资源简介

(共37张PPT)
配送中心运营管理实务
1
配送中心概述
Part one
1 认识配送中心
2 熟悉配送中心的作业流程与组织结构
目录/CONTENTS
目标要求
项目导读
配送中心是为适应市场及物流合理化的需要而产生的，并随着配送区域的进一步扩大、作业方法的日益先进、配送集约化程度的逐渐提高、配送方式的日趋多样化而逐渐发展起来。配送中心使分散库存得以集中，可使客户实现低库存甚至零库存的库存目标。
知识目标
理解配送中心的概念
熟悉配送中心的功能和类型
了解配送中心的地位与作用
熟悉配送中心的作业流程
了解配送中心的组织结构
素质目标
了解建立共同配送中心对推动农村发展的意义，将国家责任、个人担当及职业规划紧密结合，勇于扎根基层，为助力乡村振兴贡献力量
通过学习配送中心的作业流程，自觉深化“无规矩不成方圆”的理念
认识配送中心
01
认识配送中心
任务导入
东莞家宜鲜配送中心是由家宜鲜超市有限公司独资建立的配送中心，主要为广东省内的50多家门店配送货物。
该配送中心实行统一进货、统一检验、统一储存、统一送货，既满足了各门店的要求，又提高了货物流通效率，实现了规模经济效益。
东莞家宜鲜配送中心具备哪些功能？最有可能属于哪种类型的配送中心？
请思考：
？
认识配送中心
配送是指在经济合理区域范围内，根据客户要求，对货物进行拣选、加工、包装、组配等作业，并按时送达指定地点的物流活动。
配送中心应基本符合以下要求：
一、配送中心的概念
为特定客户或末端客户服务
配送功能健全
辐射范围小
能提供多品种、小批量、多批次的配送服务
认识配送中心
仓库是用于保管、储存货物的场所的总称，可以是容器、建筑物或特定的场地等。
一、配送中心的概念
课堂讨论
配送中心与仓库有何不同呢？
请思考：
？
项 目 配送中心 仓 库
服务对象
主要功能
经营特点
辐射范围
认识配送中心
二、配送中心的功能
将分散在各个生产企业的货物集中在一起，形成一定规模。
根据市场供求情况，制订采购计划，并由专门的部门或人员实施。
采用适当的方式对货物进行拣选，以不同客户对货物的种类、规格、数量、质量及送达时间等有不同的要求。
配送中心通常会建设现代化的仓库并配备一定数量的仓储设备，用以储存货物。
采购功能
储存功能
集货功能
分拣功能
认识配送中心
二、配送中心的功能
利用加工设备，按照客户的要求，将货物加工成一定的规格、形状，或对货物进行分割、贴标签等。
对货物进行配装，满足客户小批量、多批次订货的需求。
利用信息管理系统，对各种物流信息进行实时采集、分析和传递，并向客户提供各种作业信息及咨询信息。
按照客户对货物的种类、规格、数量以及送货时间和地点的要求，进行货物分拣、配装和路线选择等，并将货物送至客户手中。
配装功能
送货功能
加工功能
信息处理功能
认识配送中心
1．衔接地位
三、配送中心的地位与作用
（一）配送中心的地位
差 异 制造商 零售商
产品品种 单一 丰富
产品批量 单一品种的批量较大 单一品种的批量较小
网点分布 生产基地集中，远离市区 销售网点分散，多位于人口密集区
经营特点 根据原材料特点，实行季节性或连续性生产 根据消费者需求，实行季节性或连续性销售
制造商的产品供给与零售商的产品需求存在矛盾。而配送中心利用专门的设施设备，以及集物流、商流、信息流为一体的完善功能，通过开展配送活动把各种产品直接送至客户手中，客观上衔接了生产与消费。另外，配送中心可通过集货和储存功能，解决季节性产品的产需衔接问题。
认识配送中心
2．指导地位
企业一般按需生产和销售，以满足消费者需求为宗旨。
三、配送中心的地位与作用
（一）配送中心的地位
供应商、制造商和零售商都没有能力指导生产。而配送中心可利用其规模优势及衔接供需的特殊地位，为上下游企业提供相关市场信息，便于上下游企业及时调整市场策略，做到按需供应、按需生产、按需经营。
商 家 经营的侧重点 经营的薄弱点
供应商 供应原材料 不了解最终消费者的需求情况
制造商 提供质量上乘、批量较大的产品 不了解最终产品的销售情况
零售商 满足最终消费者的需求 不了解原材料的生产情况
