖
【解析】【分析】根据植物的生殖知识解题，生物根据有、无两性生殖细胞的融合，将生物的生殖分为有性生殖和无性生殖，有性生殖是指经过两性生殖细胞的融合，形成受精卵的生殖方式。
【解答】解：香蕉是利用地下茎上长出的芽来培育幼苗，没有经过两性生殖细胞的融合，属于无性生殖；
故答案为：B。
8．细菌和真菌与人类关系密切，在制作馒头时，能产生二氧化碳气体从而在面团中形成许多小孔，使馒头膨大松软的是（　　）
A．乳酸菌 B．青霉菌 C．葡萄球 D．酵母菌
【答案】D
【知识点】真菌
【解析】【分析】根据酵母菌的利用知识解题。
【解答】解：在制作馒头时，经常用到的微生物是酵母菌，因为酵母菌能够将葡萄糖分解，生成二氧化碳气体，二氧化碳气体的热胀冷缩，能够使馒头膨大松软；
故答案为：D。
9．下了车，看到了成片的金黄色，朵朵油菜花散发着芳香。油菜花属于虫媒花，对于植物繁衍后代来说，花最重要的结构是 （　　）
A．雄蕊、雌蕊 B．花托、花柄 C．花萼、花瓣 D．柱头、花柱
【答案】A
【知识点】花的结构
【解析】【分析】根据花的结构知识解题。
【解答】解：花的结构中，最重要的结构是花蕊，分为雌蕊和雄蕊；
故答案为：A。
二、填空题
10．有的植物既可进行有性生殖，又能进行无性生殖。嫁接这种繁殖技术的关键步骤是要确保①　 　和②　 　两部分的　 　紧密结合．如果将桂味荔枝的枝条嫁接到妃子笑的砧木上，那么长出的荔枝是　 　（填序号）。
A．桂味荔枝 B．妃子笑荔枝
C．杂交品种 D．新的其他品种
【答案】接穗；砧木；形成层；A
【知识点】植物的无性生殖
【解析】【分析】根据嫁接技术解题，据图可知，①是接穗、②是砧木。
【解答】解：嫁接技术的关键是要确保接穗和砧木两部分的形成层紧密结合；成功后，所结果实的性状与接穗相同，与砧木无关；
故答案为：接穗、砧木、形成层、A。
11．如图是玉米种子的结构示意图，请据填空。
（1）我们平时吃的玉米面主要来自图中①　 　；
（2）玉米个体发育的起点是种子　 　。
（3）如图中的③④⑤构成的结构是新植物体的幼体，由受精卵发育而成的　 　；
（4）玉米种子萌发时，最先突破种皮的部分是 　 　；
【答案】（1）胚乳
（2）受精卵
（3）胚
（4）⑤
【知识点】种子的结构
【解析】【分析】根据玉米种子的结构知识解题，据图可知，①是胚乳、②是子叶、③是胚芽、④是胚轴、⑤是胚根。
【解答】解：(1)玉米是单子叶植物，营养物质主要储存在胚乳中；
(2)玉米个体发育的起点是受精卵；
(3)种子是由种皮和胚组成的，其中种子的胚是由受精卵发育而来的，分为胚芽、胚轴、胚根和子叶四部分；是新植物体的幼体；
(4)种子萌发时，首先突破种皮的是胚根，发育成植物体的根；
故答案为：（1）胚乳；（2）受精卵；（3）胚；（4）⑤。
12．酵母菌、霉菌、食用菌属于　 　。
【答案】真菌
【知识点】真菌
【解析】【分析】根据微生物的分类知识解题，细菌和真菌的主要区别是有无成形的细胞核；其中细菌没有成形的细胞核，而真菌具有成形的细胞核。
【解答】解：酵母菌、霉菌、食用菌的细胞中都具有成形的细胞核，故都属于真菌；
故答案为：真菌。
13．春季，人们常采用扦插的方法对柳树进行繁殖。对扦插材料的处理方法不同，将影响扦插的成活率。在处理扦插的茎段时，在茎段下方是切成水平切口，还是切成斜向切口？请你设计一个实验，探究哪种处理方法更容易使茎段成活。
（1）实验的变量：　 　。
（2）作出假设：　 　。
（3）实验步骤：
①材料准备：取20根生长状况基本相同的柳枝。按要求处理茎段叶片和茎段下方切口。
②分组：A组10根，茎段下方切成水平切口；B组10根，茎段下方切成斜向切口。分别标上标签A与B。
③将A、B两组的茎段按要求插入土壤中，并在　 　的环境条件下培育。
（4）观察记录：培育一段时间后，看哪组先长出新叶，并作好记录。
实验结论：柳树扦插时，下方切成斜向切口的茎段容易成活。
支持上述结论的实验现象是：　 　。
（5）扦插时，将植物的茎段下方切成斜向切口，这样处理有利于成活，其原因是：　 　。
【答案】（1）茎段下方的切口
（2）柳树扦插时，下方切成斜向切口的茎段可能容易成活。（或柳树扦插时，下方切成水平切口的茎段可能容易成活。）
（3）适宜且相同
（4）下方切成斜向切口的茎段先长出新叶。
（5）增加茎段吸收水分的面积
【知识点】植物的无性生殖
【解析】【分析】根据科学探究实验的原则：①对照原则；②单一变量原则解题。
【解答】解：(1)通过对材料的分析可知，本实验探究的是茎段下方的切口对扦插成活率的影响；故实验的变量：茎段下方的切口；
(2)本实验探究的是茎段下方的切口对扦插成活率的影响；则提出的问题是：茎段下方的切口对扦插成活率有影响吗？而假设是对提出问题的肯定或否定回答，故假设为：茎段下方的切口对扦插成活率有影响或茎段下方的切口对扦插成活率没有影响；
(3)通过第（1）小题可知，探究的实验变量为茎段下方的切口，其它量都必须适宜且相同；
(4)观察记录：培育一段时间后，下方切成斜向切口的茎段先长出新叶；故得出结论为：柳树扦插时，下方切成斜向切口的茎段容易成活；
(5)扦插时，将植物的茎段下方切成斜向切口，能够增加茎段吸收水分的面积，这样处理有利于成活；
故答案为：（1）茎段下方的切口；（2）柳树扦插时，下方切成斜向切口的茎段可能容易成活。（或柳树扦插时，下方切成水平切口的茎段可能容易成活。）；（3）适宜且相同；（4）下方切成斜向切口的茎段先长出新叶；（5）增加茎段吸收水分的面积。
14．根据如图回答下列问题：
（1）a是　 　过程，b是　 　过程，从生殖的类型来看，该生殖应属于　 　生殖（选填“有性”或“无性”）。
（2）发育成果实的是[①]　 　。将来能萌发成幼苗的结构是由[④]　 　（选填“受精卵”或“卵细胞”）发育而来。
（3）自然条件下的玉米果穗常有缺粒的现象，向日葵的籽粒常有空瘪的，如果要提高结实率以达到提高其产量的目的，你会怎么做？　 　。
【答案】（1）传粉；受精；有性
（2）子房；受精卵
（3）人工授粉
【知识点】花的结构；被子植物的有性生殖
【解析】【分析】根据花的结构相关知识解题，据图可知，①是子房、④是受精卵；过程a是传粉、过程b是受精。
【解答】解：(1)据图可知，过程a是传粉、过程b是受精，从生殖的类型来看，经过两性生殖细胞融合过程的生殖为有性生殖；
(2)在果实的形成过程中，受精后，子房发育成果实，胚珠发育成种子；受精卵发育成种子的胚，是新植物体的幼体，将来能萌发成幼苗受精卵；
(3)自然条件下，由于传粉的不成功，导致玉米果穗常有缺粒的现象，向日葵的籽粒常有空瘪的，要想提高结实率以达到提高其产量的目的，需要进行人工授粉，以提高受精成功率；
