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(共19张PPT)
配送中心运营管理实务
2
配送中心规划与设计
Part two
设计配送中心的布局
03
设计配送中心的布局
任务导入
目前，拟建配送中心的地址、建筑面积、年运输量、作业区域（包括收货区、保管区、理货区、加工区、发货区、办公管理区和辅助作业区）、作业流程均已确定，家宜鲜超市有限公司接下来需要设计配送中心的内部布局。
该公司可按照怎样的流程设计配送中心的内部布局？
请思考：
？
配送中心的宏观布局是指企业根据自身的现状和发展目标，确定配送中心的分布情况。配送中心的宏观布局与配送中心的选址几乎是同时进行的。
一、配送中心的宏观布局
设计配送中心的布局
① 配送中心附近的客户相对集中。
② 配送中心靠近主要运输干线，供应商利用运输干线将货物运到配送中心，配送中心再将货物配送给客户，在整个过程中要尽量避免对流运输。
（一）辐射形布局
指配送中心位于众多客户之间，货物由配送中心向四周配送。
（二）扇形布局
指配送中心位于客户的一侧，货物由配送中心向一个方向配送。以这种形式布局的配送中心位于主要运输干线的终端，货物配送方向与干线运输方向一致。
一、配送中心的宏观布局
设计配送中心的布局
（三）双向辐射形布局
指客户集中在配送中心的两侧，货物由配送中心向两个相反方向配送。以这种形式布局的配送中心一般靠近主要运输干线，货物由配送中心向运输干线两端配送。
配送中心的内部布局是指企业通过分析配送中心内部各设施的作业关系来确定各设施的具体位置，并估算各设施的占地面积。
二、配送中心的内部布局
设计配送中心的布局
企业可根据货物数量将货物分成不同种类，并绘制P-Q 曲线图（P表示货物种类，Q 表示货物数量）。例如，某企业绘制的P-Q 曲线图如图所示，从图中可知，区间1的P-Q 曲线斜率最大，该区间货物种类少、数量多、流通快；区间2和区间3次之；区间4的P-Q 曲线斜率最小，该区间货物种类多、数量少、流通慢。
（一）货物数量分析
企业可按照货物的流转过程和出入库次数等编制货物流转计划。
二、配送中心的内部布局
设计配送中心的布局
（二）物流分析
作业类型 区间1货物 区间2货物 区间3货物 区间4货物
进货 第一步 第一步 第一步 第一步
验收 第二步 第二步 第二步 第二步
分类 第三步 第四步 第四步
流通加工 第三步
储存 第三步
特殊作业 第三步
配送 第四步 第五步 第五步 第四步
1．列举必要的设施及其作业内容
二、配送中心的内部布局
设计配送中心的布局
（三）设施关联性分析
设 施 作业内容
一般作业场所 收货区 装卸搬运、暂存货物
验货区 对货物进行验收和简单处理
保管区 对暂时不必配送或作为安全库存的货物进行保管和养护
流通加工区 进行必要的流通加工作业，如分割、更换包装等
分类区 对发货前的货物进行分类和拣选
发货区 对货物进行检验和配送
1．列举必要的设施及其作业内容
二、配送中心的内部布局
设计配送中心的布局
（三）设施关联性分析
设 施 作业内容
特殊作业场所 退货处理区 存放客户退回的不合格货物或需要重新确认、等待处理的货物
废弃物处理区 对废弃包装物（如塑料袋、纸袋和纸箱等）、破碎货物、变质货物和加工残屑等废料进行清理或回收
其他场所 设备存放与维护区 存放叉车、托盘等设备，并对设备进行维护
停车场 停放运输车辆、办公用车辆、员工车辆
综合办公室 管理日常事务、洽谈业务、处理订单、发布指令
附属区 员工住宿、用餐等
2．编制设施相互关系表
所谓靠近性分析，是指不仅要研究货物的流转过程，还要研究票据的流转过程、作业人员的管理范围、运输车辆的出入情况和货物的装卸情况等，以便从不同角度对配送中心各设施的相互关系进行合理分析与判断。
若用A、B、C、D分别表示设施之间接近的重要程度，用a和b分别表示两个设施接近时为某作业流程带来的便利。
二、配送中心的内部布局
