资源简介

青岛版三年级下册第二单元第五课
《谁在水中溶解得多》教学设计
【教学目标】
科学观念目标：知道有些物质能够溶解在一定量的水里。知道一定量的不同物质在一定量水中的溶解情况是不同的。
科学思维目标：在教师的指导下，能用对比实验探究不同物质在水中的溶解能力。
探究实践目标：乐于运用多种物质探究它们分别在水中的溶解情况。
态度责任目标：意识到溶解在日常生活中的重要性和广泛性。
【教学重难点】
重点：能用对比实验探究不同物质在水中的溶解能力。
难点：对比实验过程中，各种变量与不变量的控制。
【教学准备】
食盐、小苏打、烧杯、玻璃棒等。
【教学过程】
情境导入
师：同学们，上节课，我们学习了溶解的有关知识，了解了加快溶解的一些方法。谁来说一下，加快溶解的方法有哪些？
生：搅拌、加热、研碎等方法可以加快物质在水中的溶解。
师：我们现在可以用这些方法让物质很快溶解在水中，如果我在一杯水中，不断的加入食盐，食盐会一直溶解吗？大家猜想一下。
生：我觉得会，只是时间早晚的问题。
生：我觉得不会，因为食盐加的太多，盐水就饱和了，就不会再继续溶解食盐了。
师：你刚才说到了饱和这个词，你能给同学们解释一下吗？
生：就是水已经溶解食盐溶解到了不能再溶解了。食盐的含量已经达到上限了。
师：现在有两种观点，一种认为可以，一种认为不可以，今天我们就一起探究谁在水中溶解的多这个问题。
板书课题。
探究新知
活动一：向一杯水中加食盐，食盐能一直溶解吗？
师：刚才我们提到了一个问题，如果向一杯水中不断加入食盐，食盐会一直溶解下去吗？有同学认为可以，有同学认为不行，那么一种物质在水中的溶解能力到底有多大呢？我们怎样才能知道呢？
生：做实验。
师：我们来看看50 毫升的水中到底能溶解多少食盐吧。首先在你面前的杯子里有50毫升的水，还有一包食盐。你打算怎样将食盐加到水里？
生：我可以一下子倒很多，让食盐慢慢溶解。
生：我觉得不能一下子倒太多，因为如果倒得食盐太多，就会影响食盐溶解的速度，也可能会出现食盐溶解不完的情况，我们就无法知道100毫升水里到底能溶解多少食盐了。
师：那你认为应该怎样放？
生：可以每次放一点，等它完全融化掉了再放一点，一点一点的放。
师：也就是说，我们可以这样放。
课件出示：先将食盐分成若干份，每次加一份，搅拌，等完全溶解后，再加入下一份，也可以用小勺取盐，用塑料尺子把勺子里的盐刮干净，一平勺一平勺的加入食盐，等第一平勺完全溶解后，再接着加入第二勺。
实验过程：
1.先把食盐分成若干小份，每份5克。
2.向一定量水（50毫升）中每次加1份，搅拌，完全溶解后，
再加入下一份。
3.持续观察，看有什么发现。
学生以小组为单位进行实验，教师巡视指导。
实验结束后，小组间交流讨论实验现象。
实验现象：加入几份食盐后，长时间搅拌，食盐也不能溶解了。
实验结论：在一定温度下，一定量的水只能溶解一定量的食盐。
师：这也就验证了，向一杯水中不断加食盐，食盐不能一直溶解。
活动二：在50毫升水中，食盐和小苏打谁溶解得多？
师：刚才我们在50毫升水中溶解了食盐，知道食盐是不能一直溶解的。那么不同物质在水中的溶解能力是不是一样的呢？我们可以怎样验证下？
生：我认为不一样，我们可以做实验验证。
出示实验器材：大小相同的烧杯、玻璃棒、小勺、食盐、小苏打。
根据实验器材设计实验方案，小组讨论、交流。
确定实验方案：
分别将食盐和小苏打每3克各分成1份。
在两个烧杯里分别倒入50毫升水。
将包好的食盐和小苏打分别放入水中，每次放1份，完全溶解再加入下1份。
观察实验现象并及时记录。
学生以小组为单位进行实验，教师巡视指导。
实验注意事项：
1.计算总量时，最后没有完全溶解的那一份盐（小苏打）不算。
2.投放盐（小苏打）要小心，不要撒在桌面上。
3.实验结束后把浓盐水（苏打水）放好，留待下一个实验用。
实验结束，学生交流实验现象。
生：我们组发现，食盐溶解的份数多（7-8份），小苏打溶解的份
数少（2-3份）。所以得到实验结论，小苏打在水中的溶解能力要比食盐强。
师：通过两个实验我们知道了什么？
生：通过实验我们知道，一杯水只能溶解一定量的食盐。一杯水也只能溶解一定量的小苏打。但是在一定量的水中能溶解一定量食盐或小苏打，但食盐比小苏打溶解的量大。
师：有的小组实验结论和别的组不一样，能说说是为什么吗？
生：我们的两杯水不一样多。
生：我们分的每一份食盐和小苏打不一样多。
师：这也就是要求我们在做对比实验时，一定要注意变量和不变量。
三、全课小结
师：这节课你都学到了什么？谈一谈你的收获。
四、课外拓展
如果加热食盐水或小苏打水，还能继续溶解食盐或小苏打吗？我们可以在课下继续探究。

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