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(共20张PPT)
当你去超市购买食品时，看到有的包装袋上有转基因的标识，你会如何选择？有人说，人类已经成功地克隆了非灵长类动物，下一步就是克隆人了，你支持克隆人吗？生物武器曾经给我国人们带来了深重的苦难，现在生物武器的威胁依然存在，我们该如何面对……这一系列的问题让我们看到了，生物技术的进步在给人类带来福祉的同时，会引起人们对它其安全性的关注，也会于伦理道德发生碰撞，带来新的伦理困惑与挑战。
20世纪70年代以后，以基因工程为代表的一大批生物技术成果，进入人类的生产和生活，特别是在医药和农业生产上发挥了极大的作用。今天，人类可以利用分子遗传学等方面的知识和技术，把改造生命的幻想变成现实，传统的生命观受到了生命科学新观念的强劲冲击。
由于我国政治、经济、宗教信仰很传统伦理道德观念等有别于西方，因此我国对生物技术制定的法律和法规，必须符合自己的国情。这就是我们今天要讨论生物技术的安全性和伦理问题的问题。
科技探索之路
生物技术发展与社会进步
第4章 生物技术的安全性与伦理问题
第1节 转基因产品的安全性
我们日常生活中的转基因产品有哪些？
怎样基于证据和逻辑，看待转基因产品的安全性？
本节聚焦
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2016年，中央一号文件《中共中央国务院关于落实新理念加快农业现代化 实现全面小康目标的若干意见》提出：加强农业转基因技术研发和监管，在确保安全的基础上慎重推广。同年8月，国务院印发的《“十三五”国家科技创新规划》指出：“十三五”期间要坚持攻克转基因关键核心技术，其中包括坚持规范的生物安全性评价技术体系，确保转基因产品安全。目前，我国已经建立了与国际接轨并适合我国国情的转基因安全评价体系，这是世界上最严格的安全评价体系之一。近些年来，关于转基因产品的安全性已经成为老百姓普遍关心的问题。那么，转基因产品真的存在安全性问题吗？我们应该如何看待它呢？
【从社会中来】
转基因产品是否安全？
地位：对微生物的基因改造是基因工程中研究最早、最广泛和取得实际应用成果最多的领域。
优点：微生物具有生理结构和遗传物质简单、生长繁殖快、对环境因素敏感、容易进行遗传物质操作等优点。
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转基因成果令人叹为观止
1.微生物基因工程
大肠杆菌
成果：
A.减少啤酒酵母双乙酰的生成，缩短啤酒的发酵周期；
B.构建高产、优质的基因工程菌生产氨基酸是目前工业化
生产氨基酸的重要途径；
C.基因工程菌生产药物几乎涉及各种类型疾病的治疗。
啤酒发酵过程中，酵母自身代谢可产生双乙酰。当其在啤酒中的含量超过一定浓度时，啤酒就会出现一种馊饭味。从而影响啤酒的风味和口感。
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转基因成果令人叹为观止
1.微生物基因工程
生物制药已经成为21世纪的朝阳产业
①将生长激素基因、促生长激素释放激素基因等转入动物体内,培育
了生长迅速、营养品质优良的转基因家禽、家畜。
②将某些抗病毒的基因转入动物体内,培育了抵抗相应病毒的动物新品种。
③建立某些人类疾病的转基因动物模型,模拟疾病的发生和发展过程，为研究该疾病的致病机制和开发治疗药物提供依据，如转基因小鼠1型糖尿病模型、转基因小鼠原发性高血压模型等。
转基因小鼠1型糖尿病模型、
原发性高血压模型
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转基因成果令人叹为观止
2.动物基因工程
研究成果：科学家已经培育出了大批具有抗虫、抗病、抗除草剂和耐储藏等新性状的作物。
举例：转基因耐储藏番茄
利用转基因技术显著抑制番茄中乙烯形成酶的活性和乙烯的生成量，从而育成了转基因耐储藏番茄。
转基因耐储藏番茄（右上）和普通番茄（左下）
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转基因成果令人叹为观止
3.植物基因工程
2017年，全世界种植转基因作物的国家已达24个，种植面积排名前十位的国家如下，这些国家转基因作物的种植面积都超过了1×106hm2。
转基因作物种植面积/（ ×106hm2 ）
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美国
巴西
巴拉圭
巴基斯坦
中国
南非
玻利维亚
印度
阿根廷
加拿大
全世界排名前十位的种植转基因作物的国家种植转基因作物的面积
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转基因成果令人叹为观止
