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项目八 涉外商务礼仪与国际宗教礼仪
【项目导入】
甜蜜的清水
日本一家公司的经理邀请法国商人到自己家做客，在宴席上，每个客人面前都有一个雅致美丽的青花瓷碗，里面是一碗清水。法国客人以为这可能是类似法国大餐餐前甜酒一样的酒水饮料，毫不犹豫的一饮而尽。主妇不知所措，面色绯红，正犹豫该如何向客人解释这是饭前清洗手指的清水。这时主人微笑的端起面前的瓷碗，并示意他的太太和孩子，共同饮下这一碗清水。几日后，法国客人参加其它日本家庭的宴请时，才知道了真相。他不仅没有生气，反而向这家主人致电，说这是他有生以来喝过最甜的清水。从此，他们不单单是纯粹的生意往来，而且私底下更成为了关系很好的朋友。
【知识目标】
　　掌握涉外商务礼仪的规范、原则和技巧。
　　熟悉涉外商务活动。
项目八 涉外商务礼仪
【能力目标】
　　遵守其他国家的基本礼仪规范或宗教习俗。
　　能够建立和谐的伙伴关系并减少不必要的冲突和误会。
【项目框架】
项目八 涉外商务礼仪
任务1 涉外商务礼仪原则与禁忌
【任务导入】
中国某公司代表李郎与英方某公司代表史密斯就业务合作问题进行洽谈，李郎见美方代表史密斯先生脸色似乎不是太好，好像是生病了，于是在休息期间，李郎关切地问候史密斯先生“您怎么脸色不太好？”史密斯先生回答最近比较累，晚上经常熬夜。“您是不是胃不行？吸收不好，肠胃一般不好，脸色也会变差。”史密斯先生回答我肠胃功能挺好，饭量也很好。李先生继续问“那您的肝呢？……”之后会谈中，史密斯先生推脱公司有事，需要及时返回处理，两方的会谈也只能匆匆结束了。
【任务分析】
涉外商务会见首先要面临两个重要的问题：问候与介绍。问候与介绍拉近了人们之间的距离，帮助人们融洽相处。本任务着重讨论涉外商务会见中的问候与见面的礼仪技巧。
任务1 涉外商务礼仪原则与禁忌
【任务实施】
一、涉外商务礼仪的基本原则
（一）维护形象
在国际交往之中，人们普遍对交往对象的个人形象备加关注，并且都十分重视遵照规范的、得体的方式塑造、维护自己的个人形象。每一个人的个人形象，在国际交往中还往往代表着其所属国家，所属民族的形象。
在涉外交往中，每个人都必须时时刻刻注意维护自身形象，特别是要注意维护自己在正式场合留给初次见面的外国友人的第一印象。
（二）不卑不亢
不卑不亢，是涉外礼仪的一项基本原则。它的主要要求是：每一个人在参与国际交往时，都必须意识到自己在外国人的眼里，是代表着自己的国家，代表着自己的民族，代表着自己的所在单位的。因此，其言行应当从容得体，堂堂正正。在外国人面前既不应该表现得畏惧自卑，低三下四，也不应该表现得自大狂傲，放肆嚣张。
任务1 涉外商务礼仪原则与禁忌
（三）求同存异
首先，对于中外礼仪与习俗的差异性，是应当予以承认的。再者，在涉外交往中，对于类似的差异性，尤其是我国与交往对象所在国之间的礼仪与习俗的差异性，重要的是要了解，而不是要评判是非，鉴定优劣。
在国际交往中，究竟遵守哪一种礼仪为好呢？一般而论，目前大体有三种主要的可行方法。
其一，是“以我为主”。“以我为主”即在涉外交往中，依旧基本上采用本国礼仪。
其二，是“兼及他方”。所谓“兼及他方”，即中涉外交往中基本下采用本国礼仪的同时，适当地采用一些交往对象所在国现行的礼仪。
其三，则是"求同存异"。所谓“求同存异”是指在涉外交往中为了减少麻烦，避免误会，最为可行的做法，是既对交往对象所在国的礼仪与习俗有所了解并予以尊重，更要对于国际上所通行的礼仪惯例认真地加以遵守。
