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项目八 涉外商务礼仪与国际宗教礼仪
【项目导入】
甜蜜的清水
日本一家公司的经理邀请法国商人到自己家做客，在宴席上，每个客人面前都有一个雅致美丽的青花瓷碗，里面是一碗清水。法国客人以为这可能是类似法国大餐餐前甜酒一样的酒水饮料，毫不犹豫的一饮而尽。主妇不知所措，面色绯红，正犹豫该如何向客人解释这是饭前清洗手指的清水。这时主人微笑的端起面前的瓷碗，并示意他的太太和孩子，共同饮下这一碗清水。几日后，法国客人参加其它日本家庭的宴请时，才知道了真相。他不仅没有生气，反而向这家主人致电，说这是他有生以来喝过最甜的清水。从此，他们不单单是纯粹的生意往来，而且私底下更成为了关系很好的朋友。
【知识目标】
　　掌握涉外商务礼仪的规范、原则和技巧。
　　熟悉涉外商务活动。
项目八 涉外商务礼仪
【能力目标】
　　遵守其他国家的基本礼仪规范或宗教习俗。
　　能够建立和谐的伙伴关系并减少不必要的冲突和误会。
【项目框架】
项目八 涉外商务礼仪
任务3 欧美主要国家商务礼仪与禁忌
【任务导入】
失败的交谈
中国某公司派代表和法国某公司代表洽谈关于购买该公司一种设备的事宜，谈判气氛良好，融洽。中午，我方宴请法方，我方某位代表随口问法方人员“工资多少、年龄多大、身体健康状况……”，法方人员听后，并没有回答问题，而且态度趋于冷淡。宴会之后继续谈判时，法方坚持价格不能便宜，最终此次谈判以失败而结束。中方代表仍旧一头雾水，不明白为何形式急转直下。
【任务分析】
欧美是资本主义经济发展最早的地区，工业生产水平和农业机械化程度均较高。欧美国家比较注重礼节，欧美与各国人民的生活特点和风俗习惯各异，这些都与历史传统、社会制度和宗教信仰有关。本任务在于熟悉欧美主要国家的礼仪与禁忌，了解欧美各主要国家的宗教、礼仪和禁忌。
任务3 欧美主要国家商务礼仪与禁忌
【任务实施】
欧美目前仍是世界上最强大、最富有的地区，人民群众受教育程度普遍较高，科技很发达，对外贸易往来十分频繁。所以我们有必要了解和掌握欧美国家基本商务礼俗和禁忌。
一、欧美地区
1.少谈自杀：欧美主要信奉基督教，基督教徒视自杀为罪恶，他们对生命的观点跟东方人迥然有别，这种话题不受欢迎。
2.别指自己的胸口：东方人说自己如何如何时习惯用手指指自己的胸口，欧美国家的人则是指自己的鼻尖，绝少指胸口。如果指胸口，他会感到迷糊，无法立刻会意。
3.同性不能一起跳舞：在欧美，同性不能双双起舞。同性在一起起舞，在场的人必定投以责备的眼光，还有，会被误认为有特殊倾向。欧美人士普遍认为，跳舞时该由两个异性成为一对，不容有违背的规律。
4.不为别人付小钱：搭公车的时候，东方人常常争着为对方付车费，这种行为欧美人不见得会感激你。他们会觉得，虽然为数甚微毕竟是由别人代付，心理上就负 “人情债”的感受。外国人在人际往来上，有颇多规则的。即使对方是大富翁，任何小额的费用，都严守分摊的原则，才合乎欧美人士的规则。
任务3 欧美主要国家商务礼仪与禁忌
5.同姓同名的父子如何称呼：在美国、英国，父子两人同姓又同名的例子颇多。分辨的方法是在正式称呼时，附以Jr.这个字眼。
6.翻书时不能舔指头：翻阅书籍或数钞票的时候，很多人有舔舔指头的习惯。这种动作，在欧美人士看来，既庸俗而且不合乎卫生。
7.从坐着的人面前走过时要低头弯腰：在狭窄的场所，非走过别人面前不可的时候，你一定要说一声：对不起，打扰了。在欧洲，你必须面对那个人，低头弯身而过。在美国则恰恰相反，你必须背对着那个人低头弯身而过。这是他们行之数世纪的习惯。