故答案为：（1）传粉、受精、有性；（2）子房、受精卵；（3）人工授粉。
15．细菌的生殖方式是　 　生殖，酵母菌则以　 　生殖为主。
【答案】分裂；出芽
【知识点】细菌；真菌
【解析】【分析】根据细菌与酵母菌的生殖方式解题。
【解答】解：细菌的生殖方式是分裂生殖，酵母菌则以出芽生殖为主；
故答案为：分裂、出芽。
16．观察下列三幅图，并进行解释有关现象：
三幅图中植物有一个共同点是　 　，这是植物对　 　的反应。如果把这些种子随宇宙飞船载入太空中，植物的根将　 　生长。
【答案】根向下生长；重力；水平
【知识点】生物的基本特征
【解析】【分析】根据生物的基本特征相关知识解题，生物的基本特征为、①除病毒外，生物都是由细胞构成的；②生物的生活需要营养；③生物能够进行呼吸；④生物能排出体内产生的废物；⑤生物能够对外界刺激作出反应；⑥生物能够生长和繁殖；⑦生物能适应一定的环境和影响环境。
【解答】解：通过对三幅图的比较可知，它们具有的一个共同点是：根的向地性生长；这是植物对重力这一刺激的反应；如果把这些种子随宇宙飞船载入太空中，由于重力的缺失，根向地性生长将消失，故根将水平生长；
故答案为：根向下生长、重力、水平。
17．如图是玉米种子结构图，根据图示回答问题。
（1）写出图中所注编号的结构名称。
②　 　； ⑦　 　 。
（2）根据种子结构，玉米属于　 　植物。
（3）种子萌发时，胚根发育成　 　，胚芽发育成　 　。
【答案】（1）胚乳；胚
（2）单子叶
（3）根；茎和叶
【知识点】种子的结构；被子植物的有性生殖
【解析】【分析】根据玉米种子的结构知识解题，据图可知，①是果皮和种皮、②是胚乳、③是胚芽、④是胚轴、⑤是胚根、⑥是子叶。
【解答】解：(1)据图可知，①是果皮和种皮、②是胚乳、③是胚芽、④是胚轴、⑤是胚根、⑥是子叶、⑦是胚。
(2)因为玉米种子中含有胚乳，故玉米属于单子叶植物；
(3)种子萌发时，胚根首先突破种皮发育成植物体的根，胚芽发育成茎和叶；
故答案为：（1）胚乳、胚；（2）单子叶；（3）根、茎和叶。
18．以下是绿色植物植株、花、果实、种子的示意图，请据图回答下列问题：
（1）图甲中的①是由图丁中的　 　（选填图丁中的标号）发育而来的，而图丙中的①是由图乙中的　 　（选填图乙中的标号）发育而来。
（2）大豆油是烹调时常用的食用油，它主要来自于图丁中的　 　。（选填图丁中的标号）
（3）图乙中最重要的结构是　 　。（文字说明）
【答案】（1）②；⑤
（2）④
（3）雌蕊和雄蕊
【知识点】种子的结构；花的结构；被子植物的有性生殖
【解析】【分析】根据花、果实、种子、植株的结构及各部分的功能相关知识解题。据图可知，图甲中：①是叶、②是茎、③是根；图乙中：①是柱头、②是花药、③是花丝、④是花柱、⑤是子房、⑥是胚珠；图丙中：①是果实、②是种子；图丁中：①是胚轴、②是胚芽、③是胚根、④是子叶、⑤是种皮。
【解答】解：(1)种子的结构中，胚芽发育成植物体的茎和叶；花的结构中，受精后能发育成果实的是子房；
(2)因为大豆是双子叶植物，营养物质主要储存在子叶中，故大豆油来自于大豆的子叶；
(3)花的结构中，最重要的结构是花蕊，分为雄蕊和雌蕊；
故答案为：（1）②、⑤；（2）④；（3）雌蕊和雄蕊。
19．日常生活中常看到在温暖潮湿的环境中，馒头表面很快会生出霉菌，而在冰箱低温储存室内的馒头则可以保存较长时间。以下是某科学活动小组的同学们设计的“探究温度对霉菌生活影响的实验”，请你来和他们共同完成实验报告。
⑴提出问题：温度对霉菌的生活有影响吗？
⑵作出假设：　 　。
⑶制订计划：①实验材料：2个相同的馒头、2个塑料袋、冰箱、线绳、记录纸、笔。
②实验步骤：将2个馒头分别装入塑料袋，用线绳扎紧袋口，一个放在温暖的地方，另一个放在冰箱里。每天观察一次，连续观察5天，并记录看到的现象。
⑷记录实验结果如下：
　 第1天 第2天 第3天 第4天 第5天
温暖潮湿 没有发霉 少许霉菌 很多霉菌 非常多霉菌 长满了霉菌
低温潮湿 没有发霉 没有发霉 没有发霉 没有发霉 没有发霉
⑸写出实验中需要控制相同的量：　 　（写出一个即可）。
⑹得出结论：　 　。
【答案】温度对霉菌的生活有影响；两包馒头的大小要相同；温度对霉菌的生活有影响
【知识点】科学探究的基本环节；真菌
【解析】【分析】根据科学探究实验的原则：①对照原则；②单一变量原则解题。
【解答】解：假设是对问题的肯定或否定回答，故作出的假设是：温度对霉菌的生活有影响或温度对霉菌的生活没有影响；在实验中，唯一的变量是温度，其它量必须保证相同，故相同的量有：馒头的来源相同、材料相同、出锅时间相同、大小相同等；通过对实验数据的分析可知，温暖潮湿的馒头最终霉了，而低温潮湿的没有发霉；故实验结论为：温度对霉菌的生活有影响；
故答案为：温度对霉菌的生活有影响、两包馒头的大小要相同、温度对霉菌的生活有影响。
20．阅读下面的材料，回答有关问题。
材料一：科学工作者将一种高产不抗倒伏的小麦与另一种低产抗倒伏的小麦进行杂交，后代中出现了下图中四种类型。选择高产抗倒伏类型进行繁殖培育，多代后就获得了稳定遗传的高产抗倒伏类型新品种。
材料二：科学家利用航天技术，通过返回式卫星、宇宙飞船、航天飞机等手段搭载普通的甜椒种子，返回地面后再进行选育，培育成果实个大、肉厚、口感好、产量高的太空椒。
材料三：新疆棉以绒长、品质好、产量高著称于世。内地某纱厂厂长曾试图引种新疆棉在本地栽培，结果种植后性状表现与本地棉相差无几。
（1）材料一中，涉及小麦的　 　对相对性状。杂交后代中出现了新品种，这种现象叫　 　。
（2）材料二中，通过卫星搭载能够培育出太空椒，使它的品质和产量大大提高，其根本原因是　 　发生改变。
（3）材料三中，新疆棉引种到本地未达到某纱厂厂长期待结果的主要原因是　 　。
【答案】（1）两；变异
（2）遗传物质
（3）生物的性状也受环境影响
【知识点】育种与优生
【解析】【分析】根据杂交育种、诱变育种等知识解题。
【解答】解：(1)材料一中，涉及小麦的高产和低产、抗倒伏和不抗倒伏两对相对性状。杂交后代中出现了新品种，这种现象叫变异；
(2)材料二中，通过卫星搭载能够培育出太空椒，是通过诱变育种的方法，使它的品质和产量大大提高，其根本原因是遗传物质发生改变；
(3)材料三中，新疆棉引种到本地未达到某纱厂厂长期待结果的主要原因是环境影响生物的生存，故生物的性状也受环境的影响；
故答案为：（1）两、变异；（2）遗传物质；（3）生物的性状也受环境影响。
21．提供西瓜种子和其他必要的实验器材，设计实验，探究种子萌发与光的关系。请你将此探究实验补充完整。
（1）提出问题：　 　
（2）作出假设：　 　。
（3）实验方案及步骤：
