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(共26张PPT)
植物的跟与物质吸收（1）
浙教版义务教育阶段科学八年级（下）
知识回顾
目录
1
知识回顾
2
知识引领
3
知识巩固
根系
根尖的作用
学习目标
1.区别直根系和须根系
2.理解跟根尖的基本结构特点及其功能
3.知道根吸水的主要部位和吸水的原理
4.了解氮磷钾等无机盐对植物生命活动的作用
土壤中有植物生长、发育所需要的水分、养分和空气。
那么，植物是如何吸收和运输这些营养物质的呢？
陆生植物是通过根来吸收土壤中各种营养物质的。
不同植物根是否有区别呢？
1、取带根的大豆和小麦各1株。2、仔细观察它们的根有什么不同。
多
无
有
葱、韭菜、大蒜、水稻、玉米等
白菜、萝卜、青菜、菠菜、香菜等
少
须根系：
直根系与须根系的主要区别是什么？
植物的根系：一株植物所有根的总和
主根：
不定根：
有明显发达的主根和侧根之分
由胚根发育而成的根。
侧根：
由主根上长出的根。
没有明显的主侧根之分的根系。
从植物的茎或叶上长出的根。
不由胚根发育而来。
主要由不定根组成。
植物的根系定义及分类
直根系：
像大豆、白菜那样（大多数双子叶植物），有明显发达的主根和侧根之分的根系，叫做直根系。
主根
侧根
直根系
像小麦、葱、蒜那样（大多数单子叶植物），没有明显主、侧根之分，由许多不定根组成的根系，叫做须根系。
须根
大蒜
风信子
须根系
有一些植物会生长出不定根。
目的是从空气中吸收水分和氧气。
干旱地区植物的根与湿润地区植物的根有区别吗？
生长在雨林中的浅根系植物
生长在沙漠中的深根系植物
地下水位越____（高或低），根系的平均长度会越____(长或短)，根系分布越____(深或浅)。
绿色植物都有发达的根系,植物根吸收水分的主要部位在哪里呢
植物的根系分布与水位关系
植物的根在土壤中的分布，与土壤的结构、肥力、通气状况和水分状况等密切相关。例如，在缺水地区生长的植物的根往往比水源充分地区生长的植物根更为发达。
生物的形态结构与环境相适应
根系与土壤性状关系
1、固定作用：
植物的根十分发达，生长范围比枝叶大，对植物起到固定作用。
根的功能
2、吸收：
土壤中的水分和无机盐等营养物质，是通过根吸收而进入植物体体内的。在农业生产上，常利用控制水、肥等来调整作物的营养，以达到丰产的目的。
2、你能说出“根深叶茂”的道理吗？
地上和地下部分的生长与发育存在着相互依赖,相互促进和相互制约的关系,根深才能叶茂,叶茂有利根深。
1、怎样的根系最有利于固定植物体？
直根系具有发达的主根，不断向土壤深处生长，有利于固定植物体。而须根系分布于土壤浅层。
1、培育小麦种子，直到它们长出较长的根。
2、选取 4株生长旺盛、带有绿叶和根系的幼苗，随机分为 2组。将其中一组的2株小麦植株所有根的前端剪 去 3 ~ 5毫米（即 根尖），并在切口处涂上石蜡，另外一组不做处理。
3、将 2组小麦幼苗分别放在土壤浸出液中培养，观察其生长情况。
4、 组幼苗开始出现萎蔫现象。据此，你认为植物根吸水的主要部位在 。
剪去根尖
根尖
植物根的吸水部位
在农业生产中，移植作物时为什么要带土移植？
根吸收水分的主要部位在根尖。带土移植可以减少对幼嫩的根尖的损伤，并使根尖在适应“新环境”以前，仍可以从被夹带的土壤中获取水分和营养物质。以提高移植的成活率。
根尖是植物根吸收水分的主要部位。
