资源简介

(共32张PPT)
生物（人教版）
高中生物 必修一
第二章
组成细胞的分子
第2节
细胞中的无机物
第2节 细胞中的无机物
组成细胞的主要化合物及相对含量
细胞中水的存在形式和作用
细胞中无机盐的存在形式和作用
1
2
一、细胞中的水
问题：大量出汗后需要补充哪些营养物质？
马拉松补给站局部
说说你所了解的生命活动和水的关系
一、细胞中的水
生物体内含水量
通过数据你能找到什么规律？
水在构成生物体的化合物中含量第一
不同种生物含水量不同；
水生生物含水量比陆生生物高
一、细胞中的水
生物 水母 鱼类 蛙 哺乳动物 藻类 高等植物
相对含水量 97% 80%~85% 78% 65% 90% 60%~80%
表1 不同种生物的相对含水量
阅读教材20-21页相关内容，理解水分子结构决定其特性
为什么水具有支持生命的独特性质？
尝试总结水分子结构与特性的关系。
一、细胞中的水
水是极性分子
水分子之间形成氢键
水分子 结构模型
一、细胞中的水
理解水分子结构决定其特性
冰
每个水分子最多同时可以和4个水分子形成氢键。大家想一想这种由静电作用形成的弱的引力稳定吗？
一、细胞中的水
理解水分子结构决定其特性
水
冰
常温下水是呈液态的，这又是为什么呢？
一、细胞中的水
理解水分子结构决定其特性
问题1：为什么水是细胞内良好的溶剂？
糖溶解
水分子
糖晶体
糖分子
糖分子
一、细胞中的水
理解水支持生命的分子机理
问题2：为什么水能起到物质运输的作用？
水分子间的氢键
水分子与纤维素间的氢键
一、细胞中的水
理解水支持生命的分子机理
问题3：细胞内的水是否参与物质运输？
一、细胞中的水
理解水支持生命的分子机理
问题4：为什么水能维持生命系统的稳态？
在水域生态系统十米深的静水层，冬夏季节的水温变化很小。为什么水温能维持相对稳定，不随气温大幅度变化呢？
一、细胞中的水
理解水支持生命的分子机理
自由水：
游离状态，自由流动
结合水：
一、细胞中的水
细胞内水存在的形式
自由水：
游离状态，自由流动
结合水：
与蛋白质、多糖等结合，失去流动性、溶解性
一、细胞中的水
细胞内水存在的形式
1.为什么种子入库之前要经过晾晒？ 种子萌发需要吸水？
2.小麦越冬前自由水和结合水的比例会如何变化 ？
自由水：
游离状态，自由流动
结合水：
与蛋白质、多糖等结合，失去流动性、溶解性
一、细胞中的水
细胞内水存在的形式
想一想
概念图
概念图示例
细胞
真核细胞
原真核细胞
细胞膜
细胞质
成形的细胞核
细胞质
细胞膜
分为
具有
具有
具有
不具有
？
？
？
具有
具有
一、细胞中的水
任务一：尝试构建生命活动与水的概念图
一、细胞中的水
一、细胞中的水
小结
（1）运送养料和代谢废物
（2）是细胞内的良好溶剂
（3）参与细胞内的生化反应，大多数生化反应需要水的参与
细胞的重要组成成分
结合水：
自由水
1. 含量
（1）细胞含量最多的化合物
（2）不同生物体水的含量不同
（3）同一生物同一时期不同组织、器官含量不同；同一生物不同生理时期含量也不同
2. 水的存在形式和功能
（4）调节体温
一、细胞中的水
马拉松补给站局部
二、细胞中的无机盐
问题：大量出汗后需要补充哪些营养物质？
1.找出运动员饮料与普通饮料成分的主要差异，想一想这些成分属于人体所需的哪类营养物质？
2.为什么要补充这些营养物质呢？
成分 质量浓度/（g·L-1）
蔗糖 30
其他糖类 10
柠檬酸 10
柠檬香精 0.8
氯化钠 1.0
氯化钾 0.1
磷酸二氢钠 0.1
磷酸二氢钾 0.1
碳酸氢钠 0.1
运动员饮料的化学成分表
二、细胞中的无机盐
比较运动员饮料与普通饮料成分的主要差异
想一想
二、细胞中的无机盐
任务二：举例说明无机盐的存在形式和主要作用
一种叶绿素分子（局部）
血红素分子（局部）
二、细胞中的无机盐
无机盐在生物体内的存在形式
二、细胞中的无机盐
问题1：如何维持内环境水分平衡？
形成肌细胞动作电位的主要离子流
二、细胞中的无机盐
问题2：运动场上抽筋与无机盐有关吗？
各种蛋白质对于pH的改变异常敏感，人体血浆pH降低0.5个单位，立即发生酸中毒。
二、细胞中的无机盐
问题3：细胞代谢产物会改变内环境pH吗？
广告一：健康体魄，来源于“碘碘”滴滴！
广告二：高钙片，一片顶两片！
广告三：补铁、补血，效果好！朴雪口服液！
上面的广告中提到了哪些无机盐？有何作用？
想一想
二、细胞中的无机盐
小结
无机盐 含量 存在形式 功能
仅占细胞鲜重的1%~ 1.5% 少数为化合物 骨骼中骨盐的主要成分是Ca3(PO4)2 组成细胞中某些
P是细胞膜、细胞核的重要成分
Fe是血红素的成分
Mg是叶绿素的成分
维持细胞和生物体的生命活动
N、P、K缺乏导致植物生长不良
Na+维持人体吸收水的能力
Na+、K+、Ca+维持神经、肌肉兴奋性
某些无机盐离子维持酸碱平衡
多数为离子 形式 含量较多的阳离子Na+、K+、Ca+、Mg+、Fe2+、Fe3+等，含量较多的阴离子Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-等
二、细胞中的无机盐
（1） 组成细胞中某些复杂的化合物
（3）维持细胞的酸碱平衡
（4） 维持细胞的渗透压平衡
（2） 维持细胞和生物体的生命活动
1. 无机盐的种类
（1）离子态（大多数）
（2）化合态
2. 无机盐的作用
二、细胞中的无机盐

展开更多......

收起↑