认识配送中心
三、配送中心的地位与作用
（二）配送中心的作用
调节市场供需平衡
由于一些产品的市场需求在不同时间存在着很大差别，而制造商仅依靠自身力量可能无法满足市场需求，因此必须依靠配送中心来调节生产与消费之间的矛盾。
合理高效组织储运
配送中心可根据供应商、制造商、零售商的供需情况进行集中储运，省去了不必要的环节。
实现物流的系统化和专业化
配送中心往往配备了各种先进的物流设备，可有效满足这些要求，为客户提供系统化、专业化的物流服务。
促进地区经济增长
合理规划和建设区域配送中心，可以带动区域内相关产业的发展、吸引外来资本投资，进而促进区域经济增长。
01
02
03
04
认识配送中心
配送中心的类型有很多，按经营主体、主要功能、服务范围和设施归属来划分的配送中心的类型如下图所示。
四、配送中心的类型
认识配送中心
四、配送中心的类型
（一）按经营主体划分
指大型零售企业的配送中心。零售商先从批发商或制造商处直接进货，再向自己的网点直接送货。
3．零售商主导型配送中心
指批发商为实现产品的汇集和再销售而建设的配送中心。批发商先把多个制造商的产品集中起来，然后将产品以单一品种或组合搭配的方式向零售商配送，社会化程度较高。
2．批发商主导型配送中心
指制造商为促进本企业产品的生产和销售而建设的配送中心。这类配送中心一般专门服务于制造商的生产和销售活动，社会化程度较低。
1．制造商主导型配送中心
认识配送中心
四、配送中心的类型
（一）按经营主体划分
指多个中小型企业合作建设的配送中心。这类配送中心不仅可以提高配送车辆的利用率，降低企业的配送成本，弥补企业配送能力的不足，而且有利于企业及时响应客户需求。
5．共同配送中心
指由物流企业建设的，为货主企业提供配送服务的配送中心，其服务对象一般比较固定。物流企业在与货主企业签订长期服务合同的基础上，代货主企业开展配送服务，有较强的配送能力。
4．物流企业主导型配送中心
平邑县打造县级共同配送中心
为降低快递物流成本，加快国家级电子商务进农村综合示范项目建设，山东省临沂市平邑县依托县电商产业园，对现有物流资源进行整合，构建“县级共同配送中心+城乡末端配送公共站点”配送网络体系，形成了14条镇级配送路线、29条村级配送路线，实现快递“全面覆盖、统一配送、时效提高、成本降低”，真正打通电子商务进农村的“最后一千米”。
为打造县级共同配送中心，该县在城区整合了5 000 m2的专用共配仓库，对快递进行统一分拣、统一管理、统一出仓、统一运输、统一服务，实现了申通、中通、百世快递、天天快递等多家企业共同分拣和数据集中汇总；在全县515个行政村建立了361 个电商服务站，广泛开展网上购物、代售农副特产品、代缴水电费等便民服务功能。同时，整合镇街配送专用车17辆，定时、定班、定点发送物流共配“专车”。
“实施快递物流整合后，运输车次由原来的每天68次减少至40次，每天可节省车辆运输费用2 500多元，一年就能省下90多万元。分拣量更是跃升4倍，由每小时5 000件增加至2万件，分拣人员则由100人左右减少至30人左右，节省了物力、财力、人力。”物流整合系统运营相关负责人说。
乡村振兴
认识配送中心
四、配送中心的类型
（二）按主要功能划分
1．储存型配送中心
指具有较强储存功能的配送中心，一般在充分发挥储存功能的基础上开展配送活动，因此通常有较大规模的储存场地。
2．流通型配送中心
指以暂存或随进随出的方式进行配货和送货的配送中心，典型作业方式是整批运入大量货物，然后按一定批量运出。
3．加工型配送中心
指以流通加工为主要功能的配送中心。它既可以进行分割、组装、小件包装等简单作业，也可以进行食品加工、生产资料加工等。
2022年1月23日，某品牌汽车售后零部件成都配送中心盛大开业。该配送中心可供应1万多种该品牌的汽车零部件，可为西部地区42家具有零部件配送能力的经销商提供售后服务。
活学活用
认识配送中心
四、配送中心的类型
按主要功能划分，该配送中心最有可能属于哪种类型？
请思考：
？
认识配送中心
四、配送中心的类型