①取两个大小一样的锥形瓶，分别标记为A、B；瓶中垫数层餐巾纸，并加水使餐巾纸湿润；然后将20粒具有萌发力的西瓜种子等分为两份，一份放入A中，一份放入B中（其他条件如温度、空气等都相同且适于种子萌发）
②将A放在有光条件下，将B放在　 　。
③能保证西瓜种子充分萌发一段时间后，观察、记录瓶中种子萌发情况。
（4）请根据可能出现的现象得出相应的结论：
①A和B中的种子都萌发，说明西瓜种子萌发　 　。
②A中种子萌发，B中种子不萌发，说明西瓜种子萌发　 　。
③A中种子不萌发，B中种子萌发，说明西瓜种子萌发　 　。
【答案】（1）种子萌发与光有关（或无关）吗
（2）种子萌发与光有关（或无关）
（3）无光条件下
（4）与光无关（或不需要光）；需要光；受光的抑制
【知识点】科学探究的基本环节；种子的萌发
【解析】【分析】根据科学探究的过程、科学探究实验的原则：①对照原则；②单一变量原则解题。
【解答】解：(1)本实验为探究种子萌发与光的关系实验，故提出的问题是：种子萌发与光有关（或无关）吗；
(2)假设是对提出问题的肯定或否定回答，故作出的假设是：种子萌发与光有关（或无关）；
(3)本实验为探究种子萌发与光的关系实验，唯一的变量为光，形成有光和无光对照；故将A放在有光条件下，将B放在无光条件下；
(4)若①A和B中的种子都萌发，说明西瓜种子萌发与光无关；
②A中种子萌发，B中种子不萌发，说明西瓜种子萌发需要光；
③A中种子不萌发，B中种子萌发，说明西瓜种子萌发受光的抑制；
故答案为：（1）种子萌发与光有关（或无关）吗；（2）种子萌发与光有关（或无关）；（3）无光条件下；（4）与光无关（或不需要光）、需要光、受光的抑制。
22．如图表示探究种子萌发环境条件的实验装置，每个烧杯均放有等量的干燥种子(10粒)，并提供相应环境条件。
（1）每个烧杯放入10粒种子而不是1粒种子，其目的是什么？
（2）C装置水较多且在水面上有油层，其作用是什么？
（3）在上述五个实验装置中，请找出一组对照实验并说明它们之间的唯一变量是什么？
（4）如果只探究光照是否对种子萌发有影响，应选择哪几个装置进行实验观察？
【答案】（1）避免实验的偶然性
（2）隔绝空气
（3）A与B、变量水分（B、D，光照）
（4）B、D
【知识点】科学探究的基本环节；种子的萌发
【解析】【分析】根据科学探究的过程、科学探究实验的原则：①对照原则；②单一变量原则及种子萌发知识解题。
【解答】解：(1)每个烧杯放入10粒种子而不是1粒种子，主要是避免实验的偶然性，提高实验的准确率；
(2)C装置水较多且在水面上有油层，其作用是隔绝空气；
(3)据图可知，实验A、B对照，唯一的变量为水；B、D对照，唯一的变量为光照；D、E对照，唯一的变量为温度；
(4)B、D对照，唯一的变量为光照；
故答案为：（1）避免实验的偶然性；（2）隔绝空气；（3）A与B、变量水分（B、D，光照）；（4）B、D。
23．某校兴趣小组的同学在探究种子萌发需要的环境条件时，设计了如下实验步骤；
①取3个相同的无色玻璃瓶，分别贴上写有甲、乙、丙的标签，瓶底各铺上两张餐巾纸并加入适量的水；
②把30粒菜豆种子分别撒在甲、乙、丙瓶的餐巾纸上；
③将甲、乙、丙3个玻璃瓶按下表方法处理后，放在光照充足、25℃的环境中。
一周后，记录菜豆种子的萌发情况如下：
编号 甲 乙 丙
处理方式 不作处理 用黑布罩住整个玻璃瓶 用气泵把瓶中空气抽掉，将瓶口密封
实验结果 种子萌发 种子萌发 种子不萌发
请根据以上实验回答下列问题。
（1）本实验所探究的实验变量有　 　和　 　。
（2）要证明“黑暗对种子的萌发是否有影响”，在实验设计上可选用　 　作为对照实验，该实验的结论是　 　。
（3）请指出步骤②中实验设计的两处不足：　 　和　 　。
【答案】（1）光；空气
（2）甲和乙；光对种子的萌发没有影响（或种子萌发不需要光）
（3）30粒菜豆种子应具备萌发的内在条件；应把30粒菜豆种子平均分成三份
【知识点】科学探究的基本环节；种子的萌发
【解析】【分析】根据科学探究的过程、科学探究实验的原则：①对照原则；②单一变量原则及种子萌发知识解题。
【解答】解：(1)甲、乙对照，探究的变量为光；甲、丙对照，探究的变量为空气；故本实验所探究的实验变量有光和空气；
（2）甲、乙对照，探究的变量为光；通过对实验数据的分析可知，甲、乙两组种子都萌发，说明光对种子的萌发没有影响（或种子萌发不需要光）；
（3）步骤②把30粒菜豆种子分别撒在甲、乙、丙瓶的餐巾纸上，没有均分、没有说明种子具备萌发的内在条件；
故答案为：（1）光、空气；（2）甲和乙、光对种子的萌发没有影响（或种子萌发不需要光）；（3）30粒菜豆种子应具备萌发的内在条件、应把30粒菜豆种子平均分成三份。
24．某生物兴趣小组对“探究种子萌发的外界条件”实验作了如下改进：
①
准备甲、乙两个大玻璃杯，中间各放两个隔板（隔板上钻有许多小孔），装置如图所示。
② 甲、乙玻璃杯底部和隔板上各放20粒形态大小相似且正常的绿豆种子。
③ 向玻璃杯中加水，使②和⑤两处的绿豆种子接触到水。
④ 甲装置放在温暖的地方，乙装置放在冰箱中。
⑤ 一段时间后，观察种子的萌发情况。
请据此实验回答下列问题：
（1）隔板钻孔的目的是：使种子在萌发过程中得到 　 　。
（2）图中的②与⑤互为对照，其变量是　 　。设置甲、乙两组装置的作用是　 　。
（3）一段时间后观察实验结果，发现只有　 　（填标号）处的种子萌发了。
（4）此实验说明种子萌发所需的外界条件是　 　 。
【答案】（1）空气
（2）温度；对照
（3）②
（4）一定的水分、适宜的温度、充足的空气
【知识点】科学探究的基本环节；种子的萌发
【解析】【分析】根据科学探究的过程、科学探究实验的原则：①对照原则；②单一变量原则及种子萌发知识解题。
【解答】解：(1)隔板钻孔的目的是：使种子在萌发过程中得到空气；
(2)图中的②与⑤互为对照，其变量是温度，因为甲装置放在温暖的地方，乙装置放在冰箱中；设置甲、乙两组装置的作用是形成对照；
(3)因为种子的萌发需要适宜的温度、适量的水和充足的空气；故一段时间后观察实验结果，发现只有②处的种子萌发了；
(4)此实验说明种子萌发所需的外界条件是一定的水分、适宜的温度、充足的空气；
故答案为：（1）空气；（2）温度、对照；（3）②；（4）一定的水分、适宜的温度、充足的空气。
25．土壤污染不仅导致严重的直接经济损失 农作物的污染、减产，而且危害人畜健康，引发癌症和其他疾病等。现在我国大多数城市近郊土壤都受到了不同程度的污染，有许多地方粮食、蔬菜、水果等食物中镉、铬、砷、铅等重金属含量超标和接近临界值。某兴趣小组为探究“不同浓度的重金属污染液对水稻种子萌发是否有影响”，进行了如下实验。.