各种植物的根，不论主根、侧根，还是不定根，它的尖端部分通常都有根毛。根尖是指从根的顶端到着生根毛的部分，它是根生长、分化、吸收养料最活跃的部位。
植物细胞的吸水和失水
植物的根尖结构与功能
根尖显微剖面图
1、根冠在根尖的最前端，对根起着保护作用，有利于根在土壤中不断地生长；根冠细胞的细胞壁薄，外层细胞排列比较疏松，内部细胞小，排列紧密。
2、分 生 区 中 的 细 胞 排 列_________，细胞壁薄，细胞核较大，细胞质浓，没有液泡；分生区细胞具有很强的分裂能力，外观呈黄色。可以使根的细胞 _________ 不断增加。
紧密
分裂
3、伸长区中的细胞逐渐停止分裂，能较快生长，因而能使根 _________。
4．根毛区中的细胞停止分裂，表皮细胞向外突起，形成不同长度的根毛，根毛伸入土壤颗粒的空隙内，_______ 了它与土壤的接触面积，有利于吸收土壤中的水分和无机盐。
长长
增大
根毛的功能：
植物的根毛很多，保证了植物能吸收足够的营养。根毛区是根尖吸收水分和无机盐的主要部位。
根的吸水
吸水器官：根
吸水部位：根尖的根毛区
吸水细胞：根毛（也称根毛细胞）
根的形态
根的结构与功能
直根系
须根系
根冠 ：保护作用
分生区（生长点）： 分生作用
伸长区： 使根伸长，伸象土壤深处。
根毛区（成熟区）：根尖吸水的主要部位
知识巩固
及时提问(共26张PPT)
植物的根与物质吸收（2）
浙教版义务教育阶段科学八年级（下）
根的形态
根的结构与功能
直根系
须根系
根冠 ：保护作用
分生区（生长点）： 分生作用
伸长区： 使根伸长，伸向土壤深处。
根毛区（成熟区）：根尖吸水的主要部位
知识回顾
目录
1
知识回顾
2
知识引领
3
知识巩固
根吸水的原理
植物生长所需无机盐
学习目标
1.区别直根系和须根系
2.理解跟根尖的基本结构特点及其功能
3.知道根吸水的主要部位和吸水的原理
4.了解氮磷钾等无机盐对植物生命活动的作用
植物的根是否在任何情况下，都能从土壤中吸收水分呢？
当作物施了过多的肥料时，作物反而发生萎蔫现象。
这表明作物体内的水分减少了。
玉米幼苗施肥太多出现“烧苗”现象
1、选取4株生长旺盛的同种植物 (如白菜等) 幼苗，随机分成2组。
2、将两组植物的根部洗净，分别放入盛有清水和浓盐水的 2只锥形瓶中。
3、过20~40分钟后观察 2组植物，加以比较，并做好观察记录。
在清水中的植物 __________________。
在浓盐水中的植物 _________________。
4、分析实验结果产生的原因，推测出根毛细胞必须在 条件下才能从土壤中吸收水分。
生长较好
出现萎蔫现象
土壤溶液浓度较小
根毛吸水的条件
将相同的两小块新鲜的萝卜块中间挖一个相同大小的孔，分别倒入等量的清水和浓盐水，会出现什么现象？分别说明了什么？
现象：
倒入清水的萝卜孔中水分减少，倒入浓盐水的萝卜孔中水分增加，萝卜变软。
说明：
当细胞液浓度大于外界溶液浓度时，细胞吸水；
当细胞液浓度小于外界溶液浓度时，细胞失水。
盐水中的食盐属于无机盐。
清水
盐水
萝卜形态变化的微观解释：
细胞液浓度＞外界溶液浓度：
细胞液浓度＜外界溶液浓度:
细胞吸水
细胞失水
细胞液浓度＝外界溶液浓度:
细胞不吸水也不失水
细胞吸水和失水的条件
水分
根毛细胞
皮层细胞
导管
根据细胞液溶质质量分数的差异。
水分进入根部的途径
有无其它生活经历可以说明根毛确实必须在土壤浓度小于细胞液浓度时才能吸水？
腌制青菜时，青菜失水；
海水漫入农田，作物萎蔫等；
制作口腔上皮细胞临时装片时，要用生理盐水......
