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(共21张PPT)
项目一 礼仪概述
学习目标：
通过本项目的学习,使学生理解和掌握礼仪及其相关概念、礼仪的特征，以及礼仪的原则，对礼仪的内容、分类、作用等有一定的认知，使学生对礼仪的基本理论有一定的理解和认识。
技能目标：
要求学生树立文明礼仪观念，在各种人际交往、公共场所做到律己敬人，处处讲礼仪和文明。
任务一 礼仪及其相关概念
任务引入
有这样一个故事：一个小孩不懂得见到大人要主动问好，对同伴要友好团结，也就是缺少礼貌意识。聪明的妈妈为了纠正他这个缺点，把他领到一个山谷中，对着周围的群山喊：“你好，你好。”山谷回应：“你好，你好。”妈妈又领着小孩喊：“我爱你，我爱你。”不用说，山谷也回应道：“我爱你，我爱你。”小孩惊奇地问妈妈这是为什么，妈妈告诉他：“朝天空吐唾沫的人，唾沫也会落在他的脸上；尊敬别人的人，别人也会尊敬他。因此，不管是时常见面，还是远隔千里，都要处处尊敬别人。”小孩朦朦胧胧地明白了这个大道理。
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一、礼仪的含义
在西方国家，“礼仪”一词源于法语Etiquette，它的原意是：“法庭上的通行证”。古代法国的法庭为保证法庭秩序，把各种规则写在进入法庭的通行证上，让人们去遵守。后来，“礼仪”一词进入英国，由英语演变成“人们交往的通行证”，它同样有三层含义：一是指谦恭有礼的言谈举止；二是指教养和规矩，也就是礼节；三是指仪式、典礼、习俗等。
礼仪的概念可以概括为：礼仪是人类社会生活中在语言和行为方式方面的一种约定俗成的符合礼的精神，要求每个社会成员共同遵守的规范和准则。
二、礼仪的相关概念
礼貌，一般是指在人交往中，通过言语、动作向交往对象表示谦虚和恭敬。它侧重于表现人的品质与素养。
礼节，通常是指人们在交际场合，相互表示尊重、友好的惯用形式。它实际上是礼貌的具体表现方式。它与礼貌之间的相互关系是：没有礼节，就无所谓礼貌；有了礼貌，即必然伴随有具体的礼节。
仪式，通常是指在一定的场合，为了表示郑重、敬意、友好而举行的具有专门程序化行为规范的活动。例如，开幕典礼、开学典礼、结婚仪式、签字仪式等。
三、礼仪的起源与发展
思考与讨论
1．什么是礼貌？什么是礼节？二者有什么区别和联系？
2．仪式和礼仪的定义是什么？
3．礼仪是怎样产生的？
实训题
要求学生发言讨论在社会上都有哪些不文明的现象？并且反思自己在文明礼仪方面有哪些应该改进的地方。
案例分析
有一家外资企业招工，对学历、外语、身高、相貌的要求都很高，但薪酬也很高，所以有很多高素质人才都来应聘。有个年轻人，过五关斩六将，到了最后一关：总经理面试。这个年轻人想，这很简单，只不过是走走过场罢了，都十拿九稳了。
一见面，总经理说：“很抱歉，年轻人，我有点急事，要出去10分钟，你们能不能等我？”年轻人说：“没问题，您去吧，我们等您。”老板走了，年轻人一个个踌躇满志，得意非凡，闲不着，围着老板的大写字台看，只见上面文件一摞，信一摞，资料一摞。年轻人你看这一摞，我看那一摞，看完了还相互交换。
10分钟后，总经理回来了，说：“面试已经结束。”“没有啊？我们还在等您啊。”老板说：“我不在的这一段时间，你们的表现就是面试。很遗憾，你们没有一个人被录取。因为，本公司从来不录取那些乱翻别人东西的人。”哎呀，这些年轻人一听，捶胸顿足，后悔莫及。
问题：你认为总经理的面试有没有道理？在生活中我们还有哪些不文明的行为让别人反感？
任务二 礼仪的特征与原则
任务引入
有一次，理发师正在给周总理刮胡须时，总理突然咳嗽了一声，刀子立即把脸给刮破了。理发师十分紧张，不知所措，但令他惊讶的是，周总理并没有责怪他，反而和蔼地对他说：“这并不怪你，我咳嗽前没有向你打招呼，你怎么知道我要动呢？”这虽然是一件小事，却使我们看到了周总理身上的美德——宽容。
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一、礼仪的特征
1．规范性
2．地域性
3．可行性
4．继承性
5．时代性
6．普遍性
二、礼仪的原则
1．遵守原则
2．平等原则
3．自律原则
4．敬人原则
5．宽容原则
6．从俗原则
7．诚信原则
8．适度原则
思考与讨论
1．举例说明由于东西方文化的差别而导致了东西方礼仪有哪些差别？
2．我们现在有哪些礼仪是从传统礼仪继承过来的？
3．遵守礼仪为什么要适度？
实训题
说说在现实生活中由于不诚信给我们的生活带来哪些危害？
案例分析
