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(共34张PPT)
采购实务管理
任务二 采购需求分析
案例导入
为配合新药品的生产，某制药厂的计划部门指示采购部门每月提供一定规格的瓦楞纸包装盒5 000个。由于采购部门过去一直定期向包装车间提供同类型纸盒用于包装其他药品，因此在未向计划部门询问新的包装纸盒有无特殊要求的情况下，就向供应商追加了订货数量。库房工作人员从库房提出新药品并且准备发货时，发现这批新药品的包装纸盒开胶数量达30%以上。因未能及时供给客户新药品，该制药厂遭受了巨大的经济损失。
事后，采购部门会同纸盒供应商调查后发现，从入库到发货，新药品通常要在冷库中存放 48 h以上，普通包装纸盒在此冷藏条件下易开胶。供应商提供适合冷藏的包装纸盒后，开胶现象再未出现过。
请问：
采购需求有哪几种类型？该案例中的采购需求属于哪种类型的采购需求？常用的采购需求分析方法有哪些？
一、采购需求分析概述
采购需求分析是指根据企业以往同期的采购历史、生产计划、销售计划等，预测企业下一阶段的需求品种和需求量。
一般来说，对于单次、单品种采购，采购人员基本上不需要进行复杂的采购需求分析，就可以明确采购量、采购时间等信息；而在某些情况下，采购需求分析会变得很有必要。
实践中，采购人员收到的往往是一份已经填写好了的请购单，上面已经标明了需要采购的物料的品种、数量、使用时间等信息，采购人员只要照单采购即可，不需要进行采购需求分析。
二、采购需求的类型
独立需求是指对某种物料本身的需求，与其他物料无任何关联。相关需求是指某种物料的需求量与其他物料有直接的匹配关系，其他物料的需求量确定以后，通过这种匹配关系才能推算出该物料的需求量。
独立需求是相关需求确定的前提。
（一）独立需求和相关需求
业务性需求是指对企业日常运转所需物料的需求，如对办公用品、生产所用的各种材料、维修所用的各种消耗品的需求，这些物料一般会在一年内消耗掉。
资本性需求是指对企业日常运转中不会被消耗掉的固定资产（使用寿命大于一年）的需求，如对运货车辆、机器设备、建筑物等的需求。
二、采购需求的类型
（二）业务性需求和资本性需求
提示
服务是在短期内被提供和使用的，因此有时会被认为是业务性需求。而事实上，有些服务属于资本性需求。例如，新建厂房需要采购工程设计服务，而该服务的成本是资本项目成本的组成部分，所以应当将该服务看作资本性需求。
生产性需求是指对构成企业最终产品或直接介入生产过程的物料的需求。
非生产性需求是指对那些既不直接构成企业最终产品，也不是生产过程中所使用的物料的需求，包括非生产性需要的机器设备，维护、修理和运营产及办公用品等。
二、采购需求的类型
（三）生产性需求和非生产性需求
提示
生产性需求和非生产性需求在相关需求的不确定性方面有所不同。生产性需求是由外部需求决定的，不是直接由组织控制的，所以一般难以预测；而非生产性需求通常建立在企业内部计划（如投资项目等）的基础上，企业可直接控制，所以易于预测。
三、常用的采购需求分析方法
多品种采购涉及先采购什么、后采购什么、确保哪些物料的采购等问题。要解决这些问题，可以采用ABC分析法。
（一）ABC分析法
1．分类的主要依据和管理措施
企业需要对以下物料进行ABC分类：① 生产所需的主要和关键物料；② 需求量较大的物料；③ 需求量不大但是很贵重的物料。
三、常用的采购需求分析方法
对物料进行ABC分类
类别 占采购总量的百分比/% 占采购总金额的百分比/% 管理措施
A类 15～20 75～80 重点管理
B类 20～25 10～25 重点或一般管理
C类 60～65 5～10 一般管理
提示
