资源简介

(共12张PPT)
核 酸
一、核酸及其分类
1.核酸的概念
一、核酸及其分类
2.核酸的研究
一、核酸及其分类
3.核酸的分类
核酸按其所含戊糖种类不同分为两大类：
a）所含戊糖为脱氧核糖，称为脱氧核糖核酸 (DNA)
b）所含戊糖为核糖，称为核糖核酸 (RNA)
RNA按其功能不同主要分为三类：
转运RNA(transfer RNA, tRNA, 15%)
信使RNA(messenger RNA, mRNA, 5%)
核糖体RNA(ribosomal RNA, rRNA, 80%)
一、核酸及其分类
核 酸 脱氧核糖核酸(DNA) 核糖核酸(RNA)
主要存在部位 细胞核 (少量在线粒体和叶绿素) 细胞质
基本组成单位 脱氧核苷酸 核苷酸
戊糖类型 脱氧核糖 核糖
碱基类型 腺嘌呤(A)、鸟嘌呤(G) 胞嘧啶(C)、胸腺嘧啶(T) 腺嘌呤(A)、鸟嘌呤(G)
胞嘧啶(C)、尿嘧啶(U)
结构 规则的双螺旋结构 通常呈单链结构
功能 携带遗传信息，在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有极其重要的作用。 作为遗传物质：只在RNA病毒中；
不作为遗传物质：在DNA控制蛋白质合成过程中起作用。
DNA和RNA比较：
二、核酸的组成
元素组成：C H O N P(9%-9.9%)
核酸
核苷酸
核苷
磷酸
碱基
戊糖
嘌呤
嘧啶
核糖
脱氧核糖
二、核酸的组成
核酸水解后的主要最终产物如下
水解产物类别 DNA RNA
酸 磷酸 磷酸
戊糖 D-2-脱氧核糖 D-核糖
嘌呤碱 腺嘌呤(A)、鸟嘌呤(G) 腺嘌呤(A)、鸟嘌呤(G)
嘧啶碱 胞嘧啶(C)、胸腺嘧啶(T) 胞嘧啶(C)、尿嘧啶(U)
三、核酸的结构
1.DNA的双螺旋结构
三、核酸的结构
1.RNA的结构
四、核酸的物理性质
（1）核酸具有大分子的一般特性。可以用显微镜测定长度及沉降系数。
（2）核酸(DNA)和(RNA)是极性化合物，都微溶于水，不溶于乙醇、乙 醚、氯仿等有机溶剂。它们的钠盐比自由酸更易溶于水。
（3）DNA是线性高分子，粘度极大。RNA分子量小，粘度也较小。DNA在机械力作用下，易发生断裂。
（4）核酸组成中的嘌呤碱和嘧啶碱具有强烈的紫外吸收，核酸也有紫外吸收的性质，其最大吸收峰在260nm处。
（5）稳定性：核酸的结构相当稳定，其主要原因：碱基对间的氢键、碱基的堆积作用和环境中的阳离子。
五、核酸的化学性质
（1）核酸的酸碱性
核酸分子中既含有磷酸基，又含嘌呤和嘧啶碱，所以它是两性化合物，但酸性大于碱性。
（2）核酸的水解
在酸、碱(用于RNA)、酶的作用下，大分子核酸的磷酸酯键或N-糖苷键水解。可根据需要选择适合的方法及反应条件，得到不同程度的水解产物。
（3）核酸的变性
在加热、酸、碱或乙醇、丙酮、尿素、酰胺等理化因素作用下，分子由稳定的双螺旋结构松解为无规则线团结构的现象，称核酸的变性。
谢谢观看，下次课再见！

展开更多......

收起↑