任务1 涉外商务礼仪原则与禁忌
（四)入乡随俗
“入乡随俗”，是涉外礼仪的基本原则之一，主要是指在涉外交往中，要真正做到尊重交往对象，首先就必须尊重对方所独有的风俗习惯。 之所以必须认真遵守“入乡随俗”原则，主要是由于以下原因。
第一，世界上的各个国家、各个地区、各个民族，在其历史发展的具体进程中，形成各自的宗教、语言、文化、风俗和习惯，并且存在着不同程度的差异。这种“十里不同风，百里不俗”的局面，是不以人的主观意志为转移的，也是世间任何人都难以强求统一的。
第二，在涉外交往中注意尊重外国友人所特有的习俗，容易增进中外双方之间的理解和沟通，有助于恰如其分地向外国友人表达我方的亲善友好之意。
任务1 涉外商务礼仪原则与禁忌
（五）信守约定
作为涉外礼仪的基本原则之一，所谓“信守约定”的原则，是指在一切正式的国际交往之中，都必须认真而严格地遵守自己的所有承诺。
在涉外交往中，要真正做到“信守约定”，第一，在人际交往中，许诺必须谨慎。第二， 对于自己已经作出的约定，务必要认真地加以遵守。第三，万一由于难以抗拒的因素，致使自己单方面失约，或是有约难行，需要尽早向有关各方进行通报，如实地解释，并且还要郑重其事向对方致以歉意，并且主动地负担所造成的某些物质方面的损失。
（六）热情有度
“热情有度”，是涉外礼仪的基本原则之一，是指人们在参与国际交往，直接同外国人打交道时，不仅待人要热情而友好。更为重要的是，要把握好待人热情友好的具体分寸。否则就会事与愿违，过犹不及。
任务1 涉外商务礼仪原则与禁忌
（七）不必过谦
在国际交往中涉及自我评价时，虽然不应该自吹自擂，自我标榜，一味地抬高自己，但是也绝对没有必要妄自菲薄，自我贬低，自轻自贱，过度地对外国人进行谦虚、客套。
（八）不宜先为
不宜先为是指在涉外交往中面对自己一时难以应付、举棋不定，最明智的做法，是尽量不要急于采取行动，尤其是不宜急于抢先，冒昧行事。
“不宜先为”原则具有双重的含意。一方面，它要求人们在难以确定如何行动才好时，应当尽可能地避免采取任何行动。另外一方面，最好先是观察一些其他人的正确作法，然后加以模仿，或是在行动上保持一致。
（九）尊重隐私
中国人在涉外交往中务必要严格遵守尊重隐私的原则。在国际交往中，均被海外人士视为个人隐私问题：收入支出、年龄、婚姻、身体、家庭住址、个人经历、信仰政见。
任务1 涉外商务礼仪原则与禁忌
（十）女士优先
女士优先是国际社会公认的一条重要的礼仪原则，它主要适用于成年的异性进行社交活动之时。在一切社交场合，每一名成年男子都有义务主动自觉地以自己实际行动，去尊重妇女，照顾妇女，体谅妇女，关心妇女，保护妇女，并且还要想方设法，尽心竭力地去为妇女排忧解难。
（十一）爱护环境
爱护环境是涉外礼仪的主要原则之一，它是指在日常生活里，每一个人都有义务对人类所赖以生存的环境，自觉地加以爱惜和保护。
（十二）以右为尊
在正式的国际交往中，依照国际惯例，将多人进行并排排列时，最基本的规则是右高左低，即以右为上，以左为下；以右为尊，以左为卑。
任务1 涉外商务礼仪原则与禁忌
二、涉外礼仪禁忌
（一）商标图案的忌讳
在不同的国家里人们会因受到历史和各地风俗的影响，对商标图案、动物图案的喜好有所不同，因此，在涉外交往中，明确各个国家的人们忌讳或喜欢的图案是非常重要的。
意大利忌讳菊花作商标；美国人认为蝙蝠是凶神恶煞；日本人对饰有狐狸和獾图案的物品很反感；法国人把仙鹤作为蠢汉和淫妇的代称；英国人忌讳用人像作为商品的装潢，忌大象图案；伊斯兰教的国家忌讳用猪作商标图案，也不用猪皮制品；北非一些国家忌用狗作商标；捷克人认为红三角形是有毒的标记；国际上把三角形作警告性标记；瑞士忌猫头鹰图案，认为是死人的象征；鹤和龟的图案在东南亚一些国家里不受欢迎，在赠送礼品时，包装纸上也不能出现这两种动物的图案。
