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(共48张PPT)
3.2 熔化和凝固
鲁道夫·克劳修斯
第三章 物态变化
物态变化
熔化和凝固
熔点和凝固点
目 录
CONTENTS
01
02
03
04
熔化吸热凝固放热
05
今日课堂小结
物 态 变 化
1
第1部分
物态变化
雾 露 雨
冰雹 雪
冰花 霜 云
第1部分
物态变化
固态
液态
气态
无色无味透明的水蒸气
第1部分
物态变化
提出问题：
列举生活中的的固态、液体、气态的物体？
文具盒
凳子
咖啡
食用油
氯气
二氧化氮
第1部分
物态变化
自然界中的物质，通常以固态、液态、气态三种形式存在。
物质的状态叫做物态。
第1部分
物态变化
物质各种状态之间的变化叫做物态变化。
随着温度的变化，物质能在固态、液态、气态三种状态之间变化。
熔 化 和 凝 固
2
第2部分
熔化和凝固
一般来说，正常人体内的铝含量在45-150mg之间。1973年世卫组织公布的人体必需的14种微量元素中不包含铝，1989年铝被列为食物污染物，具有低毒性，对人体有害。
铝被摄入后，最多只有15%能够被排出体外，大部分积蓄在体内，与多种蛋白质和酶结合产生磷酸铝，影响肠道吸收功能、钙离子稳态及其他活性元素，对肝肾、骨、神经具有一定毒性。
人摄入过量的铝会出现思维和意识混乱的情况，视觉与运动协调失灵，记忆减退，代谢功能失调。
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第2部分
熔化和凝固
提出问题：
生活中的铝锅是怎么铸造出来的？
提出问题：
生活中，你见过哪些铝制品？
第2部分
熔化和凝固
物质从固态变成液态的过程叫做熔化。
物质从液态变成固态的过程叫做凝固。
固态
液态
熔化
固态
液态
凝固
第2部分
熔化和凝固
实验
探究固体熔化时温度的变化规律
提出问题：
不同物质熔化时的温度变化的规律是否相同？
第2部分
熔化和凝固
实验
探究固体熔化时温度的变化规律
探究实验：
问题
证据
解释
交流
你要探究的问题是什么？
你的猜想和假设是什么？
实验设计方案是什么？
实验器材有哪些？
设计表格并记录数据
通过数据分析你能得到什么实验结论？
实验操作有哪些注意点？
实验有哪些改进的地方？
实验现象
第2部分
熔化和凝固
实验
探究固体熔化时温度的变化规律
探究实验：
问题
证据
解释
交流
你要探究的问题是什么？
你的猜想和假设是什么？
不同物质熔化时的温度变化的规律是否相同？
第2部分
熔化和凝固
实验
探究固体熔化时温度的变化规律
探究实验：
问题
证据
解释
交流
你要探究的问题是什么？
你的猜想和假设是什么？
认为相同的同学请举手
认为不同的同学请举手
第2部分
熔化和凝固
实验
探究固体熔化时温度的变化规律
探究实验：
问题
证据
解释
交流
实验器材：
铁架台、酒精灯、石棉网、烧杯、水、
试管、海波、石蜡、温度计、搅拌器、火柴
实验器材组装顺序：
自下而上
实验设计方案是什么？
实验器材有哪些？
设计表格并记录数据
实验现象
第2部分
熔化和凝固
实验
探究固体熔化时温度的变化规律
探究实验：
问题
证据
解释
交流
1、将萘(或石蜡)装入试管中，将试管放入烧杯中进行水浴加热。
2、将温度计插入试管后，待温度升至40 °C左右开始，每隔大约1min记录一次温度；在海波或者石蜡完全熔化后再记录4 5次。
实验设计方案是什么？
实验器材有哪些？
设计表格并记录数据
实验现象
第2部分
熔化和凝固
实验
探究固体熔化时温度的变化规律
探究实验：
问题
证据
解释
交流
萘
熔化
实验
实验设计方案是什么？
实验器材有哪些？
设计表格并记录数据
实验现象
第2部分
熔化和凝固
实验
探究固体熔化时温度的变化规律
