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第一节 涉外商务一般礼仪第二节 世界各地商务礼仪与禁忌目 录第十章 涉外商务礼仪·掌握涉外商务礼仪的原则和对外交往中基本的礼节；·了解出国应遵循的基本礼仪；·了解世界各地一些国家的商务礼仪与禁忌。学习目标涉外礼仪是指在在对外交际中，逐渐形成的用以维护自身形象、对交往对象表示尊敬与友好的约定俗成的做法。它强调交往中的规范性、对象性、技巧性。第二节 世界各地商务礼仪与禁忌一、欧洲各国的礼仪与禁忌欧洲最主要的宗教是基督教（包括天主教、东正教、新教），基督教是目前全世界信仰人数最多的一种宗教。在西方各国，它的影响举足轻重。“666”在基督徒眼里代表魔鬼撒旦，“13”与“星期五”也被视为不祥，所有的基督徒都会对其敬而远之，因此应尽量避免对方接触它们。小 案 例伦敦沙威酒店的木制黑猫卡斯帕伦敦沙威酒店以精美可口的菜肴、贴心周到的服务和富丽堂皇的装修而闻名遐迩，当然，酒店的名声大震也离不开那只3英尺高的木制黑猫卡斯帕。1898年，一位名叫伍尔夫·乔尔的英国商人在酒店订了一个14人座的桌子。不巧的是，他的一名客人在最后时刻因故未能出席，所以只剩下了13人共同进餐。据传，13人围坐在一起吃饭是不吉利的，但伍尔夫决定不理会这个无稽之谈，照常宴请宾客。三个星期后，他到南非旅行，在一桩骇人听闻的谋杀案中不幸中弹身亡。在接下来的几十年里，沙威酒店不再允许13人在酒店共同进餐，如果的确出现了这样的预订，他们就会安排一名员工加入。很明显，酒店再也不想冒险跟另一桩谋杀案扯上关系了。到了20世纪20年代，酒店邀请设计师巴塞尔·隆尼兹创作了一尊雕像来取代真人版的“吉祥物”，卡斯帕由此诞生。每一次，酒店都会为卡斯帕准备餐巾和全套的餐具，并且给它上跟其他宾客完全一样的美食佳肴。卡斯帕也是英国首相温斯顿·丘吉尔的最爱。在第二次世界大战期间，一群傲慢狂妄的军官在酒店就餐时抢走了卡斯帕，丘吉尔特意伸出援手把它给找了回来。欧洲人比较讲究礼节，南欧和东欧之外的各国，人们见面都是握手。在欧洲和朋友约会要准时，在北欧等国更要注意，因为这里人们的时间观念很强。去欧洲人家里做客最受欢迎的礼物是一束鲜花。欧洲国家有着西方人关于数字、颜色、花卉及动物的许多共同忌讳。欧美的老人，多忌讳由别人来搀扶，认为这有损体面，是受轻视的表现。同性之间忌讳携肩挽手，认为这是令人鄙视的同性恋者的表现。欧洲多数国家严忌打碎玻璃，认为打碎玻璃就预示着家中不幸甚至要死人。他们忌讳把食盐碰撒，因为这是不祥的预兆。（一）英国的礼仪与禁忌在与客人初次见面时行握手礼；女子一般施屈膝礼；儿童要敬月、敬星。忌讳私人交叉式握手；忌讳“3”这个数字；忌讳百合花；不喜欢大象；讨厌墨绿色。（二）法国的礼仪与禁忌法国人拥有极强的民族自尊心和民族自豪感；女子在社会生活中地位较高；法国人喜爱蓝色、白色与红色。忌讳黄色与墨绿色。小 案 例送花的学问送花很有学问。一位女士，在伦敦留学，曾在一家公司打工。女老板对她很好，在很短的时间内便给她加了几次薪。一日，老板生病住院，这位女士打算去医院看望病人，于是她在花店买了一束红玫瑰花。在半路上，她突然觉得这束花的色彩有点儿单调而且看上去俗气，就去买了十几支百合花，并与原来的玫瑰花插在一起，自己感到很满意，就这样走进了病房。