（三）按服务范围划分
1．城市配送中心
指向城市范围内的客户提供“门到门”配送服务的配送中心。特点：辐射能力较弱，反应能力较强，配送货物的品种多、批量小，服务对象多为城市范围内的制造商、零售商等。
2．区域配送中心
指向省（市）、全国乃至国际范围内的客户配送货物的配送中心。特点：辐射能力较强，经营规模与配送批量较大，服务对象往往是下一级的城市配送中心、制造商或零售商等。
城市配送中心和区域配送中心在配送范围、服务对象、辐射能力、经营规模、配送货物等方面存在一定的区别。
活学活用
认识配送中心
四、配送中心的类型
项 目 城市配送中心 区域配送中心
配送范围
服务对象
辐射能力
经营规模
配送批量
认识配送中心
四、配送中心的类型
（四）按设施归属划分
1．自用型配送中心
自用型配送中心是指包括仓库在内的各种物流设施归一家企业或企业集团所有的配送中心。这类配送中心是企业物流系统的组成部分，通常为企业或企业集团服务，很少对外提供配送服务。
2．公共型配送中心
公共型配送中心通常由若干企业共同投资和管理，主要为社会大众提供配送服务。一般来说，只要支付了服务费用，任何客户都可以享受这类配送中心所提供的服务。
1．任务描述
某物流公司想了解你所在城市配送中心的发展现状，为公司建设配送中心提供决策依据。请以小组为单位，收集关于本地配送中心发展现状的资料。
2．实施步骤
（1）将全班学生分成若干小组，每组4～6人，选出1名小组负责人。
（2）小组负责人负责分配任务，组织成员收集本地配送中心的类型、规模、业务范围、经营情况等信息，然后对收集的信息进行整理，并制作成PPT。
（3）教师随机选择几名学生，请他们为全班学生演示其所在小组的PPT，然后给出相应的点评。
认识配送中心
任务实施——收集关于本地配送中心发展现状的资料
熟悉配送中心的作业流程与组织结构
02
熟悉配送中心的作业流程与组织结构
任务导入
东莞家宜鲜配送中心将需要配送的货物分为三类，针对各类货物设计了不同的作业流程。
（1）对保质期较短且不需要加工的货物（如果蔬），不设置储存和加工环节。
配送中心的一般作业流程是怎样的？
请思考：
？
（3）对保质期较长且需要加工的货物（如散装零食），设置加工和储存环节。
（2）对保质期较长且不需要加工的货物（如各种日用品），不设置加工环节。
熟悉配送中心的作业流程与组织结构
配送中心的一般作业流程是订单处理→进货→储存→拣货与配货→送货。采用这种流程的配送中心主要包括：以中小件杂货配送为主的配送中心、以固体化工产品配送为主的配送中心、以保质期较长的食品配送为主的配送中心等。
一、配送中心的作业流程
（一）配送中心的一般作业流程
熟悉配送中心的作业流程与组织结构
一、配送中心的作业流程
（一）配送中心的一般作业流程
是指配送中心按照客户要求及配送计划，将采购或集中到的各种货物分类存放在适宜的场所中，为拣货与配货做准备。
3．储存
也称备货，是指配送中心为保证配送业务顺利进行而从事的一系列组织货源的活动。进货是配送业务的准备工作或基础工作，通常包括货物接运、验收、分类、编码等流程。
2．进货
是指从配送中心接到客户订货信息到将货物交给客户的整个过程中的有关订单信息处理的工作，具体包括接收客户订单、核对库存情况、下达配送作业指令、办理结算业务等。
1．订单处理
是配送中心作业流程的最终环节，其工作重点是充分利用运输工具的容积和载重量，对货物进行合理配装，并选择合适的配送路线，在客户要求的送货时间内将货物送至客户指定地点。
5．送货
拣货是指配送中心将货物按种类、名称、规格、出入库顺序进行分类的过程。配货是指配送中心按照客户要求对货物进行重新组合的过程。
4．拣货与配货
熟悉配送中心的作业流程与组织结构
1．不设储存库的配送中心的作业流程
有的配送中心主要开展配货和送货业务活动，本身不设置储存库，而是利用公共仓库来储存货物。因此，这类配送中心的配送作业流程中没有储存环节，但为了保证配货、送货工作的顺利开展，有时也在理货区暂存一些货物。
一、配送中心的作业流程
（二）配送中心的特殊作业流程
