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(共26张PPT)
第一节 植物细胞工程（二）
二、植物细胞工程的应用
（一）植物繁殖的新途径
1、快速繁殖（1）概念（2）流程（3）优点（4）实例
2、作物脱毒（1）脱毒原因（2）脱毒方法（4）实例
1、快速繁殖
用于快速繁殖优良品种的植物组织培养新技术，被人们形象地称为植物的快速繁殖技术，也叫作微型繁殖技术。
（1）概念
（2）流程
外植体
脱分化
愈伤组织
再分化
长出根、
芽等
试管苗
胚状体
1、快速繁殖
高效、快速地实现种苗的大量繁殖。
保持优良品种的遗传特性。
（3）优点
（4）实例
甘蔗、桉树和铁皮斛等试管苗的生产，已经形成规模。
铁皮石斛的产业化育苗
2、作物脱毒
无性繁殖的作物，容易将病毒传染给后代。病毒积累，导致作物产量降低、品质变差。
（1）脱毒部位
（2）脱毒方法
无病毒组织
(如茎尖组织)
脱分化
愈伤组织
再分化
长出根、
芽等
脱毒苗
胚状体
植物顶端分生区附近（如茎尖）的病毒极少，甚至无病毒。
（3）实例
脱毒草莓
普通草莓
（二）作物新品种的培育
1、单倍体育种（1）流程（2）优点（3）用途（4）实例
2、突变体的利用（1）原理（2）流程（3）实例（4）与诱变育种的区别
1、单倍体育种
（1）流程
单倍体育种包括两个过程：花药离体培养和人工诱导染色体加倍。
1、单倍体育种
（1）流程
花药
脱分化
愈伤组织
再分化
长出根、
芽等
单倍体植株
胚状体
花药离体培养流程
1、单倍体育种
（2）优点
明显缩短育种年限，加速育种进程。
（3）用途
①作物育种的一条有效途径。
②由于大多数单倍体植株的细胞中只含有一套染色体，染色体加倍后得到的植株隐性性状容易显现，因此，它也是进行体细胞诱变育种和研究遗传突变的理想材料。
1、单倍体育种
（4）实例
单育1号烟草、水稻、玉米、油菜、甘蓝和甜椒等作物。
单育1号烟草
水稻
2、突变体的利用
（1）原理
在植物组织培养过程中，由于培养细胞一直处于不断增殖的状态，因此容易受到培养条件和诱变因素的影响而产生突变。
从突变的个体中可以筛选出对人们有用的突变体，进而培育成新品种。
（2）流程
外植体
脱分化
愈伤组织
再分化
多种突变体　
新品种
筛选培育
诱变处理
2、突变体的利用
（3）实例
已筛选出抗病、抗盐、高产以及蛋白质含量高的突变体。
如抗花叶病毒的甘蔗、抗盐碱的烟草。
（4）与诱变育种的区别
诱变育种一般是诱导配子突变，然后经过受精作用进行育种；
而突变体育种是诱导体细胞突变，然后经过植物组织培养获得新品种。
（三）细胞产物的工厂化生产
1、次生代谢物
2、细胞产物的工厂化生产的的原因及方法
3、植物细胞培养及其流程、意义
4、实例
1、次生代谢物
概念
植物代谢产生的一些一般认为不是植物基本的生命活动所必需的产物——次生代谢物。
次生代谢物是一类小分子有机化合物（如酚类、萜类和含氮化合物等）。
化学本质
1、次生代谢物
作用
在植物的抗虫、抗病等方面发挥作用，也是很多药物、香料和色素等的重要来源。
含量很低，从植物组织中提取会大量破坏植物资源，有些产物又不能或难以通过化学合成途径得到。
特点
相关信息
出生代谢
初生代谢是生物生长和生存所必需的代谢活动，因此整个生命过程中它一直进行着。初生代谢物有糖类、脂质、蛋白质、核酸等。
次生代谢不是生物生长所必需的，一般在特定的组织或器官中，并在一定的环境和时间条件下才进行。
次生代谢
2、细胞产物的工厂化生产的的原因及方法
由于植物细胞的次生代谢物含量很低，从植物组织中提取会大量破坏植物资源，有些产物又不能或难以通过化学合成途径得到。
原因
方法
利用植物细胞培养来获得目标产物，即目标次生代谢物，这个过程就是细胞产物的工厂化生产。
3、植物细胞培养及其流程、意义
概念
植物细胞培养是指在离体条件下对单个细胞或细胞团进行培养使其增殖的技术。
植物细胞培养需要在液体培养基中培养。
流程
外植体
脱分化
愈伤组织
筛选、培养、提取
细胞产物
振荡分散
细胞悬液
3、植物细胞培养的概念、流程及优点
优点
不占用耕地，几乎不受季节、天气等的限制，因此对于社会、经济、环境保护具有重要意义。
4、实例
优点
紫草宁、紫杉醇、人参皂苷的植物细胞工程产品。
紫草
红豆杉
4、实例
20~30天
少
多
人参细胞发酵罐
人参皂苷的工厂化生产
栽培6~7年的人参
一种植物细胞培养反应器
到社会中去
【提示】手指植物的制作方法用到了植物组织培养技术。在制作过程中，一定要注意做好灭菌和消毒工作，为了防止污染可在培养基中加入一定量的抑菌剂。另外,还可以根据个人喜好，在培养基中加人适量的色素或者荧光剂，使“手指植物”更具有观赏价值。
帮范儿
再会

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