方法和步骤：
①采集重金属污染液500mL，用蒸馏水将其逐级稀释10、102、103、104倍，获得4种不同浓度的重金属污染液。
②取4只相同培养皿，分别编号为甲、乙、丙、丁，垫上纱布，加入等体积的不同浓度的重金属污染液，浸润纱布。
③挑选籽粒饱满、大小相似的水稻种子200粒。随机均分成4组，分别均匀放入上述4只培养皿的纱布上。
④将4只培养皿置于25℃恒温培养箱内，每天给它们补充等量、相应浓度的重金属污染液。
（1）统计和分析：一段时间后，统计各组水稻种子的　 　，进行比较。
（2）预测结果：如果重金属污染液对水稻种子的萌发有抑制作用，实验结果应是　 　。
（3）反思与评价：
a.在步骤③中。每只培养皿中均匀放置50粒水稻种子，而不是1粒的原因是　 　。
b.实验方案存在缺陷。还需要增加一个实验，用与实验组相同量的蒸馏水代替金属污染液，培养水稻种子，其目的是　 　。
【答案】（1）萌发率
（2）随着重金属污染液浓度的升高，种子萌发率降低（其他合理答案均可）
（3）防止实验出现偶然性；起对比作用
【知识点】科学探究的基本环节；种子的萌发
【解析】【分析】根据科学探究的过程、科学探究实验的原则：①对照原则；②单一变量原则解题。
【解答】解：(1)本实验为探究“不同浓度的重金属污染液对水稻种子萌发是否有影响”，故需要统计和记录的实验数据为水稻种子的萌发率；
(2)预测结果：如果重金属污染液对水稻种子的萌发有抑制作用，实验结果应是随着重金属污染液浓度的升高，种子萌发率降低（其他合理答案均可）；
(3)反思与评价：
a.在步骤③中。每只培养皿中均匀放置50粒水稻种子，而不是1粒的原因是避免实验的偶然性，提高实验的准确率；
b.实验方案存在缺陷。还需要增加一个实验，用与实验组相同量的蒸馏水代替金属污染液，培养水稻种子，其目的是起对比作用；
故答案为：（1）萌发率；（2）随着重金属污染液浓度的升高，种子萌发率降低（其他合理答案均可）；（3）防止实验出现偶然性、起对比作用。
26．为了探究食品上滋生微生物的某些条件，将新鲜猪肉和水加热煮沸一段时间，冷却，取澄清的猪肉汁进行如下实验：
步骤一：将等量的猪肉汁分别加入标有A、B、C的三只锥形瓶中。静置1小时，然后用脱脂棉花塞住瓶口。
步骤二：把A锥形瓶放入电冰箱的冷藏室内，冷藏室的温度为6℃。
步骤三：把B锥形瓶放在实验室的桌子上，此时室温是25℃。
步骤四：把C锥形瓶加热煮沸后，放在实验室的桌子上，此时室温是25℃。
锥形瓶 观察结果
A +
B + + +
C -
步骤五：几天后，用放大镜对三只锥形瓶内的猪肉汁进行观察，结果记录在表内（观察不到微生物，用“－”表示；观察到有微生物，用“+”表示；微生物较多用“+ +”表示；微生物很多用“+ + +”表示）。
请回答下列问题：
（1）比较步骤三、四，你认为实验中的变量是 。（填选项字母）
A．温度 B．水分 C．是否有活的微生物
（2）通过A、B两只锥形瓶的实验及现象，可以得出的结论是　 　。
（3）根据以上实验，请你写出一条日常生活中保存食品的方法　 　。
【答案】（1）C
（2）微生物的繁殖需要适宜的温度（或低温不适宜微生物的繁殖）
（3）低温保存（或将食物加热后密封保存）
【知识点】科学探究的基本环节；细菌
【解析】【分析】根据科学探究的过程、科学探究实验的原则：①对照原则；②单一变量原则解题。
【解答】解：(1)比较步骤三、四可知，C锥形瓶中经过高温灭菌处理，而B锥形瓶中没有经过灭菌，故变量为是否有活的微生物；
（2）比较步骤二、三，两者的唯一变量为温度；结果25℃条件下，微生物数量为+++，而6℃条件下，微生物数量为+；说明微生物的繁殖需要适宜的温度（或低温不适宜微生物的繁殖）；
(3)根据以上实验，我们知道保存食品可用的方法为：低温保存（或将食物加热后密封保存）；
故答案为：（1）C；（2）微生物的繁殖需要适宜的温度（或低温不适宜微生物的繁殖）；（3）低温保存（或将食物加热后密封保存）。
1 / 1华师大版科学七年级下学期第七章 植物和微生物的生殖和发育 单元试卷
一、单选题
1．下列方法中，不能避免食物变质的方法是（　　）
A．去掉食物中的水分保存 B．低温环境保存
C．用塑料袋装起来保存 D．食物经过加热，然后密封保存
2．绿豆芽是如何长出来的呢？小明特意向菜市场里卖豆芽的老伯伯咨询。老伯伯告诉他，要想得到的豆芽可不容易，需要将绿豆种子放在底部有孔的塑料桶内，上面再盖一层布。要经常向桶内浇水，但又不能将绿豆泡在水中。不浇水时应将桶盖盖好，放在温暖的地方，过不多久就会长出又长又白豆芽。据此，你猜想下列哪项不是种子萌发的必需条件（　　）
A．水分 B．空气 C．阳光 D．适宜温度
3．将浸泡后的菜豆种子剥去种皮，并做如图的处理，在适宜种子萌发的条件下培养，其中不会发芽的是（　　）
A． B．
C． D．
4．把带芽的马铃薯块栽到土壤中，培育成新植株，这种生殖方式属于（　　）
A．出芽生殖 B．营养生殖 C．有性生殖 D．分裂生殖
5．下图简单表示了葡萄酒的酿制过程，下列叙述中不正确的是（　　）
A．在甲中进行搅拌是为了增加氧气的供给
B．在甲中，酵母菌的能量来源将全部消耗
C．甲与乙放出的气体主要是二氧化碳
D．随着制作的进行，液体的密度将渐渐变小
6．（2016七上·浙江期中）下表所列数据来源于一个有关细菌种群数量在25小时内增长的实验。图中哪个曲线最能反映左表的结果（　　）
时间 细菌数量 时间 细菌数量
0 750 15 35000
5 9000 20 11000
10 44000 25 6000
A． B．
C． D．
7．当你切开香蕉时，里面的黑点就是香蕉的种子，不过这些种子已经退化。因此人们常用地下茎上长出的芽来培育幼苗，这种生殖方式属于（　　）
A．有性生殖 B．无性生殖
C．分裂生殖 D．孢子生殖
8．细菌和真菌与人类关系密切，在制作馒头时，能产生二氧化碳气体从而在面团中形成许多小孔，使馒头膨大松软的是（　　）
A．乳酸菌 B．青霉菌 C．葡萄球 D．酵母菌
9．下了车，看到了成片的金黄色，朵朵油菜花散发着芳香。油菜花属于虫媒花，对于植物繁衍后代来说，花最重要的结构是 （　　）
A．雄蕊、雌蕊 B．花托、花柄 C．花萼、花瓣 D．柱头、花柱
二、填空题
10．有的植物既可进行有性生殖，又能进行无性生殖。嫁接这种繁殖技术的关键步骤是要确保①　 　和②　 　两部分的　 　紧密结合．如果将桂味荔枝的枝条嫁接到妃子笑的砧木上，那么长出的荔枝是　 　（填序号）。
A．桂味荔枝 B．妃子笑荔枝
C．杂交品种 D．新的其他品种
11．如图是玉米种子的结构示意图，请据填空。
（1）我们平时吃的玉米面主要来自图中①　 　；
（2）玉米个体发育的起点是种子　 　。
（3）如图中的③④⑤构成的结构是新植物体的幼体，由受精卵发育而成的　 　；
（4）玉米种子萌发时，最先突破种皮的部分是 　 　；
12．酵母菌、霉菌、食用菌属于　 　。
13．春季，人们常采用扦插的方法对柳树进行繁殖。对扦插材料的处理方法不同，将影响扦插的成活率。在处理扦插的茎段时，在茎段下方是切成水平切口，还是切成斜向切口？请你设计一个实验，探究哪种处理方法更容易使茎段成活。
