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成本会计学（第二版）
第一章 总论
第一节 成本的含义、分类与作用
第二节 成本会计的发展与对象
第三节 成本会计的职能与任务
第四节 成本会计的工作与组织
第一章 总论
学习目标：
1.掌握成本的含义和分类
2.掌握成本会计的含义和对象
3.了解成本会计的职能及工作与组织
（一）成本的含义
为了进行生产经营活动或达到一定目的而耗用的各项耗费或支出。
一、成本的含义
C＝c ＋ v
C：产品成本
c：生产中消耗的生产资料价值
v：劳动者为自己的劳动所创造的价值
社会主义市场经济下，商品的理论成本构成：
1.理论成本
社会主义市场经济下，商品的理论成本构成：
C＝c ＋ v
C：产品成本
c：生产中消耗的生产资料价值
v：劳动者为自己的劳动所创造的价值
2.实际成本
实际工作中纯粹的C+V难确定。
国家法规、制度规定成本计入的内容。
（1）有些形成产品价值的支出却没有计入产品成本，如销售费用、管理费用等。
（2）有些没有形成产品价值的损失性支出，为了促使企业厉行节约，也将其计入产品成本，如废品损失、停工损失等。
现实成本（产品成本）：也称产品生产成本或产品制造成本。
3. 管理成本
新形势下，因管理而产生的成本概念。
管理成本是企业为了一定的目的而付出的（或可能付出的）用货币测定的价值牺牲。
成本领域扩大，如预测、决策所需成本、控制考核所需成本，都纳入成本范畴，形成了机会成本、边际成本、责任成本等等。
（二）支出、费用与成本
1、支出
支出是企业在经济活动中发生的一切开支与耗费。
支出一般划分为：
资本性支出
收益性支出
营业外支出
所得税支出
利润分配支出等
2、费用
费用是指企业在日常活动中发生的、会导致所有者权益减少的、与向所有者分配利润无关的经济利益的总流出。
费用是支出的构成部分，在支出中与企业生产经营管理有关的部分即可表现或转化为费用，否则不能列为费用。
费用按其与生产的关系分为生产费用和期间费用。
3、成本（生产费用与产品成本的关系）
联系：
（1）经济内涵一致，都是企业经济资源的耗费；
（2）相互依存，生产费用的发生是形成产品成本的基础，产品成本是直接对象化的费用。
区别：
（1）归集对象不同：产品成本与某一时期某些产品有关，即按成本计算对象归集，费用按会计期间归集；
（2）计算内容不同：成本可能包括上期和本期的耗费；费用只包括本期的耗费；企业某一时期发生的生产费用总和不一定等于该期的产品成本总和。
二、成本的分类
1、按经济用途，可分为制造成本和非制造成本。
制造成本：也称生产成本，指制造过程中所发生的各项成本，包括直接材料、直接人工和制造费用。
非制造成本：也称期间成本或期间费用。
2、按成本与收入相配比的关系不同分类
产品成本：是指联系一定种类和数量的产品或劳务而发生的、由这一定数量的产品或劳务负担的成本。
（这类成本对资产负债表和利润表存在着不同的影响。）
期间成本：是指联系一定会计期间而发生 ，不由一定产品或劳务来表示的成本。
（资产负债表中不列示这类成本，全额列入利润表。）
3、按成本习性，可分为变动成本和固定成本
（1）变动成本：在相关范围内，总额与业务量呈正比变化的成本。
（2）固定成本：在相关范围内，总额不随业务量变化而变化的成本。
4、按成本是否可控，可分为可控成本与不可控成本。
成本可控与否，具有时间上、空间上与层次上的相对性。
5、成本按是否决策相关分为：相关成本与无关成本。
6、其他分类
产品成本的作用
(一)产品成本是生产耗费的补偿尺度
(二)产品成本是反映企业工作质量的综合指标
(三)产品成本是制定产品价格的重要依据
(四)产品成本是企业制定经营策略的重要依据
产品成本的作用
第二节 成本会计的对象
一、成本会计的产生与发展
二、成本会计的对象
一、成本会计的产生与发展
1、成本会计的起源：
（1）成本会计源于英国，仅限于汇集和计算生产过程中的生产耗费。
（2）建立了材料核算和管理办法、建立了工时记录和人工成本计算办法，发展了分步和分批计算方法。
（3）Emile Garcke&J.M.Fells合著的《工厂会计》被认为是19世纪最著名的成本会计论著。
2、成本会计的进一步发展：
（1）成本会计理论与实务的发展
（2）成本管理工作发展
（3）成本会计组织建立
3、现代成本会计阶段：
加强事前控制，开展了成本的预算和决策，实行目标成本计算，实施责任成本、变动成本和质量成本计算等，战略成本管理等一系列新的管理理念开始融入成本会计。
第三节 成本会计的职能与任务
一、成本会计的职能，是指成本会计在经济管理中所具有的内在功能。
一般认为，成本会计具有“成本预测、成本决策、成本计划、成本控制、成本核算、成本分析、成本考核”等职能。
二、成本会计的任务
进行成本预测、决策和计划，为提高企业管理水平和经营管理效果服务；
审核和控制企业发生的各项费用，防止浪费和损失；
核算成本、费用，为企业经营管理提供所需的成本、费用信息；
进行成本分析，考核经营成果，促使企业降低成本、费用，提高经济效益。
第四节 成本会计的工作组织
一、成本会计的基础工作
（一）建立原始记录制度，制定合理的凭证传递流程
（二）实行定额管理，制定合理的消耗定额
（三）加强物资的计量、验收和清查制度，制定合理的存货收发盘存制度
（四）建立内部结算制度，制定合理的内部结算价格
二、成本会计工作的组织
（一）影响成本会计组织机构的主要因素
1、企业的业务类型与企业规模
2、成本会计机构与财务会计机构的关系
（二）成本会计机构
成本会计机构是在企业中组织、领导并直接从事成本会计工作的机构。
1.大中型企业可在专设的会计部门中，单独设置成本会计机构，专门从事成本会计工作
2.在规模较小、会计人员不多的企业，可以在会计部门中指定专人负责成本会计工作
3.有关职能部门和生产车间，也应根据工作需要设置成本会计机构，或者配备专职或兼职的成本会计人员，负责该职能部门和生产车间成本会计工作
（三）成本会计人员
1.思想品德
2.业务素质
3.职责权限
（四）成本会计制度
成本会计制度是组织和处理成本会计工作的规范。
如《企业产品成本核算制度（试行）》
复习思考题：
1.什么是产品成本？
2.成本会计的对象是什么？
3.成本会计的职能是什么？
4.成本会计工作如何组织？
案例分析
公司状况：
分析与提示：等

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