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(共39张PPT)
5.3植物生长调节剂的应用
探究实验——探索生长素类调节剂促进插条生根的最适浓度
评价内容 赋分（互评/师评）
合格标准 得分
方案设计 实验目标 明确
材料、试剂 易得，安全，易操作
自变量处理 对照原则，体现实验目标
无关变量控制 考虑充分、相同且适宜
因变量检测 易于检测
实验预期 完成且基本正确即为合格
分工、数据记录等
探究实验
评价内容 赋分 注意事项
实验报告 材料处理 10分
变量控制 20分
实验步骤 20分
数据处理 15分
结果分析 15分
反思收获 10分
科学规范 10分
改进与创新（附加赋分） 10分
优秀作品展示（附加赋分） 10分
注：
1.材料处理：选取实验材料（5分）实验材料的处理（5分）；
2.变量控制：自变量（10分），因变量（5分），无关变量（5分）；
3.实验步骤：语言简洁（5分），逻辑清晰（15分）；
4.数据处理：科学原则（10分），尊重科学事实原则（5分）；
5. 结果分析：科学性原则（10分）有独立的思考分析（5分）。
预习目标
1.什么是植物生长调节剂？它有怎样的优点，有哪些类型？
2.植物生长调节剂在生产上有哪些应用？
3.怎样正确地使用植物生长调节剂？
要求：有思考，有疑问，与内心产生对话；
有勾画，有梳理，自主学习有收获；完成部分讨论和习题
在玫瑰葡萄种植过程中，合理施用人工合成的赤霉素、细胞分裂素类物质，可以提高葡萄结果率和单果质量，提高果实无核化程度。
思考：植物有自身合成的植物激素，为什么还要施用人工合成的植物激素类物质呢？
问题探讨
缺点：植物体内含量非常少，提取困难。
植物激素：植物体内合成的，对植物生长发育有显著影响的微量有机物。
仅靠葡萄植株自身合成的植物激素来调节植株的生长发育，不一定能满足人们对葡萄产量或品质的需要。
植物生长调节剂：由人工合成的，对植物生长、发育有调节作用的化学物质。
优点：原料广泛、容易合成、效果稳定 。
分子结构与植物激素完全不同，但具有与植物激素类似的生理效应，例如α-萘乙酸、矮壮素等。
植物生长调节剂的类型
分子结构和生理效应，与植物激素类似，例如吲哚乙酸、吲哚丁酸等；
从其分子结构上，分为两类：
【思考】效果稳定的原因？
植物体内缺少分解它的酶
用途 种类
延长贮存器官休眠 青鲜素、萘乙酸甲酯
促进生根 吲哚丁酸（IBA）、α-萘乙酸（NAA）
促进茎叶生长 赤霉素、油菜素内酯
抑制茎芽生长 多效唑、矮壮素
诱导产生雌花 乙烯利、萘乙酸、吲哚乙酸、矮壮素
促进果实成熟 乙烯利
提高抗逆性 脱落酸、矮壮素
…… ……
提高产量、改善品质；减少修剪等人工劳动
二、评述植物生长调节剂在生产中的应用
在传统方法生产啤酒时，大麦芽是不可缺少的原料。利用大麦芽，实质上是利用其中的α-淀粉酶。有人利用赤霉素处理大麦，可以使大麦种子无须发芽就能产生α-淀粉酶。
二、评述植物生长调节剂在生产中的应用
发芽的大麦
事例1
二、评述植物生长调节剂在生产中的应用
事例2
对西瓜、草莓、葡萄等使用一定浓度的膨大剂（也叫膨大素），会使水果长势加快、个头变大，加快水果成熟，使其提前上市。但使用膨大剂的水果与正常的水果相比，口感较差，汁水较少，甜味不足，而且不宜长时间储存。
在蔬菜、水果上残留的一些植物生长调节剂会损伤人体健康。例如，可以延长马铃薯、大蒜、洋葱储存期的青鲜素（抑制发芽）可能有副作用。
理性分析和评估植物生长调节剂的利与弊
二、评述植物生长调节剂在生产中的应用
事例3
2017年，欧盟委员会发布(EU)2017/1777号法规，规定樱桃中乙烯利的最大残留限量为5 mg/kg，葡萄中乙烯利的最大残留限量为1 mg/kg，苹果中乙烯利的最大残留限量为0.8 mg/kg，梨、杏、桃子、草莓、芒果和香蕉中乙烯利的最大残留限量为0.05 mg/kg。