8.切莫不醉不归：在欧美人士的聚会上，绝少看到烂醉如泥，或是说什么“不醉不归”的人。喝酒对他们来说是一种品味、一种享受，喝适量的酒，举止始终斯文不变，这是欧美人士信守不渝的礼节。
9.进餐必须喝酒：到了葡萄牙，进餐时非得喝酒不可。要是搬出理由不喝，他们就认为你瞧不起他们。在葡萄牙，酒比水还便宜，究竟的含量也不高，因此进餐时同时喝些酒，绝不至于醉酒。
任务3 欧美主要国家商务礼仪与禁忌
二、法国
法国人在社交场合与客人见面时，－般以握手为礼，少女和妇女也常施屈膝礼。在男女之间，女士之间见面时，他们还常以亲面颊或贴面来代替相互间的握手。法国人还有男性互吻的习俗，两个男人见面，－般要当众在对方的面颊上分别亲－下。在法国一定的社会阶层中，“吻手礼”也颇为流行。
法国人在餐桌上敬酒先敬女后敬男，女宾的地位比男宾高；走路、进屋、入座，都要让妇女先行；拜访告别时也是先向女主人致意和道谢，介绍两人相见时，－般职务相等时先介绍女士；按年龄先介绍年长的，按职位先介绍职位高的；若介绍客人有好几位，－船是按座位或站立的顺序依次介绍。
任务3 欧美主要国家商务礼仪与禁忌
送花时要注意，送花的支数不能是双数，男人不能送红玫瑰给已婚女子。在送花的种类上应注意，在当地送菊花是表示对死者的哀悼。所以选花时要格外小心，商标上忌用菊花。玫瑰花表示爱情，秋海棠表示忧虑，兰花表示虔诚，郁金香表示爱慕之情。法国人还非常喜爱鸢尾花，认为它是自己民族的骄傲，是权力的象征、国家的标志，并敬为国花。他们认为杜鹃花、纸花是不吉利的象征。
　　　　法国人视鲜艳色彩为高贵的象征。认为蓝色是“宁静”和“忠诚”的颜色，粉红色是积 极向上的颜色，但法国人厌恶墨绿色。
　　　　法国人偏爱公鸡，认为它既有观赏价值和经济价值，还有司晨报晓的功能，因而它被 看作“光明”的象征，并奉为国鸟。但法国人视孔雀为恶鸟，并忌讳仙鹤、乌龟。
　　　　法国人在交谈时习惯于用手势来表达或强调自己的意思；我们用拇指和食指分开表 示“八”，他们则表示“二”。
任务3 欧美主要国家商务礼仪与禁忌
三、美国
　　　 美利坚合众国简称美国，国民主要信奉基督教、天主教，语言为英语。
　　　 和美国人做生意，要注意美国的商务礼仪和美国社会的一些习俗。美国人不像英国 人那样总要衣冠楚楚，他们不太讲究穿戴，穿衣以宽大舒适为原则。春秋季，美国人一般 下身穿长裤，上身在衬衣外面再穿一件毛衣或夹克，这样比较宽松舒适，无拘无束。夏天 里穿短裤和短裙者比较多。在旅游或海滨城市，男的穿游泳裤，女的穿三点式游泳衣，再 披上一块浴巾，就可以逛街或下饭馆了。但在正式场合，美国人就比较讲究礼节了。接见 时，要讲究服饰，注意整洁，穿西装，特别是鞋要擦亮，手指甲要清洁。美国商人较少握手， 即使是初次见面，也不一定非先握手不可，时常是点头微笑致意，礼貌地打招呼就可以。 男士握女士的手要斯文，不可用力。如果女士无握手之意，男士不要主动伸手。握手时不 能用双手。上下级之间握手，上级先伸手;长幼之间握手，长者先伸手。主宾之间握手，主 人先伸手。男性之间，最忌互相攀肩搭臂。美国人谈话时不喜欢双方离得太近，习惯于两 人身体保持一定的距离。一般应保持120 150厘米的距离，最少也不得小于50厘米。
任务3 欧美主要国家商务礼仪与禁忌
　　　 在美国，12岁以上的男子可以享有“先生”的称号，但多数美国人不爱用先生、夫人、 小姐、女士之类的称呼，认为这样做太正式了。他们喜欢别人直接叫自己的名字，并视为亲切友好的表示。美国人很少用正式的头衔来称呼别人。正式头衔，尤其是行政职务一 般只用于称呼法官、军官、医生、教授、领袖等人物。美国海关的人员总把“请”和“谢谢”挂 在嘴上，“请你打开箱子”，“请你把护照拿出来”。检查完毕时，还会说祝你旅途愉快，或说 今天天气真好等客套话。