重点管理是指对相应品种库存量进行严格监控，不允许缺货。对于采用重点管理措施进行管理的物料，通常采用定期订货法进行采购，并且应妥善保管。一般管理是指对相应品种库存量实行一般监控，在数量上要求不太严格。对于采用一般管理措施进行管理的物料，通常采用定量订货法采购，并采取一般性保管措施。
2．分类的步骤
第一步，选定合适的统计期。
第二步，制作ABC分析卡。
三、常用的采购需求分析方法
ABC分析卡
编号： 名称： 规格： 顺序号： 单价/元 销售量 单位 销售额/元 在库天数 周转次数 货损率/%



第三步，排序并编号。
第四步，统计并分类。
三、常用的采购需求分析方法
ABC分析表
编号 名称 品种 品种数累计/% 单价/元 销售量 销售额/元 销售额累计/% 分类结果



课堂互动：
对于企业制订采购计划来说，ABC分析法具有哪些意义？
（二）物料消耗定额法
物料消耗定额是指在一定的生产技术条件下，生产单位产品或完成单位工作量需要消耗的物料的标准量。物料消耗定额在采购计划编制中的作用，主要是估计生产过程中物料的消耗量和未来生产中物料的需求量。
三、常用的采购需求分析方法
1．经验估算法
经验估算法是一种根据技术人员和工人的实际生产经验，参考有关技术文件，并且在考虑企业在计划期内生产条件的变化等因素的情况下，制订定额的方法。
三、常用的采购需求分析方法
2．技术分析法
技术分析法是一种按产品的结构设计、技术特点、加工设备和工艺流程来制订物料消耗定额的方法。
3．统计分析法
统计分析法是一种根据企业以往生产中物料消耗的统计资料，经过分析研究，并且在考虑计划期内生产技术组织条件的变化等因素的情况下，制订定额的方法。统计资料的来源如下：
（1）采购申请单。
（2）销售部门的日销售报表。
三、常用的采购需求分析方法
课堂示例
某企业生产甲、乙两种产品。一个月内，该企业生产甲产品200件，每件产品的原材料消耗定额为15 kg；生产乙产品150件，每件产品的原材料消耗定额为5 kg。当月，生产甲、乙两种产品实际消耗原材料总量为3 000 kg。
由上述条件可得，甲产品的原材料定额消耗量为 ，乙产品的原材料定额消耗量为 。
由原材料定额消耗量可得，原材料的消耗量分配率为 ，故生产甲产品实际耗用原材料 ，生产乙产品实际耗用原材料 。
详见第38页
物料需求计划法是指根据产品结构各层次物料的从属和数量关系，以每种物料为计划对象，以完工日期为时间基准倒排计划，按采购提前期长短确定各物料采购的先后顺序的方法。
MRP的基本任务是从最终产品的生产计划中导出相关物料的需求量和需求时间，然后根据物料的需求时间和生产周期确定其开始生产的时间。
使用MRP法可以有效控制企业的库存水平，确定产品的生产优先顺序，满足交货期的要求，使生产运行的效率达到最高。
三、常用的采购需求分析方法
（三）物料需求计划法
提示：
采购提前期（LT）是指从开始准备采购到收到物料的时间间隔。
1．MRP的特点
MRP以物料清单（bill of materials, BOM）为基础，BOM详细地列出了生产某种产品所需的各种物料的数量。
（1）需求的相关性。
（2）需求的确定性。
（3）计划的复杂性。
三、常用的采购需求分析方法
2．MRP的计算步骤
MRP的计算步骤如下：
（1）计算毛需求量。
项目毛需求量=项目独立需求+父项的相关需求 （2-1）
父项的相关需求=父项的计划订单数量×项目用量因子 （2-2）
（2）计算净需求量。先计算各时段的预计可用库存量，再确定净需求量。如果某个时段的预计库存量小于零，则产生净需求量。
预计可用库存量=前一时段末的可用库存量+本时段计划接收量
本时段毛需求量+计划产出量 （2-3）
净需求量=本时段毛需求量 前一时段末的可用库存量
本时段计划接收量+安全库存量 （2-4）
三、常用的采购需求分析方法
（3）计算计划产出量和产出时间。使用批量规则，在考虑损耗系数和提前期的情况下，由计划投入量和计划投入时间生成计划产出量和计划产出时间。