理性分析和评估植物生长调节剂的利与弊
科学合理地适当施用不会危害健康
换位思考： 假设你是果蔬种植大户，请从原理上分析，植物生长调节剂施用时，需要注意哪些事项？
三、植物生长调节剂的施用
植物生长调节剂的施用效果受多种因素的影响，要综合考虑气候条件、施药时间、施药浓度、施药方法、施药部位、施药次数，以及作物本身的吸收、运转、整合和代谢等，都将影响到其作用效果。
还有考虑药物毒性、药物残留、价格等因素。
一、探索生长素类调节剂促进插条生根的最适浓度
探究·实践 探索植物生长调节剂的应用
学习目标
1. 能选取合适的扦插枝条作为实验材料；
2. 能设计实验方案，控制自变量、因变量、无关变量；
3. 能运用表格、曲线图、柱形图等对实验数据进行分析；
4. 能通过预实验和正式实验确定插条生根的最适浓度；
5. 能尊重科学，实事求是记录实验数据和结果。
探究性实验评价量规
材料处理（10分）：
选择材料：
材料处理：
下端削成斜面，增加吸水面积促进成活，每枝留3~4个芽（5分）。
同种的生长旺盛的一年生枝条（容易生根） （5分）。
取材原则：容易、方便和效果良好
红薯梗
非洲紫罗兰
变量处理（20分）
自变量： 生长素类似物（NAA）的不同浓度
（单一变量，10分）；
因变量： 插条生根的数量和长度
（观测指标，5分）；
无关变量：插条的情况、侵泡时间的长短、
培养温度等（要相同且适宜，5分）。
先设置较大梯度浓度进行预实验，再在预实验的基础上设计更合理的浓度梯度进行实验。
（可先配制母液再逐级稀释）
配制不同浓度梯度的NAA浓度
富贵竹
连翘
迎春花
不同植物对同一浓度的生长素的敏感度不同
作品展示
研究人员利用紫背天葵作为实验材料，试图找到某种植物生长调节剂（简称NAA溶液）促进插条生根的最适浓度。
实验步骤如下：
① 选用长势、长度、粗细等均一致的紫背天葵插条若干，随机均分成6组，每组3~5枝，分别编号为A、B、C、D、E、F；
实验步骤（20分）
插条的生长状况等是无关变量，应保持相同且适宜（5分）。
②配制一系列的NAA溶液，浓度分别为0、10-4、 10-5 、 10-6 、 10-7 、 10-8 （mol/L）；
对照原则、单一变量原则，10分
③ 将6组插条分别在步骤②中配制的NAA梯度溶液中浸泡一段时间；
④ 将上述6组插条分别扦插到相同条件的环境中（水培），并在适宜的条件下培养一段时间；
培养条件等是无关变量（要相同且适宜）
⑤ 观察记录，并统计各组插条生根数目、测量根的长度。
观测指标（可操作性，容易测量，且能很好反映因变量变化）（5分）
NAA mol/L 生根数目 第8天根长/mm 平均根长/mm
第4天 第5天 第6天 第7天 第8天
0
10-8
10-7
10-6
10-5
10-4
不同浓度的NAA对插条生根的影响
尊重原始实验数据的真实性
数据处理（20分）
以生长素类调节剂的浓度为横坐标，以根的数目（每组平均值）为纵坐标，绘制曲线图，并确定插条生根的最适浓度。
科学性原则（15分）
实事求是原则（5分）
科学性原则（15分）
数据来自北京市十一学校高二实验报告
（李岳桐、周与桐、徐诗媛、徐秋语）
不太符合实验预期
数据来自北京市十一学校高二实验报告
（李岳桐、周与桐、徐诗媛、徐秋语）
实事求是原则（5分）
结果分析（15分）
科学性原则（10分)，有独立的思考分析（5分）
对数据、图像等进行综合分析，得出实验结论。
数据来自北京市十一学校高二实验报告
（李岳桐、周与桐、徐诗媛、徐秋语）
优秀作品展示
语言简洁，内容完整，逻辑清晰，实验设计科学、规范，且有独立的思考和开放的思维。
二、尝试乙烯利催熟水果。
小结
（1）植物生长调节剂是由人工合成的，对植物的生长、发育有调节作用的化学物质。常见的生长素类调节剂有....