结果她的老板见到她的时候，先是高兴，转而大怒。因为英国人忌讳送白色的花，如白色百合花，这会被看成是厄运的预兆或死亡的象征。（三）俄罗斯的礼仪与禁忌俄罗斯居民多信奉东正教。他们对马有特殊的感情；偏爱数字“7”。在俄罗斯的街道上决不能丢弃任何东西；俄罗斯人认为送钱时一种对人格的侮辱；忌讳送蜡烛；忌讳在五月成婚等。（四）意大利的礼仪与禁忌意大利多数居民信奉天主教；意大利人谈话一般谈论工作、新闻、足球不谈论政治和美国橄榄球。习惯用手语表达个人的意思。忌送菊花。资 料 卡为什么西方人忌讳13这个数字据说西方人忌讳“13”源于古代神话。北欧神话中，在哈弗拉宴会上，出席了12位天神。宴会当中，一位不速之客——烦恼与吵闹之神洛基忽然不请自来，他刚入座，最受爱戴的神仙巴尔德就死去了。后来人们说洛基带来的13这个数字害死了巴尔德。传说耶稣受害前和弟子们共进了最后一次晚餐。参加晚餐的第13个人是耶稣的弟子犹大。就是这个犹大为了30块银元，把耶稣出卖给犹太教当局，致使耶稣受尽折磨而死。参加最后的晚餐的是13个人，晚餐的日期恰逢13日，“13”给耶稣带来了苦难和不幸。从此，“13”被认为是不幸的象征。“13”是“背叛”和“出卖”的同义词。西方人千方百计避免和“13”接触。在荷兰，人们很难找到13号楼和13号的门牌。他们用“12A”取代了13号。在英国的剧场，你找不到13排和13座。法国人聪明，剧场的12排和14排之间通常是人行通道。此外，人们还忌讳在13日出游，更忌讳13人同席就餐，13道菜更是不能接受的了。二、美洲各国的礼仪与禁忌（一）美国的礼仪与禁忌美国人性格浪漫、为人诚挚、坦率、不习惯客套。乐于在自己家里宴请客人，而不习惯在餐馆请客。美国人喜欢白色，偏爱黄色，喜欢蓝色和红色。喜欢白猫欣赏白鹰。美国人多信奉新教和罗马天主教。（二）加拿大的礼仪与禁忌加拿大人在社交场合与客人相见时，一般都行握手礼。加拿大人以自己的国家为自豪。加拿大人大多数信奉新教和罗马天主教，少数人信奉犹太教和东正教。（三）墨西哥的礼仪与禁忌墨西哥熟人见面时采用的见面礼节，主要是拥抱礼与亲吻礼。墨西哥人忌讳有人送给他们黄色的花和红色的花。忌讳蝙蝠及其图案和艺术造型。忌讳紫色。三、大洋洲各国的礼仪与禁忌大洋洲是世界上最小的一个洲。这里的居民大都使用英语，绝大部分居民信奉基督教，少数信奉天主教，印度人多信印度教。大洋洲因在历史上深受欧美文化影响，其习俗礼仪与欧美各国存在许多共同之处。（一）澳大利亚的礼仪与禁忌澳大利亚人时间观念特别强。喜欢袋鼠；偏爱金合欢花；喜欢琴鸟，忌讳兔子。（二）新西兰的礼仪与禁忌新西兰人喜欢与客人谈论有关国内外政治、天气和体育等话题。在社交场合与客人相见时，一般管用握手礼。忌讳男女同场活动。四、东亚、东南亚各国的礼仪与禁忌亚洲是世界上最大的一洲，亚洲是佛教、伊斯兰教和基督教三大宗教的发源地，绝大多数国家信奉佛教，也有少数国家信奉伊斯兰教。由于亚洲历史悠久，礼节礼貌比较繁杂。在东南亚的佛教国家，旅客如果对寺庙、佛像、和尚等做出轻率的行动，被视为“罪恶滔天”。同时儒家文化对东亚等地有着极为深刻的影响。（一）日本的礼仪与禁忌日本人多信奉神道教和佛教。忌讳绿色；忌讳荷花图案；认为梅花诗不祥之花；赠送礼品忌讳数字“9”。（二）韩国的礼仪与禁忌韩国人讲究礼貌，待客热情，十分尊敬长者。