任务1 涉外商务礼仪原则与禁忌
(二) 颜色的忌讳
由于历史文化、传统习惯、政治宗教等各种原因，不同的国家、民族，由于自然条件、社会历史以及宗教等因素，各有不同的颜色爱好和忌讳，随着社会生产力的发展，时代的进步，人们对色彩的审美也随着改变。
(1)巴西人忌棕黄色，认为人死好比黄叶落下。叙利亚人忌黄色，认为它表示死亡之 意。埃塞俄比亚人穿浅黄色的服装，表示对死者的哀悼。巴基斯坦人也忌黄色，因为那是 僧侣的专用颜色。
　　　　(2) 摩洛哥人忌白色，一般不穿白衣，视白色为贫困的象征。印度人视白色为不受欢 迎的颜色。
　　　　(3)欧美许多国家平时忌黑色，认为黑色为丧礼的颜色。
　　　　(4)日本人忌绿色，认为绿色是不吉祥的。但绿色却得到爱尔兰、意大利、马来西亚、 新加坡、奥地利、瑞士等国人们的普遍欢迎。
　　　　(5)法国人、比利时人忌用墨绿色，因为这是纳粹军服色，这两个国家在第二次世界大 战中被希特勒军队占领过，所以这两个国家的人们普遍讨厌墨绿色。
　　　　(6)比利时人最忌蓝色，如遇有不吉利的事都穿蓝色衣服。在埃及，蓝色也被看作恶 魔之色。
　　　　(7)土耳其人忌用花色，认为它是凶兆，因此他们布置客厅、房间时喜欢用素色。
任务1 涉外商务礼仪原则与禁忌
(三) 数字的忌讳
数字的忌讳在全球许多国家都存在。西方人极端厌恶“13”这个数字，在任何场合都尽量避开它。高楼的12层上便是14层楼，宴会厅的餐桌14号紧接着12号等。有些人甚至对每个月的13日这一天也感到惴惴不安。这是因为西方人认为：“13”是个不幸的、凶险的数字。原因来自意大利著名画家达·芬奇创作的《最后的晚餐》，基督耶稣和弟子们一起吃饭，参加晚餐的第13个人是犹大。犹大为了贪图30枚银币，将耶稣出卖给犹大教当权者，并为捉拿耶酥的人带路，使耶酥于13号星期五被钉在十字架上。西方人憎恨犹大，也把“13”这个数字当作不幸的象征。
任务1 涉外商务礼仪原则与禁忌
　
在日本，忌讳“4”和“9”字，因为在日语中，“4”与“死”同音，所以日本的医院，都没有4号病房和4号病床。“9”的发音与“苦”相近，因此也在忌讳之列。
韩国人对“4”字也反感，许多楼房的编号严忌出现“4”楼、“4"”字编号，在饮茶饮酒时，主人以1、3、5、7的单数来敬酒献茶。
一些西方人还忌讳“3”；新加坡人忌讳“7”、“8”、“37”；加纳人忌讳“17”、“71”；在非洲，大多数国家认为奇数带有消极色彩，而认为偶数具有积极的意义。
任务1 涉外商务礼仪原则与禁忌
（四) 花卉的忌讳
鲜花的五颜六色，品种繁多，美丽而富有魅力，它使人感到蓬勃的生机和向上的朝气。在不同的国度里赋予花的含义不同，对某些花在理解上也有所区别，一般来说，红花意味着爱情，粉红色花表示好感和友谊，白花表示纯真，黄花表示嫉妒，橙黄色花象征希望，浅花象征温柔，深色花表示坚毅。在中外交往中，人们往往赠药示礼。在欧洲许多国家，赠送恋人、情人、伴侣的多为红色鲜花，成束的白花多用于婚仪赠礼，也可作生日或命名日的礼花。
紫色的花在巴西主要用于葬礼；黄色的花在法国视为不忠诚的表示，认为核桃花是不祥之物；菊花在意大利和拉丁美洲各国被认为是“娇花”，只能用于灵前和墓地；荷花在日本被认为是不吉利的，它意味着祭奠；红玫瑰花，在德国是赠送情人的礼品；在瑞士，送红玫瑰花可送一枝或20枝，不要送3枝，因为3枝意味着是情人；在俄罗斯，每逢值得庆贺的大事，一定要送鲜花，送黄色的意味着变切，红色的花象征着爱情和赞美。花束必须由奇数组成，奇数是吉利的象征。
