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乳 剂
粗分散系
混悬剂：分散相为固体
乳 剂：分散相为液体
分散相均大于100nm
一、乳剂的定义和种类
知识点：了解乳剂的定义
掌握乳剂的分类
定义：乳剂系指两种互不相溶的液体，其中一种液体以小
液滴状态分散在另一种液体中所形成的非均相分散体系。
分散
非均相
一种
另一种
乳剂
均相
（溶液）
乳剂的组成
水相 （W）—水或水溶液
油相（O）—与水不相混溶的有机液体
乳化剂—防止油水分层的稳定剂
基本组成
其他组成
防腐剂、调味剂、抗氧剂等
基本型
O/W
W/O
乳剂的类型
复合型
W/O/W O/W/O
内相
外相
内相
外相
水包油
油包水
水包油包水
油包水包油
①液滴的分散度高ー吸收快、药效好，生物利用度高
②W/O型的乳剂ー延长药效
③O/W型乳剂ー可掩盖不良味道、适用于静脉注射
④外用乳剂ー改善皮肤、粘膜的渗透性和刺激性
乳剂的作用特点
二、乳化剂
乳化剂的基本要求
乳化剂的种类
乳化剂的选择
乳化剂的基本要求
①有较强的乳化能力：油水两相间的界面张力↓↓↓
　形成牢固的乳化膜
②有一定的生理适应能力：无毒，无刺激性
　　　　　　　　　
③受各种因素的影响小：酸、碱、辅助乳化剂等
④来源广、价廉
1、天然乳化剂
2、高分子材料
3、固体微粒类
4、辅助乳化剂
乳化剂的种类
⑴阿拉伯胶（10%-15%）
⑵西黄蓍胶（一般不单独做乳化剂，与阿拉伯胶合用）
⑶明胶（用量为油相的1%-2%）
⑷磷脂（1%-3%）
⑸杏树胶 （2%-4%）
1、天然乳化剂（O/W型乳化剂）
2、表面活性剂（非离子）
具有较强的亲水性和亲油性，乳化能力强。
种类 乳剂类型 应用
一价皂 二价皂 三乙醇胺皂 十二烷基硫酸钠 十六烷基硫酸钠 溴化十六烷基三甲胺 聚山梨酯类 山梨醇脂肪酸酯类 泊洛沙姆 O/W W/O O/W O/W O/W O/W O/W W/O O/W 外用制剂
外用制剂
外用制剂
外用制剂（常与鲸醇合用）
外用制剂（常与鲸醇合用）
外用、内服、肌内注射
外用、内服
外用制剂
泊洛沙姆188可用于静脉注射
3、固体微粒类
不溶性固体微粉，
可聚集在油-水界面形成固体微粒膜
O/W型乳化剂
如氢氧化镁、氢氧化铝、二氧化硅等
W/O型乳化剂
如 氢氧化钙、氢氧化锌、 硬脂酸镁等
4、辅助乳化剂
目的：
提高乳剂黏度，防止乳剂的合并，提高稳定性
⑴增加水相粘度的：
如HPC、CMC－Ｎa、阿拉伯胶等
⑵增加油相粘度的：
如鲸蜡醇、单硬脂酸甘油酯、硬脂酸等
乳化剂的选择
（1）根据乳剂的类型选择
（2）根据乳剂的给药途径选择
①口服乳剂
②外用乳剂
③注射用乳剂
（3）根据乳化剂性能选择
问题：
乳化剂的种类有哪些？
答案：
天然乳化剂、高分子材料、固体微粒、辅助乳化剂
三、乳剂的制备
干胶法
湿胶法
新生皂法
直接乳化法
1、干胶法
初乳中油:水:乳化剂 植物油类的比例是4:2:1
挥发油类的比例是2:2:1
液体石蜡的比例是3:2:1
乳化剂
油
混
合
水
初乳
乳剂
水
油中乳化剂法
干胶法举例：液体石蜡乳的制备
乳化剂
水
混
合
油
初乳
乳剂
水
水中乳化剂法
2、湿胶法
NaOH，KOH或三乙醇胺 一价皂[O/W型乳化剂]
Ca(OH)2 二价皂[W/O型乳化剂]
植物油
水相(含碱)
搅拌
或
振摇
乳剂
3、新生皂法
70℃
新生皂法举例：石灰搽剂的制备
适用于：含表面活性剂乳剂的制备
乳化剂
水相
混
合
油相
乳剂
4、直接乳化法
四、乳剂的设备
①电动搅拌器
②胶体磨
③超声波乳化器
④高压乳匀机
⑤高速搅拌器
五、乳剂的质量评价
分层现象观察：加速观察乳剂的分层或沉降
乳滴大小的测定：显微镜法测定乳滴数600个以上
乳滴合并速度测定

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