计划产出量=计划投入量×损耗系数 （2-5）
计划产出时间=计划投入时间+提前期 （2-6）
（4）利用计划产出量计算同一周期内下一层级相关项目的毛需求量，进入下一个循环。
三、常用的采购需求分析方法
3．产品的BOM结构
BOM又称产品结构树，是产品结构的技术性描述文件。每种型号的产品都有自己唯一的BOM，表明了构成一个产品所需的全部零部件和原材料之间的结构关系及数量关系。
三、常用的采购需求分析方法
产品的BOM结构
其中，“A(2)”表示所需物料A的单位数量为2，0层、1层、2层为物料的低层码。在产品的BOM结构中，最上层物料的层级码为0，下一层物料的层级码为1，依此类推。每种物料有且仅有一个低层码，该码的作用是指出各种物料最早使用的时间。
三、常用的采购需求分析方法
课堂示例见本书第51页
（四）物料需求预测法
三、常用的采购需求分析方法
在编制采购计划前，不仅要对当前的物料需求做出分析判断，还要对未来的物料需求做出预测。所谓物料需求预测，就是根据企业过去和现在的物料需求状况及影响企业物料需求的各种因素之间的关系，预测企业未来的物料需求量。
1．定性预测法
定性预测法是预测者凭借自己的经验和综合判断能力，对某种现象的发展趋势进行推测的一种方法。定性预测法主要包括以下几种：
（1）推算预测法。
（2）集合意见法。
（3）专家小组法。
三、常用的采购需求分析方法
2．定量预测法
定量预测法又称统计预测法，主要根据历史和现实的数据资料与数学模型进行测算。定量预测法包括时间序列分析法（算术平均法、移动平均法和加权平均法）、指数平滑法、线性回归法等，下面主要介绍几种时间序列分析法。
（1）算术平均法。
（2-7）
（2）移动平均法。
（2-8）
（3）加权平均法。
（2-9）
三、常用的采购需求分析方法
课堂示例
某物料的需求量如表所示。
详见第38页
某物料的需求量
需求时间/周 1 2 3 4 5
实际需求量/kg 242 254 278 273 268
课堂示例
求该物料在第6周的需求量。
解：（1）用算术平均法预测第6周的需求量，则
（2）用移动平均法预测第6周的需求量，t取4，则
（3）用加权平均法预测第6周的需求量（假设前5周的权重分别为0.1、0.1、0.2、0.3、0.3），则
详见第38页
知识拓展
定量订货法和定期订货法
1．定量订货法
定量订货法是指在日常管理中不断监控库存量，当库存量降到预先设定的某一基准（订货点）时，发出订货通知并按经济订货批量（economic order quantity, EOQ，是指使库存持有成本、订货成本和缺货成本三者之和达到最小的采购量）补充库存的一种库存控制方法。
2．定期订货法
定期订货法是一种基于时间的订货控制方法，通过设定订货周期和最高库存量，达到控制库存的目的。使用定期订货法进行采购时，需要确定三个变量：订货周期、最高库存量和订货量。
……
详情见第55页
课堂小结
任务实施：企业采购需求分析
实训任务：
某企业在2020年4—8月对A物料的需求量分别为500吨、530吨、570吨、540吨和550吨，该企业3—9月B物料的销售量如表所示。
3—9月B物料的销售量 单位：吨
月份 3 4 5 6 7 8 9
销售量 200 236 264 286 340 360 386
选择合适的方法，预测该企业2020年9月A物料的需求量和10月B物料的需求量。
实训步骤：
（1）5人一组，每个小组选择一种采购需求分析方法，分析该企业2020年9月A物料的需求量和10月B物料的需求量。
（2）各组选一名代表，对该组的分析过程和分析结果进行课堂汇报。
（3）教师和其他小组成员进行点评。
任务实施：企业采购需求分析
谢谢观看

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