在国际交往场合，忌用菊花、杜鹃花、石竹花、黄色的花献给客人、佳宾，已成为惯例。
任务1 涉外商务礼仪原则与禁忌
(五)饮食的忌讳
印度教徒忌吃牛肉；伊斯兰教徒忌吃猪肉、也忌谈猪，在斋月里日出之后、日落之前不能吃喝；伊斯兰国家戒酒。例如在沙特阿拉拍，海关人员在飞机上会把酒给没收了；伊朗人不吃无鳞的鱼；阿拉伯人禁食猪肉，不吃外形丑恶和不洁之物，如甲鱼，螃蟹等，也不吃死的动物；取野物时趁血没凝固，割断其喉头，否则就不能吃。
(六)宗教的禁忌
无论东方还是西方，宗教在许多国家已成为人们的一种生活方式，渗透到社会礼仪的许多方面。在欧美国家受基督教的影响，中东地区的国家受伊斯兰教的影响，东南亚地区的国家受佛教的影响，和这些国家及地区的人民交往，切勿冒犯了宗教禁忌，尽管是无意的，造成的后果往往是很严重的。
任务1 涉外商务礼仪原则与禁忌
三、涉外问候的礼仪
问候是对他人存在的一种承认。对于大多数人而言，见面打招呼已经是根深蒂固的生活习惯，因此他们几乎注意不到这一点。
（一）非正式问候
我们可以用语言或行动非正式的问候对方，也可以将两种方式结合起来。英美国家目前流行的口头问候方式是在“hello”和“hi”后面加上对方的名字，同时面带微笑。虽然“早上好”、“下午好”和“晚上好”等问候语在某些地区不太流行，不过总体上来说，它们仍然是常见的问候语。
任务1 涉外商务礼仪原则与禁忌
　　　（二）正式问候
在某些特定的环境下，问候的理解更加强调外在形式。
正式问候时使用的语言，如“你好（hello），史密斯先生！”或者“你好（How do you do ）,格蕾丝女士！”。但问候人的态度和行为往往会更加正式，而且正式的多。在工作环境里，同事们彼此间会随意地打招呼，但是问候公司外宾时，多半带有敬畏之情。在正式的迎宾队列里，即使私交甚好的人，也要挥手问候对方，或者相互行接吻礼，礼貌而且简单的交谈两句后继续向前，以免导致整个队伍停滞不前。
正式问候的要素包含以下几点：语言表达（正式场合更适宜使用“hello”而不是“hi”）、交谈的语气和交谈时的仪态。人们在正式场合相互问候时一般不会过分热情，但通常应该保持快乐真诚的气氛。
任务1 涉外商务礼仪原则与禁忌
（三）是否起身
通常情况下，应该尽可能起身，特别是问候的人是长辈，第一次见面的人，或者根据传统习俗应更特别尊重的人（如宗教领袖或者有身份的显要人物）。在社交活动中，客人到达时，男女主人都应该起身迎接，不过宴会开始后就没有必要这样做。此外，如果有人参加宴会或宴席时，中途暂时离开，那么再回来时，同桌的人不要起身迎接他或她。
在涉外商务会见中，迎接他人时，男士往往应该起身打招呼，而女士不需要站起来。不过这些规矩早已过时或被人摒弃。如今现代女性往往也主动站起身，并伸出手和对方打招呼。如图所示。
任务1 涉外商务礼仪原则与禁忌
（四）握手的礼仪
握手是在相见、离别、恭贺、或致谢时相互表示情谊、致意的一种礼节，双方往往是先打招呼，后握手致意。现在，人们用握手来表示对他们人的欢迎和自己的诚意，如人们签订合同时会握手祝贺。不论男士女士，都可以主动向对方伸出手。
在大多数国家，人们出于礼貌而应紧紧握住对方的手——握手时不能虚弱无力也不能捏的对方骨头生疼——握住手后晃动时，应以能感觉到为标准，而不应该上下用力晃动。握住对方的手几秒后，或者你感觉到对方打算抽出手时就可以松开。如图所示。
