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第二章 生物体的结构层次
第一节
细胞—细胞的结构
你知道果汁主要来自细胞结构的哪一部分吗？
一、动植物细胞的基本结构
细胞壁
细胞膜
叶绿体
液泡
细胞核
细胞质
线粒体
1、植物细胞模式图
球形
圆柱形
2、动物细胞模式图
细胞核
细胞膜
细胞质
线粒体
球形
圆柱形
细胞壁：保护和支持作用
细胞膜：控制物质进出
细胞核：内有遗传信息，是遗传信息库
细胞质：细胞膜以内，细胞核以外的结构
液泡：内有细胞液，其中溶解着多种物质
叶绿体：光合作用的场所
3、植物细胞各种结构的作用
二、动植物细胞结构的比较
细胞壁
细胞膜
细胞质
细胞核
液泡
叶绿体
线粒体
动物细胞和植物细胞都具有细胞膜、细胞质和细胞核三部分，细胞质里有线粒体等。
细胞膜是一层极薄的透明膜，与细胞壁紧贴在一起，所以光学显微镜下不易看到。
液泡内有细胞液，里面溶解着很多物质，如甘蔗、甜菜的细胞液中含有很多糖分，因此人们用甘蔗、甜菜来榨糖。
你知道果汁主要来自细胞结构的哪一部分吗？
液泡内的细胞液
为什么通常叶子都是绿色的？
植物的叶和幼嫩的茎的细胞中常有叶绿体，内含叶绿素。但不是所有的植物细胞都具有叶绿体，如种子细胞，根尖细胞就没有叶绿体。
包饺子时，经常会把饺子馅中的水分挤掉一部分，水分从哪个结构来的？这样做从营养角度讲科学吗？为什么？
联系实际，拓展延伸
三、制作细胞模型
探究竟●构建模型
根据你对细胞结构的理解，利用身边的材料，如琼脂、透明塑料袋或橡皮泥等，设计制作一个细胞模型。
讨论：你做的模型中，各部分相当于细胞的什么结构？你选择材料的依据是什么？
创意十足的模型展示
创意十足的模型展示
植物“变色龙”—花青素
植物细胞的液泡中有许多色素，花青素就是其中的一种。它的颜色随细胞液的酸碱度改变而改变。当细胞液是碱性时，花青素呈蓝色；当细胞液是酸性时，花青素呈红色。
开眼界
课堂小结
动物细胞和植物细胞的区别
植物细胞 动物细胞
细胞壁
细胞膜
细胞质
细胞核
线粒体
叶绿体
液 泡
有
没有
有
有
有
有
有
有
有
没有
有
有
有
没有
课堂巩固
1、切多汁的水果时会流出液体，此液体主要来自（ ）
A.细胞膜 B.细胞质 C.细胞核 D.液泡
D
2、动物细胞不具有（ ）
A.细胞膜 B.细胞核 C.细胞壁 D.细胞质
C
课堂巩固
3、动、植物细胞都具有的结构是（ ）
A.细胞壁 B.细胞膜 C.液泡 D.叶绿体
B
4、在普通光学显微镜下观察植物细胞时，一般不容易观察到的结构是（ ）
A.细胞壁 B.细胞膜
C.细胞质 D.细胞核
B

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