　　　 应邀去美国人家中作客或参加宴会，最好给主人带上一些小礼品，如化妆品、儿童玩 具、本国特产或烟酒之类。对于家中的摆设，主人喜欢听到赞赏的语言，不喜欢听到询问 价格的话。
任务3 欧美主要国家商务礼仪与禁忌
　　　 美国商人准时守信，喜欢表现出不正式、随和与幽默感，能经常说几句笑话的人，往往 容易被对方接受。美国商界流行早餐与午餐约会谈判。当你答应参加对方举办的宴会 时，一定要准时赴宴，如果因特殊情况不能准时赴约，一定要打电话通知主人，并说明理由 或者告诉主人什么时间可以去。
　　　 在美国，一般浅色比较受欢迎，如牙黄色、浅绿色、浅蓝色、黄色、粉红色、浅黄褐色。
近年来，美国人的饮酒习惯发生了变化，这同各国消费者饮酒习惯的变化是一致的， 即从嗜好烈性深色酒转向非烈性浅色酒。人们越来越习惯于饮用啤酒、葡萄酒和果酒。 据统计，世界最大的酒类消费国——美国，对烈性酒的消费正在下降。
任务3 欧美主要国家商务礼仪与禁忌
四、德国
　　　 德国位于欧洲的中部，是世界四大食品出口国之一，其中酒类产品远销140多个国家 和地区。
　　　　(1)德国人爱喝酒也是世界有名的，他们有个规矩，吃饭时应先喝啤酒，再喝葡萄酒。 世界上喝酒最多的是欧洲人，而在欧洲人中，德国人居首位。
　　　　(2)交谈时尽量说德语或携翻译员同往。商人多半会说一些英语，但使用德语会令对方高兴。尽量行握手礼，握手要用右手，伸手动作要大方。称呼对方多用“先生”“女士”等称谓。如果对方身份高，需等他先伸手，再与之握手。对方多半为你穿、脱外套，接受后再 说声“谢谢”。
　　　　(3)如果你受邀到德国人家中作客，通常宜带鲜花去，鲜花是送女主人的最好礼物，但必须要单数，5朵或7朵即可。在五彩缤纷的万花丛中，德国人尤其喜欢矢车菊，视它为 国花。
任务3 欧美主要国家商务礼仪与禁忌
　　　　(4)白鹳是德国的国鸟。白鹳是候鸟，喜欢在屋顶或高大的树上筑巢，当地人把白鹳 筑巢看成吉祥之兆。
　　　　(5)德国人从国家意识出发，视浪费为罪恶，讨厌凡事浪费的人。所以，一般人都没有 奢侈的习惯，与德国人相处，务必遵守这个习惯。
　　　(6)德国人对礼品的包装纸很讲究，但忌用白色、黑色或咖啡色的包装纸装礼品，更不 要在外包装上使用丝带。
任务4 非洲主要国家的商务礼仪与禁忌
【任务导入】
宗教习俗
20世纪80年代，中国的女排三连冠。一家对外的画报用女排姑娘的照片作封面，照片上的女排姑娘都穿着运动短裤。阿拉伯文版也用了，结果有些阿拉伯国家不许进口。伊斯兰教认为，男子从肚脐至膝盖，妇女从头至脚都是羞体，外人禁止观看别人羞体，违者犯禁。因此，穆斯林妇女除了穿不露羞体的衣服外，还必须带盖头和面纱，这项规定至今在有些穆斯林国家（如沙特阿拉伯、伊朗等）仍然施行。
【任务分析】
　　　 非洲地区过去是英、法、比、葡等西方国家的殖民地，长期受到西方文化的影响。非洲 地区部族复杂，发展悬殊，礼俗千差万别，本任务在于了解非洲主要国家的礼仪与禁忌。
　　　　1.了解埃及的礼仪和禁忌。
　　　　2.了解南非的礼仪和禁忌。
　　　　3.了解摩洛哥的礼仪和禁忌。
任务4 非洲国家商务礼仪与禁忌
【任务实施】
　　　　非洲是世界上民族成份最复杂的地区。非洲大多数民族属于黑种人，其余属白种人和黄种人。非洲居民多信奉原始宗教和伊斯兰教，少数人信奉天主教和基督教。
一、埃及
在埃及，伊斯兰教是国教，埃及人的交往礼仪既有民族传统的习俗，又通行西方人的做法，两者皆有，上层人士更倾向于欧美礼仪。
（一）社交礼仪