（三）泰国的礼仪与禁忌泰国人大都信奉佛教，少数人信奉伊斯兰教。认为头式人最神圣的部位。（四）马来西亚的礼仪与禁忌马来西亚人大多信奉伊斯兰教，他们的头部、背部被视为神圣不可侵犯的地方。喜欢绿色。五、南亚各国的礼仪与禁忌（一）印度的礼仪与禁忌印度人见面的理解是双手合十，对妇女不可主动握手。印度人不希望别人摸自己头上的任何部位，尤其是孩子的头。印度教徒忌讳在同一食盘取食。他们一般不喝酒，喜好喝茶。（二）巴基斯坦的礼仪与禁忌巴基斯坦全国居民97%信奉伊斯兰教。巴基斯坦人交往时，忌讳用手拍打对方的肩背。手帕不能作为礼品赠送给巴基斯坦人。到巴基斯坦朋友家里做客，事先要预约，而且不要提前。小 案 例牛皮沙发的故事在一次印度官方代表团前来我国某城市进行友好访问时，我方为了表示诚意，某城市有关方面做了积极准备，就连印度代表下榻的饭店里也专门换上了宽大、舒适的牛皮沙发。可是，在我方的外事司官员事先进行例行检查时，这些崭新的牛皮沙发却被责令立即撤换掉。原来，印度人大多信奉印度教，而印度教是敬牛、爱牛、奉牛为神的，因此无论如何都不应该请印度人坐牛皮沙发。六、中亚、西亚各国的礼仪与禁忌（一）阿富汗的礼仪与禁忌阿富汗人的一般礼节有三种形式：与陌生人行握手礼；与相互熟悉的人相见时，一般惯以右手按胸，同时点头并说“真主保佑”，然后拥抱两次；与特别亲密的朋友相见时，一般要亲吻或碰额两次。（二）伊朗的礼仪与禁忌伊朗人在与宾客相见时，一般都以握手为礼，然后亲吻对方的双额。伊朗人不许嘲笑别人，不许诋毁任何宗教；男子不许赤身裸体，妇女不许坦胸漏臂，外出必须戴头巾或披纱等。（三）土耳其的礼仪与禁忌土耳其国民有99%是穆斯林国花是郁金香。土耳其人偏爱绿色、白色和绯红色，禁忌紫色和黄色。七、非洲各国的礼仪与禁忌非洲大陆历史悠久，有着灿烂的古代文明。非洲居民多信奉原始宗教和伊斯兰教，少数人信奉天主教和基督教。在非洲很多地方，握手时如果握得有气无力，会被称为是“礼貌不周”，握手越用力表示越是热情。非洲人普遍认为相机对准某物，拍下镜头，某物的“精气”就给吸收殆尽，此事自是非同小可。人、房屋、家畜一律不准拍摄。如想拍摄，最好先获得同意之后再行动，以免被投石、被吊或挨一顿揍。（一）埃及人的礼仪与禁忌埃及大多为穆斯林。喜欢绿色和白色，忌讳黑色和蓝色。喜欢数字“5”和“7”。（二）苏丹人的礼仪与禁忌苏丹人新年习惯馈赠核桃。喜欢白色。（三）南非人的礼仪与禁忌南非社交礼仪可以概括为“黑白分明，英式为主”。（四）尼日利亚人的礼仪与禁忌见面施礼前，总习惯先用大拇指轻轻地弹一下对方的手掌再行握手礼。本章小结在涉外交往中，遵守国际惯例和一定的礼节，可以赢得人们的尊敬，有利于展现中国礼仪之邦的风貌。本章重点学习以下几个方面的礼仪：（1）涉外礼仪应遵循的十二项原则，各个国家的习俗礼仪有很大的差异性，也有一定的共性。在涉外商务交往中，要牢记涉外礼仪的基本原则；（2）得体适度。在涉外活动中，得体适度的衣着仪表、言谈、行为举止都是很重要的。不要太随意也不需太过拘束，不要太热情也不能显得冷漠；（3）不同的地域、历史形成了不同的文化和礼仪。与外国友人交往，要了解各洲国家的礼仪与禁忌，并充分尊重别人的信仰、习俗。

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