实际上，这类配送中心的暂存作业和配货作业是同时进行的，生鲜食品配送中心通常按照这种作业流程开展业务活动。
熟悉配送中心的作业流程与组织结构
2．加工型配送中心的作业流程
一、配送中心的作业流程
（二）配送中心的特殊作业流程
加工型配送中心的加工对象一般是单品种、大批量的货物，进货量大，配货量小。有的配送中心主要开展配货和送货业务活动，本身不设置储存库，而是利用公共仓库来储存货物。因此，这类配送中心的配送作业流程中没有储存环节，但为了保证配货、送货工作的顺利开展，有时也在理货区暂存一些货物。
3．分货型配送中心的作业流程
分货型配送中心的作业流程十分简单，基本不存在拣货、配货等作业，其主要作业是储存和分货。
熟悉配送中心的作业流程与组织结构
二、配送中心的组织结构
（一）直线制组织结构
组织结构是指组织内的各组成部分为实现组织目标，在管理工作中进行分工协作，通过职位、职责、职权分配所构成的结构体系。配送中心作为从事配送活动的组织，其组织结构的合理性将直接影响配送中心经营目标的实现。
直线制组织结构是最简单的组织结构。
特点：
组织内从上到下实行垂直领导，下属部门只接受一个上级部门的管理，各级负责人对所属部门负责。在该组织结构中，一般不设专门的职能机构，管理职能基本上由各级负责人执行。
优点：
结构比较简单，职责分明，统一指挥。
缺点：
对负责人的要求较高，负责人需要掌握多种知识和技能，以处理多种业务。该组织结构一般只适用于规模较小、管理方式较单一的组织。
熟悉配送中心的作业流程与组织结构
二、配送中心的组织结构
（一）直线制组织结构
在这种组织结构下，配送中心总经理负责所有活动（如订货、仓储、配货、运输和客户服务等）的管理。
熟悉配送中心的作业流程与组织结构
二、配送中心的组织结构
（二）职能制组织结构
职能制组织结构是一种按组织的基本职能来划分部门，并按所划分的职能部门来组织经营活动的组织结构。在这种组织结构下，各级负责人除了要听从上级直接领导的指挥外，还要服从上级职能部门的领导。
优点：
能充分发挥职能部门的专业管理作用。
缺点：
易形成多头领导的现象，不利于组织进行集中领导和统一指挥。
熟悉配送中心的作业流程与组织结构
二、配送中心的组织结构
（三）直线职能制组织结构
直线职能制组织结构是将直线制和职能制结合在一起的一种组织结构。在这种组织结构中，职能部门不能对下级部门下达指令，只能在业务上进行指导和监督。
优点：
保证了组织管理体系的集中统一，且可在各级行政负责人的领导下，充分发挥各职能部门的作用。
缺点：
职能部门负责人要向上级领导请示，加重了上级领导的工作负担；职能部门之间的协作性较差，办事效率较低。
熟悉配送中心的作业流程与组织结构
二、配送中心的组织结构
（四）矩阵式组织结构
矩阵式组织结构是指将按职能划分的部门和按产品、服务或项目划分的项目组结合起来而形成的一种组织结构。这种组织结构中的成员一般都接受两个方面的领导，即在工作业务方面接受原部门负责人的垂直领导，而在执行具体任务时接受项目组负责人的领导。
优点：
机动、灵活，可随项目的进展情况随时组建或解散项目组。
缺点：
项目组负责人对项目组成员的管理比较困难。
1．任务描述
参观当地某配送中心，确定该配送中心的类型，然后绘制该配送中心的作业流程图。
2．实施步骤
（1）将全班学生分成若干小组，每组6～8人，以小组为单位选择一家配送中心进行实地参观。
（2）在参观过程中，小组成员可分别在配送中心的不同作业区域观察其作业流程。
（3）参观结束后，小组成员进行组内讨论，并绘制所参观的配送中心的作业流程图。
（4）每组派一名代表以PPT的形式展示本组绘制的作业流程图，教师给出相应的点评。
熟悉配送中心的作业流程与组织结构
任务实施——绘制配送中心的作业流程图
熟悉配送中心的作业流程与组织结构
任务实施——绘制配送中心的作业流程图
什么是配送中心？配送中心应符合哪些要求？
简述配送中心的作用。
不设储存库的配送中心的作业流程是怎样的？
课堂回顾
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