（1）实验的变量：　 　。
（2）作出假设：　 　。
（3）实验步骤：
①材料准备：取20根生长状况基本相同的柳枝。按要求处理茎段叶片和茎段下方切口。
②分组：A组10根，茎段下方切成水平切口；B组10根，茎段下方切成斜向切口。分别标上标签A与B。
③将A、B两组的茎段按要求插入土壤中，并在　 　的环境条件下培育。
（4）观察记录：培育一段时间后，看哪组先长出新叶，并作好记录。
实验结论：柳树扦插时，下方切成斜向切口的茎段容易成活。
支持上述结论的实验现象是：　 　。
（5）扦插时，将植物的茎段下方切成斜向切口，这样处理有利于成活，其原因是：　 　。
14．根据如图回答下列问题：
（1）a是　 　过程，b是　 　过程，从生殖的类型来看，该生殖应属于　 　生殖（选填“有性”或“无性”）。
（2）发育成果实的是[①]　 　。将来能萌发成幼苗的结构是由[④]　 　（选填“受精卵”或“卵细胞”）发育而来。
（3）自然条件下的玉米果穗常有缺粒的现象，向日葵的籽粒常有空瘪的，如果要提高结实率以达到提高其产量的目的，你会怎么做？　 　。
15．细菌的生殖方式是　 　生殖，酵母菌则以　 　生殖为主。
16．观察下列三幅图，并进行解释有关现象：
三幅图中植物有一个共同点是　 　，这是植物对　 　的反应。如果把这些种子随宇宙飞船载入太空中，植物的根将　 　生长。
17．如图是玉米种子结构图，根据图示回答问题。
（1）写出图中所注编号的结构名称。
②　 　； ⑦　 　 。
（2）根据种子结构，玉米属于　 　植物。
（3）种子萌发时，胚根发育成　 　，胚芽发育成　 　。
18．以下是绿色植物植株、花、果实、种子的示意图，请据图回答下列问题：
（1）图甲中的①是由图丁中的　 　（选填图丁中的标号）发育而来的，而图丙中的①是由图乙中的　 　（选填图乙中的标号）发育而来。
（2）大豆油是烹调时常用的食用油，它主要来自于图丁中的　 　。（选填图丁中的标号）
（3）图乙中最重要的结构是　 　。（文字说明）
19．日常生活中常看到在温暖潮湿的环境中，馒头表面很快会生出霉菌，而在冰箱低温储存室内的馒头则可以保存较长时间。以下是某科学活动小组的同学们设计的“探究温度对霉菌生活影响的实验”，请你来和他们共同完成实验报告。
⑴提出问题：温度对霉菌的生活有影响吗？
⑵作出假设：　 　。
⑶制订计划：①实验材料：2个相同的馒头、2个塑料袋、冰箱、线绳、记录纸、笔。
②实验步骤：将2个馒头分别装入塑料袋，用线绳扎紧袋口，一个放在温暖的地方，另一个放在冰箱里。每天观察一次，连续观察5天，并记录看到的现象。
⑷记录实验结果如下：
　 第1天 第2天 第3天 第4天 第5天
温暖潮湿 没有发霉 少许霉菌 很多霉菌 非常多霉菌 长满了霉菌
低温潮湿 没有发霉 没有发霉 没有发霉 没有发霉 没有发霉
⑸写出实验中需要控制相同的量：　 　（写出一个即可）。
⑹得出结论：　 　。
20．阅读下面的材料，回答有关问题。
材料一：科学工作者将一种高产不抗倒伏的小麦与另一种低产抗倒伏的小麦进行杂交，后代中出现了下图中四种类型。选择高产抗倒伏类型进行繁殖培育，多代后就获得了稳定遗传的高产抗倒伏类型新品种。
材料二：科学家利用航天技术，通过返回式卫星、宇宙飞船、航天飞机等手段搭载普通的甜椒种子，返回地面后再进行选育，培育成果实个大、肉厚、口感好、产量高的太空椒。
材料三：新疆棉以绒长、品质好、产量高著称于世。内地某纱厂厂长曾试图引种新疆棉在本地栽培，结果种植后性状表现与本地棉相差无几。
（1）材料一中，涉及小麦的　 　对相对性状。杂交后代中出现了新品种，这种现象叫　 　。
（2）材料二中，通过卫星搭载能够培育出太空椒，使它的品质和产量大大提高，其根本原因是　 　发生改变。
（3）材料三中，新疆棉引种到本地未达到某纱厂厂长期待结果的主要原因是　 　。
21．提供西瓜种子和其他必要的实验器材，设计实验，探究种子萌发与光的关系。请你将此探究实验补充完整。
（1）提出问题：　 　
（2）作出假设：　 　。
（3）实验方案及步骤：
①取两个大小一样的锥形瓶，分别标记为A、B；瓶中垫数层餐巾纸，并加水使餐巾纸湿润；然后将20粒具有萌发力的西瓜种子等分为两份，一份放入A中，一份放入B中（其他条件如温度、空气等都相同且适于种子萌发）
②将A放在有光条件下，将B放在　 　。
③能保证西瓜种子充分萌发一段时间后，观察、记录瓶中种子萌发情况。
（4）请根据可能出现的现象得出相应的结论：
①A和B中的种子都萌发，说明西瓜种子萌发　 　。
②A中种子萌发，B中种子不萌发，说明西瓜种子萌发　 　。
③A中种子不萌发，B中种子萌发，说明西瓜种子萌发　 　。
22．如图表示探究种子萌发环境条件的实验装置，每个烧杯均放有等量的干燥种子(10粒)，并提供相应环境条件。
（1）每个烧杯放入10粒种子而不是1粒种子，其目的是什么？
（2）C装置水较多且在水面上有油层，其作用是什么？
（3）在上述五个实验装置中，请找出一组对照实验并说明它们之间的唯一变量是什么？
（4）如果只探究光照是否对种子萌发有影响，应选择哪几个装置进行实验观察？
23．某校兴趣小组的同学在探究种子萌发需要的环境条件时，设计了如下实验步骤；
①取3个相同的无色玻璃瓶，分别贴上写有甲、乙、丙的标签，瓶底各铺上两张餐巾纸并加入适量的水；
②把30粒菜豆种子分别撒在甲、乙、丙瓶的餐巾纸上；
③将甲、乙、丙3个玻璃瓶按下表方法处理后，放在光照充足、25℃的环境中。
一周后，记录菜豆种子的萌发情况如下：
编号 甲 乙 丙
处理方式 不作处理 用黑布罩住整个玻璃瓶 用气泵把瓶中空气抽掉，将瓶口密封
实验结果 种子萌发 种子萌发 种子不萌发
请根据以上实验回答下列问题。
（1）本实验所探究的实验变量有　 　和　 　。
（2）要证明“黑暗对种子的萌发是否有影响”，在实验设计上可选用　 　作为对照实验，该实验的结论是　 　。
（3）请指出步骤②中实验设计的两处不足：　 　和　 　。
24．某生物兴趣小组对“探究种子萌发的外界条件”实验作了如下改进：
①
准备甲、乙两个大玻璃杯，中间各放两个隔板（隔板上钻有许多小孔），装置如图所示。
② 甲、乙玻璃杯底部和隔板上各放20粒形态大小相似且正常的绿豆种子。
③ 向玻璃杯中加水，使②和⑤两处的绿豆种子接触到水。
④ 甲装置放在温暖的地方，乙装置放在冰箱中。
⑤ 一段时间后，观察种子的萌发情况。
请据此实验回答下列问题：
（1）隔板钻孔的目的是：使种子在萌发过程中得到 　 　。
（2）图中的②与⑤互为对照，其变量是　 　。设置甲、乙两组装置的作用是　 　。
（3）一段时间后观察实验结果，发现只有　 　（填标号）处的种子萌发了。
（4）此实验说明种子萌发所需的外界条件是　 　 。
25．土壤污染不仅导致严重的直接经济损失 农作物的污染、减产，而且危害人畜健康，引发癌症和其他疾病等。现在我国大多数城市近郊土壤都受到了不同程度的污染，有许多地方粮食、蔬菜、水果等食物中镉、铬、砷、铅等重金属含量超标和接近临界值。某兴趣小组为探究“不同浓度的重金属污染液对水稻种子萌发是否有影响”，进行了如下实验。.
