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第三章 物态变化
第3节 汽化和液化
汽化和液化
01
沸腾
02
目录
蒸发
03
液化
04
自主预习（3min）
1、什么叫做汽化？液化？
2、汽化有哪两种方式？
3、影响蒸发快慢的因素有哪些？
3、液体沸腾有什么特点？
4、使气体液化的方法？
6、汽化和液化分别是吸热还是放热？
湿衣服晾干
清晨露珠
汽化：物质从液态变成气态的过程叫做汽化。
液化：物质从气态变成液态的过程叫做液化。
汽化和液化
01
液态
气态
汽化
液化
沸腾
02
这两种汽化方式有什么不同？
剧烈的汽化——沸腾
缓慢的汽化——蒸发
探究水沸腾时温度变化的特点
1.温度变化
2.气泡变化
实验：
注意观察
现象观察一：气泡变化
沸腾前气泡上升时体积由大变小
沸腾前，有少量气泡产生，上升过程中逐渐变小
沸腾后气泡上升时体积由小变大
沸腾后，有大量气泡产生，上升过程中逐渐变大，到水面破裂。
5
105
100
95
90
温度/℃
时间/min
0
15
时间/min 0 1 2 3 4 5 6 …
温度/℃ …
进行实验
90
93
97
99
100
100
100
沸点
在一定温度下，在液体内部和表面同时发生的、剧烈的汽化现象。
各种液体沸腾时都有确定的温度
水在沸腾前，不断吸热，温度升高；
水在沸腾时 ，不断吸热，温度保持不变。
沸腾：
特点：
沸点：
1、沸点与气压有关系
2、沸腾的条件：达到沸点，继续吸热
实验：纸锅烧水
纸锅为什么不会燃烧？
思考：
蒸发
03
在任何温度下，只在液体的表面发生的、缓慢的汽化现象。
你是如何晾衣服的？
有太阳、有风、摊开
影响蒸发快慢的因素：
1.液体的温度高低
2.液体表面积的大小
3.液体表面上方的空气流动速度
人上岸后为何觉得冷？
狗夏天为何吐舌头？
蒸发吸热，有制冷作用
汽化方式 异同点
发生部位
温度条件
剧烈程度
均是汽化 并且都要吸热
液体表面
液体表面
和内部
在任何温度
在一定温度
缓慢
剧烈
蒸发
沸腾
相同点
不 同 点
比较蒸发和沸腾的异同点
眼睛上的雾水是怎么来的？
水蒸气
水
液化
04
1、液化：物质从气态变成液态的过程叫做液化。
2、使气体液化的方法
降低温度
2、使气体液化的方法
压缩体积
因为液化放热
为什么100℃的水蒸气的烫伤比100℃开水烫伤更严重？
1.水壶中的水沸腾后，仍放在火炉上加热，水壶中水的温度将（　）
Ａ.升高　
Ｂ.不变　
Ｃ.忽高忽低　　
Ｄ.降低
B
巩固练习
巩固练习
2.烧开水时我们看到壶嘴处有白气出来，这些白气是 （选填“空气中”或“壶嘴中喷出”）的水蒸气遇冷________ （填物态变化名称）而成的小水珠。
壶嘴中喷出
液化
巩固练习
C
3.下列物态变化中，属于液化的是（　）
Ａ.洒在地上的水变干了
Ｂ.放入冰箱冷冻室的水结了冰
Ｃ.夏天，冰棒周围的“白气”　　
Ｄ.铁水浇铸工件
巩固练习
4、请判断下列图像属于水的沸腾图像的是（ ）
T
t
T
t
T
t
T
t
A
B
C
D
C
这节课你收获了什么？
谢君一赏

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