正常情况下，植物根毛细胞的细胞液中营养物质的质量分数一般高于土壤溶液的质量分数，因此它能从土壤中吸收水分。
若施肥过多，土壤溶液的质量分数会超过根毛细胞液内的质量分数，细胞就会失水过多而发生“烧苗”现象。所以施肥时应做到适时适量。
1.配制4种营养液其中1种按科学标准配制，另外3种分别缺氮、磷、钾等元素。将它们分别倒入4只锥形瓶内，并用标签注明“正常、缺氮、缺磷、缺钾”等字样。
2.选取生长旺盛的植物幼苗（如烟草、油菜、小麦）4株或8株，小心洗去其根部附着物，最后用蒸馏水将其洗净，并分别将它们“种植”在4 只锥形瓶中。
3.记录在4种培养液中植物生长的基本状况。如果发现异常生长，在相应的培养液中分别按标准添加含氮、磷、钾等元素的化合物，再观察它们的生长是否恢复正常。
植物生长需要无机盐
实验现象：
在按科学标准配制营养液中的植物正常生长，在其他营养液中的植物不能正常生长。
缺氮
缺磷
缺钾
正常
叶片发黄
叶片暗绿带红
叶片焦枯有褐斑
叶片绿色
实验结论：植物的生长需要无机盐。
添加缺少所含元素后，生长慢慢恢复正常。
植物生长需要一定的营养物质，主要是指无机盐。无机盐对植物的生长发育起着重要的作用，这些无机盐包括含氮、磷、钾、钙、镁、硫、硼、锰、锌、钼等的多种无机盐，其中植物生长中需要量最多的是含氮、含磷、含钾的无机盐。
无机盐的种类
用于构建植物体
如氮和镁是合成叶绿素的原料
氮和硫是合成蛋白质的原料
用于调节植物的生命活动
如钾能使茎秆粗壮、促进淀粉的合成和运输
磷能促进幼苗的生长发育和开花。
不同植物对各类无机盐的需要量不同
需氮多的蔬菜类植物
需磷多的果类植物
需钾多的根茎类植物
无机盐对植物生长的作用
正常
缺氮
缺磷
缺钾
营养元素 N P K
作 用
缺乏时 的症状
促进植物生长，
枝叶茂盛
（吃叶）
促进根系生长，影响开花结籽
（吃果实）
茎杆粗壮，不易倒伏
（吃茎杆）
植株矮小，
叶片发黄。
生长缓慢， 植
株暗绿带红
植株矮小，叶片上许多褐斑
植物营养缺乏症。
土豆是植物的块茎，虽然它是生长在土壤里面的，但它并不是根，而是茎。
胡萝卜，属于植物的根
我们平时吃的洋葱其实就是植物的茎，只不过它的茎比较特殊，属于变态的鳞茎
地瓜属于块根。 块根是由侧根或不定根膨大而形成的，它可以形成许多个块根，而不像肉质根那样只能由主根膨大而成。
甘蔗，吃的是植物的茎
莴笋，吃的是植物的茎
1、来自植物本身的分解：
在有植物生长的地方，都会有许多枯枝、落叶或死亡的生物体留在土壤里，这些生物体腐烂后产生的各种营养物质又会进入土壤，使土壤更为肥沃。因此，在农业生产中常提倡“秸秆还田”，以提高农田的肥力。
无机盐的来源
2、来源于施肥：
有时为了使农作物生长得更好，人们常施用化肥，而我国目前的化肥有效利用率一般低于40%。
使用化肥只有益处？
水体的富营养化污染：
丰富的营养物质会使水中的藻类等浮游生物大量繁殖，从而引发淡水中“水华”现象和海洋里的“赤潮” 等。
过度施肥的危害
为防止水体的富营养化污染，在日常生产和生活中该怎么做？
工业废水和生活废水要无害化处理再排放；
使用无磷洗衣粉；
合理使用化肥；
科学管理垃圾；
……
传统的作物栽培是离不开土壤的，应用现代农业技术却可以不用土壤。只要给植物提供它所需要的水和无机盐等条件，并将植株固定住，注意通气，植物离开土壤也能成活。根据植物生活所需的无机盐种类和数量配制适宜的营养液，用营养液来栽培植物，这就是无土栽培。无土栽培可以更合理地满足不同植物以及同一种植物不同的生长期对各类无机盐的需要，从而使植物长得更好。
无土栽培
无土栽培所需的营养液成分易于控制，而且可以随时调节，在光照、温度适宜而没有土壤的地方，如沙漠、海滩、荒岛，只要有一定量的淡水供应就可进行。
无土栽培技术为花卉、蔬菜及粮食作物的工厂化、自动化生产开辟了广阔的前景。
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