资源简介

《a Taste of the World》
教案设计
Reading part 2
课程名称：英语
授课对象：高一专业班学生
课题名称 A taste of the world 授课班级 授课地点 录播教室
课程名称 Unit 6 Not just tasty-Reading 课程性质 新授 授课时数 2课时
教学分析
教学内容 依据当前美食与文化的主题思想，综合文化交流 的课程标准，旨在强化文化传播意识，以实际行动参与文化传播，节约粮食、中外文化比较、中外文化互相传播进行语言实践教学。 本课内容选择闫国华主编的《英语基础模块1》（外语教学与研究出版社，“十四五”职业教育国家规划教材）中第六单元任务3的第二个阅读内容。主要内容是读写部分，具体内容是通过学习中国传统食物粽子的制作过程，加深对中华饮食的深刻理解，促进文化传播。
学情分析 知识和技能基础 知识基础：学生通过食物名称、餐饮地点、点餐等方面的学习，掌握了基本关于食物的词汇和表达。 技能基础：学生具备基本的美食知识概述能力。
认知和实践能力 学生具备了基本的饮食方面口语表达实践基础。喜欢任务驱动和情景式教学模式和小组合作的学习模式。但是相关词汇以及记忆方面仍有不足。为了提高学生的口头与书面表达能力，利用相关活动设置，信息技术和资源，有效地解决了学生学习中出现的问题。
学习特点 根据教学经验及学习平台使用效果分析，计算机专业学生喜欢制作，小组讨论，竞赛等方式学习新知识，能充分调动学生的主动性。
教学目标 知识目标 1.能够读懂粽子的制作过程；识读与制作粽子的步骤和原料相关的词句，并能根据提示，写出粽子制作的具体步骤。 2.能够分析与食物制作相关的非连续性文本的文体特征和语言特点，条理清晰地分步骤讲述粽子的制作过程。
能力目标 在英语课堂学习的基础上，根据自身特点，能够充分利用网络，搜索相关信息，提高自己的信息素养和自主学习的能力。
素质目标 通过学习中国传统食物粽子的制作过程，能够加深对中华饮食的深刻理解，并能用英语介绍中华美食，促进文化传播。
教学重难点 教学重点 1.能通过祈使句的结构分析，掌握利用祈使句来说明步骤或给出指令的用法。 2.能正确运用first, second, third, then和finally等序数词和副词体现流程与步骤。
教学难点 能够分析与食物制作相关的非连续性文体的文体特征和语言特点,并根据提示，借助first, second, third, then, finally等写出粽子的制作步骤。
教学策略
教学方法 教法 任务教学法、情境教学法
学法 自主学习、 合作学习、实际演练
教学手段资源 多功能教室 实物材料等。
情境1 教学内容流程图 情境2 教学设计流程图
教学过程设计
课前
环节 教学 内容 教师 主导活动 学生 主体活动 教学意图 教学手段
Assign task Video about Dragon Boat Festival. T assigned the task and gave requirement. Ss watch video and summarize some behavior. 通过端午节视频的共享，检测学生的了解程度，进行学情分析。
课中
教学环节 与时间分配 教学 内容 教师 主导活动 学生 主体活动 教学意图 教学手段
Step1 Lead-In Share a video about making zongzi. Ask and tell some information about Dragon Boat Festival to Ss. Share the video. Ss learn the knowledge of festival and summarize the steps of making zongzi. 介绍端午节的习俗之一-粽子的由来，观看制作粽子视频，传播中国传统文化，同时为学习课文内容做铺垫。
Step2 Pr-reading Useful expressions of making zongzi. Play the pronunciation of key words and expression by tape. Teach the using method of words and expressions. Ss learn the key words and expressions about the ingredients and verbs used in zongzi-making. 在教师的帮助下学习制作粽子所需主要原料的英文表达及相关动词。
Step3 While-reading Learn the process of making zongzi. 1.Show the pictures about steps of making zongzi. 2. Explain the usage of imperative sentences and some adverbs.. 1.Ss watch the pictures and read the steps on how to make zongzi in Activity Three. 2.Ss read after the recording, and try to retell the process of making zongzi. 通过看图片，读制作步骤，学生对粽子制作有初步的了解。 学生跟读录音，学习单词发音、语调和节奏等语音知识；试着复述粽子的制作过程。
Step4 Post-reading Hands on about making zongzi by group work. Divide four groups. 2.Choose one people of each group to make zongzi with materials. 3.Assign the task on the application. 4.Choose the best one. 1.One student who can make zongzi to do hands on for competition. 2.Others in the group take photos and send works on the application. 1.学以致用，锻炼学生动手能力，亲自包粽子，提高学生学习兴趣，更好的掌握制作粽子的步骤。 2.小组任务驱动，竞争模式体现学习能力。