方法和步骤：
①采集重金属污染液500mL，用蒸馏水将其逐级稀释10、102、103、104倍，获得4种不同浓度的重金属污染液。
②取4只相同培养皿，分别编号为甲、乙、丙、丁，垫上纱布，加入等体积的不同浓度的重金属污染液，浸润纱布。
③挑选籽粒饱满、大小相似的水稻种子200粒。随机均分成4组，分别均匀放入上述4只培养皿的纱布上。
④将4只培养皿置于25℃恒温培养箱内，每天给它们补充等量、相应浓度的重金属污染液。
（1）统计和分析：一段时间后，统计各组水稻种子的　 　，进行比较。
（2）预测结果：如果重金属污染液对水稻种子的萌发有抑制作用，实验结果应是　 　。
（3）反思与评价：
a.在步骤③中。每只培养皿中均匀放置50粒水稻种子，而不是1粒的原因是　 　。
b.实验方案存在缺陷。还需要增加一个实验，用与实验组相同量的蒸馏水代替金属污染液，培养水稻种子，其目的是　 　。
26．为了探究食品上滋生微生物的某些条件，将新鲜猪肉和水加热煮沸一段时间，冷却，取澄清的猪肉汁进行如下实验：
步骤一：将等量的猪肉汁分别加入标有A、B、C的三只锥形瓶中。静置1小时，然后用脱脂棉花塞住瓶口。
步骤二：把A锥形瓶放入电冰箱的冷藏室内，冷藏室的温度为6℃。
步骤三：把B锥形瓶放在实验室的桌子上，此时室温是25℃。
步骤四：把C锥形瓶加热煮沸后，放在实验室的桌子上，此时室温是25℃。
锥形瓶 观察结果
A +
B + + +
C -
步骤五：几天后，用放大镜对三只锥形瓶内的猪肉汁进行观察，结果记录在表内（观察不到微生物，用“－”表示；观察到有微生物，用“+”表示；微生物较多用“+ +”表示；微生物很多用“+ + +”表示）。
请回答下列问题：
（1）比较步骤三、四，你认为实验中的变量是 。（填选项字母）
A．温度 B．水分 C．是否有活的微生物
（2）通过A、B两只锥形瓶的实验及现象，可以得出的结论是　 　。
（3）根据以上实验，请你写出一条日常生活中保存食品的方法　 　。
答案解析部分
1．【答案】C
【知识点】细菌；真菌
【解析】【分析】根据食品的保鲜知识解题，导致食品变质的原因是微生物的生长和大量繁殖而引起的。
【解答】解：A、去掉食物中的水分保存，能够防止细菌和真菌的生长，故A正确；
B、低温环境保存，能够抑制细菌和真菌的生长、繁殖，故B正确；
C、用塑料袋装起来保存，没有隔绝氧气，微生物仍然可以大量的生长和繁殖，故C错误；
D、食物经过加热，杀死了细菌和真菌等微生物，然后密封保存，隔绝氧气，有效抑制细菌和真菌的繁殖，故D正确；
故答案为：C。
2．【答案】C
【知识点】被子植物的有性生殖
【解析】【分析】根据种子萌发的条件知识解题，种子萌发需要内因和外因同时具备才行，其中内因是种子的胚的结构必须完好无损、种子不能处于休眠期；外因是适应的温度、适量的水、充足的空气。
【解答】解：要经常向桶内绿豆中浇水，但又不能将绿豆泡在水中，说明种子的萌发需要适量的水，充足的空气，不浇水时应将桶盖盖好，放在温暖的地方，说明种子的萌发需要适宜的温度；
故答案为：C。
3．【答案】B
【知识点】种子的萌发
【解析】【分析】根据种子萌发的条件知识解题，种子萌发需要内因和外因同时具备才行，其中内因是种子的胚的结构必须完好无损、种子不能处于休眠期；外因是适应的温度、适量的水、充足的空气。
【解答】解：种子要想萌发，必须要保证种子的胚的结构完好无损，种子的胚是由胚芽、胚轴、胚根和子叶四部分组成的；据图可知，A、C、D中种子的胚的四个部分都在，只是子叶少了一部分，而菜豆子叶的主要作用是转运和输送营养，故条件适宜，都能够萌发；而B中只有子叶，故不能萌发；
故答案为：B。
4．【答案】B
【知识点】植物的无性生殖
【解析】【分析】根据植物的生殖知识解题，生物根据有、无两性生殖细胞的融合，将生物的生殖分为有性生殖和无性生殖，有性生殖是指经过两性生殖细胞的融合，形成受精卵的生殖方式。
【解答】解：马铃薯的繁殖是通过其营养器官-茎进行的，是营养生殖，属于无性生殖；
故答案为：B。
5．【答案】B
【知识点】真菌
【解析】【分析】根据发酵技术相关知识解题。
【解答】解：A、在甲中进行搅拌是为了增加氧气的供给，促进酵母菌的繁殖，故A正确；
B、在甲中，酵母菌的能量来源只被消耗掉一部分，故B错误；
C、甲中酵母菌进行的是有氧呼吸，产生二氧化碳和水，乙中酵母菌进行的是无氧呼吸，产生酒精和二氧化碳，甲、乙过程中放出的气体主要是二氧化碳，故C正确；
D、随着制作的进行，产生了大量的酒精，而酒精的密度小于糖水，故液体的密度将渐渐变小，故D正确；
故答案为：B。
6．【答案】A
【知识点】细菌
【解析】【分析】细菌进行分裂生殖，靠分解动植物的遗体来维持生活，据此答题．细菌和真菌的形态结构和营养方式以及生殖方式应重点掌握。
【解答】从图中可以看出：细菌在开始时数量为750个，5个小时之后为9000个，10个小时为44000个，15个小时后为35000个，20小时后为11000个，25小时后为6000个，变化是先增加后减少，所以曲线A符合要求。
故答案为：A
7．【答案】B
【知识点】植物的无性生殖
【解析】【分析】根据植物的生殖知识解题，生物根据有、无两性生殖细胞的融合，将生物的生殖分为有性生殖和无性生殖，有性生殖是指经过两性生殖细胞的融合，形成受精卵的生殖方式。
【解答】解：香蕉是利用地下茎上长出的芽来培育幼苗，没有经过两性生殖细胞的融合，属于无性生殖；
故答案为：B。
8．【答案】D
【知识点】真菌
【解析】【分析】根据酵母菌的利用知识解题。
【解答】解：在制作馒头时，经常用到的微生物是酵母菌，因为酵母菌能够将葡萄糖分解，生成二氧化碳气体，二氧化碳气体的热胀冷缩，能够使馒头膨大松软；
故答案为：D。
9．【答案】A
【知识点】花的结构
【解析】【分析】根据花的结构知识解题。
【解答】解：花的结构中，最重要的结构是花蕊，分为雌蕊和雄蕊；
故答案为：A。
10．【答案】接穗；砧木；形成层；A
【知识点】植物的无性生殖
【解析】【分析】根据嫁接技术解题，据图可知，①是接穗、②是砧木。
【解答】解：嫁接技术的关键是要确保接穗和砧木两部分的形成层紧密结合；成功后，所结果实的性状与接穗相同，与砧木无关；
故答案为：接穗、砧木、形成层、A。
11．【答案】（1）胚乳
（2）受精卵
（3）胚
（4）⑤
【知识点】种子的结构