一位先生要雇一个没有带任何介绍信的小伙子到他的办公室做事，先生的朋友很奇怪。先生说：“其实，他带来了不只一封介绍信。你看，他在进门前先蹭掉脚上的泥土，进门后又先脱帽，随手关上了门，这说明他很懂礼貌，做事很仔细；当看到那位残疾老人时，他立即起身让座，这表明他心地善良，知道体贴别人；那本书是我故意放在地上的，所有的应试者都不屑一顾，只有他俯身拾起，放在桌上；当我和他交谈时，我发现他衣着整洁，头发梳得整整齐齐，指甲修得干干净净，谈吐温文尔雅，思维十分敏捷。怎么，难道你不认为这些小节是极好的介绍信吗？”
问题：这位小伙子是靠什么打动了招聘他的那位先生？为什么？
任务三 礼仪的性质与意义
任务引入
一批应届毕业生前往参观北京某部实验室，秘书为大家倒水，大多数同学都表情麻木，只有一位叫林晖的同学站起身并轻声说：“辛苦了，谢谢你！”。当部长讲完话为大家发纪念册时，林晖也是礼貌地站起身，身体微倾，双手接过纪念册，恭敬地说了一声“谢谢您！”部长见此情景，拍了拍林晖的肩膀并记下了他的姓名。两年以后，毕业了的林晖分到了该部实验室，而那些学习成绩比林晖好的同学感到不满找到导师，导师告诉他们，他们应该补上一课，就是修养。
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一、礼仪的性质
总的来说，礼仪是一门人文应用科学。具体而言，礼仪的学科定性是：首先，它是一门应用性科学。礼仪具有很强的实用性和可操作性。从某种意义上说，它实际上就是有关交际艺术的科学。
其次，它是一门实践性学科。与纯粹的理论演绎、概念探讨、逻辑抽象显然不同，礼仪来源于实践，并且直接服务于实践。它拒绝夸夸其谈，注重一切从实际出发，坚持实事求是。
再次，它是一门普及性学科。在现实生活中，每一个人都必须参加交际活动，每个人都希望自己的交际活动取得成功，而礼仪正是一门可将交际活动导向成功的科学。由此可见，礼仪应当是一门人人必修的普及性学科。而随着整个社会文明程度的提高，它也必将进一步得到普及。
最后，它是一门综合性学科。礼仪虽然是一门专门研究人的交际行为规范的科学，这也正是它有别于其他学科的标志，但是，另一方面它也广泛吸收了其他许多学科的成果，用以充实、完善自身。礼仪和许多门学科都有密切的联系，因此，我们说礼仪是一门综合性学科。
二、学习礼仪的重要意义
1．学习礼仪可以提高个人参与竞争的能力
2．学习礼仪有助于提高人们的自身修养
3．学习礼仪有助于塑造良好的个人形象、企业形象
4．学习礼仪有助于促进社会文明程度的提高
思考与讨论
1．与礼仪相关相近的学科都有哪些？礼仪能不能成为一门独立的学科？
2．举例说明哪些礼仪是由风俗习惯演化而来的？
实训题
举例说明在生活中礼仪有什么重要作用？
案例分析一
周总理送客
1957年国庆节后，周总理去机场送一位外国元首离京。当那位元首的专机腾空起飞后，外国使节、武官的队列依然整齐，并对元首座机行注目礼。而我国政府的几位部长和一位军队的将军却疾步离开了队列。他们有的想往车里钻，有的想去吸烟。周总理目睹这一情况后，当即派人把他们叫回来，一起昂首向在机场上空盘旋的飞机行告别礼。随后，待送走外国的使节和武官，总理特地把中国的送行官员全体留下来，严肃地给大家上了一课：外国元首的座机起飞后绕机场上空盘旋，是表示对东道国的感谢，因此东道国的主人必须等飞机从视线里消失后才能离开，否则，就是礼貌不周。我们是政府的工作人员和军队的干部，我们的举动代表着人民和军队的形象，虽然这只是几分钟的事，但如果我们不加以注意，就很可能因小失大，让国家的形象受损。
问题：从上面例子分析礼仪的重要性。
案例分析二
在一家涉外宾馆的中餐厅里，正是中午时分，用餐的客人很多，服务小姐忙碌地在餐台间穿梭着。有一桌的客人中有好几位外宾，其中一位外宾在用完餐后，顺手将自己用过的一双精美的景泰蓝食筷放入了随身带的皮包里。服务小姐在一旁将此景看在眼里，不动声色地转入后堂，不一会儿，捧着一只绣有精致花案的绸面小匣，走到这位外宾身边说：“先生，您好，我们发现你在用餐时，对我国传统的工艺品——景泰蓝食筷表现出极大的兴趣，简直爱不释手。为了表达我们对您如此欣赏中国工艺品的感谢，餐厅经理决定将您用过的这双景泰蓝食筷赠送给您，这是与之配套的锦盒，请笑纳。”这位外宾见此状，听此言，自然明白自己刚才的举动已被服务小姐尽收眼底，颇为惭愧。只好解释说，自己多喝了一点，无意间误将食筷放入了包中，感激之余，更执意表示希望能出钱购下这双景泰蓝食筷，作为此行的纪念。餐厅经理亦顺水推舟，按最优惠的价格，记入了主人的账上。聪明的服务小姐既没有让餐厅受损失，也没有令客人难堪，圆满地解决了事情，并收到了良好的交际效果。
问题：你从案例中得到什么启示？

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