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绪言 化学使世界变得更加绚丽多彩
化学的研究对象:化学是研究物质的组成、结构、性质以及变化规律的科学。
知识点1:什么是化学
化学是研究物质的组成、结构、性质和变化规律的科学,化学的研究对象是物质,它研究物质的四个方面,即物质的组成(所含的元素种类)、物质的结构(所含分子、原子等微粒)、物质的变化(包含物理变化和化学变化)、物质的性质(包含物理性质和化学性质)。
“组成”是从宏观的角度看物质,“结构”是从微观的角度看物质,“性质”是从物质的属性和特征来研究,“变化”是从发展的角度来看问题。
【例】　下列各项产业群项目中,不属于化学研究范畴的是(　　)　　　　 　　　　　　　　 　　　　　　　　
A.化学纤维的合成与加工 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?B.钨的冶炼与加工
C.软件的开发与应用 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?D.橡胶的合成与加工
答案:C　
点拨：软件的开发与应用属于计算机信息技术研究的范畴。
知识点2:化学在生活中的应用
化学在保证人类的生存并不断提高人类的生活质量方面起着重要作用。
1.利用化学生产化肥和农药,以增加粮食产量。
2.利用化学合成新的药物,以抑制细菌和病毒,保障人体健康。
3.利用化学开发新能源和新材料,以改善人类的生存条件。
4.利用化学综合利用自然资源和保护环境,以使人类生活得更加美好。
【例】　当前,从全球范围看,人类所面临的挑战有健康问题、能源问题、粮食问题、环境问题等。化学家们希望从化学角度,通过化学方法解决这些问题,为人类的发展与进步作出更大的贡献。化学家所研究的课题很多,其中有:①消除汽车尾气中的有害物质;②开发新型制冷剂取代氟利昂;③在无毒、无害条件下进行化学反应;④研制植物营养液进行无土栽培;⑤研制开发超导材料;⑥合成人造皮肤和血管;⑦研制快速降解塑料;⑧开发新型、高效药品;⑨寻找高效催化剂在低能耗下分解水得到氢气和氧气;⑩合成高效化肥。
把有助于解决下列问题的课题序号填在相应的横线上。(1)健康问题　　　　;(2)能源问题　　　　;(3)粮食问题　　　　;(4)环境问题　　　　。?
答案:(1)⑥⑧　(2)⑤⑨　(3)④⑩　(4)①②③⑦
知识点3:化学发展史
1.古代化学
(1)火的发现和利用,改善了人类的生存条件,使人类变得聪明而强大。(2)人类利用物质的变化制得了具有实用价值的产品,如陶瓷、铜器、铁器、纸、火药、酒、染料等。
2.近代化学
(1)原子论和分子学说的创立,奠定了近代化学的基础,使化学成为一门独立的学科。(2)1869年,门捷列夫发现了元素周期律并编制出元素周期表,使化学学习和研究变得有规律可循。
3.现代化学
(1)利用先进仪器和分析技术对化学世界进行微观探索,并正在探索利用纳米技术制造出有特殊功能的产品。(2)绿色化学的提出,使更多的化学生产工艺和产品向着环境友好的方向发展。
【例】　奠定近代化学基础的是(　　)　　　　 　　　　　　　　 　　　　　　　　
A.火的发现和利用 　　　 ? ? ? ? ? ? ? ? 　 B.原子论和分子学说的创立
C.元素周期律的发现?? 　　 ? ? ? ? ? ? ? ? ?D.目前发现和合成的物质已超过3 000万种
答案:B　
点拨：火的发现和利用是人类认识最早的化学反应;原子论和分子学说的创立,奠定了近代化学的基础;门捷列夫发现了元素周期律并编制出元素周期表,使化学学习和研究变得有规律可循;到21世纪初,人类发现和合成的物质已超过3 000万种,极大地丰富了人类的物质生活,属于现代化学。故选B。
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