【解析】【分析】根据玉米种子的结构知识解题，据图可知，①是胚乳、②是子叶、③是胚芽、④是胚轴、⑤是胚根。
【解答】解：(1)玉米是单子叶植物，营养物质主要储存在胚乳中；
(2)玉米个体发育的起点是受精卵；
(3)种子是由种皮和胚组成的，其中种子的胚是由受精卵发育而来的，分为胚芽、胚轴、胚根和子叶四部分；是新植物体的幼体；
(4)种子萌发时，首先突破种皮的是胚根，发育成植物体的根；
故答案为：（1）胚乳；（2）受精卵；（3）胚；（4）⑤。
12．【答案】真菌
【知识点】真菌
【解析】【分析】根据微生物的分类知识解题，细菌和真菌的主要区别是有无成形的细胞核；其中细菌没有成形的细胞核，而真菌具有成形的细胞核。
【解答】解：酵母菌、霉菌、食用菌的细胞中都具有成形的细胞核，故都属于真菌；
故答案为：真菌。
13．【答案】（1）茎段下方的切口
（2）柳树扦插时，下方切成斜向切口的茎段可能容易成活。（或柳树扦插时，下方切成水平切口的茎段可能容易成活。）
（3）适宜且相同
（4）下方切成斜向切口的茎段先长出新叶。
（5）增加茎段吸收水分的面积
【知识点】植物的无性生殖
【解析】【分析】根据科学探究实验的原则：①对照原则；②单一变量原则解题。
【解答】解：(1)通过对材料的分析可知，本实验探究的是茎段下方的切口对扦插成活率的影响；故实验的变量：茎段下方的切口；
(2)本实验探究的是茎段下方的切口对扦插成活率的影响；则提出的问题是：茎段下方的切口对扦插成活率有影响吗？而假设是对提出问题的肯定或否定回答，故假设为：茎段下方的切口对扦插成活率有影响或茎段下方的切口对扦插成活率没有影响；
(3)通过第（1）小题可知，探究的实验变量为茎段下方的切口，其它量都必须适宜且相同；
(4)观察记录：培育一段时间后，下方切成斜向切口的茎段先长出新叶；故得出结论为：柳树扦插时，下方切成斜向切口的茎段容易成活；
(5)扦插时，将植物的茎段下方切成斜向切口，能够增加茎段吸收水分的面积，这样处理有利于成活；
故答案为：（1）茎段下方的切口；（2）柳树扦插时，下方切成斜向切口的茎段可能容易成活。（或柳树扦插时，下方切成水平切口的茎段可能容易成活。）；（3）适宜且相同；（4）下方切成斜向切口的茎段先长出新叶；（5）增加茎段吸收水分的面积。
14．【答案】（1）传粉；受精；有性
（2）子房；受精卵
（3）人工授粉
【知识点】花的结构；被子植物的有性生殖
【解析】【分析】根据花的结构相关知识解题，据图可知，①是子房、④是受精卵；过程a是传粉、过程b是受精。
【解答】解：(1)据图可知，过程a是传粉、过程b是受精，从生殖的类型来看，经过两性生殖细胞融合过程的生殖为有性生殖；
(2)在果实的形成过程中，受精后，子房发育成果实，胚珠发育成种子；受精卵发育成种子的胚，是新植物体的幼体，将来能萌发成幼苗受精卵；
(3)自然条件下，由于传粉的不成功，导致玉米果穗常有缺粒的现象，向日葵的籽粒常有空瘪的，要想提高结实率以达到提高其产量的目的，需要进行人工授粉，以提高受精成功率；
故答案为：（1）传粉、受精、有性；（2）子房、受精卵；（3）人工授粉。
15．【答案】分裂；出芽
【知识点】细菌；真菌
【解析】【分析】根据细菌与酵母菌的生殖方式解题。
【解答】解：细菌的生殖方式是分裂生殖，酵母菌则以出芽生殖为主；
故答案为：分裂、出芽。
16．【答案】根向下生长；重力；水平
【知识点】生物的基本特征
【解析】【分析】根据生物的基本特征相关知识解题，生物的基本特征为、①除病毒外，生物都是由细胞构成的；②生物的生活需要营养；③生物能够进行呼吸；④生物能排出体内产生的废物；⑤生物能够对外界刺激作出反应；⑥生物能够生长和繁殖；⑦生物能适应一定的环境和影响环境。
【解答】解：通过对三幅图的比较可知，它们具有的一个共同点是：根的向地性生长；这是植物对重力这一刺激的反应；如果把这些种子随宇宙飞船载入太空中，由于重力的缺失，根向地性生长将消失，故根将水平生长；
故答案为：根向下生长、重力、水平。
17．【答案】（1）胚乳；胚
（2）单子叶
（3）根；茎和叶
【知识点】种子的结构；被子植物的有性生殖
【解析】【分析】根据玉米种子的结构知识解题，据图可知，①是果皮和种皮、②是胚乳、③是胚芽、④是胚轴、⑤是胚根、⑥是子叶。
【解答】解：(1)据图可知，①是果皮和种皮、②是胚乳、③是胚芽、④是胚轴、⑤是胚根、⑥是子叶、⑦是胚。
(2)因为玉米种子中含有胚乳，故玉米属于单子叶植物；
(3)种子萌发时，胚根首先突破种皮发育成植物体的根，胚芽发育成茎和叶；
故答案为：（1）胚乳、胚；（2）单子叶；（3）根、茎和叶。
18．【答案】（1）②；⑤
（2）④
（3）雌蕊和雄蕊
【知识点】种子的结构；花的结构；被子植物的有性生殖
【解析】【分析】根据花、果实、种子、植株的结构及各部分的功能相关知识解题。据图可知，图甲中：①是叶、②是茎、③是根；图乙中：①是柱头、②是花药、③是花丝、④是花柱、⑤是子房、⑥是胚珠；图丙中：①是果实、②是种子；图丁中：①是胚轴、②是胚芽、③是胚根、④是子叶、⑤是种皮。
【解答】解：(1)种子的结构中，胚芽发育成植物体的茎和叶；花的结构中，受精后能发育成果实的是子房；
(2)因为大豆是双子叶植物，营养物质主要储存在子叶中，故大豆油来自于大豆的子叶；
(3)花的结构中，最重要的结构是花蕊，分为雄蕊和雌蕊；
故答案为：（1）②、⑤；（2）④；（3）雌蕊和雄蕊。
19．【答案】温度对霉菌的生活有影响；两包馒头的大小要相同；温度对霉菌的生活有影响
【知识点】科学探究的基本环节；真菌
【解析】【分析】根据科学探究实验的原则：①对照原则；②单一变量原则解题。
【解答】解：假设是对问题的肯定或否定回答，故作出的假设是：温度对霉菌的生活有影响或温度对霉菌的生活没有影响；在实验中，唯一的变量是温度，其它量必须保证相同，故相同的量有：馒头的来源相同、材料相同、出锅时间相同、大小相同等；通过对实验数据的分析可知，温暖潮湿的馒头最终霉了，而低温潮湿的没有发霉；故实验结论为：温度对霉菌的生活有影响；
故答案为：温度对霉菌的生活有影响、两包馒头的大小要相同、温度对霉菌的生活有影响。
20．【答案】（1）两；变异
（2）遗传物质
（3）生物的性状也受环境影响
【知识点】育种与优生
【解析】【分析】根据杂交育种、诱变育种等知识解题。