3.植物基因工程
人们对转基因生物安全性的关注与日俱增。
转基因成果不断涌现
转基因微生物方面
转基因
动物方面
转基因
植物方面
硕果累累的转基因成果在带给人们喜悦的同时，也促使人们关注转基因的安全性问题。实际上，转基因技术及其应用就是伴随着质疑、担忧甚至反对的声音而不断发展的。
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对转基因产品安全性的争论
我方观点是…
我方观点是…
证据、逻辑、洞察
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对转基因产品安全性的争论
观点 绝不能对转基因食品的安全性问题掉以轻心(反对） 不必担心转基因食品的安全性，这些问题在技术上可以解决（支持）
论据 反对实质性等同 支持实质性等同
担心滞后效应 多环节、严谨的安全性评估，可以保证转基因食品的安全
担心出现新的过敏原 科学家负责的态度，可以防止新过敏原的产生
担心营养成分改变 至今尚未发现一例因使用转基因食品而影响人体健康的实例
担心把动物蛋白基因转入农作物，侵犯了宗教信仰或素食主义的权益 根据举例排除法，没有足够的证据证明转基因食品有问题，就应该判断它没有问题
实质性等同：指转基因农作物中只要某些重要成分没有发生改变，就可以认为与天然品种没有差别。
02
对转基因产品安全性的争论
补充了解
1.转基因技术是中性的，应该理性看待转基因技术（科学、政治、经济、文化等）
2.我国对转基因技术的方针：
研究上大胆、坚持自主创新
推广上慎重，做到确保安全
管理上严格，坚持依法监督
03
理性看待转基因技术
3.国务院颁布了 农业转基因生物安全管理条例 ；国家有关部门实施了：
农业转基因生物安全评价管理办法
农业转基因生物进口安全管理办法
农业转基因生物标识管理办法
农业转基因生物加工审批办法
进出境转基因产品检验检疫管理办法
我国还成立了专门的国家农业转基因生物安全委员会。既维护了消费者对转基因产品的知情权和选择权，
又最大程度地保证了转基因技术和已经上市的转基因产品的安全性。
为了加强对农业转基因生物的标识管理，规范农业转基因生物的销售行为，引导农业转基因生物的生产和消费，保护消费者的知情权，我国对农业转基因生物实行了标识制度。标识的标注方法如下（摘自《农业转基因生物标识管理办法》）。
（1）转基因动植物（含种子、种禽畜、水产苗种）和微生物，转基因动植物、微生物产品，含有转基因动植物、微生物或者其产品成分的种子、种禽畜、水产苗种、农药、兽药、肥料和添加剂等产品，直接标注“转基因××”。
（2）转基因农产品的直接加工品，标注为“转基因××加工品（制成品）”或者“加工原料为转基因××”。
（3）生物成分的产品加工制成的产品，但
最终销售产品已再含有或检测不出转基因成分的产品，标注为“本产品为转基因××加工制成，但本产品种已不含再含有转基因成分”或者而标注为“本产品加工原料中有转基因××，但本产品中已不再含有转基因成分。”
农业转基因生物的标识管理
资料卡
1.下列关于基因工程的叙述,错误的是(　　)
A.在医药卫生方面,运用基因工程获取白细胞介素和溶血栓剂
B.农业上利用基因工程主要培育高产、稳定、品质优良和具有抗逆性的农作物
C.利用某些转基因生物可以合成干扰素
D.转基因生物和转基因食品对人类没有危害,全部安全
答案 D
解析 基因工程在医药卫生方面的应用主要是获取胰岛素、白细胞介素、溶血栓剂等药物,A项正确;在农业生产上利用基因工程主要是培育高产、稳定、品质优良和具有抗逆性的农作物,B项正确;利用某些转基因生物可以合成干扰素,C项正确;转基因生物和食品的安全性存在争议,D项错误。
牛刀小试
2.下列观点缺乏科学依据的是(　　)
A.转基因植物与其他物种的植物存在生殖隔离
B.许多农作物花粉的传播距离有限,绝对不会造成其他生物的安全问题
C.尽管植物花粉的存活时间有限,但也可能会对其他生物造成危害
D.转基因抗虫棉往往与非抗虫棉间行种植
答案 B
解析 尽管农作物的花粉传播的距离有限,花粉存活时间有限,但转基因植物的花粉还是有可能通过花粉传播而进入其他植物中,使其他植物具有某些特殊性状。
牛刀小试
3.下列哪项是对待转基因生物的理性态度 (　　)
A.转基因技术是按照人们的意愿对生物进行的设计,不存在负面影响
B.转基因农作物对于解决粮食、能源等问题起了积极作用,同时也存在一定风险
C.加强新闻报道,最关键的是用社会舆论监控安全性
D.转基因技术如果被恐怖分子利用将可能导致人类灭绝,应停止转基因研究
答案 B
解析 理性看待转基因技术,应趋利避害,不能因噎废食,同时建立相应法规,最大限度保证其安全性,故B项正确。
牛刀小试

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