探究实验：
问题
证据
解释
交流
萘熔化实验现象
实验设计方案是什么？
实验器材有哪些？
设计表格并记录数据
实验现象
萘吸收热量，温度逐渐上升，温度达到81.5℃时开始熔化。熔化过程中继续吸热，温度保持不变；熔化完，继续吸热升温。
熔化前 熔化中 熔化后
萘 吸收热量 温度升高 吸收热量 温度不变 吸收热量
温度升高
第2部分
熔化和凝固
实验
探究固体熔化时温度的变化规律
探究实验：
问题
证据
解释
交流
石蜡熔化
实验
实验设计方案是什么？
实验器材有哪些？
设计表格并记录数据
实验现象
第2部分
熔化和凝固
实验
探究固体熔化时温度的变化规律
探究实验：
问题
证据
解释
交流
石蜡熔化实验现象
实验设计方案是什么？
实验器材有哪些？
设计表格并记录数据
实验现象
吸收热量温度持续上升，在此过程中，石蜡由硬变软变稀，最后熔化为液体。
熔化前 熔化中 熔化后
石蜡 吸收热量 温度升高 吸收热量 温度升高 吸收热量
温度升高
第2部分
熔化和凝固
实验
探究固体熔化时温度的变化规律
探究实验：
问题
证据
解释
交流
时间/min 0 1 2 3 4 5 ···
海波的温度/℃
石蜡的温度/℃
实验设计方案是什么？
实验器材有哪些？
设计表格并记录数据
实验现象
第2部分
熔化和凝固
实验
探究固体熔化时温度的变化规律
探究实验：
问题
证据
解释
交流
时间/min 0 1 2 3 4 5 6 7
萘的温度/℃ 69 73 77 81.5 81.5 81.5 84 88
石蜡的温度/℃ 39 43 47 52 56 61 67 75
实验设计方案是什么？
实验器材有哪些？
设计表格并记录数据
实验现象
第2部分
熔化和凝固
实验
探究固体熔化时温度的变化规律
探究实验：
问题
证据
解释
交流
通过数据分析你能得到什么实验结论？
以方格纸上的纵轴表示温度，横轴表示时间，将表中的数据分别在两方格纸上描点，然后再将所有的点用平滑的曲线连起来，得到萘和石蜡温度随时间变化的图像。
第2部分
熔化和凝固
实验
探究固体熔化时温度的变化规律
探究实验：
问题
证据
解释
交流
时间/min 萘的温度/℃
0 69
1 73
2 77
3 81.5
4 81.5
5 81.5
6 84
7 88
通过数据分析你能得到什么实验结论？
第2部分
熔化和凝固
实验
探究固体熔化时温度的变化规律
探究实验：
问题
证据
解释
交流
时间/min 石蜡的温度/℃
0 39
1 43
2 47
3 52
4 56
5 61
6 67
7 75
通过数据分析你能得到什么实验结论？
第2部分
熔化和凝固
实验
探究固体熔化时温度的变化规律
探究实验：
问题
证据
解释
交流
通过数据分析你能得到什么实验结论？
熔化前 熔化中 熔化后
萘 吸收热量温度升高 吸收热量温度不变 吸收热量温度升高
石蜡 吸收热量温度升高 吸收热量温度升高 吸收热量温度升高
萘
石蜡
第2部分
熔化和凝固
实验
探究固体熔化时温度的变化规律
探究实验：
问题
证据
解释
交流
通过数据分析你能得到什么实验结论？
萘熔化需要达到一定的温度，熔化过程中需吸收热量，但温度保持不变，是固液共存态。
石蜡熔化没有一定的熔化温度，熔化过程吸收热量，温度一直升高。所以不同物质熔化过程中，温度的变化规律不同。
第2部分
熔化和凝固
实验
探究固体熔化时温度的变化规律
探究实验：
问题
证据
解释
交流
实验操作有哪些注意点？
实验有哪些改进的地方？
为什么使用水浴法加热药品？
把盛药品的试管放入盛水烧杯中加热，可使物体均匀、缓慢受热。
使烧杯均匀受热。
为什么使用石棉网？
第2部分
熔化和凝固
实验
探究固体熔化时温度的变化规律
探究实验：
问题
证据
解释
交流
实验操作有哪些注意点？
实验有哪些改进的地方？
为什么使用搅拌器？
使药品均匀受热。