设计配送中心的布局
（三）设施关联性分析
设 施 验货区 分类区 流通加工区 保管区 特殊作业场所 发货区 综合办公室
收货区 Aa Ca Ca Ca Ca C Ab
验货区 Aa Ba Ba Bab A Bb
分类区 Ba Ba C Aa Cb
流通加工区 Ba D Ba Cb
保管区 C B C
特殊作业场所 Ca C
发货区 Ab
3．绘制设施关联线路图
根据下表中的分析结果，以粗线（表示关联性强）、细线（表示关联性弱）表示相邻设施的相互关联强度，可画出基本的设施关联线路图。
二、配送中心的内部布局
设计配送中心的布局
（三）设施关联性分析
还要根据货物的流转过程对各设施的相互位置加以调整，直到得出最优的设计方案。
设施面积是以现有配送中心的单位面积作业量为依据计算的。一般来说，保管设施的单位面积作业量为1 t/㎡，其他设施的单位面积作业量均为0.2 t/ ㎡ 。
假设某企业要建设一个每日处理50 t货物的配送中心，其中入库量为25 t，出库量也为25 t。该配送中心的周转库存为35 t，分类区、流通加工区和特殊作业场所的每日作业量分别为15 t、2.5 t、2.5 t，综合办公室的面积为30㎡ 。
二、配送中心的内部布局
设计配送中心的布局
（四）确定设施面积
设施名称 每日作业量/t 单位面积作业量/（t/m2） 设施面积/m2
收货区（兼验货区） 25 0.2 125
分类区 15 0.2 75
保管区 35 1 35
流通加工区 2.5 0.2 12.5
特殊作业场所 2.5 0.2 12.5
发货区 25 0.2 125
综合办公室 30
按上述方法计算出各设施的面积，再结合设施关联线路图，便可设计出配送中心的内部布局图。
二、配送中心的内部布局
设计配送中心的布局
（四）确定设施面积
经典案例
江苏某农副产品配送中心的内部布局
江苏某农副产品批发市场主要向华东地区的零售商供应蔬菜、水果、水产品、肉类等农副产品。为了提高市场占有率，满足客户需求，该批发市场建立了农副产品配送中心。
二、配送中心的内部布局
设计配送中心的布局
经典案例
（1）综合办公大楼。综合办公大楼主要设置了运营管理部、业务部、客服部、财务部等部门。
（2）检测区。检测区主要检测蔬菜、水果中的药物残留量，水产品、肉类中的有毒有害物质（如瘦肉精）含量，以判断这些产品能否进入市场。
（3）分拣、加工和包装区。该区域主要对农副产品进行分拣、加工和包装作业。
（4）普通仓库和冷藏保鲜库。普通仓库主要用来存放干货及易保存的原材料，冷藏保鲜库主要用来存放蔬菜、水果、水产品、肉类等。
（5）配送区。配送区主要负责配货和发货，以便将农副产品顺利送至客户处。
（6）展示区。展示区配备有展示柜和LED电子显示屏。其中，展示柜可展示经过加工后的成品，LED电子显示屏可发布实时菜价、实时交易订单等信息。
（7）出口产品作业区。该区域主要办理农副产品的出口手续。
（8）停车场和公共服务区。停车场主要为配送中心员工和客户提供停车服务，公共服务区可供客户临时休息。
二、配送中心的内部布局
设计配送中心的布局
1．任务描述
对当地某配送中心进行实地调研，并绘制其内部布局图。
2．实施步骤
（1）将全班学生分成若干小组，每组4～6人，选出1名小组负责人。
（2）小组负责人根据小组成员的意见，确定拟调研的配送中心，然后组织小组成员对该配送中心进行实地调研。
（3）小组成员根据所调研的配送中心的实际情况绘制其内部布局图，分析该配送中心内部布局的合理性，并提出改进意见。
（4）各小组负责人将任务实施结果制作成PPT，并在课堂上讲解，教师给出相应的点评。
任务实施——绘制配送中心的内部布局图
设计配送中心的布局
企业在规划与设计配送中心时，应遵循哪些原则？
简述配送中心内部布局的设计流程。
课堂回顾
设计配送中心的布局
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