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第6讲　细胞的物质输入和输出
【课标内容要求】
(1)阐明细胞膜具有选择透过性。
(2)举例说明哪些物质顺浓度梯度进出细胞，不需要额外提供能量；哪些物质逆浓度梯度进出细胞，需要能量和载体蛋白。
(3)举例说明大分子物质可以通过胞吞、胞吐进出细胞。
回归教材 梳理考点
考点一　细胞的失水和吸水
1.渗透作用及其现象分析
（1）渗透装置
①漏斗管内的液面为什么会升高？
思考：
单位时间由烧杯中通过半透膜进入漏斗中的水分子数 单位时间由漏斗中通过半透膜进入烧杯中的水分子数。
>
②如果漏斗管足够长，管内的液面无限升高吗？为什么？
不会，当管内的液面上升到一定高度之后，管中的水柱产生的压力将加快漏斗中水分向外扩散的速度，最终达到平衡，液面将不再上升。
漏斗内溶液浓度 漏斗外溶液浓度
渗透平衡：
>
半透膜两侧水分子的交换率 。
相同
③渗透平衡时是否还存在浓度差？
单位时间进出半透膜水分子量相同， 故漏斗管液面不变
④如果烧杯中不是清水，而是同样浓度的蔗糖溶液，结果会怎样？
④如果用一层纱布代替玻璃纸，漏斗管内的液面还会升高吗？
液面不会升高。因为纱布不是半透膜，
孔隙很大，水分子和蔗糖分子都能通过。
条件2：浓度差
条件1 ：半透膜
（2）渗透作用的概念：水分子或其他溶剂分子通过 的 。
半透膜
扩散
半透膜：
选择透过性膜：
选择透过性膜一定是半透膜，半透膜不一定是选择透过性膜
扩散：
渗透：
需通过半透膜
不需通过半透膜
适用于溶剂分子
适用于各种物质
渗透是一种特殊的扩散
某些物质可以通过，而另一些物质不能通过的多孔性薄膜。
物质能否通过取决于分子的大小
具有活性的生物膜，既具有半透膜的物理性质，还具有主动的选择性。
(3)渗透作用发生的条件
半透膜
两侧的溶液具有浓度差
物质的量浓度
（4）渗透作用中水的运输方向
半透膜
含水量高
含水量低
【经典模型分析】
(1)渗透平衡
①A图中渗透达到平衡，半透膜两侧 (填“有”或“没有”水分子的进出。
②A图中Δh不变时，S1、S2溶液浓度的大小关系为：
S1 S2(填“>”“<”或“＝”；S1、S2中溶质不能通过半透膜)。
有
>
（2）半透膜只允许水分子通过
①一段时间后，两管中液面的变化为左管液面 ，右管液面 (填“升高”“降低”或“不变”)。待液面稳定后，将右侧液面高出部分吸走后结果是： 。
降低
升高
加蔗糖酶
②液面高度稳定后再同时向两管内加入等量的麦芽糖酶，两管中液面的变化分别为左管液面 ，右管液面 (填“升高”“降低”或“不变”)。
升高
降低
右侧液面继续升高并达到新的平衡
蔗糖被水解为两分子单糖，导致左侧浓度升高
渗透作用的变式分析
①S1和S2是同种溶质，且能透过半透膜，一开始S1溶液渗透压大于S2溶液浓度，一段时间后 。
S1液面先上升后下降，最后液面持平
②S1和S2是两种不同的溶质且只有水和S1能透过半透膜
b.若S1的物质的量浓度 > S2的物质的量浓度，一段时间后 。
a.若S1的物质的量浓度 ＜ S2的物质的量浓度,一段时间后 。
S1液面始终低于S2液面
（3）溶质能通过半透膜的渗透装置
S1液面先上升后下降，最终S2液面
高于S1液面
①细胞质浓度>外界溶液溶质的浓度 。
动物细胞的吸水和失水
（1）原理：
渗透作用
（2）条件
（3）现象
②细胞质浓度<外界溶液溶质的浓度 。.
③细胞质浓度=外界溶液溶质的浓度 。
细胞吸水膨胀
2.动物细胞的吸水和失水
存在浓度差—— 和外界溶液之间存在浓度差
具有半透膜—— 。
细胞膜
细胞质
细胞失水皱缩
细胞形态不变
水分进出动态平衡
3.成熟植物细胞的吸水和失水
(1)原理:
渗透作用
(2)条件
全透
小
细胞质
半透膜
大
液泡
原生质体？
与外界溶液存在浓度差
①外界溶液浓度＞细胞液浓度，细胞 ，发生 现象
②外界溶液浓度＜细胞液浓度，细胞 ，失水的细胞
发生 现象。
③外界溶液浓度 细胞液浓度，水分子进出平衡，细胞保持原态
考点二 动物细胞和植物细胞的吸水和失水
(3)现象
质壁分离
失水
吸水
质壁分离复原
=
(1)实验原理
考点三 植物细胞的质壁分离和复原
外因：
和外界溶液存在浓度差，细胞发生渗透吸水和失水。
①成熟的植物细胞的原生质层相当于一层 。
②原生质层比细胞壁伸缩性 。
4.实验探究：观察植物细胞的质壁分离和复原
内因
细胞液
半透膜
大
质壁分离：外界溶液溶度＞细胞液
(2)实验材料与试剂
→有紫色大液泡，便于观察
①材料：紫色洋葱鳞片叶外表皮
不能用未成熟的细胞，
如根尖分生区细胞
没有大液泡
可以用绿色植物的叶肉细胞，如黑藻叶片
内表皮细胞液泡无色，直接观察现象不明显
②试剂：常选用 的蔗糖溶液。
该浓度的蔗糖溶液既能使细胞发生明显的质壁分离，又不会导致细胞过快死亡。
试剂应对细胞无害。盐酸、酒精、醋酸等溶液能杀死细胞，不适于用作实验试剂。
质量浓度为0.3g/mL
(3)实验步骤
紫色
细胞壁
逐渐变小
加深
逐渐变大
变浅
清水
教材中唯一一个只在低倍镜下观察的实验
实验过程中植物细胞的体积基本不变
（4）实验结论
①当细胞液的浓度小于外界溶液的浓度时，细胞 ，发生 。
②发生质壁分离的细胞，当细胞液的浓度 外界溶液的浓度时，细胞吸水，发生 。
失水
质壁分离
大于
质壁分离复原

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