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课题1　溶液的形成
第1课时　溶液
1．知识与技能：
(1)认识溶解现象，知道溶液、溶剂、溶质的概念。
(2)了解溶液在生产和生活中的重要作用。
2．过程与方法：
(1)通过科学探究和科学实验的方法，观察、记录、分析实验现象。
(2)采用对比和归纳的方法会区分各种溶液及弄清各种溶液中的组成。
3．情感态度与价值观：
(1)知道溶液与日常生活联系密切，认识溶液在农业、医疗领域的广泛应用。
(2)增强学习化学的兴趣，培养勇于探索的精神。
重点：建立溶液的概念，认识溶液、溶质、溶剂三者的关系。
难点：从微观上认识溶液。
一、情景导入
【投影】
【提出问题】图示是无土栽培在培养液里的植物，培养液是不是纯净水呢？
【讲解】为了满足植物的生长需要，植物培养液含有水、无机盐、蔗糖、植物激素等多种物质。
【导入新课】这些物质是怎样溶解到水中的呢？能在水中稳定存在吗？带着这些疑问从而导入新课。
二、合作探究
　溶液
【过渡】生活和科技中没有万能的溶液，但是生活中没有溶液却是万万不能的。同学们喜欢喝的糖水就是一种溶液，日常生活中同学们关注的是糖水的味道，很少观察糖水的形成过程，接下来，我们一起来探究溶液的形成。
【展示】教师向同学们展示教材第26页实验9 1的药品和仪器。
【演示】教师演示实验9 1。
【提出问题】实验中看到什么现象？结合课本的讲解，试从微观角度分析蔗糖和食盐溶解的过程。所得溶液各部分的组成一样吗？如果外界条件不变，蔗糖与水会分离吗？由此分析所得溶液有什么特征？
【交流与讨论】各小组交流讨论，请几位同学代表解答，教师点评订正。
【归纳总结】
(1)物质的溶解是溶质分子(或离子)在水分子(或其他溶剂分子)的作用下，向水分子(或其他溶剂分子)中扩散，最终形成均一、稳定的混合物。
(2)溶液的特征：均一性、稳定性。
【提出问题】请同学们结合上面的实验及课本讲解分析并回答以下几个问题：什么是溶液？它是由什么组成的？最常见的溶剂是什么？生活中还有哪些溶剂？
【交流与讨论】各小组交流讨论，教师巡视指导，请几位同学解答，教师点评订正。
【归纳总结】
(1)溶液：一种或几种物质分散到另一种物质里，形成均一的、稳定的混合物。
(2)溶液是由溶质和溶剂组成的。
①溶质：被溶解的物质；
②溶剂：能溶解其他物质的物质；
③m溶液＝m溶质＋m溶剂。
(3)水是最常见的溶剂，生活中还有汽油、酒精等溶剂。
　物质的溶解性
【探究实验】探究物质的溶解性。
【实验步骤】在两支试管中各加入1～2小粒碘，然后分别加入5 mL水和5 mL汽油；另取两支试管各加入1～2小粒高锰酸钾，然后分别加入5 mL水和5 mL汽油。振荡，观察现象。
【实验现象】
溶质 溶剂 现象
碘 水 几乎不溶解
碘 汽油 溶解
高锰酸钾 水 溶解
高锰酸钾 汽油 几乎不溶解
　　【实验结论】同一种物质在不同溶剂中的溶解性不同，不同种物质在同一溶剂中的溶解性也不同。
【归纳总结】
(1)溶液中溶质、溶剂的判断：
①固体、气体溶于液体时，固体、气体是溶质，液体是溶剂；
②两种液体相互溶解时，通常量多的为溶剂，量少的为溶质；
③若溶液中有水，水的量不论多少，均作溶剂。
(2)溶液在日常生活、工农业生产和科学研究中具有广泛的用途。
①农业生产上，无土栽培的植物生长在营养液中；
②化学实验室中用的溶液；
③医疗上用的溶液。
　悬浊液
【展示】教师向同学们展示一杯水和一杯泥土。
【演示】把少量泥土放入到装有水的烧杯中，并不断用玻璃棒搅拌，然后放置一段时间。
【提出问题】我们在整个实验中看到哪些现象？与食盐、蔗糖溶于水有什么不同？结合教材第31页的“资料卡片”有关知识，我们能得出什么结论？
【交流与讨论】各小组交流讨论，教师巡视指导，请一位学生代表解答，教师点评订正。
【归纳总结】
(1)固体小颗粒悬浮在液体中形成的混合物叫做悬浊液。
(2)悬浊液既不稳定，也不均一，静置会出现沉淀现象。
课题1　溶液的形成
第1课时　溶液
一、溶液
1．溶液： 一种或几种物质分散到另一种物质里，形成均一的、稳定的混合物。
2．溶剂：能溶解其他物质的物质。
3．溶质：被溶解的物质。
二、物质的溶解性
1．同一物质在不同的溶剂里有不同的溶解性。
2．不同物质在同一种溶剂里有不同的溶解性。
三、溶液中溶质、溶剂的判断
1．溶质可以是固体、液体或气体。
2．固体、气体溶于液体时，液体是溶剂。
3．当两种液体互溶时，量多的一种是溶剂，量少的一种是溶质。如果其中一种是水，水的量无论多少，均作溶剂。
本节课是从学生身边熟悉的溶液开始着手，充分利用学生已有的知识和基础，通过从宏观现象的领悟到微观分析的提升，认识溶液的本质特征，从而建立起完善的溶液知识体系。通过实验探究，激发学生的学习兴趣，培养学生的动手能力、合作能力和思考能力，使学生感受到化学的应用价值。培养学生对物质运动的永恒性等辩证唯物主义世界观，使学生的抽象思维能力得到很好的体现。
由于同学们对物质在水中的溶解性还不甚了解，还无法确定某物质能否一定形成溶液，这些有待在今后的学习中加强训练。

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