（2）要合理合法的施用植物生长调节剂，理性评估其利与弊 ；
（3）基于“探究性实验评价量规”的指导，初步学会科学的、
规范的实验探究。
课后巩固
一、概念检测
1.种植葡萄时，在打插繁殖、控制枝条生长、提高果实品质等方面都可以使用植物生长调节剂。判断下列有关表述是否正确。
(1) 施用的植物生长调节剂就是植物激素。( )
(2) 施用植物生长调节剂就一定能提高葡萄的产量和品质。 ( )
2. 研究人员为探究定期喷施一定浓度的赤霉素和(或)2, 4-D对即将成熟的柑橘体内脱落 酸含量的影响，进行了一项科学实验，实验结果如下图所示。下列说法错误的是 ( )
A.喷施赤霉素和2, 4-D能延缓
柑橘果实的成熟和脱落
B.赤霉素比2, 4-D更能抑制柑
橘内源脱落酸的合成
C.赤需素和2, 4-D都能抑制柑
橘内源脱落酸的合成
D.赤霉素、2, 4-D与脱落酸对柑橘脱落的作用相反
×
×
B
二、拓展应用
1.如果你是水果销售员，面对半青不熟的水果，你认为应该使用乙烯利催熟吗？
作为一个消费者，你又怎么看？
2. 现有一种用于麦田除草的除草剂刚研制出来，作为技术人员，你的任务是研究这种除草剂在使用时的浓度要求。请列出你的研究思路；假如让你来设计这个产品的说明书，你认为除了浓度参考范围，还应该在这个说明书中补充哪些内容。
7. 下列有关“探索生长素类调节剂促进插条生根的最适浓度”实验的叙述，正确的是( )。
用不同浓度的生长素类调节剂处理后，插条的生根数目都不相同
实验的无关变量为插条生根的数目、生长素类调节剂处口理的时间等
在预实验中不需要设置用蒸馏水处理的空白对照组
在正式实验中，不同浓度的生长素类调节剂之间形成相互对照
D
10.在科学研究中，往往要把一个较大的课题分解成若干个小的子课题来分别进行研究。在“观察生长素对植物生长发育的影响”这一研究性学习课题中，某小组同学选用生长素类调节剂吲哚丁酸(IBA)进行了如下实验：
①取生理状况相同的同种植物的三组带芽的枝条甲、乙、丙，每组10枝。
②将甲、乙、丙组枝条的下端分别浸泡在如表所示的溶液中，相同时间后，扦插在潮湿的沙土中，在适宜的环境中培养。
枝条 甲组 乙组 丙组
溶液 5×10－5 g·mL－1的IBA溶液 5×10－1 g·mL－1的IBA溶液 清水
③一段时间后，观察甲、乙、丙组枝条的生根情况，统计每组枝条的平均生根数量，绘制坐标图(如图所示)。据图回答：
(1)你认为他们的子课题名称是_______________
__________________________。
探究不同浓度的
吲哚丁酸对插条生根的影响
(2)设置清水组的目的是____________。
起对照作用
(3)实验结果是____组枝条生根最多，其原因是
_______________________________________；___组枝条生根最少，
其原因是_______________________________________。
甲
甲组枝条由于IBA溶液浓度适宜，大量生根
乙
乙组IBA溶液浓度过高，抑制了枝条生根

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