自下而上。
实验器材安装的顺序是什么？
用盖子盖灭酒精灯，不能吹灭。
酒精灯的熄灭方法是什么？
第2部分
熔化和凝固
实验
探究固体熔化时温度的变化规律
探究实验：
问题
证据
解释
交流
实验操作有哪些注意点？
实验有哪些改进的地方？
如果熔化过程中熄灭酒精灯，熔化还会继续吗？
熄灭酒精灯后，熔化停止。
第2部分
熔化和凝固
实验
探究固体熔化时温度的变化规律
探究实验：
问题
证据
解释
交流
实验操作有哪些注意点？
实验有哪些改进的地方？
用其他药品再多做几次实验，使实验结论更具有普遍性
比如：海波（硫代硫酸钠）、松香
熔 点 和 凝 固 点
3
第3部分
熔点和凝固点
时间/min 萘的温度/℃
0 69
1 73
2 77
3 81.5
4 81.5
5 81.5
6 84
7 88
熔点
有固定的熔化温度的固体叫做晶体。
例如：冰、海波、食盐、石英、萘、各种金属等。
第3部分
熔点和凝固点
熔点
B
A
C
D
固态
固液共存态
液态
熔点
海波
晶体熔化时的温度叫熔点。
如海波的熔点为48℃
图像上每一段的温度和状态特点:
CD段：物质处于液态，表示液体吸热升温过程。
AB段：物质处于固态，表示晶体吸热升温的过程。
BC段：物质处于固液共存态，表示晶体熔化过程，吸收热量，温度不变。
晶体熔化的条件是：达到熔点、持续吸热。
第3部分
熔点和凝固点
凝固点
E
D
F
G
固态
固液共存态
液态
凝固点
海波
晶体凝固时的温度叫凝固点。
如海波的凝固点为48℃
图像上每一段的温度和状态特点:
FG段：物质处于固态，表示固体放热降温过程。
DE段：物质处于液态，表示晶体放热降温的过程。
EF段：物质处于固液共存态，表示晶体凝固过程，放出热量，温度不变。
第3部分
熔点和凝固点
凝固点
熔点
B
A
C
D
固态
固液共存态
液态
海波
凝固点
E
D
F
G
固态
固液共存态
液态
海波
同一种物质的凝固点和熔点相同。
第3部分
熔点和凝固点
凝固点
熔点
B
A
C
D
固态
固液共存态
液态
海波
凝固点
E
D
F
G
固态
固液共存态
液态
海波
晶体凝固的条件是：达到凝固点、持续放热。
第3部分
熔点和凝固点
小资料
从表格中，你能得到哪些信息？
第3部分
熔点和凝固点
想想议议
黑龙江省北部最低气温曾经达到-52.3℃，这时还能使用水银温度计吗？应该使用什么样的液体温度计？
第3部分
熔点和凝固点
非晶体
没有固定的熔化温度的固体叫做非晶体。
沥青
松香
玻璃
橡胶
如沥青、松香、玻璃、橡胶等。
熔 化 吸 热 凝 固 放 热
4
第4部分
熔化吸热凝固放热
雪糕吃进肚子里变成液体
感到凉快
在饮料中加入冰块
喝起来凉凉的
雪熔化的天气里
感到天气冷
熔化
吸热
熔化是一个吸热过程
第4部分
熔化吸热凝固放热
冬天菜窖里放几桶水
防止菜冻坏
深秋夜晚给桔子树喷水
防止树冻坏
钢水凝固过程中
旁边的人感到很热
凝固
放热
凝固是一个放热过程
今 日 课 堂 小 结
5
凝固放热
凝固是一个放热过程
熔化和凝固
萘熔化需要达到一定的温度，熔化过程中需吸收热量，但温度保持不变，是固液共存态。石蜡熔化没有一定的熔化温度，熔化过程吸收热量，温度一直升高。所以不同物质熔化过程中，温度的变化规律不同。
熔化吸热
熔化是一个吸热过程
熔点和凝固点
晶体熔化时的温度叫熔点
晶体凝固时的温度叫凝固点
`
1
2
3
4
5
8
7
6
第5部分
今日课堂小结
物态变化
物质的状态叫做物态
以固态、液态、气态三种形式存在
阿尔伯特·爱因斯坦
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想象力比知识更重要

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