任务1 涉外商务礼仪原则与禁忌
【礼仪知识】
在涉外商务会见中，会见地点一般都有电梯，乘坐电梯，从进入电梯到电梯行驶到出电梯，虽然只有短短几十秒，但这中间的礼仪却是大学问。特别有领导、合作伙伴和同事在场的情况下。
一、进电梯：先进电梯还是后进电梯，视人数而定
陪同客人或长辈走到电梯门前后，先按电梯呼梯按钮。
轿箱到大厅门打开时，若客人不止一人，自己可先行进入电梯，一手按住“开门”按钮，另一手拦住电梯侧门，礼貌地说“请进”，请客人或长辈进入电梯轿厢。
如果是和自己的领导一同乘用电梯，应先按电梯呼梯按钮，请领导先行进入。
二、电梯中：人多时少说话
请进到电梯的尽头角落处，不要怕按不到楼层键，只要轻声请别人帮忙便可以了。
如遇到上司或同事，点头微笑便可。如果只有两个人，便可尽情聊天。如果有很多人，那一定要少说话，因为里面的每个人都在听说话，话题太“公”也不好，太“私”也不好，最安全话题恐怕只有天气了，而且大家之间的距离非常近，说话，举止一定得注意。
任务1 涉外商务礼仪原则与禁忌
　　三、电梯里的禁忌行为：
1.长头发姑娘留意。在人多的电梯中，请不要摇动你的头，可能很多人曾被这个动作“刮脸”无数次，而导致无名火起三丈！
2.在电梯里吸烟是最不礼貌的行为，应禁止在电梯里吸烟。因电梯里空间很小，一人吸烟大家受害。
3.不要大声喧哗，蹦蹦跳跳，手舞足蹈。
4.如果带宠物或大型物品就要走货梯，或步行梯。
任务1 涉外商务礼仪原则与禁忌
　　四、电梯里的位置：
电梯中也有上座、下座之分。视按钮在门的一侧或两侧而有所不同。操作按键的位置是最次的下座，相反，被看作最尊贵的上座位置，是位于操作按键位置的里面，其次是它旁边的位置，再其次是在有按键位置的旁边。
如果长辈先进电梯，该位置就是上座，下座是离长辈最远的位置。如果长辈后来才上电梯，就让出上座位置。如果自己先出电梯，应对长辈点头，说一句“我失陪了”。
五、出电梯：
　　　　无论男女，离门口近的都要先出电梯；一面挡着电梯门（或按一个开门键），一面步出电梯门，腾出空莘让后面的人离开，然后再走回原位。如果这个时候电梯挤满了人，那么是没有“女士优先”的，无论男女，离门口近的人都要先出电梯。
任务1 涉外商务礼仪原则与禁忌
【素质拓展】
女士优先
西方国家，为表示尊重妇女，男士往往事事以“女士优先”为指导。上层人士尤为重视这一礼仪。人们发表演说，开场称呼总是要先说“女士们”，再说“先生们”；进出电梯，出入门厅，男土要抢先一步把门打开，然后让女士先行；与女土一同进餐，男士应把椅子从餐桌下往外拉开，女士站到位后再把椅子推回，让她坐下：上楼梯时，是女先男后，下楼梯则是男前女后，以防发生意外时，男士可以设法保护女士。总之，男士应当尽可能地为女士效劳，尽量为她们提供方便，如图所示。
任务1 涉外商务礼仪原则与禁忌
【案例赏析】
　　　　张小姐是某企业的一名翻译。她拥有一头乌黑漂亮的秀发，因为总是舍不得将头发 盘起，就让头发垂于腰际。即使跟随领导参加公司的商务会议，她也会时不时用手去撩起 头发，以免挡着自己的眼睛。也许有些人会认为不时地用手抚弄自己的头发会有一种说 不出的风度和气质，你是如何看待这件事情的呢？
　　　　在涉外商务礼仪中，跟人交谈的时候，不时地整理自己的头发，这样是非常忌讳也非 常没有礼貌的一种行为。按照国际礼仪，外国友人会认为自己不受尊重，没有整理好仪容 就随随便便地来接待他们，所以这样是很不妥当的。

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