埃及人见面时异常热情。一般情况下，见到不太熟悉的人，先致问候的人说全世界穆斯林通行的问候语—“安塞俩目尔来库姆”（直译为“和平降于你”，意为“你好”）。我国穆斯林简称它为“色兰”。如果是老朋友，特别是久别重逢，则拥抱行贴面礼，即用右手扶住对方的左肩，左手搂抱对方腰部，先左后右，各贴一次或多次。而且还会连珠炮似的发出一串问候语：“你好吧？”“你怎么样？”“你近来可好？”“你身体怎样？”等等。
任务4 非洲国家商务礼仪与禁忌
（二）礼仪禁忌
晚餐在日落以后和家人一起共享，所以在这段时间内，有约会是失礼的。
埃及伊斯兰教徒有个绝不可少的习惯：一天之内祈祷数次。他们习惯用自制的甜点招待客人，客人如果是谢绝一点也不吃，会让主人失望也失敬于人。埃及人在正式用餐时，忌讳交谈，否则会被认为是对神的亵渎行为。埃及人一般都遵守伊斯兰教教规，忌讳喝酒，喜欢喝红茶。他们有饭后洗手，饮茶聊天的习惯。忌吃猪、狗肉，也忌谈猪、狗。不吃虾、蟹等海味、动物内脏（除肝外）、鳝鱼、甲鱼等怪状的鱼。
在埃及，一到了下午3至5点之后，人们大都忌讳针。商人决不卖针，人们也不买针，即使有人愿出10倍的价钱买针，店主也会婉言谢绝，绝不出售。
埃及人爱绿色、红色、橙色，忌蓝色和黄色，认为蓝色是恶魔，黄色是不幸的象征，遇丧事都穿黄衣服。也忌熊猫，因它的形体近似肥猪。喜欢金字塔型莲花图案，禁穿有星星图案的衣服，除了衣服，有星星图案的包装纸也不受欢迎。忌讳“13”。
任务4 非洲国家商务礼仪与禁忌
　　　　埃及人认为“右比左好”，右是吉祥的，做事要从右手和右脚开始，握手、用餐、递送东西必须用右手，穿衣先穿右袖，穿鞋先穿右脚，进入家门和清真寺先迈右脚。不论送 给别人礼物或是接受别人礼物时，要用双手或者右手，千万别用左手。
任务4 非洲国家商务礼仪与禁忌
二、南非
南非共和国，简称南非。东边是印度洋，西边是大西洋，西南边的尖角--好望角，是这两大洋的分界点。现在，从印度洋沿岸去欧洲、美洲的许多船只，尤其是大油轮，还是要经过这里，因此南非的地理位置在世界交通和战略上，具有重要的意义。
南非的商务礼俗包括：随时穿找着保守式样的西装，拜访须先订约。南非商人十分保守，交易方式力求正式。
在南非，对于订约、交货、付款等三件大事来说，是偏重于英国式类型的，而不管是荷兰系或英国系企业都是如此。南非企业一般由具有决定权的负责人出面商谈，属权力集中型，因 此，商业谈判不会拖延时间。他们很遵守约定，付款方式也很正规。南非处在平均海拔为 1200米的高原地带，因此，气候并不炎热，住起来很舒适，全年只穿西服就够了。
任务4 非洲国家商务礼仪与禁忌
三、摩洛哥
摩洛哥王国简称摩洛哥，位于非洲西北角，扼守大西洋入地中海的门户。摩洛哥人口中阿拉伯人占99%，穆斯林占全国人口的95%。阿拉伯语为官方语言，贸易活动通用法语。
摩洛哥的商人随时穿着保守式样西装，会见单位均需订约，持用有英文、法文对照的 名片；当地商人中有不少是外国人。摩洛哥商人大多通晓法文、西班牙文，部分人通晓英 文。谈生意时，态度保守、正式。商业招待甚多，外籍商人喜欢在饭店、夜总会聚餐。本国 商人则喜欢邀生意伙伴至家中就餐。不过，无论在家或在外，多半是极为丰盛的。
摩洛哥人摩洛哥人邀生意伙伴到家中作客，多半不让家眷与其见面。晚餐后，喝完第三杯薄荷 茶后，客人就应该起身告退。进入摩洛哥人的房间应脱鞋，除非主人坚持要你不脱。摩洛哥人喜欢绿色、红色、黑色，忌白色。喜爱鸽子、骆驼、孔雀图案，而忌六角星、猫头鹰图案。 在摩洛哥，“13”是消极的数字，而“3”“5”“7”和“40”却带有积极的含义。

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