【解答】解：(1)材料一中，涉及小麦的高产和低产、抗倒伏和不抗倒伏两对相对性状。杂交后代中出现了新品种，这种现象叫变异；
(2)材料二中，通过卫星搭载能够培育出太空椒，是通过诱变育种的方法，使它的品质和产量大大提高，其根本原因是遗传物质发生改变；
(3)材料三中，新疆棉引种到本地未达到某纱厂厂长期待结果的主要原因是环境影响生物的生存，故生物的性状也受环境的影响；
故答案为：（1）两、变异；（2）遗传物质；（3）生物的性状也受环境影响。
21．【答案】（1）种子萌发与光有关（或无关）吗
（2）种子萌发与光有关（或无关）
（3）无光条件下
（4）与光无关（或不需要光）；需要光；受光的抑制
【知识点】科学探究的基本环节；种子的萌发
【解析】【分析】根据科学探究的过程、科学探究实验的原则：①对照原则；②单一变量原则解题。
【解答】解：(1)本实验为探究种子萌发与光的关系实验，故提出的问题是：种子萌发与光有关（或无关）吗；
(2)假设是对提出问题的肯定或否定回答，故作出的假设是：种子萌发与光有关（或无关）；
(3)本实验为探究种子萌发与光的关系实验，唯一的变量为光，形成有光和无光对照；故将A放在有光条件下，将B放在无光条件下；
(4)若①A和B中的种子都萌发，说明西瓜种子萌发与光无关；
②A中种子萌发，B中种子不萌发，说明西瓜种子萌发需要光；
③A中种子不萌发，B中种子萌发，说明西瓜种子萌发受光的抑制；
故答案为：（1）种子萌发与光有关（或无关）吗；（2）种子萌发与光有关（或无关）；（3）无光条件下；（4）与光无关（或不需要光）、需要光、受光的抑制。
22．【答案】（1）避免实验的偶然性
（2）隔绝空气
（3）A与B、变量水分（B、D，光照）
（4）B、D
【知识点】科学探究的基本环节；种子的萌发
【解析】【分析】根据科学探究的过程、科学探究实验的原则：①对照原则；②单一变量原则及种子萌发知识解题。
【解答】解：(1)每个烧杯放入10粒种子而不是1粒种子，主要是避免实验的偶然性，提高实验的准确率；
(2)C装置水较多且在水面上有油层，其作用是隔绝空气；
(3)据图可知，实验A、B对照，唯一的变量为水；B、D对照，唯一的变量为光照；D、E对照，唯一的变量为温度；
(4)B、D对照，唯一的变量为光照；
故答案为：（1）避免实验的偶然性；（2）隔绝空气；（3）A与B、变量水分（B、D，光照）；（4）B、D。
23．【答案】（1）光；空气
（2）甲和乙；光对种子的萌发没有影响（或种子萌发不需要光）
（3）30粒菜豆种子应具备萌发的内在条件；应把30粒菜豆种子平均分成三份
【知识点】科学探究的基本环节；种子的萌发
【解析】【分析】根据科学探究的过程、科学探究实验的原则：①对照原则；②单一变量原则及种子萌发知识解题。
【解答】解：(1)甲、乙对照，探究的变量为光；甲、丙对照，探究的变量为空气；故本实验所探究的实验变量有光和空气；
（2）甲、乙对照，探究的变量为光；通过对实验数据的分析可知，甲、乙两组种子都萌发，说明光对种子的萌发没有影响（或种子萌发不需要光）；
（3）步骤②把30粒菜豆种子分别撒在甲、乙、丙瓶的餐巾纸上，没有均分、没有说明种子具备萌发的内在条件；
故答案为：（1）光、空气；（2）甲和乙、光对种子的萌发没有影响（或种子萌发不需要光）；（3）30粒菜豆种子应具备萌发的内在条件、应把30粒菜豆种子平均分成三份。
24．【答案】（1）空气
（2）温度；对照
（3）②
（4）一定的水分、适宜的温度、充足的空气
【知识点】科学探究的基本环节；种子的萌发
【解析】【分析】根据科学探究的过程、科学探究实验的原则：①对照原则；②单一变量原则及种子萌发知识解题。
【解答】解：(1)隔板钻孔的目的是：使种子在萌发过程中得到空气；
(2)图中的②与⑤互为对照，其变量是温度，因为甲装置放在温暖的地方，乙装置放在冰箱中；设置甲、乙两组装置的作用是形成对照；
(3)因为种子的萌发需要适宜的温度、适量的水和充足的空气；故一段时间后观察实验结果，发现只有②处的种子萌发了；
(4)此实验说明种子萌发所需的外界条件是一定的水分、适宜的温度、充足的空气；
故答案为：（1）空气；（2）温度、对照；（3）②；（4）一定的水分、适宜的温度、充足的空气。
25．【答案】（1）萌发率
（2）随着重金属污染液浓度的升高，种子萌发率降低（其他合理答案均可）
（3）防止实验出现偶然性；起对比作用
【知识点】科学探究的基本环节；种子的萌发
【解析】【分析】根据科学探究的过程、科学探究实验的原则：①对照原则；②单一变量原则解题。
【解答】解：(1)本实验为探究“不同浓度的重金属污染液对水稻种子萌发是否有影响”，故需要统计和记录的实验数据为水稻种子的萌发率；
(2)预测结果：如果重金属污染液对水稻种子的萌发有抑制作用，实验结果应是随着重金属污染液浓度的升高，种子萌发率降低（其他合理答案均可）；
(3)反思与评价：
a.在步骤③中。每只培养皿中均匀放置50粒水稻种子，而不是1粒的原因是避免实验的偶然性，提高实验的准确率；
b.实验方案存在缺陷。还需要增加一个实验，用与实验组相同量的蒸馏水代替金属污染液，培养水稻种子，其目的是起对比作用；
故答案为：（1）萌发率；（2）随着重金属污染液浓度的升高，种子萌发率降低（其他合理答案均可）；（3）防止实验出现偶然性、起对比作用。
26．【答案】（1）C
（2）微生物的繁殖需要适宜的温度（或低温不适宜微生物的繁殖）
（3）低温保存（或将食物加热后密封保存）
【知识点】科学探究的基本环节；细菌
【解析】【分析】根据科学探究的过程、科学探究实验的原则：①对照原则；②单一变量原则解题。
【解答】解：(1)比较步骤三、四可知，C锥形瓶中经过高温灭菌处理，而B锥形瓶中没有经过灭菌，故变量为是否有活的微生物；
（2）比较步骤二、三，两者的唯一变量为温度；结果25℃条件下，微生物数量为+++，而6℃条件下，微生物数量为+；说明微生物的繁殖需要适宜的温度（或低温不适宜微生物的繁殖）；
(3)根据以上实验，我们知道保存食品可用的方法为：低温保存（或将食物加热后密封保存）；
故答案为：（1）C；（2）微生物的繁殖需要适宜的温度（或低温不适宜微生物的繁殖）；（3）低温保存（或将食物加热后密封保存）。
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