Brainstorming Verbs: prepare, slice, mash, mix, season, boil, add, roll, fry, cook etc. Materials: rice, flour, water, pork, beef, egg,garlic, ginger, leeks, mushroom, tofu etc. Assign the brainstorming on the application: Find out more verbs and materials involved in making Chinese food. Ss do a brainstorming to list more verbs and materials involved in making Chinese food with the help of Internet. 通过头脑风暴、上网搜索等，发挥集体智慧，列举制作中餐的常见原料及制作过程中常用的动词，锻炼信息检索能力，为接下来的食谱写作打下基础。
Step5 Writing Write a recipe about making zongzi. Give Ss some minutes to discuss and write the recipe. Ss work in pairs, discuss, and write a complete recipe about making zongzi. Ss are invited to share their written recipes; others listen carefully and give comments. 学生两两合作，基于头脑风暴、网络检索总结的相关词汇，运用所给提示，进一步完善并写出完整的粽子制作过程。 给学生搭建展示自我和相互学习的舞台，同时举行一个竞赛小游戏，引导同学们认真听，评出最佳展示者。
Step7 Summary & Evaluation Multi-Evaluation T gives the comment of each group. Ss make judgement. 通过评价机制激励学生热爱学习，树立信心。 师生共同合作，绘制有关粽子制作过程的思维导图，整理本课的重点语言知识。
Summary :draw a mind map to review the important knowledge learnt in this class. T and Ss work together to draw. Ss and T work together to draw.
Step8 Homework Write about zongzi-making T assigns homework Ss improve their writing about zongzi-making based on the comments. 将课堂上所写的粽子制作步骤进一步完善，夯实语言知识，提升语言运用的能力。
课后
环节 教学 内容 教师 主导活动 学生 主体活动 教学意图 教学手段
Consolidation& Improvement Design poster about Dragon Boat Festival. Learn the traditional culture . Ask Ss to design a poster using words they have searched before class and they have learned words in this class. Based on the text to design the poster and learn the traditional culture of our country. 通过了解中国传统节日端午节的习俗来设计海报，既锻炼写作能力，又学习了传统文化，提升学生素养。
思政设计 通过学习传统节日端午节的习俗“包粽子”，以及节日的由来；弘扬中国传统文化，培养学生爱国主义精神。
特色创新 真材实料：运用包粽子的真实材料，让学生通过课文学习进行现场包粽子，学以致用并提高兴趣，贴近现实。 信息化整合：运用多种教学平台，让学生通过操作使用，实施小组活动，活跃课堂。 评价激励： 运用平台进行数据分析，使学生得以合理标准化评价并给予奖励，激发信心。
教学反思
教学效果 经过传统节日习俗粽子制作的学习，引导学生树立爱国主义情怀，学习中国传统文化。通过视频和实物练习、小组竞赛等方式，让整个教学过程围绕学生主体进行，充分调动了学生的学习积极性。课堂氛围热烈，教学效果和设计质量达到预期目标。
教学诊断 不足：学生对制作步骤的英语表达不够流畅。 改进：运用探究法、任务驱动法等教学方法进行有效教学。
附
课堂学习成果评价量表
课
中小学教育资源及组卷应用平台
评 价 项 目 评 价 标 准 等级 （分） 自 评 小 组 评 教 师 评
优 秀 良 好 一 般 较 差
知识技能 掌握本节课所学的单词和句型 10 8 5 3
能够记住本课所学的句型，对话内容 10 8 5 3
能用所学的句型，短语进行对话 10 8 5 3
能理解和运用本课所学的语法项目 10 6 4 2
操作技能 作 知识技能 熟悉运用新单词、短语、句型描述朋友的品质、 特性 10 8 5 3
积极参与小组合作与交流 10 8 5 3
能用所学内容处理日常生活中的问题 8 6 4 2
情 感 态 度 课堂上积极参与， 积极思维， 勇于开 口、动脑， 发言次数多 8 6 4 2
小组协作交流情况： 小组成员间配合默契，彼此协作愉快， 互帮互助 10 8 5 3
对本节课内容兴趣浓厚，学习态度积极 8 6 4 2
写出你在本节课堂上遇到的困难，向教师提出较合理的教学建议。 8 6 4 2
自我评价：
小组评价：
教师评价：

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